|
|
Fromage blanc
Actualités : Quiche façon Lorraine
| Ingrédients pour 4 personnes : 1 fond de de tarte du commerce (pâte feuilletée) 4 oeufs 200 g de fromage blanc 0% de MG 80 g de gruyère râpé (si vous pouvez, allégé) 50 g de lardons fumés 2 tranches de jambon blanc Poivre (pas de sel, les lardons sont déjà salés ! ) Préparation 10 minutes, cuisson...
(Du Temps Pour Moi
) |
> Voir aussi : sésame blanc | chocolat blanc | Blanc de poulet | petit lapin blanc | Recette anguilles au vin blanc |
Les sites de l´annuaire :Marie-laines - vente en ligne de la marque Cheval Blanc
Bienvenue dans l'univers de la laine à tricoter, du loisir créatif et du plaisir de faire soi-même.
Boutique en ligne de laine à tricoter. Tags
Vente de laine Cheval Blanc.
La boutique vend surtout de la laine de marque Cheval Blanc, du fil 100 % acrylique au 100 % laine en passant par le 100 % coton, et les mélanges coton, acrylique, bambou, alpaga.
La laine Cheval Blanc permet de tricoter à petits prix.
Vente de laine Fonty
Marie-laines vend également de la laine Fonty.
La société Fonty a été créée en 1880 dans la Creuse.
Elle favorise le commerce équitable et le développement durable.
Vente de laine Ornaghifilati.
Marie-laines vend aussi de la laine Ornaghifilati Igloo. La laine Ornaghifilati Igloo est composée de 70 % de laine vierge et de 30 % d'acrylique.
Ce fil épais est idéal pour les tricots d'hiver.
Avec ce fil épais et des aiguilles 12 - 13 votre ouvrage sera vite terminé.
Vente de laine Austerman.
Marie-laines vend aussi de la laine Austerman. La laine Austermann Prisma est en 100 % acrylique.
Ce fil épais est idéal pour une veste bien chaude pour l'hiver.
Vente de laine Schoeller Stahl.
Marie-laines vend aussi de la laine. La laine Schoeller Stahl Elfin est composée de 10 % de mohair et de 90 % d'acrylique.
Ce fil fin est idéal pour un ouvrage doux et sophistiqué.
Contact :
Marie-laines
7 clos Belle Angevine
95350 Saint Brice Sous foret
France
tél : 0134199119
Catégorie > Annuaire Loisirs créatifs > Annuaire Tricot > Annuaire Vente de laine à tricoter
Comment fabrique-t-on le pâté en auvergne ?
Du pâté auvergnat … Savez-vous comment est-il fabriqué ? Eh bien, cliquez sur le lien et suivez le guide !
Thèmes abordés : Patés, Pâté en croûte, Auvergne, Fabrique charcuterie auvergnate, Puy de dôme, Charcuterie fermière, Fromage de tête, Recette cuisine pâté, Produits terroir, Alimentation artisanale.
Tags
Catégorie > Annuaire Cuisine > Annuaire Produits
Lingerie de maternité et d'allaitement
Site de présentation de la société Nascenza et de sa marque de lingerie d'allaitement Miss Lalie : soutien-gorge d'allaitement en blanc, prune et noir, culotte de maternité et string de maternité en blanc, prune et noir.
Présentation des caractéristiques de la marque de lingerie d'allaitement Miss Lalie : technicité, esthétique, couleurs et prix attractif. Présentation des points de vente de la lingerie d'allaitement Miss Lalie sur la France, conseils sur l'allaitement, questions et réponses sur l'allaitement
Thèmes abordés : Lingerie de grossesse, Culotte grossesse, Lingerie d'allaitement, Sous vêtements grossesse et allaitement, Lingerie de maternité, Soutien-gorge d'allaitement, Soutien-gorge allaitement, Soutien gorge de grossesse, Soutien-gorge maternité, Soutien gorge allaitement.
Tags
Catégorie > Annuaire Mode > Annuaire Lingerie > Annuaire Femmes enceintes et allaitantes
Epicerie fine de produits gastronomiques italiens
La boutique en ligne "Idrusa del Salento" vous propose des produits alimentaires italiens naturels et artisanaux essentiellement à base d'huile d'olive.
En exclusivité et rien que pour vous... procurez-vous l'huile d'olive extra vierge de leur famille salentine qui cultive et produit leur propre huile d’olive dans la région de Lecce en perpétuant la tradition depuis des générations.
Bénéficiez de leur « or vert » apprécié par les meilleurs spécialistes.
