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Terrine aux Légumes
Actualités : Ustensile indispensable pour votre Foie Gras : La Terrine à Presse | Avec cette terrine "intelligente" conçue par LE CREUSET, lancez-vous dans la préparation de délicieux pâtés de viandes, foies gras, tians de légumes... réussis à coup sûr.
Le secret ? Après remplissage, vous posez la presse sur votre préparation pour la compacter. En cours de......
(eparsa Cuisine | Eparsa.fr) |
Les sites de l´annuaire :D'aucy, des recettes et des légumes
Envie de recettes faciles à préparer ?
Découvrez les recettes de cuisine proposées par d'aucy, le légume au coeur de vos repas et simple à cuisiner !
Retrouvez aussi des informations sur les produits d'aucy (conserves, légumes surgelés et plats cuisinés) et les bienfaits des légumes. Tags
Des recettes de légumes faciles
Des recettes gourmandes, légères ou exotiques, d'aucy partage des recettes de cuisine simple pour faire aimer les légumes : gratins, potages, fricassées etc
Faire manger des légumes à votre enfant
Les légumes doivent être intégrés aux repas des bébés au moment de la diversification alimentaire, car c'est au cours de la petite enfance que les goûts se forment.
Comment les familiariser et leur faire aimer les légumes.
Connaître les bienfaits des légumes
Que contiennent les légumes ?
Les légumes possèdent également des vertus préventives dans le cadre de certains cancers, et font partie d'un régime à privilégier en cas de diabète ou de cholestérol.
Découvrir les produits d'aucy
D'aucy présente ses produits : légumes en conserves, surgelés ou en plats cuisinés, sans oubliés les légumes à tartiner. Découvrez l´étendue de la gamme d'aucy.
Les valeurs d'aucy
La marque d’Aucy appartient au groupe coopératif CECAB.
Cette spécificité lui permet de contrôler l’ensemble de la filière « légumes » : du semis jusqu’à l’assiette du consommateur.
Un engagement pour vous donner le meilleur des légumes à travers certaines valeurs.
Contact :
D'aucy
BP 129
56004 Vannes
France
tél : 02 97 54 88 88
Thèmes abordés : Des recettes faciles avec des légumes, Recettes de cuisine simple pour faire aimer les légumes, Idées de gratins et poélées de légumes, Faire manger des légumes à votre enfant, Intégrer les légumes dans la diversification alimentaire de bébé, Faire aimer les légumes aux enfants, Connaître les bienfaits des légumes, Quelles vitamines contiennent les légumes ?, Prévention des maladies avec les légumes, Les légumes en conserve ont-ils autant de vitamines que les légumes frais?, Légumes à tartiner, Manger des plats cuisinés surgelés, Bons de réductions à télécharger, Idées pour cuisiner les légumes.
Catégorie > Annuaire Alimentation
Décoration sur fruits et légumes
Nous vous proposons des décorations ou sculpture sur fruits et légumes.
Toutes ces créations sont réalisées avec des ustensiles que nous vendons en exclusivité sur notre site internet.
Vous pourrez ainsi épater vos convives lors de décoration de buffet, de table, ou d'assiette pour toute occasion.
Réalisez vous-même de superbes décorations sur fruits et légumes grâce à des petites vidéos et photos que nous mettons à votre disposition dans notre rubrique Vidéos et Photos.
Thèmes abordés : Décoration de fruits, Sculpture de fruit, Fruits décorés, Légumes sculptés, Décorer une assiette, Décorer un plat avec des fruits, Idée de décoration table, Décoration avec des légumes sculptés, Ustensiles de décoration, Ustensiles de cuisine.
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Catégorie > Annuaire Cuisine > Annuaire Matériel et ustensiles
Tout le terroir des Ch'tis
Bienvenue chez les cht’is mi ,vous trouverez des produits régionaux de fabrication artisanale qui nous viennent des quatre coins du nord pas de calais et de la somme.Ceux ci viennent tous particulièrement du secteur des 7 vallées proche de la côte d’ Opale. Vous pourrez remplir votre panier de Terrine ,Pâté, Le Potjevleesch , Carbonnade flamande, hydromel, pain d’épice .Vous découvrirez toute une gamme de produits de très grande qualité certains sont labellisés saveur en or (label du Nord Pas de Calais) d’autres ont été médaillé au dernier salon de l’agriculture. La plus part de nos produits sont sans colorant et sans conservateur.
