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Brioche aux pépites de chocolat et à l'Huile Essentielle d'orange


Par Cath, mercredi 5 septembre 2007 à 18:36 - A table! - Tags

Aujourd'hui, c'est mercredi et avec mon p'tit chef cuisto, nous aimons bien préparer des gâteaux pour le gouter.
Nous avons préparé une brioche aux pépites de chocolat parfumée à l'huile essentielle d'orange dans la machine à pain.
Miam, un délice!!!

Brioche aux pépites de chocolat et à l'huile essentielle d'orange

Voici la recette:

20ml de crème fraiche
3 oeufs battus en omelette
350gr de farine
10gr de levure fraiche
1/2càc de sel
50gr de sucre
100gr de beurre
1càc de poudre d'écorce d'orange (disponible en magasin bio) ou de zeste d'orange
3g d'huile essentielle d'orange.
1/2 sachet de pépites de chocolat après bip de la machine.

Ajouter tous les ingrédients suivant la liste. J'ai utilisé le programme "pain doux" ou pour d'autres machines, il s'agit du programme "sucré".

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Commentaires

1. Le jeudi 6 septembre 2007 à 06:42, par sand354

miam miam

2. Le jeudi 6 septembre 2007 à 08:52, par puccannick

Je sens la délicieuse odeur de cette brioche à travers la photo... hummmhummm.... je crois que je vais tomber dans les pommes...

3. Le jeudi 6 septembre 2007 à 12:49, par Valerie C

Merci pour la recette, je suis toujours preneuse pour ma MAP. Sans indiscrétion quel est le TH de ta MAP? (c'est pour la transcription de la recette). Pour les oranges : je mets souvent des zestes confits maison ou je fais sécher au four mes écorces que je passe au mixer à herbes. Pour le chocolat, je passe du noir à la grosse râpe, ça revient moins cher que d'acheter sans cesse ds pépites.

4. Le jeudi 6 septembre 2007 à 20:39, par moune

Hummmm, je va essayer!!!! ce week end

5. Le jeudi 6 septembre 2007 à 20:56, par eisbaer

Mmmmh, ça a l'ait boooon !!!

6. Le jeudi 6 septembre 2007 à 23:21, par rachel

hummm cela a l'air trop bon trop bon!!

7. Le samedi 8 septembre 2007 à 11:37, par clementine

hummm ! mais si on n'a pas de machine à pain ? on regarde et on reste sur sa faim ???? Connaissez vous la température de cuisson pour que je puisse l'essayé dans mon four traditionnel ?

8. Le mercredi 3 octobre 2007 à 12:34, par Ya-Graphic

MMMMHHHhhhhh un délice rien que pour les yeux !!!

9. Le jeudi 29 novembre 2007 à 13:51, par Julien

Si vous avez des problemes avec la TH de votre map allez voir la
<a> www.machine-pain.fr/ </a>

10. Le dimanche 13 janvier 2008 à 16:58, par lucylaine

Hummmm!!! ça donne faim!! justement en ce moment je m'attaque à la brioche dans la machine à pain!! j'essaierai ta recette!!

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Juste une p'tite brioche!

Par Cath - Tags

J'ai fait une brioche pour le petit déjeuner.
Elle est vraiment très légère et est très facile à faire (surtout avec la machine à pain...) .
De plus, elle est idéale pour les allergiques aux oeufs, puisqu'elle n'en contient pas.
La recette se trouve ici
Vous y trouverez également de nombreuses recettes plus alléchantes les unes que les autres.


Brioche Morave


Brioche Morave


J'ai remplacé le sucre et la cannelle de la recette par des morceaux de chocolat.

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Recette de mousse hydratante pour le corps à l'huile essentielle d'orange douce

Par Cath - Tags

J'ai eu une demande spéciale de ma petite puce (4 ans et demi) pour une "crème pour après le bain" rien que pour elle et qui sent bon alors je lui ai préparé cette mousse hydratante. Elle a une texture de mousse au chocolat et fond sur la peau dès qu'on l'étale. Je suis vraiment contente du résultat.

Mousse hydratante pour le corps à l'orange douce

Voici la recette pour un pot de 200ml:

Phase huileuse:
20 gr de beurre de karité
20 gr de beurre de mangue
32 gr d'huile de coco
1/2 c. d'acide stéarique
10 gr de cire

Phase aqueuse:
124 gr d'eau de fleur d'oranger
8 gr de glycérine
1/2 c. de borax

+15 g d'huile essentielle d'orange douce en fin de préparation

Mettre les 2 préparations au bain marie jusqu'à dissolution totale des ingrédients. Hors du feu, incorporer progressivement la phase aqueuse dans la phase huileuse, puis l'huile essentielle en mélangeant continuellement avec un batteur électrique (vitesse moyenne), jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène (pendant 10mn environ). De cette façon, vous évitez que les 2 phases ne se séparent.

