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Aliments chinois
Actualités :  Disney s'attaque au marché chinois | Walt Disney vient de signer un nouveau film d'animation destiné au public chinois. Pas de Mickey ni de Donald cette fois, mais des personnages dans lesquels les Chinois se reconnaissent davantage. (Récit: M. Gaudin)...
(France 24 - Culture) |
Le nouvel an chinois |
Les rats sont à l?honneur cette année ! Le 07 février 2008 augure en effet le nouvel an chinois placé sous le signe du rat de Terre.
Une célébration mélangeant religion et tradition qui préfigure une longue période de réjouissances toute en fastes. Saké pour tout le monde ?...
(Femme en ville) |
Les sites de l´annuaire :Mes créations de bijoux en jade
Mes créations de bijoux en jade, pendentif, bracelet collier, bijoux de sac, bijoux de portable.
J'utilise principalement des jades de Birmanie sculptés par des artisans Chinois et Taiwanais représentant des animaux ou des personnages de la mythologie Chinoise.
Thèmes abordés : Blog de création de bijoux en jade, Création de collier artisanal chinois, Création de pendentif en pierre de jade, Création de bijoux de sacs artisanat chinois, Sculpture sur jade d'animaux de la mythologie chinoise, Artisanat Chinois et taille de piere de jade, Bijoux réalisés en jade de Birmanie, Décoration de sculpture de personnages sur jade, Bijoux réalisés en jade de birmanie, Créations de bijoux et de noeuds chinois.
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Catégorie > Annuaire Loisirs créatifs
Nutrivitalite.fr: la cuisine énergétique
Au-delà d’un bon équilibre nutritionnel de base, la nutrivitalité propose de remplacer « les voleurs d’énergie » par des « apporteurs d’énergie »… aliments et associations d’aliments, modes de préparation et de cuisson, habitudes et comportements … quels sont ceux à éviter et ceux à privilégier ? La nutrivitalité ouvre des pistes accessibles à chacun. A vous de les découvrir, de les expérimenter et d’offrir à votre ventre tout ce dont votre corps et votre esprit ont vraiment besoin pour déborder d’énergie et contribuer à vous maintenir en bonne santé;
Thèmes abordés : Nutrition, Alimentation vivante, Vitalité, Cours de cuisine, énergétique, Life coaching, Produit issu de l'agriculture biologique, Comportement alimentaire, Traiteur, Santé.
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Catégorie > Annuaire Santé Forme > Annuaire Nutrition
Grandir et s'éveiller naturellement
Vente en ligne de produits de puériculture naturelle : écharpes de portage, porte-bébés chinois, couches lavables, chaussons en cuir souple…….et de jeux et jouets éthiques : doudous en coton équitable, jouets en bois et jeux de construction fabriqués en France, matériel de loisirs créatifs à base de produits naturels….. Une boutique mais aussi des conseils.
Thèmes abordés : Vente en ligne de ouches lavables, Vente en ligne de produits de puériculture naturelle, Echarpes de portage, Vente de porte bébé chinois, Jouets éthiques , Matériel pour loisirs créatifs à bas de produits naturels, Vente de chaussons en cuir souple pour bébé, Vente de coussins d'allaitement et de relaxation, Vente en ligne de jeux de construction et de société en bois, Vente de feutres et de paête à modeler non toxique.
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Fils de soie de Chine
Galerie Endora: Fils de soie naturelle de Chine. Kits de broderie traditionnelle sur soie. Exposition de tableaux en fil de soie brodés par les plus célèbres artistes de Chine.
Thèmes abordés : Fil de soie de chine, Tableaux de broderie chinoise, Fils de soie pour broderie traditionnele de Chine, Peinture à l'aiguille, Broderie traditionnelle chinoise, Soie de Chine, Kit de broderie traditionnelle sur soie, Tableau brodés: art chinois, Thés de Chine grands crus, Vente de fils de soie à broder.
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Catégorie > Annuaire Loisirs créatifs > Annuaire Art du fil > Annuaire Fils de soie
La Cuisine d'Isa, Spécialités sino-cambodgiennes à domicile
Vous pensez que cuisiner un bon plat équilibré prend du temps?