Notre priorité : la qualité d’un très bon produit.
Livraison du Nord à votre domicile par colissimo
Thèmes abordés : Panier garni des ch'tis, Pâté de fabrication du nord de la France, Miel de Calais, Pot’je vleesch, Hydromel de Calais, Carbonnades Flamandes, Panier gournand de Calais, Bétises de Cambrai, Terrine de pâté sans colorant, Produits du terroir des 7 Vallées.
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Catégorie > Annuaire Alimentation > Annuaire Produits du terroir > Annuaire Terroir des Ch'tis
Livraison de paniers de fruits et légumes région Lilloise - La ferme est dans le sac
Notre équipe vous propose de savoureux fruits et légumes dans des sacs bio.
Toutes les semaines, nous vous livrons gratuitement à votre travail ou dans des point-relais en métropole Lilloise.
Ces paniers riches en saveurs sont garnis de fruits et légumes de saison et de qualité qui vous permettront de vous régaler durant toute une semaine.
Alors, prêt à mieux manger tout en gagnant du temps? Tags
Livraison de paniers de fruits et légumes de qualité
Nos fruits et légumes sont sélectionnés selon des criteres très stricts : ils doivent être de saison, provenant de l'agriculture raisonnée (nous favorisons les producteurs locaux) et surtout savoureux.
Nous choisissons des produits simples à cuisiner ou originaux qui vous permettront de vous régaler!
Livraison gratuite sur votre lieu de travail ou en point-relais en metropole lilloise
Tous les jeudis ou vendredis, nous vous proposons une livraison de votre sac sur votre lieu de travail ou chez nos partenaires point-relais.
Vos fruits et légumes sont conditionnés dans des sacs biodégradables pratiques - le sac à 20 euros pèsent environ dans les 6 ou 7 kg et 8 ou 9 kg pour les sacs à 25 euros.
Nos formules sont souples et nous vous adaptons à votre style de vie
Vous partez en vacances ou vous ne pouvez pas prendre votre panier pendant une semaine ou deux, prévenez nous et nous reportons vos livraisons!
En plus, vous pouvez nous regler en CB, en liquide ou en ticket resto!
Nous vous proposons également une selection de produits additionnels dans la rubrique autres douceurs!
Toutes les semaines, nous vous proposons en complément de vos sacs, de délicieux produits sélectionnés avec le plus grand soin tels que de très bons jus de pommes bio, des confitures, ou des produits laitiers issus du nord pas de calais!
Toutes les semaines, la decouverte du contenu de votre sac est une surprise pleine de vitamines
Nous veillons à ce que le contenu de votre sac varie toutes les semaines, afin que toutes les semaines, le déballage de votre sac soit une surprise.
En plus de votre sac, vous recevrez des recettes simples mais efficaces, une présentation des produits du sac et du produit de la semaine
Contact :
La ferme est dans le sac
Bp 10073 SANTES
59536 WAVRIN
FRANCE
tél : 00000
Catégorie > Annuaire Alimentation > Annuaire Produits du terroir > Annuaire Paniers > Annuaire Fruits et légumes frais
Blog de recettes de cuisine simples et savoureuses
Blog d'une femme active aimant la cuisine et faire plaisir en mijotant de bon petits plats.
Entrées, desserts (gâteaux, macarons), viandes, poissons, plats uniques (pizzas), légumes.... toutes les recettes sont à la portée de tout le monde et sans vous ruiner !
Des recettes simples et délicieuses.
Thèmes abordés : Blog de cuisine, Recette de cuisine simple, Gastronomie bon marché, Mijoter des petits plats, Recette de pizza, Recette de Macaron, Recettes de Gateau, Recettes de légumes, Cuisiner pas cher, Idées recetttes cuisine.