Voulez-vous savourer les meilleurs produits gastronomiques italiens des Pouilles ? "Idrusa del Salento", avec ses 36 ans d'expérience du Salento, a sélectionné pour vous le meilleur des spécialités alimentaires italiennes du sud de l'Italie selon des critères rigoureux de qualité et d’authenticité : matières premières (farine, huile d'olive...) , modes de fabrication, goût, texture, forme et aspect du produit.
Choisissez vos petites bretzels d'Italie croustillantes et parfumées, vos sauces italiennes pour accompagner vos pâtes, vos condiments crèmes et bruschettes aux légumes pour vos antipasti, vos pâtes artisanales italiennes préparées avec la meilleure farine de semoule de blé dur, vos vinaigres et crèmes balsamiques de Modène pour vos salades et vos desserts, votre salami fellino au goût exquis, votre fromage.
Parmigiano Reggiano fabriqué dans la pure tradition, vos cafés italiens à l’arôme exceptionnel pour vos expresso, vos excellents vins rouges, rosé et blanc pour vos accompagnements et votre liqueur de citron « limoncello » comme digestif.
Livraison sous 48 heures.
Thèmes abordés : Vente en ligne de produits italiens, Acheter du Parmigiano italien en ligne - petit prix, Epicerie italienne en ligne, Boutique de gastronomie italienne, Spécialités italiennes sur le net, Cuisine italienne, Huile d'olive italienne - achat par internet, Vraies recettes italiennes, Achat antipasti en ligne, Cosmétiques à l'huile d'olive.
Tags
Catégorie > Annuaire Alimentation > Annuaire Epicerie fine > Annuaire Gastronomie italienne
Goutzi, l'Auvergne goûtez-y
Un site Internet qui présentes les producteurs et artisans auvergnats et qui vends leurs produits comme sur un marché.
Vous pouvez retrouver la charcuterie traditionnelle,les fromages d'Auvergne (St Nectaire, Bleu d'Avèze...),les foies gras et confit, les confitures de Sureau et Miellades.
Et pour vos cadeaux, nos vous proposons des paniers gourmands.
L'Auvergne comme si vous y étiez!!!
Thèmes abordés : Produit du terroir d'Auvergne, Miel auvergnat, Acheter en ligne de sproduits du terroir auvergne, Confiture d'Auvergne, Charcuterie auvergne, Foie gras d'Auvergne, Fromage d'Auvergne, Marché fermier, Saint nectaire, Panier gourmand.
Tags
Catégorie > Annuaire Alimentation > Annuaire Produits du terroir > Annuaire Auvergne
Les posts du Blog :Le fromage de brebis frais, ça change du lait de vache - Découverte de produits laitiers savoureux avec RIANSPar Cath, A table! - Tags
En matière de fromage, nous en consommons beaucoup plus à base de lait de chèvre ou de brebis que de lait de vache. Pas uniquement parce que c'est une alternative saine au lait de vache mais aussi par goût!
La raison est simple, ils sont beaucoup plus savoureux et doux sans pour autant sentir la biquette contrairement aux idées reçues.
Les enfants les préfèrent frais et onctueux ou en bûche et nous plus affinés, chacun y trouve son compte.
Les fromages de brebis frais sont parfaits à tartiner mais également facile à utiliser en cuisine: en remplacement de gruyère dans les croques monsieur, mélangé à une purée de carotte et une pointe de curry ou encore dans un velouté de courgettes... D'ailleurs, j'utilise beaucoup de fromage frais à la place de la crème fraîche.
La marque Rians propose d'ailleurs deux fromages de brebis : le Brebis doux et le Brebis moulé tous deux disponibles en grandes surfaces.
Il s'agit de fromages frais doux et onctueux fabriqués à 100% avec du lait de brebis. Ils se dégustent tels quels mais peuvent aussi rentrer dans des préparations culinaires.
Le Brebis moulé est comme son nom l'indique un fromage frais moulé de façon traditionnelle. Sa texture en bouche est fine et délicate et sa saveur très douce.
Le Brebis est quand à lui plus crémeux, légèrement plus salé et idéal pour les tartines.
Avec le brebis moulé, j'ai préparé une tarte aux courgettes et tomates de jardin parsemée de basilic fraîchement ciselé.
Pour la garniture, j'ai délayé cinq oeufs avec du lait puis ajouté du sel et du poivre.
Après 30 minutes de cuisson (thermostat 7), j'ai sorti une belle tarte de saison bien dorée et toute légère. Une tarte ou quiche n'est pas forcément calorique (hormis la pâte feuilletée), tout dépend de ce que l'on y met dedans...
Le fromage de brebis se marie particulièrement bien avec les courgettes et autres légumes de saison. Il permet de nombreuses variations gustatives et réveille les papilles tout en finesse.
Et vous quel genre de fromage êtes-vous?
