Pour la farce au tofu :
- 150 g de tofu
- 30 g de dulse (algue fraîche conservée au sel)
- 1 c. à c. de jus de citron
- sel aux herbes
pour 8 galettes :
- 1 verre de farine de sarrasin
- 2 verres d’eau
- 1 verre de flocons de quinoa ou de millet
- 1 pincée de 4 épices ou de panch phoron
- sel, poiv... (CuisinePop BLOGS ACTIFS) |