Petit bémol au niveau de l'odeur, j'ai remplacé le beurre de karité (le mien était rance...) par du beurre de cacao et du coup le mélange avec l'huile de coco est trop fort. Petite précision, j'ai réduit de moitié la quantité d'huile essentielle puisqu'il s'agit d'une crème pour enfant.

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Huile de massage relaxante aux huiles essentielles pour enfants boudeurs et grognons!!!!

Par Cath - Tags

Nous avons une petite Princesse Boudeuse de 5 ans à la maison: à la moindre contrariété les bras se croisent, les sourcils se froncent et la demoiselle bougonne... Et je vous passe l'excitation de fin de journée et les difficultés d'endormissement!
Je me suis inspirée d'une recette de Nerys Purchon tirée du livre 'La bible de l'aromathérapie" pour réaliser "l'Huile Sourire pour Princesse Boudeuse". Il s'agit d'une huile de massage relaxante et calmante pour enfants grognons et survoltés.
Le massage en lui-même a déjà des vertus apaisantes et associé à des huiles essentielles, la sensation de bien être et de détente est immédiate: les substances inhalées agissent directement sur le système nerveux.

Voici la recette pour un flacon de 250ml:
125ml d'huile d'amande douce
125ml d'huile végétale de macadamia (elle est idéale pour les peaux jeunes ou délicates)
15 gttes d'huile essentielle de camomille
10gttes d'huile essentielle de menthe verte
10gttes d'huile essenteille de clémentine
10gttes d'huile essentielle d'orange
5gttes d'huile essentielle de lavande
Extrait de pépins de pamplemousse (pour la conservation)

Ces huiles essentielles ont des propriétés calmantes, relaxante (camomille, clémentine, lavande, menthe) et l'orange redonne le sourire.
La concentration de cette huile s'applique sur des enfants de plus de 5 ans, les huiles essentielles de clémentine, de menthe verte et d'orange ne conviennent pas à des tout petits.
Pour les bébés, vous pouvez faire cette Huile de massage aux huiles essentielles de camomille et de lavande.


Huile de massage pour enfant grognon

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Recette de shampooing anti pelliculaire au Rhassoul et aux huiles essentielles de santal et de citron

Par Cath - Tags

J'ai reçu ma commande de chez Aroma-zone. J'avais commandé de la cire émulsifiante, de l'huile essentielle de santal, du rhassoul et du beurre de karité.
Je me suis préparé un shampooing antipelliculaire au rhassoul et aux huiles essentielles de santal et de citron. Je n'y échappe pas à chaque changement de saison...

Voici la recette du shampooing:
3 cuillères à soupe de Rhassoul
2 gouttes d'huile essentielle de santal (antipelliculaire)
2 gouttes d'huile essentielle de citron (pour la brillance)
un peu d'eau jusqu'à obtention d'une pâte.

Recette de shampooing au Rhassoul


Le Rhassoul nettoie vraiment bien les cheveux et ne les alourdit pas comme beaucoup de shampooing du commerce. Je vous le recommande vivement...

Pour info, pour toute commande passée chez Aroma-zone avant le 30 avril 2007 un flacon de 30ml d'HE d'orange est offert avec le code promo cap07

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Recette de déodorant aux Huiles Essentielles parfum agrumes

Par Cath - Tags

Je viens de tester la recette de déodorant que j'ai vu chez Petite Clochette. J'en voulais un avec une texture légère pour les beaux jours.

J'ai conservé la recette de base et je l'ai légèrement modifiée.
3 cas de gel d'aloé vera
3 cas de glycérine
1 cas d'eau d'hamamélis
1 cas de vodka
10 g d'Huile Essentielle de citron
5 g d'Huile Essentielle d'orange
5 g d'Huile Essentielle de pamplemousse
5 g d'Huile Essentielle de sauge sclarée
3 g de benjoin
3 g de vitamine E
Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre.
Il est parfait pour la saison et son parfum d'agrumes est très agréable.
Attention toutefois aux huiles essentielles de citron et orange qui sont photosensibilisantes!!!!

