Association Nationale des Industries Alimentaires

Actualités :

Grenelle de l'Environnement : position de l'Association Nationale des Industries Alimentaires

La 2ème phase du Grenelle de l'Environnement a été lancée le 27 septembre dernier avec (...)...
(Toute la diététique !)

 

Les industries agro-alimentaires s'impliquent dans l'optimisation des teneurs en sel des aliments

La Direction Générale de la Santé (DGS), qui assure le secrétariat du comité de pilotage (...)...
(Toute la diététique !)

 
nouvelobs.com

Nutrition - Cancer:gare aux compléments alimentaires hormonaux

Certains suppléments alimentaires favorisent la croissance des tumeurs...
(Actualité santé - Régime, beauté, longévité et forme - Le Journal Santé)

 
Vivat.be

Quel accès au Service des créances alimentaires ?

Depuis le 1er juin 2004, pour l?ensemble du pays, le Service des créances alimentaires, un service institué auprès du Service public fédéral Finances, a pour mission de percevoir ou de recouvrer les créances alimentaires à charge du débiteur d?aliments. En d?autres mots, il doit recouvrir le montant...
(Vivat.be : Famille)

 
Secourisme.net

Troisième journée nationale des infirmiers de sapeurs-pompiers

Organisée par l'Association Nationale des Infirmiers de Sapeurs-Pompiers (ANISP) à Clermont-Ferrand....
(Secourisme.net)

 

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  • Remèdes naturels pour traiter les troubles digestifs liés aux abus alimentaires...

    Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags

    Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et les excès alimentaires vont probablement aller de pair.
    Alors pour des festivités de Noël sans craindre pour votre foie ou votre digestion voici quelques petits remèdes efficaces.
    L'huile essentielle de menthe poivrée sera très efficace si vous souffrez de brûlures d'estomac. Versez 1 goutte d'huile essentielle à 1 cuillère à café de miel, ajouter de l'eau et boire à petite gorgées.

    Contre les maux de tête liés à un problème digestif, l'huile essentielle de menthe poivrée fera également merveille.
    Mélangez 2 gouttes à 1 cuillère à café d'huile d'amande douce ou autre, masser le ventre et l'abdomen avec cette préparation.

    Le citron, aussi bien en huile essentielle qu'en jus est un puissant stimulant digestif (très efficace en cas d'indigestion, de lourdeurs d'estomac ou de gueule de bois... ).
    2 gouttes d'huile essentielle de citron 3 fois par jour sur un comprimé neutre (vendu en pharmacie) ou sur un morceau de sucre vous remettront d'aplomb rapidement.
    A défaut d'huile essentielle, le jus d'un demi citron pressé consommé à jeûn le matin pendant quelques jours vous permettra d'éliminer les toxines accumulées.

    Vous pouvez faire une cure dépurative de "choc", mélanger 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron et 5 gouttes d'huile essentielle de romarin. Boire en 2 fois, la moitié le matin à jeûn et le reste avant le repas du soir.
    A base d'huile essentielle de romarin, cette cure est à la fois antispasmodique, détoxifiante, et antiseptique. En 2 ou 3 jours, le foie et la vésicule biliaire sont nettoyés.

    Vous pouvez également trouver des conseils en homéopathie sur le traitement des indigestions ainsi que des conseils en phytothérapie pour traiter les excès alimentaires par les plantes sur le blog de Véro.

    Sur ce, passez de très Joyeuses Fêtes de fin d'année!!


  • Cure de vitamines pour préparer son corps à l'hiver avec Bion®3 Adultes + une boite en cadeau

    Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags

    Les changements de saison, surtout le passage à l'hiver s'accompagnent bien souvent d'une baisse de forme et d'un moral à plat. Cette baisse de régime tend à fragiliser notre organisme et nos défenses immunitaires.

    Notre rythme de vie, nos obligations professionnelles et personnelles ne nous permettent ce genre de faiblesses.
    Il est donc important de réagir vite dès les premiers signes.
    Vous aller me dire qu'une alimentation saine et équilibrée apporte suffisamment de vitamines et de minéraux. Mais parfois, cela ne suffit pas. Un petit coup de pouce extérieur peut s'avérer très utile et efficace.

