|
|
Recette tagliatelles au saumon fumé et oeufs de lump
Actualités : Aumônières de saumon fumé | Recette généraliste : Entrée : Facile...
(Les 20 dernières recettes de cuisine publiées sur Cuisinorama.com) |
Tarte au saumon | Recette généraliste : Principal : Facile...
(Les 20 dernières recettes de cuisine publiées sur Cuisinorama.com) |
Quiche au potimarron et tofu fumé | Je continue et j'enfonce le clou : le tofu fumé, c'est vraiment bon ! A découvrir pour les fans de lardons dans les quiches, qui apprécieront... et pour tous ceux qui cherchent à apporter un "goût fumé" à une préparation : plat de lentilles, soupe... Allez, je n'en démords pas, même si je ...
(Clea cuisine...) |
Oeufs mimosa aux anchois | Recette généraliste : Entrée : Facile...
(Les 20 dernières recettes de cuisine publiées sur Cuisinorama.com) |
> Voir aussi : Recette tartiflette | recette de grand-mère | Recette du Saucisson Lyonnais | Recette brouillade d'oeufs | Recette Lapin à la bière |
Les sites de l´annuaire :Délices en 20 minutes - Recettes rapides et faciles
Jeune maman, j'aime toujours autant recevoir mes amis autour de la table... seulement voilà, j'ai comme-qui-dirait un peu, voire beaucoup, moins de temps à passer en cuisine.
Par ailleurs, j'ai découvert qu'en détournant ou en simplifiant certaines recettes, le temps passé en cuisine décroît de façon inversement proportionnel au plaisir.
C'est pourquoi, je me suis spécialisée dans les recettes rapides et faciles qui font waouh !
En bonne copine, j'ai eu envie d'ouvrir ce blog sur lequel je partage également mes trucs et astuces qui agrémentent la cuisine du quotidien. Tags
Sushis so chic : mi-cuit de thon aux mangues !
1 – Lancez la cuisson de votre riz
2 – Découpez la mangue en lamelles et disposez-la sur les assiettes
3 – Préparez le parmesan dans une coupelle séparée
4 – Une fois votre riz égoutté, mettez une poêle à chauffer
5 – Quand elle est très, très chaude, placez-y les tranches de thon pour un aller-retour
6 – Dressez vos assiettes avec le riz, les tranches de thon saupoudrées de parmesan et servez avec une coupelle séparée de sauce Soja ou Teriyak
Retrouvez les détails de cette recette sur http://delicesen20minutes.over-blog.com/article-36375148.html
Velouté de la mer aux asperges
1 – Mettez 20cl d’eau, 20 cl de lait de coco, 150 g de râpé de la mer, 2 boîtes de pointes d’asperges égouttées, 2 cc de fumet de poisson, 1 cc de piment d'espelette dans votre mixer ou blender – Mixez
3 – Versez l’ensemble dans une casserole et réchauffez à feu doux jusqu’à ébullition
4 – Réservez au chaud jusqu’au moment de servir
5 – Servez dans des verrines
Retrouvez les détails de cette recette sur http://delicesen20minutes.over-blog.com/article-veloute-de-la-mer-aux-asperges-37447488.html
Salade d’automne : craquez pour ses graines !
1 – Dans un saladier, mélangez 500g d’endives (découpées, lavées et essorées), 500g de betteraves (coupées en dés) et 125g de roquefort ou bleu d’auvergne (émietté)
2 – Ajoutez-y le mélange de graines « Salad’futée : Les ensoleillées » de Daco Bello
3 – Assaisonnez avec 2 CS d’huile de noix ou de noisettes et 2 CS de vinaigre de framboises.
Retrouvez les détails de cette recette sur http://delicesen20minutes.over-blog.com/article-36375424.html
Duo de poissons en brochettes !
1 – Découpez 150g de filets de lotte et 150g de filets de saumon en larges cubes
2 – Pschittez généreusement d’huile d’olive, salez, saupoudrez d’herbes de Provence et mélangez le tout avec 2 cc de Curry
3 – Laissez mariner au moins 30 mn
4 – Disposez les morceaux de poissons marinés sur des pics en bois, en alternant saumon et lotte
5 – Enfournez à 200° pour 15 mn
Retrouvez les détails de cette recette sur http://delicesen20minutes.over-blog.com/article-36142984.html
Poulet curcuma-coco : dépaysement assuré !
