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Recette salade de la Louisiane
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Les posts du Blog :Recette de muffins aux légumes à la farine de kamutPar Cath, A table! - Tags
Voici une recette facile, rapide et légère de muffins à servir avec une salade de roquette (c'est ma préférée) ou à l'apéritif.
Faire rissoler 1 poivron rouge et 1 oignon. Mélanger 120 gr de farine kamut* ou autre, 1 oeuf, 1 yaourt, 1 sachet de levure chimique, du sel et du poivre. Ajouter les légumes, de la sauge
, et 60gr de parmesan. Mettre dans les moules à muffins et laisser cuire 30 min, thermostat 6 (180°C).
Vous pouvez varier les goûts: courgettes/chèvre/menthe, roquefort/maïs ou fruits secs/bûche de chèvre cendrée...
*Le kamut est une ancienne variété de blé dur, de grande valeur nutritive. Elle était cultivée en Egypte, il y a 5000 ans. Le grain de kamut est deux à trois fois plus gros que son cousin le blé dur, et contient 20 à 40% de protéines en plus. Il contient plus d'acides aminés essentiels, plus d'acides gras non saturés. Riche en sélénium, il aide à combattre la formation des radicaux libres et l'apparition des maladies cardio-vasculaires. Sa teneur en magnésium et en zinc en font un excellent aliment anti-fatigue, sa richesse en glucides, lipides et potassium lui confèrent une valeur nutritionnelle élevée.
Comme l'épeautre et le seigle, deux autres céréales panifiables très anciennes, le kamut est une excellente alternative au blé pour les personnes intolérantes au gluten. On le trouve essentiellement en magasin bio.
Recette de crème hydratante pour les mains au Beurre de ManguePar Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
Peut-être connaissez-vous déjà le site banlieusardises.com .Si ce n'est pas encore le cas, il n'est jamais trop tard pour le faire.
La dernière merveille en ligne est une préparation pour une crème hydratante pour les mains au beurre de mangue, avec la recette en ligne... On en mangerait!!!!
Regardez plutôt:
Pour info, j'ai trouvé un site français qui vend du beurre de mangue en France, Les Folies d'Indigo. Jusqu'à présent, il fallait s'approvisionner à l'étranger.
Je m'empresse d'en commander pour tester cette recette...
Recette de déodorant aux Huiles Essentielles parfum agrumesPar Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
Je viens de tester la recette de déodorant que j'ai vu chez Petite Clochette. J'en voulais un avec une texture légère pour les beaux jours.
J'ai conservé la recette de base et je l'ai légèrement modifiée. 3 cas de gel d'aloé vera 3 cas de glycérine 1 cas d'eau d'hamamélis 1 cas de vodka 10 g d'Huile Essentielle de citron 5 g d'Huile Essentielle d'orange 5 g d'Huile Essentielle de pamplemousse 5 g d'Huile Essentielle de sauge sclarée 3 g de benjoin 3 g de vitamine E Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre.
Il est parfait pour la saison et son parfum d'agrumes est très agréable.
Attention toutefois aux huiles essentielles de citron et orange qui sont photosensibilisantes!!!!
Brioche moelleuse faite à la machine à painPar Cath, A table! - Tags
J'ai fait une brioche pour le petit déjeuner. Elle est vraiment très légère et est très facile à faire (surtout avec la machine à pain...)
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De plus, elle est idéale pour les allergiques aux oeufs, puisqu'elle n'en contient pas. La recette se trouve ici Vous y trouverez également de nombreuses recettes plus alléchantes les unes que les autres.
J'ai remplacé le sucre et la cannelle de la recette par des morceaux de chocolat.
Recette de brioche aux pépites de chocolat et à l'Huile Essentielle d'orangePar Cath, A table! - Tags
Aujourd'hui, c'est mercredi et avec mon p'tit chef cuisto, nous aimons bien préparer des gâteaux pour le gouter.
Nous avons préparé une brioche aux pépites de chocolat parfumée à l'huile essentielle d'orange dans la machine à pain.
Miam, un délice!!!
Voici la recette:
20ml de crème fraiche 3 oeufs battus en omelette 350gr de farine 10gr de levure fraiche 1/2càc de sel 50gr de sucre 100gr de beurre 1càc de poudre d'écorce d'orange (disponible en magasin bio) ou de zeste d'orange 3g d'huile essentielle d'orange. 1/2 sachet de pépites de chocolat après bip de la machine.
Ajouter tous les ingrédients suivant la liste. J'ai utilisé le programme "pain doux" ou pour d'autres machines, il s'agit du programme "sucré".
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