    Sur les conseils avisés de mon pharmacien, j'ai fait de manière régulière des cures de Bion 3 Adultes pendant l'hiver ou dès que j'ai le moral dans les chaussettes.
    Contrairement à d'autres compléments alimentaires contenant seulement des vitamines, Bion®3 Adultes est une association exclusive d’actifs complémentaires de 3 probiotiques Bion® exclusifs, 12 vitamines (A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C, D, E) et 7 minéraux (iode, chrome, manganèse, sélénium, zinc, molybdène, fer).
    Ces actifs aident à être dans une forme optimale et à renforcer nos défenses naturelles.

    Les probiotiques jouent un rôle majeur sur les bonnes bactéries contenues dans nos intestins et permettent d'augmenter notre résistance face aux agressions extérieures en maintenant l'équilibre de notre flore intestinale.
    1 comprimé à avaler par jour avec de l'eau en cure de 30 à 60 jours à chaque changement de saison ou quand le besoin s'en fait sentir, permet de retrouver tonus et vitalité rapidement.



    Bion 3 Adultes


    Personnellement, je fais au moins une cure de vitamines au début de l'hiver pour renforcer les défenses immunitaires de mon organisme.
    D'ailleurs, depuis que je fais des cures de vitamines, je suis sensiblement moins sujettes aux différents virus hivernaux et suis rarement malade.

    Pour savoir où vous en êtes de votre vitalité, Bion® vous propose un petit test pour la tester. Pour cela, rendez-vous sur le site www.quotient.vitalite.bion.fr
    Vous y trouverez également des bons conseils pour améliorer votre vitalité.
    J'ai fait le test et pour l'instant, je suis au top avec une vitalité de 89%, pourvu que ça dure!

    Vous pouvez trouver les compléments alimentaires Bion®3 Adultes, avec un tout nouveau packaging, en pharmacie et parapharmacie.
    N'hésitez pas à demander conseil à votre médecin ou pharmacien!
    Retrouvez tous les produits Bion® sur le site www.bion.fr



    Vitamines Bion 3

     

    J'ai une boite de Bion®3 Adultes vous offrir pour vous permettre de bien démarrer l'hiver.
    Laissez-moi un petit mot sous ce billet avant le mercredi 23 novembre 18h, en m'indiquant vos astuces et habitudes (cure de vitamines, remèdes de grand-mères...) pour passer un hiver en pleine forme.
    Je procèderai à un tirage au sort pour désigner le ou la gagnante.
    Bonne chance à tous!



    PRECAUTIONS D'EMPLOI
    Ne pas couper le comprimé. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Ces produits contiennent de l’iode. Ne pas consommer en cas d’hyperthyroïdie, d’hyperparathyroïdie, d’hypercalcémie, d’insuffisance rénale sévère. Bion®3 ne convient pas à la femme enceinte. L’utilisation concomitante d’autres produits contenant des vitamines A et D doit être évitée. Les personnes intolérantes au fructose, déficientes en saccharase-isomaltase ou présentant une malabsorption au glucose-galactose ne devraient pas consommer le produit. Présence de potassium à raison de 5 mg : cela devra être pris en considération chez les personnes soumises à un régime contrôlé en potassium.

    NE PAS LAISSER A LA PORTEE DES ENFANTS. Ne pas utiliser en cas d’intolérance à l’un des ingrédients. Dans des rares cas, ces produits peuvent entraîner des réactions allergiques.
    Les produits Bion® sont des compléments alimentaires. Ils ne se substituent pas à une alimentation variée et équilibrée ni à un mode de vie sain.

    Article sponsorisé



    Edit du 23 novembre 18h56:
    Résultats du tirage au sort, c'est BarbieNoob qui remporte la boite de Bion3 avec le commentaire n°1


  • Joyeux Noel à tous!!!!