La Cuisine d'Isa vous propose d'apprendre à cuisiner pour 2 à 4 personnes en 30 minutes : un plat de légumes, un plat de légumes/viande et du riz. Les plats sont chinois ou cambodgiens. Les produits utilisés sont d'origine asiatique ou occidentale.
Durée : 1 heure
Vous voulez recevoir et profiter de vos invités?
Choisissez un menu et La Cuisine d'Isa s'occupe de tout : elle fera les courses, investira votre cuisine et concoctera le menu.
Durée : 3 à 6h Tags
Cours de cuisine à domicile
Nous apprenons ensemble à cuisiner deux recettes : un plat de légumes, un plat de légumes/viande et du riz. Les plats sont chinois ou cambodgiens.
Les produits utilisés sont d'origine asiatique ou occidentale.
Participants maximum : 4 personnes
Durée : 1 heure
Cuisine à domicile
Vous voulez recevoir et profiter de vos invités?
Choisissez un menu et La Cuisine d'Isa s'occupe de tout : elle fera les courses, investira votre cuisine et concoctera le menu.
Convives maximum : 10 personnes
Durée : 3 à 6h
Traiteur/Coach à domicile
Nous établissons ensemble un menu et son coût prévisionnel.
En option Traiteur : j'effectuerai les courses et les préparatifs.
Puis je vous laisserai des instructions de cuisson des mets.
Nombre de parts maximum : 10
Durée : 2h à 3h selon le menu
En option Coach : nous effectuons les courses les courses ensemble puis nous cuisinons chez vous ensemble.
(ce choix est possible si vous avez une épicerie asiatique proche de chez vous).
Durée : 2h30 à 4h selon le menu
Cours enfants ou grands gourmands
Ce cours est principalement destinés aux enfants mais les gourmands adultes sont aussi les bienvenus.
Les enfants choisissent une ou deux recettes.
J'effectue les courses nécessaires, avec les enfants, nous réalisons ensemble leur souhait gourmand.
La présence d'un parent majeure est indispensable.
Nombre de participants maximum : 4
Durée : 1 à 2h voir plus si deux longues recettes.
Bon cadeau
Vous voulez offrir un cours de cuisine sino-cambodgienne à un ou plusieurs de vos proches?
La Cuisine d'Isa vous propose un bon cadeau valable 6 mois qui inclut tout (courses des denrées, denrées et matériel)
Nombre de participants maximum : 4
Durée : 1 heure
Contact :
La Cuisine d'Isa
215 rue saint maur
75010 Paris
France
tél : 0621893649
Catégorie > Annuaire Cuisine > Annuaire Un chef à domicile > Annuaire Cours particuliers de cuisine > Annuaire Cuisine asiatique
Les posts du Blog :Les graines germées de l'énergie vivante dans l'assiettePar Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
Manger des graines germées est une manière simple et peu couteuse de s'alimenter sainement, c'est aussi la possibilité d'avoir constamment à portée de main des aliments vivants, frais, très nutritifs, prêts à l'emploi...
Faciles à faire germer et peu encombrant, il suffit d'un germoir, de semences (graines, de lin, sésame, alfafa, brocolis.... disponibles en magasin bio) et d'un peu d'attention (rincer une à deux fois par jour en fonction des graines).
Je vous rappelle qu'il est important de se procurer des graines à germer issues de l'agriculture biologique, le but de la germination est de produire un "aliment santé" et ce but ne serait pas atteint avec des graines polluées par la chimie.
Dans les pousses et graines germées, on retrouve en haute concentration des enzymes, des proteines, des sels minéraux, des oligo-éléments et des vitamines de haute qualité.
Les fibres alimentaires contenues maintiennent l'intestin en bonne santé et assurent une bonne régulation de la digestion. Elles permettent également de faire des cures "détox" et revitalisantes.
C'est le complément alimentaire idéal de toute personne soucieuse de son alimentation et de son équilibre.
Une consommation de ces graines à chaque repas, à raison d'une cuillère à soupe, fera un excellent apport en éléments vivants et en vitamines, vous fera découvrir une autre façon de vous alimenter sainement... et réveillera vos papilles.
