|
|
Recette duo de mousse au Toblerone et au chocolat blanc
Actualités : Duo de mousse au toblerone et au chocolat blanc par le blog "Philo aux fourneaux" | Pour la mousse au chocolat blanc :
- 100 gr de chocolat blanc
- 12,5 cl de lait
- 20 cl de crème fraîche liquide entière
- 2 g d'agar agar
- 2 blancs d'oeufs
- 40 g de sucre
pour la mousse au toblerone :
- 20 cl de crème liquide à 30%
- 200 g de toblerone
- 50 g de chocolat noir
- 3 blancs d'oeuf...
(CuisinePop BLOGS ACTIFS) |
Carré brownie à la mousse au chocolat par le blog "Philo aux fourneaux" | Ingrédients pour le biscuit :
- 80 grs de chocolat
- 1 oeuf
- 50 grs de sucre
- 50 grs de noix
- 30 grs de farine
- cacao van houten
- 1 pincée de levure
- 50 grs de beurre
ingrédients pour la mousse :
- 60 grs de chocolat au lait
- 40 grs de chocolat noir
- 1 orange
- 15 grs de sucre
- 15 cl de cr...
(CuisinePop BLOGS ACTIFS) |
Flotlerone ou Tobleriles ?
| Ou les Iles flottantes au Toblerone Iles flottantes, oeufs en neige... un grand classique du dessert que, je dois l'avouer, je n'avais jamais fait jusqu'ici. On trouve une multitude de recettes sur les blogs. Comme celle, très estivale de Miechambo, ou celle, très rapide (au micro-ondes) de Djai...
(Blog Chocoholic
) |
> Voir aussi : Recette anguilles au vin blanc | Blanc de poulet | petit lapin blanc | moelleux au chocolat | Moulage en chocolat |
Les sites de l´annuaire :Site de recettes de desserts
Desserts et pâtisseries faciles et rapides à réaliser : de la brioche au gâteau au chocolat en passant par les cookies ou les muffins.
Recette-dessert.com est le site de toutes les gourmandises. Tags
Recettes de desserts
Des recettes de desserts pour les accrocs de sucré et de chocolat classées par ingrédients pour toutes les occasions et commentées par les internautes.
Recettes de pâtisseries salées
La pâtisserie en version salée est un festival en apéritifs, en entrées et pour les plats.
Des recettes les plus simples aux recettes les plus sophistiquées, les étapes sont détaillées.
Blog de cuisine
Blog des aventures culinaires de Recette-dessert.com, le site des desserts et de la pâtisserie.
Rencontre avec les professionnels pour découvrir leur activité, essai de matériel ou encore ateliers et articles gourmands, tout sujet culinaire est un bon prétexte pour faire partager cette passion avec les gourmands.
Forum des pâtissiers
Forum des pâtissiers du site Recette-dessert.com pour partager ou rechercher des recettes de desserts et de pâtisseries.
Vous y trouverez l'appui de professionnel pour toutes vos questions et demande de conseil.
Ustensiles de cuisine
Découvrez les ustensiles appropriés à chaque recettes pour réussir parfaitement votre dessert ou pâtisserie.
La rubrique du forum concernant le matériel vous permettra d'avoir l'avis des membres concernant pour le choix de votre prochain article culinaire.
Contact :
Recette-dessert.com
23 avenue Clemenceau
68000 Colmar
France
Thèmes abordés : Recettes de dessert, Faire un gateau au chocolat pour débutant, Moelleux au chocolat facile et rapide, Patisserie salée pour apéritif, Recette pour l'apéro, Faire une entrée facile, Atelier de cuisine gourmand, Idée patisserie, Matériel de patissier, Conseils culinaires de patissiers, Trucs et astuces cuisine, Comment cuire une tarte.
Catégorie > Annuaire Cuisine > Annuaire Recettes > Annuaire Pâtisserie
Confiserie du terroir - Les Délices aux Noisettes
Nous proposons toute une gamme de produits réalisés avec les noisettes issues de notre verger situé en Ariège (Midi-Pyrénées).
Ainsi, vous trouverez sur notre site des confiseries, des chocolats, des biscuits et des pâtes à tartiner confectionnés artisanalement à partir de recettes simples et authentiques. Tags
Confiseries artisanales aux noisettes.
Découvrez nos "Kokines Ariégeoises", noisettes torréfiées et caramélisées. Cela ressemble à des "chouchous" mais avec le goût raffiné de la noisette.
Gôutez également nos "Kokins Ariégeois", éclats de nougatine et nos "Nougad'Or", caramel miel et coriandre.