1 – Découpez 700 à 800g blancs de poulet en morceaux
2 –Versez le jus d’un citron sur les blancs de poulet, 2 cc de curcuma, salez – Bien mélangez
3 – Laissez mariner au moins 1 heure au frigo
4 – Pschittez une poêle d’huile d’olive et, quand elle est bien chaude, versez-y les blancs de poulet marinés
5 – Laissez cuire à feu vif 5 mn, en remuant
6 – Versez la crème/lait de coco et gardez à feu vif pendant encore 2 mn
7 – Baissez le feu au minimum et laissez mijoter pendant encore 10 mn
Retrouvez les détails de cette recette sur http://delicesen20minutes.over-blog.com/article-35573304.html
Contact :
Délices en 20 minutes
France
Thèmes abordés : Recette de sushi facile, Comment faire des sushis, Recettes des cuisine pour épater ses invités, Verrines aux fruits de mer, Recette soupe de poisson, Comment cuisiner des asperges, Idée salade composée, Assaisonnement de salade, Cuisine rapide et pas chere, Duo de poissons en brochettes, Reussir sa marinade, Idée pour barbecue, Recette poulet coco, Cuisiner avec du curcuma.
Catégorie > Annuaire Cuisine > Annuaire Recettes > Annuaire Recettes rapides et faciles
Spiruline artisanale du Gard
Le Domaine Algal, situé dans le sud de la France est une ferme aquacole qui produit de la spiruline. Cette petite algue bleue est reconnue depuis longtemps pour ces nombreuses vertus et bienfaits. Sa teneur en protéines, vitamines, fer, oligoéléments en fait un excellent complément alimentaire.
Notre spiruline à la particularité d'être produite sous forme de brindilles à saupoudrer sur vos salades, potages,... Cultivée artisanalement elle est garantie sans additifs et non atomisée.
Venez découvrir tout nos produits à base de spiruline : les tagliatelles à la spiruline, le savon à la spiruline, les gélules, le livre de recettes,... et plus surprenant le chocolat à la spiruline.
Thèmes abordés : Fabrication artisanale de spiruline française, Livre recette de la spiruline ses vertus et saveur, Savon artisanale à la spiruline, Productiona artisanale d'algue française, Chocolat spiruline, Spiruline complément alimentaire naturel et sources de vitamines, Acheter des gélules de spiruline, Spiruline protéines naturelles, Producteur français de spiruline, Spiruline source d'oligoéléments.
Tags
Catégorie > Annuaire Alimentation > Annuaire Compléments alimentaires
Créations cosmétiques by miss lollipop
Venez partager avec moi ma passion des cosmétiques bio home made ! produits 100% naturels pour le corps, le visage, les cheveux et le bain, à base d'huiles essentielles biologiques.
Thèmes abordés : Beauté au naturele t cosmétiques maison, Recette de bain moussant et gel douche, Tuto et recette de cosmétiques maison, Création de cosmtiques , Recettes pour faires ses crèmes soi-même, Maquillage bio Home made, Recettes de soins du corps faite maison, Recette de soins du visage et corps aux huiles essentielles biologiques, Recette de crème pour les mains et le visage naturelle, Recette de baume à lèvres naturel.
Tags
Catégorie > Annuaire Beauté > Annuaire Cosmétiques > Annuaire Créations de cosmétiques > Annuaire Cosmétiques Home made
Recettes de cuisine économiques
Rechercher des recettes de cuisine économiques, ce site se veut communautaire : laissez vos commentaires, envoyez vos recettes.
Vous pourrez faire une recherche par ingrédients, par recette. Tags
Rechercher des recettes
Qu’est ce que je vais faire à manger aujourd’hui ?
Nous avons la réponse !
Rechercher des recettes de cuisine en fonction des ingrédients que vous avez dans votre réfrigérateur, des promos du mois, des produits de saison.
Nous vous proposons des recettes économiques et délicieuses !
Parce que bien manger ne coûte pas forcément plus cher.
Recette de gateau
Nous vous proposons de nombreuses recettes de desserts: un super gâteau au chocolat très facile à faire et délicieux.
N'hésitez pas à l'essayer, à le faire avec des enfants.
Recettes de cuisine
Vous ne savez pas quoi faire avec des oeufs, des carottes?
Nous avons la réponse.
Utilisez notre moteur de recherche de recettes en fonction des ingrédients.
Recettes d'entrees
Sur notre site internet, vous trouverez tout plein de bonnes idées de recettes et notamment des entrées, des recettes économiques vous permettront de varier les repas.
Recette avec de la viande
Vous avez acheté un kilo de porc et vous ne savez quoi faire comme recettes?
Pas de souci, nous sommes là pour vous aider.
Entrez sur notre moteur de recherche votre ingrédient et nous trouverons des recettes!!!