Parsemées sur vos salades ou sur une tartine de fromage, c'est un pur régal.
Cultiver ses propres graines c'est aussi contrôler ses apports nutritionnels et les aliments que nous mettons dans nos assiettes!!!
Graines germées d'alfafa: riches en protéines, sels minéraux, (calcium, fer, magnésium, potassium, phosphore), vitamines A, B1, B2, B12, C, D et E.
Cuisine saine et naturelle sans additifs, émulsifiants et conservateurs ... du "tout fait maison"Par Cath, A table! - Tags
Vous pensez peut-être qu'il y a des aliments qu'il est impossible de réaliser soi-même comme la moutarde, les guimauves, les tortillas chips, le gingembre mariné (gari) que l'on déguste avec les sushis, ou encore le pâté de campagne, la feta ou la mozzarella...
Et bien détrompez-vous, toutes ces recettes sont expliquées dans le tout nouvel ouvrage "Tout fait maison" de Nathalie Cahet auteur du blog culinaire Ligne et Papilles.
Cet livre de cuisine est une invitation à préparer soi-même tous les aliments que l'on pensait réservés aux industriels ou professionnel de la cuisine... avec le gros avantage de les réaliser sans additifs, conservateurs et émulsifiants!
Mes enfants qui adorent mettre la main à la pâte et aussi les mains dans la pâte m'ont aidé à préparer des tortillas chips, de la tapenade et de la crème au caramel...
Le goût des tortillas est à se méprendre avec celles du commerce, mais avec la matière grasse en moins puisqu'elles sont cuites au four et non pas dans un bain d'huile!
Nous avons encore de nombreuses recettes à tester comme le fromage de chèvre, le tofu, le mascarpone ou encore les crackers...
Faire le plein d'antioxydants et de vitamines pour lutter contre les radicaux libresPar Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
Je ne vous apprendrai rien en vous disant que pour rester en bonne santé, il faut manger de tout de manière équilibrée et en quantité raisonnable, n'est-ce pas?
Il est important également de favoriser la consommation d'aliments riches en antioxydants, des alliés essentiels et garants de notre bonne santé. Ces antioxydants naturels permettent de lutter contre les radicaux libres qui attaquent et détruisent nos cellules avec certains facteurs aggravant tels que les expositions aux UV, la consommation excessive de sucre, le tabagisme, le stress....
A long terme les effets se font ressentir, vieillissement prématuré de la peau, problèmes cardiovasculaires, cancers....
Pour lutter contre les radicaux libres, en plus d'une bonne hygiène de vie, il faut aussi compter sur les anti-oxydants naturellement présents dans l'alimentation pour préserver son capital santé. La liste des aliments protecteurs est heureusement longue avec en premières places les fruits et les légumes à inclure dans tous les repas et même en dehors de repas!!
Plutôt que d'avaler à l'aveuglette un croissant bien gras en milieu de matinée, on peut toujours se rabattre sur une pomme ou une banane... mais au bout d'un moment, y en a marre. Et puis apporter une barquette de fraises au bureau, c'est pas top non plus!
Vous pouvez toujours piquer une gourde de compote à vos gamins, mais aussi avoir vos propres gourdes riches en ...antioxydants.
J'ai découvert les gourdes Superfruits Antioxydants de Vitabio, (vendues en magasins bio, grandes surfaces et internet), composées de cranberry, myrtilles et acérola, fruits issus de l'agriculture biologique et sans sucres ajoutés.
Cette purée de fruits est un vrai concentré de vitamines et d'antioxydants. Pour information l'acérola contient 20 à 30 fois plus de vitamine C que l'orange, c'est pour dire!
Ces fruits ont été sélectionnés pour leurs qualités nutritionnelles exceptionnelles et pour leurs effets bénéfiques pour la santé.
C'est pas le tout, mais il faut quand même que je vous dise le goût que ça a...
"En bonne fille saine et sportive, qui ne fait jamais d'excès...", bizarre, j'en entends ricaner et je ne vois pas pourquoi? J'ai empoché ma gourde de Superfruits et suis partie faire un cours d'aquagym (quand je vous dis que je suis sportive) pour "après la piscine"!