Chocolats artisanaux aux noisettes
Utilisant nos noisettes torréfiées et caramélisées, nous confectionnons différents chocolats :
les Kokines au chocolat au lait ou noir, où les noisettes caramélisées sont enrobées de chocolat,
les Kokins au chocolat au lait ou noir, rochers élaborés à partir de kokines concassées
et enfin les mélanges de chocolats au lait, noir et blanc.
Biscuits aux noisettes
Des meringues fondantes, les "Kokinettes", des biscuits soufflés, les "Craquants" et des "Macarons", voilà ce que nous élaborons dans notre atelier artisanal.
Tous ces biscuits sont bien sûr pensés et produits à partir de nos noisettes.
Pâtes à tartiner chocolat noisettes
Nous vous proposons une véritable pâte à tartiner artisanale aux noisettes (près de 60%!), avec ses petits grains croquants et du bon chocolat, au lait ou noir.
Nous l'appelons la "Kokinella".
Vente en ligne de confiseries, chocolats, biscuits et pâtes à tartiner aux noisettes
Sur notre site, vous pourrez faire une sélection de produits originaux, composer des paniers à offrir.
Nos confiseries, chocolats, biscuits et pâtes à tartiner aux noisettes raviront les gourmands à l'heure du thé, au moment du dessert ou à l'apéritif.
La boutique a été réalisée de façon à ce que vous puissiez remplir votre panier le plus aisément possible.
Le paiement est bien sûr sécurisé via la plateforme Paypal. Vous pouvez régler vos achats soit avec votre carte bancaire, votre compte paypal ou par chèque bancaire.
Contact :
Les délices aux noisettes
Palosse - Route de Belpech
09270 Mazères
France
tél : 0961391699
Catégorie > Annuaire Alimentation > Annuaire Produits du terroir > Annuaire Confiserie
Swiss-choco - chocolatier suisse
Ventes de confiseries et pralinés sans sucre
trois artisans Cartier , Véronika, Benoît Provins,
ont leur produit à la fois originaux, suivant une éthique respectivement sans sucre, sans gluten et esthétique Tags
Pralinés sans sucre
Pralinés artisanaux sans sucre
Artisan CARTIER Marc-André disponible en 260 et 300 grammes
Ganduja sans sucre, ganache sans sucre, caramel sans sucre
Pour tous les amoureux du naturel
Cake au cacao sans gluten
Sans gluten, sans sucre cristallisé, sans lactose, sans levure
Artisan VERONIKA recette unique et brevetée
à base de farine de riz, châtaigne, oeufs de matière grasse végétale, sirop d'agave, chocolat noir
Cake au chocolat molleux sans sucre
Cake au chocolat, sans sucre pour 4 ou 8 personnes
artisan CARTIER Marc-André
Chocolat xocoline 65%, farine, œufs
savoureux, onctueux, très bon rapport qualité prix
Pâtes de fruits - mashmallow - confiture sans sucre
Pâtes de fruits - mashmallow - confiture sans sucre
artisan CARTIER Marc-André
idéal pour enfants
mashmallow- pâtes de fruits confitures sans sucre
idéal pour tous les amoureux du naturel
Délicatesse - Benoît provins
500 grammes de pralinés artisanaux ( avec sucre )
boîtes originales et luxueuses
artisan Provins Benoît
boulangerie délicatesse
boîte en forme de livre
boîte originales à 4 étages
Contact :
Swiss-choco
17 chemin des chauz
1868 Collombey
Suisse
tél : 0041792554983
Catégorie > Annuaire Alimentation > Annuaire Gourmandises > Annuaire Chocolat
Recettes de cuisine économiques
Rechercher des recettes de cuisine économiques, ce site se veut communautaire : laissez vos commentaires, envoyez vos recettes.
Vous pourrez faire une recherche par ingrédients, par recette. Tags
Rechercher des recettes
Qu’est ce que je vais faire à manger aujourd’hui ?
Nous avons la réponse !
Rechercher des recettes de cuisine en fonction des ingrédients que vous avez dans votre réfrigérateur, des promos du mois, des produits de saison.
Nous vous proposons des recettes économiques et délicieuses !
Parce que bien manger ne coûte pas forcément plus cher.
Recette de gateau
Nous vous proposons de nombreuses recettes de desserts: un super gâteau au chocolat très facile à faire et délicieux.
N'hésitez pas à l'essayer, à le faire avec des enfants.
Recettes de cuisine
Vous ne savez pas quoi faire avec des oeufs, des carottes?
