Aliments fonctionnels

Actualités :

Brocoli : la fine fleur des choux au rayon des aliments fonctionnels

Le rêve de tout chercheur ou médecin spécialiste de la nutrition est de trouver (ou donner) à nos aliments quotidiens des propriétés curatives. C'est désormais le brocoli qui pourra bientôt se targuer de remplir pleinement sa fonction d'aliment fonctionnel....
(Toute la diététique !)

 

De nouvelles réglementations pour des aliments « innovants »

La Commission européenne a adopté une proposition de révision du règlement relatif aux aliments innovants afin de faciliter la mise sur le marché d'aliments nouveaux et innovants dans l'UE tout (...)...
(Toute la diététique !)

 
nouvelobs.com

Mes enfants - L'attirance pour les aliments dépendrait des gènes

Les gènes influencent le goût pour les aliments plus que l'environnement...
(Actualité santé - Régime, beauté, longévité et forme - Le Journal Santé)

 
TV5.org

Après les jouets et le dentifrice, les aliments chinois mis en cause

Après les jouets et les tubes de dentifrices, c'est au tour des aliments en provenance de Chine d'être pointés du doigt, certains présentant des risques graves pour la santé, selon une étude du magazine Expansion à paraître jeudi....
(TV5.org info - Médecine/santé)

Mots clés : dentifrice|

 

Que sont les acides linoléiques conjugués et quels aliments en contiennent ?

Les acides linoléiques conjugués (ALC ou CLA) sont des composants naturels des aliments venant des (...)...
(Toute la diététique !)

 

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Les posts du Blog :

  • Questionnaire 4X4

    Par Cath, Les dessous du blog - Tags

    Merci à Agathe et à Moune pour leur invitation au questionnaire 4X4

    Voici tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur moi:

    4 jobs que j'ai eu dans ma vie :

    1. Conseillère téléphonique
    2. Assistante commerciale
    3. Responsable de l'administration des ventes
    4. Assistante de direction

    4 films dont je ne me lasse pas :

    1. Arizona Dreams
    2. Breaking the waves
    3. Le journal de Bridget Jones
    4. Closer

    4 émissions que je regardais "jadis":

    1. La quatrième dimension dans Temps X
    2. La petite maison dans la prairie ( et j'en ai versé des larmes....)
    3. Ciel, mon mardi!
    4. Les Deschiens

    4 endroits où j'ai passé mes vacances :

    1. Croatie (je suis d'origine par mon père)
    2. Canada (j'ai un oncle)
    3. Espagne
    4. Pornichet (j'y vais au moins une fois par an)

    4 websites que je consulte régulièrement :

    1. Vos Blogs
    2. eBay
    3. sites de loisirs créatifs
    4. et plein d'autres encore....

    4 aliments ou plats que j'aime :

    1. la cuisine indienne
    2. tous les fromages
    3. le bon vin
    4. la confiture à la mirabelle (je suis née en Lorraine!!!)

    4 endroits où j'aimerais être maintenant :

    1. sur la plage, les pieds dans le sable
    2. papoter avec mes copines
    3. Irlande ou Ecosse, ça me branche bien
    4. où je suis, finalement, je ne suis pas si mal sur ma chaise!!!

    4 bloggeuses à qui je passe le relais :

    Béa, Camille, Birana, et Sandra et aussi à toutes celles que je n'ai pas citées...


  • Achat au "salon de la bio et des plaisirs nature Naturally" à la Villette (Paris)

    Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags

    J'ai fait un petit tour au Salon de la bio et des plaisirs nature qui se tenait à la Cité des Sciences et de l'Industrie à Paris ce week end (du 31 janvier au 4 février 2008).
    J'en ai profité pour acheter:
    de l'huile de colza bio, de l'huile de rose musquée du Chili et de l'huile de coco sur le stand Huiloreine. Leurs produits sont d'une grande qualité, les huiles sont pressées régulièrement et par petites quantités pour garantir une fraicheur optimale.
    Leur huile de coco bio est très parfumée et peut également être utilisée en cuisine.
    Je les ai découvert lors d'un autre salon bio, ils n'ont pas de site internet et ne font que des ventes sur salon.

    de la farine de teff, de la semoule de teff et de la farine d'épautre sur le stand Moulin des Moines. Le teff est une céréale ancienne, l'une des plus petite au monde et elle est principalement cultivée en Ethiopie. Cette céréale est sans gluten et est donc tout à fait adaptée aux personnes allergiques.
    Sa farine peut remplacer toute autre farine dans la fabrication de pains ou de gâteaux, voici différentes recettes.

    de la propolis, pour soigner les bobos quotidiens.

    des pastilles à sucer de chez Bioforez: camomille/pamplemousse, thé vert/bergamote, argousier, dont voici les propriétés.
    "Biopastille® véritable bonbon-tisane, est une pastille à sucer innovante à base de gomme d’acacias biologique comprimée à froid avec des plantes bio sans sucre sans lactose sans arômes ni cuisson. Biopastille® fond lentement dans la bouche pour diffuser longtemps les multiples saveurs et bienfaits des plantes aromatiques biologiques; c'est aussi au surplus une source de fibres bifidogènes prébiotiques (>70%)".

    Achat produits bio au salon Naturally

    Le prochain Salon Bio "Vivez Nature" aura lieu du 22 au 26 mai 2008 à la Cité des Sciences et de l'Industrie à la Villette-Paris.
    Pour les autres régions, retrouvez toutes les dates sur le site vivez-nature



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