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Les posts du Blog :Recette de muffins aux légumes à la farine de kamutPar Cath, A table! - Tags
Voici une recette facile, rapide et légère de muffins à servir avec une salade de roquette (c'est ma préférée) ou à l'apéritif.
Faire rissoler 1 poivron rouge et 1 oignon.
Mélanger 120 gr de farine kamut* ou autre, 1 oeuf, 1 yaourt, 1 sachet de levure chimique, du sel et du poivre.
Ajouter les légumes, de la sauge
, et 60gr de parmesan. Mettre dans les moules à muffins et laisser cuire 30 min, thermostat 6 (180°C).
Vous pouvez varier les goûts: courgettes/chèvre/menthe, roquefort/maïs ou fruits secs/bûche de chèvre cendrée...
*Le kamut est une ancienne variété de blé dur, de grande valeur nutritive. Elle était cultivée en Egypte, il y a 5000 ans.
Le grain de kamut est deux à trois fois plus gros que son cousin le blé dur, et contient 20 à 40% de protéines en plus. Il contient plus d'acides aminés essentiels, plus d'acides gras non saturés. Riche en sélénium, il aide à combattre la formation des radicaux libres et l'apparition des maladies cardio-vasculaires. Sa teneur en magnésium et en zinc en font un excellent aliment anti-fatigue, sa richesse en glucides, lipides et potassium lui confèrent une valeur nutritionnelle élevée.
Comme l'épeautre et le seigle, deux autres céréales panifiables très anciennes, le kamut est une excellente alternative au blé pour les personnes intolérantes au gluten.
On le trouve essentiellement en magasin bio.
Faire ses fruits secs et ses légumes déshydratés maisonPar Cath, A table! - Tags
Aujourd'hui, vous allez assister à ma minute "ménagère de moins de 50 ans".
Je suis "très" appareils de cuisson, aide culinaires en tout genre... d'ailleurs si vous avez un bon plan pour un robot Kitchenaid, ça m'intéresse. J'ai déjà fait fait rendre l'âme à deux Kenwood, ben oui, ça ne pétrit pas la pâte et moi je veux un pétrisseur!
Revenons-en à ma déshydratation. Après les fruits d'été, les betteraves et les herbes aromatiques, c'est au tour des pommes de se faire sécher.
Et en bonne "cuisinière" qui se respecte, j'ai investi dans un déshydrateur il y a environ 1 an.
Il s'agit d'une sorte de "séchoir" à plateaux ou a tiroir en fonction des modèles qui diffuse une chaleur constante et douce (40°C) et sèche donc les aliments tout en préservant leurs qualités nutritionnelles.
Fruits et légumes doivent être coupés en tranches assez épaisses ou laissés entiers s'ils sont petits. Ne pas hésitez à bien les serrer sur le plateau, ils réduiront en taille assez rapidement.
Libre à vous de les aromatiser avant séchage. Je saupoudre les pommes de cannelle, les betteraves crues de cumin en poudre, les courgettes de basilic....
Pour les bananes, il est difficile d'obtenir le même résultat que celles achetées. Par contre, je vous conseille de tremper vos rondelles dans du jus de citron pour limiter l'oxydation. Une fois sèches, elles auront un petit goût acidulé assez agréable!
En faisant sécher moi-même mes fruits et légumes, j'ai la garantie qu'il n'y a ni sulfites, ni sucre ajouté, ni huile de palme... Sans virer parano, je me méfie quand même de toute cette industrie agro-alimentaire qui nous fait avaler n'importe quoi.
Déshydrater les fruits et légumes, ce n'est pas forcément pour les manger secs, c'est également un mode de conservation des produits. Ils se conservent environ 6 mois dans des boites hermétiques et il est possible de les réhydrater en les laissant tremper dans l'eau.
Il semblerait que ce mode de séchage puisse être réalisé avec un four à chaleur tournante de préférence pour une bonne répartition de la chaleur. Il est important de maintenir la porte du four légèrement ouverte pour l'évacuation de la vapeur...
N'hésitez pas à me faire part de vos impressions si vous vous lancez!