Nous avons la réponse.
Utilisez notre moteur de recherche de recettes en fonction des ingrédients.
Recettes d'entrees
Sur notre site internet, vous trouverez tout plein de bonnes idées de recettes et notamment des entrées, des recettes économiques vous permettront de varier les repas.
Recette avec de la viande
Vous avez acheté un kilo de porc et vous ne savez quoi faire comme recettes?
Pas de souci, nous sommes là pour vous aider.
Entrez sur notre moteur de recherche votre ingrédient et nous trouverons des recettes!!!
Contact :
Recettes economiques
Contact@recettes-economiques.com
04250 Clamensane
France
tél : 0492684929
Thèmes abordés : Recettes de cuisine économiques, Rechercher des recettes de cuisine par ingrédient, Recettes de cuisine avec les légumes de saison, Recette de gateau économique, Gâteau au chocolat économique, Idées de desserts économiques, Index de recettes par ingrédients, Moteur de recherche de recettes de cuisine par ingrédient, Rechercherd es recettes de cuisine à partir d'une liste d'ingrédients, Recettes de cuisine pour des entrées, Idées cuisine pour varier les repas, Qu'est ce que je vais faire à manger aujourd'hui ?, Recette de cuisine avec de la viande, Cuisiner de la viande.
Catégorie > Annuaire Cuisine > Annuaire Recettes > Annuaire Cuisiner pas cher
Créations cosmétiques by miss lollipop
Venez partager avec moi ma passion des cosmétiques bio home made ! produits 100% naturels pour le corps, le visage, les cheveux et le bain, à base d'huiles essentielles biologiques.
Thèmes abordés : Beauté au naturele t cosmétiques maison, Recette de bain moussant et gel douche, Tuto et recette de cosmétiques maison, Création de cosmtiques , Recettes pour faires ses crèmes soi-même, Maquillage bio Home made, Recettes de soins du corps faite maison, Recette de soins du visage et corps aux huiles essentielles biologiques, Recette de crème pour les mains et le visage naturelle, Recette de baume à lèvres naturel.
Tags
Catégorie > Annuaire Beauté > Annuaire Cosmétiques > Annuaire Créations de cosmétiques > Annuaire Cosmétiques Home made
Rubriques connexes de l'annuaire : |
Les posts du Blog :Recette de brioche aux pépites de chocolat et à l'Huile Essentielle d'orangePar Cath, A table! - Tags
Aujourd'hui, c'est mercredi et avec mon p'tit chef cuisto, nous aimons bien préparer des gâteaux pour le gouter.
Nous avons préparé une brioche aux pépites de chocolat parfumée à l'huile essentielle d'orange dans la machine à pain.
Miam, un délice!!!
Voici la recette:
20ml de crème fraiche
3 oeufs battus en omelette
350gr de farine
10gr de levure fraiche
1/2càc de sel
50gr de sucre
100gr de beurre
1càc de poudre d'écorce d'orange (disponible en magasin bio) ou de zeste d'orange
3g d'huile essentielle d'orange.
1/2 sachet de pépites de chocolat après bip de la machine.
Ajouter tous les ingrédients suivant la liste. J'ai utilisé le programme "pain doux" ou pour d'autres machines, il s'agit du programme "sucré".
Recette de mousse hydratante pour le corps à l'huile essentielle d'orange doucePar Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
J'ai eu une demande spéciale de ma petite puce (4 ans et demi) pour une "crème pour après le bain" rien que pour elle et qui sent bon alors je lui ai préparé cette mousse hydratante. Elle a une texture de mousse au chocolat et fond sur la peau dès qu'on l'étale. Je suis vraiment contente du résultat.
Voici la recette pour un pot de 200ml:
Phase huileuse:
20 gr de beurre de karité
20 gr de beurre de mangue
32 gr d'huile de coco
1/2 c. d'acide stéarique
10 gr de cire
Phase aqueuse:
124 gr d'eau de fleur d'oranger
8 gr de glycérine
1/2 c. de borax
+15 g d'huile essentielle d'orange douce en fin de préparation
Mettre les 2 préparations au bain marie jusqu'à dissolution totale des ingrédients. Hors du feu, incorporer progressivement la phase aqueuse dans la phase huileuse, puis l'huile essentielle en mélangeant continuellement avec un batteur électrique (vitesse moyenne), jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène (pendant 10mn environ). De cette façon, vous évitez que les 2 phases ne se séparent.