Contact :
Recettes economiques
Contact@recettes-economiques.com
04250 Clamensane
France
tél : 0492684929
Thèmes abordés : Recettes de cuisine économiques, Rechercher des recettes de cuisine par ingrédient, Recettes de cuisine avec les légumes de saison, Recette de gateau économique, Gâteau au chocolat économique, Idées de desserts économiques, Index de recettes par ingrédients, Moteur de recherche de recettes de cuisine par ingrédient, Rechercherd es recettes de cuisine à partir d'une liste d'ingrédients, Recettes de cuisine pour des entrées, Idées cuisine pour varier les repas, Qu'est ce que je vais faire à manger aujourd'hui ?, Recette de cuisine avec de la viande, Cuisiner de la viande.
Catégorie > Annuaire Cuisine > Annuaire Recettes > Annuaire Cuisiner pas cher
Nanou et ses Gateaux
Embarquez avec moi pour un monde aux milles saveurs et un ballade dans les jardins de la pâtisserie, passionnée de cuisine je prends plaisir à vous présenter mes gâteaux. Tags
Un blog pour partager
Parce que cuisiner c'est partager, je vous invite dans ma cuisine et dans mon assiette pour découvrir des recettes de tous horizons et styles mais toujours testées et approuvées !
Douceur Carambar-Chamallow
En voilà une idée qu'il fallait trouver !
Merci à ma collègue de bureau qui a pensé à me donner cette recette de Gourmand et Gourmande !
24 Carambars
46 Chamallows
175 gr de beurre 3/4 d'une boite de Riz soufflé nature type Rice Crispies ...
Du riz et encore du Riz
Le riz quelle merveilleuse découverte !
Ayant décidé d'en gouter et d'en cuisiner un maximum je vous tiendrai au courant de mes aventures !
Le Riz-Libanais fait partie d'une de ces découvertes absolument géniale, rapide, simple et tellement bon !
Moelleux à la clémentine
Une recette douce et moelleuse de l'intérieur et sucré-acidulé dans son "glaçage" ...
Buche au chocolat-Caramel
Quand la bûche de noël devient accessible à tous et à toutes sans perdre de son prestiges.
Cette recette simple vous fera passer pour une véritable Chef de cuisine !
Contact :
Gateaux Boulot Dodo
37000 Touraine
France
Thèmes abordés : Blog cuisine facile, Recettes gateau, Idees cuisine facile, Recette de gateau avec des bonbons, Faire un gateau aux pommes, Recette gourmande, Cuisiner le riz, Recette riz libanais, Recette avec du riz, Blog de cuisine familiale, Réussir un glaçage, Gateau moelleux, Recette de Noel, Faire une buche au chocolat.
Catégorie > Annuaire Cuisine > Annuaire Recettes > Annuaire Pâtisserie
Les posts du Blog :Brioche moelleuse faite à la machine à painPar Cath, A table! - Tags
J'ai fait une brioche pour le petit déjeuner.
Elle est vraiment très légère et est très facile à faire (surtout avec la machine à pain...)
.
De plus, elle est idéale pour les allergiques aux oeufs, puisqu'elle n'en contient pas.
La recette se trouve ici
Vous y trouverez également de nombreuses recettes plus alléchantes les unes que les autres.
J'ai remplacé le sucre et la cannelle de la recette par des morceaux de chocolat.
Recette de gâteau au chocolat (mi-brownies mi-moelleux) au noix et pistachesPar Cath, A table! - Tags
J'ai été tentée de tester les brownies aux pistaches, en plus des noix. J'ai vu ça dans un magazine et je trouvais l'idée bonne, j'aime beaucoup les pistaches, mais j'étais un peu sceptique quand au résultat, et bien je peux vous dire que c'est très, très bon!!!!
Voici ma recette habituelle avec des pistaches en plus:
200gr de chocolat noir
170 gr de beurre
170 gr de sucre
70 gr de farine
1/2 sachet de levure*
4 oeufs
100 gr de noix hachées
75 gr de pistaches (non salées!!) hachées
Thermostat 6 ou 180°C
Temps de cuisson: de 25 à 30 minutes
Faites fondre au bain marie, le chocolat et le beurre
Pendant ce temps, battez les oeufs et le sucre, puis ajoutez le mélange chocolat beurre, ensuite la farine et la levure tamisées pour éviter les grumeaux et les noix et les pistaches à la fin.