    Par Cath, Les dessous du blog - Tags

    Je vous souhaite à toutes et à tous un très Joyeux Noel, plein de joie et de beaux cadeaux, attention aux excès!!!
    Si c'est le cas, faites un tour sur le blog de Véro la pharmacienne, qui donne de précieux conseils pour bien digérer et éviter la crise de foie.
    Je vous retrouverai avec plaisir d'ici quelques jours, en attendant Bon Réveillon!

    Joyeux Noel



  • Produits du terroir: fromage de chèvre et atelier culinaire -Idées recettes de cuisine pour l'été

    Par Cath, A table! - Tags

    J'ai passé, il y a quelques jours une journée plutôt sympathique de découverte, redécouverte, dégustation et appréciation d'un de nos produits du terroir que beaucoup nous envient dans le monde entier.... non, non pas le vin quoiqu'il se marie bien avec, mais le fromage de chèvre!

    Cette journée était organisée par l'ANICAP (Association Nationale Interprofessionnelle Caprine), association qui regroupe l'ensemble des différents intervenants dans la filière : producteurs et transformateurs de lait de chèvre français.

    Son rôle, entre autres, est de défendre les éleveurs français ainsi que les différents producteurs mais aussi de veiller au respect des règlementations de productions et de fabrication de produits.

    Cette journée sous le signe du fromage de chèvre avait pour but de promouvoir le crottin de Chavignol et la diversité des fromages de chèvre du terroir français

    J'ai participé à deux évènements bien distincts mais très instructifs:
    • Déjeuner autour du crottin de Chavignol à la Fontaine Gaillon à Paris
    • Découverte des différents fromages de chèvres et atelier culinaire / recettes d'été à base de fromages de chèvres avec le chef Sullivan Alvarez à l'atelier du Jardin d'Acclimatation.

    Le déjeuner a eu lieu au restaurant la Fontaine Gaillon situé entre Opéra et la Palais Royal. Il s'agit d'un ancien hôtel particulier du XVIIème siècle magnifiquement restauré et accueillant, qui d'ailleurs n'a rien perdu de son charme.

    Après une présentation de l'association ANICAP, ce fût au tour du Crottin de Chavignol d'être présenté. Ce crottin est reconnu grand cru, et non ça ne s'applique pas qu'aux vins. Les fromages, eux aussi, peuvent bénéficier de cette appellation s'ils respectent des normes bien rigoureuses!

    Crottins de Chavignol


    Le crottin de Chavignol est fabriqué à partir de lait entier et cru de chèvre. En fonction de son stade d'affinage, il sera recouvert de ce que nous appelons une "croute", mais qui en fait est une "flore naturelle", blanche ou bleue, avec un goût plus ou moins prononcé!

    Nous avons savouré 3 Chavignol à différents stades d'affinage :
    • jeune : 10 jours environ d'affinage, idéal pour les palais délicats avec une saveur de chèvre très douce.
    • bleuté: environ 15 jours d'affinage avec une saveur plus prononcée
    • affiné: environ 3 semaines d'affinage. Le crottin est alors recouvert de pénicillium bleu. A ne pas confondre avec de la moisissure indiquant que le fromage est impropre à la consommation.
      Bien au contraire, ce stade d'affinage permet de développer des saveurs très intenses de champignons et de sous bois et c'est comme cela que le le préfère!

    Pour informations, les crottins de Chavignol peuvent se conserver jusqu'à plusieurs mois sans crainte. Il est d'ailleurs conseillé de les conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur, c'est l'endroit le moins froid.

    Qui dit dégustation de fromages, dit aussi accord avec un bon vin, cela va de soi.... et bien ça tombe bien, il y a le Sancerre et le Menetou-Salon près de Chavignol. Habituée aux vins rouges avec le fromages, j'ai été assez surprise de ce mariage avec le vin blanc qui au final laisse toutes les saveurs se développer en bouche!


    Ma journée chèvre s'est donc poursuivie, plus tard dans la soirée à l'Atelier du Jardin d'Acclimatation, par une autre dégustation de fromages de chèvres en compagnie de différents blogueurs culinaires et de différents horizons.