Petit bémol au niveau de l'odeur, j'ai remplacé le beurre de karité (le mien était rance...) par du beurre de cacao et du coup le mélange avec l'huile de coco est trop fort. Petite précision, j'ai réduit de moitié la quantité d'huile essentielle puisqu'il s'agit d'une crème pour enfant.
Recette de gâteau au chocolat (mi-brownies mi-moelleux) au noix et pistachesPar Cath, A table! - Tags
J'ai été tentée de tester les brownies aux pistaches, en plus des noix. J'ai vu ça dans un magazine et je trouvais l'idée bonne, j'aime beaucoup les pistaches, mais j'étais un peu sceptique quand au résultat, et bien je peux vous dire que c'est très, très bon!!!!
Voici ma recette habituelle avec des pistaches en plus:
200gr de chocolat noir
170 gr de beurre
170 gr de sucre
70 gr de farine
1/2 sachet de levure*
4 oeufs
100 gr de noix hachées
75 gr de pistaches (non salées!!) hachées
Thermostat 6 ou 180°C
Temps de cuisson: de 25 à 30 minutes
Faites fondre au bain marie, le chocolat et le beurre
Pendant ce temps, battez les oeufs et le sucre, puis ajoutez le mélange chocolat beurre, ensuite la farine et la levure tamisées pour éviter les grumeaux et les noix et les pistaches à la fin.
Versez dans un moule et laissez cuire 25 à 30 minutes en fonction de la cuisson souhaitée
*en général, il n'y a pas de levure dans les brownies, mais je n'aime pas le côté trop compact de ce genre de gâteaux, je préfère une texture un peu plus légère, d'où le demi sachet de levure
Recette Weight Watchers : roses des sables sans végétalinePar Cath, A table! - Tags
Mes enfants adorent faire de la pâtisserie et par dessus tout malaxer avec les mains.
Avoir plein de chocolat ou de pâte sur les doigts pour pouvoir ensuite les lécher les comble autant de joie que la sortie du frigo ou du four de leurs préparations...
Nous avons préparé des sachets de roses des sables pour les maitre et maitresse, Atsem et profs de gym...
Les roses des sables sont habituellement réalisées avec de la végétaline, mais j'avoue que c'est le genre d'ingrédient qui m'écoeure, alors pendant longtemps je me suis abstenue d'en faire jusqu'à ce que je découvre cette recette Weight Watchers de roses des sables.
Vous l'aurez compris, elle est donc allégée aussi bien en matières grasses qu'en sucre et entre nous ce n'est pas plus mal en cette période de fêtes.
Les excès allant se succéder un peu de scrupules ou d'attention ne font pas de mal.
Voici la recette de base pour 20 roses:
130 gr de chocolat noir
60 gr de beurre allégé à 41%
100 gr de pétales de maïs (type Corn flakes)
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou au micro ondes. Mélanger puis ajouter délicatement les céréales et bien répartir le chocolat.
Former des petits et mettre à durcir au réfrigérateur environ 30 minutes.
Personnellement, je ne suis pas une adepte des beurres allégés... je préfère un bon beurre de baratte issu de l'agriculture biologique et je réduis légèrement la quantité de céréales pour qu'elles soient bien enrobées de chocolat.
Pour le chocolat, j'ai pris un chocolat noir et un chocolat au lait caramel. Toutes les variantes sont possibles: chocolat aux écorces d'orange, aux éclats de noisettes....
Recette d'une crème hydrantante pour le corps faite maison au parfum de "White Musk"Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
J'ai toujours eu un faible pour la gamme White Musk de chez Body Shop, avec ce parfum de musc blanc unique . Je n'achète plus de produits de cette marque depuis longtemps et cette odeur me manquait... Et je n'avais jamais rien trouvé de semblable jusqu'à ce que je visite le site Les Folies d'Indigo
et que je découvre la fragrance musc blanc qui est vraiment celle de la gamme Body Shop.
Et donc, j'ai fait une crème corps parfumée au musc blanc.
Je suis partie de la recette du Beurre Coco Orange de Tallulah et y ai apporté quelques petites modifications pour en obtenir une crème (38 gr d'huile de noyau d'abricot, 10 gr d'huile d'amande douce, 8 gr de cire, 20 gr d'eau distillée, 1/2 c. de borax, 1/2 c. de glycérine, 2 gellules de Vitamine E et une dizaine de gouttes de fragrance musc blanc (pour les puristes, vous pouvez tout simplement mettre quelques gouttes de l'extrait de parfum de chez Body Shop) .
Maintenant, il faut que je trouve une recette de gel douche pour étendre ma gamme...
|
|
|