Vive le naturel: remèdes de grand-mères, soins de beauté, usage des huiles essentiellesPar Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
J'ai toujours préféré l'usage des bons remèdes de grand-mère plutôt que de me précipiter chez le médecin à la moindre contrariété, acheter des légumes frais du marché et non pas des plats industriels, des soins de beauté faits maison avec des composants simples tels que les huiles végétales et naturelles et les huiles essentielles plutôt que des produits industriels hors de prix, chimiques et pas forcément efficaces...
Et plus encore depuis que j'ai des enfants!!!
C'est donc tout naturellement que je souhaite partager avec vous mes trouvailles et mes recettes....
Astuces écolos : partagez vos gestes écologiques au quotidien et gagnez des cadeauxPar Cath, Environnement, écologie - Tags
L'écologie, ce n'est pas une mode, mais un mode de vie qui se gère au quotidien. Chacun a ses astuces, ses gestes, ses habitudes....
Mais l'écologie, tout le monde n'y est pas sensible de la même façon... Il y les écocitoyens de longue date mais aussi ceux qui aimeraient bien changer leur mode de vie et prendre soin de l'environnement.
Et comme ce qui est évident pour les uns ne l'est pas forcément pour les autres, le site communautaire Tendance-santé.fr* vient de créer un espace de partage "Astuces écolos".
Cet espace ouvert à tous, écolos avertis ou novices, permet à chacun de s'y retrouver et de partager ses gestes écolos du quotidien aussi bien pour une maison saine et écologique, des astuces de santé naturelle, des recettes de beauté maison, ....
En plus du partage, vos "trucs" écolos peuvent vous permettre de gagner des nombreux lots du 6 mai au 6 juin 2011.
Chaque semaine, pendant 4 semaines, un tirage au sort sera effectué parmi les internautes ayant laissé une astuce écolo et les gagnants remporteront chacun un coffrets Aroma-zone pour réaliser des masques de beauté et gommages "maison".
A l'issue du concours, un jury se réunira et élira la meilleure astuce. Le gagnant se verra attribuer un séjour Eco nature pour 2 personnes!
Je suis sure que vous avez pleins d'astuces écolos à partager. Alors faites comme moi, postez votre astuce écolo et peut-être remporterez-vous l'un des lots mis en jeu?
*Le site Tendance-santé.fr est un site santé et bien-être, fruit d'un partenariat entre Santé Magazine et Orange, qui s'adresse au grand public pour permettre de comprendre et gérer sa santé ainsi que celle de sa famille avec des informations claires, précises et sérieuses.
Des professionnels de la santé (médecins, psychologues, sage-femmes...) interviennent à travers des articles et des dossiers thématiques. Des guides santé sont également proposés sur le site et ces spécialistes répondent à toutes les questions que nous pouvons nous poser sur notre santé.
Vive les jus de fruits frais et les vitamimes grâce à la centrifugeuse!!!!!Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
Depuis que nous avons découvert les jus de fruits frais, faits à la centrifugeuse sur un marché allemand, il nous en fallait absolument une : le goût des fruits et légumes n'a absolument rien à voir rien avec ceux que l'on achète en bouteilles...
Nos bambins étant de grands amateurs de la version liquide des fruits et pas du tout adeptes de la version solide, nous avons donc trouvé un bon moyen pour leur en faire consommer tout au long de la journée : pommes, poires, ananas, mangue, kiwi.... tout y passe.
Et je vous assure que c'est plutôt agréable en cette saison de pouvoir faire le plein de vitamines.
Alors à chacun sa version, le petit est pomme/pomme, mais goutte à tout, la grande ananas/pomme/kiwi et les parents carotte/pomme/kiwi/gingembre.
A la demande express de Véro, voici les proportions (pour un verre) du cocktail/réveil des parents:
2 carottes
2 pommes
1 kiwi
un troncon (désolée, j'écris avec un clavier allemand, donc pas de cédille!!!) de 2cm de gingembre
Nous n'en sommes qu'à la phase découverte de la bête et nous n'avons pas encore testé les mélanges audacieux, je vous tiendrai au courant des mes expériences.
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