Article sponsorisé
Vidéo virale par ebuzzing
Recette d'une crème hydrantante pour le corps faite maison au parfum de "White Musk"Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
J'ai toujours eu un faible pour la gamme White Musk de chez Body Shop, avec ce parfum de musc blanc unique . Je n'achète plus de produits de cette marque depuis longtemps et cette odeur me manquait... Et je n'avais jamais rien trouvé de semblable jusqu'à ce que je visite le site Les Folies d'Indigo
et que je découvre la fragrance musc blanc qui est vraiment celle de la gamme Body Shop.
Et donc, j'ai fait une crème corps parfumée au musc blanc.
Je suis partie de la recette du Beurre Coco Orange de Tallulah et y ai apporté quelques petites modifications pour en obtenir une crème (38 gr d'huile de noyau d'abricot, 10 gr d'huile d'amande douce, 8 gr de cire, 20 gr d'eau distillée, 1/2 c. de borax, 1/2 c. de glycérine, 2 gellules de Vitamine E et une dizaine de gouttes de fragrance musc blanc (pour les puristes, vous pouvez tout simplement mettre quelques gouttes de l'extrait de parfum de chez Body Shop) .
Maintenant, il faut que je trouve une recette de gel douche pour étendre ma gamme...
Produits du terroir: fromage de chèvre et atelier culinaire -Idées recettes de cuisine pour l'étéPar Cath, A table! - Tags
J'ai passé, il y a quelques jours une journée plutôt sympathique de découverte, redécouverte, dégustation et appréciation d'un de nos produits du terroir que beaucoup nous envient dans le monde entier.... non, non pas le vin quoiqu'il se marie bien avec, mais le fromage de chèvre!
Cette journée était organisée par l'ANICAP (Association Nationale Interprofessionnelle Caprine), association qui regroupe l'ensemble des différents intervenants dans la filière : producteurs et transformateurs de lait de chèvre français.
Son rôle, entre autres, est de défendre les éleveurs français ainsi que les différents producteurs mais aussi de veiller au respect des règlementations de productions et de fabrication de produits.
Cette journée sous le signe du fromage de chèvre avait pour but de promouvoir le crottin de Chavignol et la diversité des fromages de chèvre du terroir français
J'ai participé à deux évènements bien distincts mais très instructifs:
- Déjeuner autour du crottin de Chavignol à la Fontaine Gaillon à Paris
- Découverte des différents fromages de chèvres et atelier culinaire / recettes d'été à base de fromages de chèvres avec le chef Sullivan Alvarez à l'atelier du Jardin d'Acclimatation.
Le déjeuner a eu lieu au restaurant la Fontaine Gaillon situé entre Opéra et la Palais Royal. Il s'agit d'un ancien hôtel particulier du XVIIème siècle magnifiquement restauré et accueillant, qui d'ailleurs n'a rien perdu de son charme.
Après une présentation de l'association ANICAP, ce fût au tour du Crottin de Chavignol d'être présenté. Ce crottin est reconnu grand cru, et non ça ne s'applique pas qu'aux vins. Les fromages, eux aussi, peuvent bénéficier de cette appellation s'ils respectent des normes bien rigoureuses!
Le crottin de Chavignol est fabriqué à partir de lait entier et cru de chèvre. En fonction de son stade d'affinage, il sera recouvert de ce que nous appelons une "croute", mais qui en fait est une "flore naturelle", blanche ou bleue, avec un goût plus ou moins prononcé!
Nous avons savouré 3 Chavignol à différents stades d'affinage :
- jeune : 10 jours environ d'affinage, idéal pour les palais délicats avec une saveur de chèvre très douce.
- bleuté: environ 15 jours d'affinage avec une saveur plus prononcée
- affiné: environ 3 semaines d'affinage. Le crottin est alors recouvert de pénicillium bleu. A ne pas confondre avec de la moisissure indiquant que le fromage est impropre à la consommation.
Bien au contraire, ce stade d'affinage permet de développer des saveurs très intenses de champignons et de sous bois et c'est comme cela que le le préfère!
Pour informations, les crottins de Chavignol peuvent se conserver jusqu'à plusieurs mois sans crainte. Il est d'ailleurs conseillé de les conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur, c'est l'endroit le moins froid.
Qui dit dégustation de fromages, dit aussi accord avec un bon vin, cela va de soi.... et bien ça tombe bien, il y a le Sancerre et le Menetou-Salon près de Chavignol. Habituée aux vins rouges avec le fromages, j'ai été assez surprise de ce mariage avec le vin blanc qui au final laisse toutes les saveurs se développer en bouche!
Ma journée chèvre s'est donc poursuivie, plus tard dans la soirée à l'Atelier du Jardin d'Acclimatation, par une autre dégustation de fromages de chèvres en compagnie de différents blogueurs culinaires et de différents horizons.