    Avec cette fois-ci des fromages de chèvres issus des différents terroirs français.
    Il est intéressant de voir qu'à partir des mêmes ingrédients de bases : lait de chèvre, présure et sel... qu'il soit possible d'obtenir autant de saveurs et de textures différentes.
    Les traditions et savoir-faire transmis de générations en générations nous donnent cette palette incroyable de fromages de chèvre bien loin de ce que l'on peut trouver sous vide dans les supermarchés!



    Après ce tour de France des fromages, nous sommes passés en cuisine pour réaliser différentes recettes de cuisine d'été, faciles, rapides et étonnantes... avec du fromage de chèvre!

    Nous avons été coaché par Sullivan Alvarez, éminent chef cuisinier ayant officié au Ritz et à l'Elysée et qui donne également des cours de cuisine à l'Atelier des Chefs sur Paris.

    Atelier des Chefs Sullivan Alvarez


    Au menu:
    • Brick de chabichou du Poitou
    • Makis de Saint Maur de Touraine
    • Papillotte de cabillaud, d'asperges vertes et de chèvre frais
    • Cheesecake au fromage frais (type Chavroux) et fruits rouges


    Cuisine d'été au chèvre

    Autant de saveurs inattendues et de mélanges que nous n'aurions pas forcément osés. Faciles à réaliser, des recettes qui changent et qui épatent.

    Pour des variations sur le thème des fromages de chèvre, voici un petit aperçu de recettes originales et inventives qui titillent les papilles : tarte rustique à la confiture d'oignons et au selles-sur-cher, ravioles au chèvre frais et pesto, petits pains farcis aux poivrons grillés-tomates confites et chabichou du Poitou, gaufre aux fraises - au mascarpone et au chèvre frais... disponibles sur le site fromagesdechevre.com

    Comme quoi, le fromage de chèvre ne se mange pas qu'avec un morceau de pain!


  • Soins biologiques des cheveux - après shampoing végétal

    Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags

    Surya Brasil, ça vous dit quelque chose? C'est une gamme de produits cosmétiques bio brésiliens certifiées par Ecocert depuis 1995.
    Elle est le résultat d'une association entre la nature, la science d’Ayurveda et la technologie dans le respect des traditions d'Amazonie mais aussi celle des hommes et de l'environnement.
    Les produits ont fait leur entrée sur le marché américain en 2001 puis la distribution s'est étendue au Royaume-Uni, en Grèce, au Portugal et en France.


    Les produits aux senteurs toniques sont élaborés à partir d'ingrédients 100% naturels et sont issus du monde végétal amazonien. L'association de fruits naturels et d'huiles essentielles en font des "cocktails vitaminés" qui réveillent sous la douche.


    J'utilise en ce moment l'après shampoing pour cheveux normaux Surya Brasil amla (sorte de groseille), guarana (arbuste de l'Amazonie brésilienne connu pour ses propriétés stimulantes) et melon .
    L'odeur du melon (c'est ce que je sens le plus) est très agréable et j'imagine beaucoup plus appréciable en été! En même temps, c'est sympa en plein hiver ces senteurs exotiques...
    Résultat les cheveux sont doux, brillants et bien démêlés. Le flacon est recyclable et le prix très doux, moins de 4€ les 300ml.

    Chaque senteur est déclinée en 3 produits : shampoing, après shampoing et gel douche... De quoi se faire un petit voyage au Brésil depuis sa salle de bain!

    Les produits SURYA Brasil sont distribués dans les Beauty Monop et magasins bio. Retrouvez toutes les informations sur le site Highcrown distribution.

Les Derniers Sites inscrits dans l'Annuaire :


• Kits bijoux à monter soi-même - L'Atelier Kit & Perle

• Agence de relooking Style & Harmony sur Paris et Normandie

• Magnétothérapie pour tous

• Alderney Laboratoire : compléments alimentaires à base d'actifs marins innovants et naturels

• Vente de laine à tricoter et accessoires - LA PELOTE TRICOTE