La texture est bien plus légère qu'une compote et pour cause, c'est un mélange de purée et de jus de fruits. On sent bien qu'il n'y a pas d'adjonction de sucre, le goût des fruits rouges est très présent avec une légère note acidulée qui réveille les papilles! Ca se savoure... zut, je l'ai déjà terminée. Et tout ça pour 38 kcal seulement.
Alors qu'est-ce qu'on dit? Ciao le croissant et vive les antioxydants!!!
Questionnaire 4X4Par Cath, Les dessous du blog - Tags
Merci à Agathe et à Moune pour leur invitation au questionnaire 4X4
Voici tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur moi:
4 jobs que j'ai eu dans ma vie :
1. Conseillère téléphonique
2. Assistante commerciale
3. Responsable de l'administration des ventes
4. Assistante de direction
4 films dont je ne me lasse pas :
1. Arizona Dreams
2. Breaking the waves
3. Le journal de Bridget Jones
4. Closer
4 émissions que je regardais "jadis":
1. La quatrième dimension dans Temps X
2. La petite maison dans la prairie ( et j'en ai versé des larmes....)
3. Ciel, mon mardi!
4. Les Deschiens
4 endroits où j'ai passé mes vacances :
1. Croatie (je suis d'origine par mon père)
2. Canada (j'ai un oncle)
3. Espagne
4. Pornichet (j'y vais au moins une fois par an)
4 websites que je consulte régulièrement :
1. Vos Blogs
2. eBay
3. sites de loisirs créatifs
4. et plein d'autres encore....
4 aliments ou plats que j'aime :
1. la cuisine indienne
2. tous les fromages
3. le bon vin
4. la confiture à la mirabelle (je suis née en Lorraine!!!)
4 endroits où j'aimerais être maintenant :
1. sur la plage, les pieds dans le sable
2. papoter avec mes copines
3. Irlande ou Ecosse, ça me branche bien
4. où je suis, finalement, je ne suis pas si mal sur ma chaise!!!
4 bloggeuses à qui je passe le relais :
Béa, Camille, Birana, et Sandra et aussi à toutes celles que je n'ai pas citées...
Achat au "salon de la bio et des plaisirs nature Naturally" à la Villette (Paris)Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
J'ai fait un petit tour au Salon de la bio et des plaisirs nature qui se tenait à la Cité des Sciences et de l'Industrie à Paris ce week end (du 31 janvier au 4 février 2008).
J'en ai profité pour acheter:
de l'huile de colza bio, de l'huile de rose musquée du Chili et de l'huile de coco sur le stand Huiloreine. Leurs produits sont d'une grande qualité, les huiles sont pressées régulièrement et par petites quantités pour garantir une fraicheur optimale.
Leur huile de coco bio est très parfumée et peut également être utilisée en cuisine.
Je les ai découvert lors d'un autre salon bio, ils n'ont pas de site internet et ne font que des ventes sur salon.
de la farine de teff, de la semoule de teff et de la farine d'épautre sur le stand Moulin des Moines. Le teff est une céréale ancienne, l'une des plus petite au monde et elle est principalement cultivée en Ethiopie. Cette céréale est sans gluten et est donc tout à fait adaptée aux personnes allergiques.
Sa farine peut remplacer toute autre farine dans la fabrication de pains ou de gâteaux, voici différentes recettes.
de la propolis, pour soigner les bobos quotidiens.
des pastilles à sucer de chez Bioforez: camomille/pamplemousse, thé vert/bergamote, argousier, dont voici les propriétés.
"Biopastille® véritable bonbon-tisane, est une pastille à sucer innovante à base de gomme d’acacias biologique comprimée à froid avec des plantes bio sans sucre sans lactose sans arômes ni cuisson.
Biopastille® fond lentement dans la bouche pour diffuser longtemps les multiples saveurs et bienfaits des plantes aromatiques biologiques; c'est aussi au surplus une source de fibres bifidogènes prébiotiques (>70%)".
Le prochain Salon Bio "Vivez Nature" aura lieu du 22 au 26 mai 2008 à la Cité des Sciences et de l'Industrie à la Villette-Paris.
Pour les autres régions, retrouvez toutes les dates sur le site vivez-nature
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