Avec cette fois-ci des fromages de chèvres issus des différents terroirs français.
Il est intéressant de voir qu'à partir des mêmes ingrédients de bases : lait de chèvre, présure et sel... qu'il soit possible d'obtenir autant de saveurs et de textures différentes.
Les traditions et savoir-faire transmis de générations en générations nous donnent cette palette incroyable de fromages de chèvre bien loin de ce que l'on peut trouver sous vide dans les supermarchés!
Après ce tour de France des fromages, nous sommes passés en cuisine pour réaliser différentes recettes de cuisine d'été, faciles, rapides et étonnantes... avec du fromage de chèvre!
Nous avons été coaché par Sullivan Alvarez, éminent chef cuisinier ayant officié au Ritz et à l'Elysée et qui donne également des cours de cuisine à l'Atelier des Chefs sur Paris.
Au menu:
- Brick de chabichou du Poitou
- Makis de Saint Maur de Touraine
- Papillotte de cabillaud, d'asperges vertes et de chèvre frais
- Cheesecake au fromage frais (type Chavroux) et fruits rouges
Autant de saveurs inattendues et de mélanges que nous n'aurions pas forcément osés. Faciles à réaliser, des recettes qui changent et qui épatent.
Pour des variations sur le thème des fromages de chèvre, voici un petit aperçu de recettes originales et inventives qui titillent les papilles : tarte rustique à la confiture d'oignons et au selles-sur-cher, ravioles au chèvre frais et pesto, petits pains farcis aux poivrons grillés-tomates confites et chabichou du Poitou, gaufre aux fraises - au mascarpone et au chèvre frais... disponibles sur le site fromagesdechevre.com
Comme quoi, le fromage de chèvre ne se mange pas qu'avec un morceau de pain!
Linge de lit cheval - enfin des jolies housses de couette imprimées!Par Cath, Décoration - Tags
Avec les beaux jours qui arrivent, j'ai envie de renouveler mon linge de maison, serviettes et gants de toilette, mais aussi les parures de couettes des enfants défraichies à force de lavages.
Ma fille de bientôt 9 ans ne jure que par les chevaux et je vous assure que pour trouver des housses de couettes avec des chevaux autres que Grand Galop ou cheval qui court sur la plage et qui soit de qualité, il faut se lever de bonne heure!
Blanc des Vosges, le fabriquant français de linge de maison dont l'usine est située à Gérardmer me sauve la mise avec sa nouvelle collection de linge de lit juniors printemps été 2011 appelée "Au trot".
Parure AU TROT (coloris camel ou orange)
Housse de Couette 140x200 + 1 taie : 63 €
Les imprimés sont gais et frais. Le prix peut paraitre élevé, mais la qualité et le savoir faire de la marque sont indiscutables et en plus c'est français!
Sympa, n'est-ce pas?
Traitement des pellicules et des démangeaisons du cuir chevelu - Shampoing anti-pelliculaire bio au saule blanc et à la bardane CentifoliaPar Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
Nous sommes très nombreux à avoir des soucis de pellicules et par la même occasion des démangeaisons du cuir chevelu. Ce n'est pas amusant de passer son temps à se gratter la tête et par la même occasion voir nos épaules se recouvrir de confettis blancs.
De nombreuses causes pourraient en être à l'origine: alimentation, stress, shampoings irritants... Pour ma part, j'y suis surtout sujette aux changements de saisons.
Il existe deux types de pellicules, les sèches et les grasses qui correspondent à un cuir chevelu ... sec ou gras. Il est impératif de ne pas utiliser de produits décapants qui risqueraient d'aggraver le problème.
De nombreux shampoings sont proposés dans le commerce, mais beaucoup d'entre eux ont des compositions chimiques, malgré les indications de l'étiquette, assez agressives.
Pour en venir à bout, j'utilise le shampoing bio pureté anti-pelliculaire au saule blanc et à la bardane de chez Centifolia composé d'une base lavante naturelle douce qui prend soin de mon cuir chevelu déjà malmené et en plus préserve l'environnement puisqu'il n'y a pas d'ingrédients chimiques.
Il contient des extraits végétaux de saule blanc, de bardane et de lichen aux propriétés antiseptiques, apaisantes qui éliminent les pellicules et les démangeaisons.
Résultat: les cheveux sont doux et brillants, les démangeaisons apaisées et les pellicules disparaissent rapidement.
Contrairement à d'autres produits similaires, ce shampoing n'alourdit pas les cheveux et ne les graisse pas. Je craignais qu'il ne mousse pas suffisamment, ce qui est bien souvent le cas avec des shampoings bio, mais la mousse est très dense et peu de produit suffit, même pour des cheveux longs.
Je peux enfin reporter du noir!
|
|
|