Versez dans un moule et laissez cuire 25 à 30 minutes en fonction de la cuisson souhaitée
*en général, il n'y a pas de levure dans les brownies, mais je n'aime pas le côté trop compact de ce genre de gâteaux, je préfère une texture un peu plus légère, d'où le demi sachet de levure
Recette de pâtisserie bretonne : le quatre-quarts traditionnelPar Cath, A table! - Tags
Je viens de sortir de mon four un quatre-quarts "pur beurre" bien doré et odorant pour le goûter de mes enfants.
Quitte à manger des gâteaux, je préfère les réaliser moi-même (le plus souvent possible)... au moins je sais ce qu'il y a dedans.
Dans celui-là, c'est du beurre pour un quart des ingrédients, sinon ça ne s'appèlerait pas un quatre-quarts... , mais du bon beurre bio de baratte demi-sel rien à voir avec les graisses trans que l'on trouve dans les biscuits et pâtisseries industrielles!!!
Pour celles qui ont envie de se laisser tenter par une petite tranche pour accompagner leur thé de 16h, voici la recette traditionnelle de cette spécialité bretonne.
Il vous faut : 4 oeufs, le même poids en beurre demi-sel, en sucre et en farine.
Si vous n'avez pas de balance de cuisine, sachez qu'un oeuf moyen pèse environ 60gr, il vous faudra donc à peu près 240 gr des autres ingrédients.
Sortez le beurre du réfrigérateur et le laisser ramollir à température ambiante.
Cassez les oeufs et les mélanger avec le sucre. Battre longuement jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre ramolli, puis la farine.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
Verser dans un moule beurré et enfourner 45 mn, thermostat 5/6 (180°C).
Vérifier la cuisson, votre gâteau doit être blond foncé et la pointe de votre couteau doit ressortir sèche.
Laissez refroidir un peu avant de démouler.
Il est préférable de manger ce quatre-quarts le lendemain : le beurre aura pris le temps de se "recomposer" et ainsi vous retrouverez un bon goût de beurre demi-sel !
Recette de brioche aux pépites de chocolat et à l'Huile Essentielle d'orangePar Cath, A table! - Tags
Aujourd'hui, c'est mercredi et avec mon p'tit chef cuisto, nous aimons bien préparer des gâteaux pour le gouter.
Nous avons préparé une brioche aux pépites de chocolat parfumée à l'huile essentielle d'orange dans la machine à pain.
Miam, un délice!!!
Voici la recette:
20ml de crème fraiche
3 oeufs battus en omelette
350gr de farine
10gr de levure fraiche
1/2càc de sel
50gr de sucre
100gr de beurre
1càc de poudre d'écorce d'orange (disponible en magasin bio) ou de zeste d'orange
3g d'huile essentielle d'orange.
1/2 sachet de pépites de chocolat après bip de la machine.
Ajouter tous les ingrédients suivant la liste. J'ai utilisé le programme "pain doux" ou pour d'autres machines, il s'agit du programme "sucré".
Chocolats de Pâques faits maison : lapin et oeufs garnisPar Cath, A table! - Tags
Inspirée par l'atelier de chocolat de Pâques auquel j'avais assisté l'an dernier, j'ai voulu tenter les chocolats fait maison par curiosité, pour m'amuser et aussi pour faire plaisir à mes enfants.
Côté ustensiles et articles de cuisson, on trouve tout chez Mathon.fr. Ne reste plus qu'à choisir les formes désirées parmi la multitude de moules en silicone ou en polycarbonate.
Pour le chocolat, il est conseillé d'en prendre de couverture, plus adapté et facile à travailler pour réaliser des chocolats maison. Je suis allée en acheter chez le chocolatier du coin, autant utiliser des matières premières de qualité.
Armée de ma casserole et de mon thermomètre de cuisson, je me suis lancée dans la fonte du chocolat au bain marie - délicate opération qui nécessite attention et respect des températures et qui est la garantie des chocolats bien brillants donc réussis!
J'avoue avoir regretté ne pas avoir de chocolatière qui fait fondre le chocolat à la température idéale sans le faire cuire....
J'ai réalisé des oeufs de Pâques version Kinder (une couche de chocolat au lait et une couche de chocolat blanc) avec un moule demi oeufs en silicone puis les ai garni d'oeufs en sucre et de friture avant de les assembler, ainsi qu'un lapin réalisé dans un moule lapin de Pâques (il s'agit d'une empreinte de 2 demi lapins à assembler).
J'ai décoré les oeufs de petits rubans d'organza et mis le tout dans un petit panier décoré de petits poussins et autres friandises.
Le panier est bien caché en attendant l'incontournable chasse aux oeufs de dimanche!
Et vous savez quoi? Je suis super fière de moi... pour une première, je m'en suis plutôt bien sortie!
|
|
|