Déodorant aux Huiles Essentielles

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Recette de baume à lèvres fait maison au Miel et à l'huile d'amande douce

Par Cath - Tags


Recette de base:
4 cuillères à soupe d'huile d'amande douce
1 cuillère à soupe de cire d'abeille râpée
1 cuillère à café de miel

Chauffer à feu très doux l'huile d'amande douce et la cire d'abeille, jusqu'à ce que cette dernière soit fondue.
Retirer du feu, incorporer le miel, puis bien remuer.

Verser dans des petits pots et laisser refroidir en mélangeant de temps en temps pour que le mélange reste bien homogène.

Vous pouvez, éventuellement parfumer vos baumes à lèvres avec quelques gouttes d'huile essentielle, menthe ou citron par exemple. Dans ce cas, l'huile essentielle doit être ajoutée après le miel.

Pour une action cicatrisante, j'utilise un macérat au calendula (fleurs de calendula ayant macéré dans l'huile d'amande douce).
Et pour le miel, j'ai une petite préférence pour le Miel d'Ulmo du Chili de la gamme Monoprix Gourmet et labellisé Max Havelaar.
Ce miel a vraiment un goût très agréable et donne une note originale à ce baume.

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Recette de sels de bains parfum Earl Grey faits maison

Par Cath - Tags

J'ai préparé des sels de bains senteur Earl Grey pour l'anniversaire d'une cousine.
Je suis partie de la recette de Tiphaine Chagnoux tirée de son livre Cosmétiques Naturels.

Voici la recette:
35 gttes d'huile essentielle de bergamote
15 gttes d'huile essentielle d'orange
40 gr d'huile végétale d'amande douce (plus quelques gouttes de colorant alimentaire jaune)
500gr de gros sel.
Mélangez les huiles essentielles et l'huile végétale, puis ajoutez le sel, bien mélanger. Et le tour est joué!!

Vous n'avez plus qu'à trouver des jolis pots pour les présenter
J'ai trouvé ce petit pot en verre chez Casa et il vraiment parfait pour des sels de bains.

Sels de bains parfum Earl Grey

En tout cas la cousine était contente et son mari s'est empressé de les essayer...

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Body bar ou crème hydratante compacte version unidoses cacao/orange et vanille

Par Cath - Tags

Depuis le temps que je vois des body bars ou autres friandises pour le corps sur les différents blogs que je visite, j'ai eu envie de tenter l'expérience.
Résultat: c'est très facile et rapide à réaliser, pratique à utiliser et ça sent bon!!!

Cette recette permet de nombreuses variantes en fonction de l'usage souhaité (anti-stress, courbatures...). Ces petites friandises-là n'ont pour but que de parfumer et hydrater... et elles fondent au contact de la peau. Dommage qu'elles ne soient pas pour moi!!! Mais je vais quand même en garder quelques-unes, surtout celles à l'orange, le mélange beurre de cacao/orange est divin!!!.

Voici la recette:
50gr de cire d'abeille
40gr de beurre de cacao
80gr (environ)d'huile de jojoba
5g d'HE d'orange
5g d'HE d'orange douce
4g d'absolu de vanille

Une fois la cire, le beurre et l'huile fondus, j'ai séparé la préparation en deux. Dans un bol, j'y ai ajouté les huiles essentielles et dans l'autre l'absolu de vanille et j'ai mis tout cela à durcir dans des moules.


Cacao/orange et vanille

Avec ce genre de recette, on ne prend pas de risques, si c'est trop mou, il suffit juste de refaire fondre et de rajouter de la cire et si c'est trop dur, de l'huile végétale.

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Recette de gâteau au chocolat (mi-brownies mi-moelleux) au noix et pistaches

Par Cath - Tags

J'ai été tentée de tester les brownies aux pistaches, en plus des noix. J'ai vu ça dans un magazine et je trouvais l'idée bonne, j'aime beaucoup les pistaches, mais j'étais un peu sceptique quand au résultat, et bien je peux vous dire que c'est très, très bon!!!!

Voici ma recette habituelle avec des pistaches en plus:
200gr de chocolat noir
170 gr de beurre
170 gr de sucre
70 gr de farine
1/2 sachet de levure*
4 oeufs
100 gr de noix hachées
75 gr de pistaches (non salées!!) hachées

Thermostat 6 ou 180°C
Temps de cuisson: de 25 à 30 minutes

Faites fondre au bain marie, le chocolat et le beurre
Pendant ce temps, battez les oeufs et le sucre, puis ajoutez le mélange chocolat beurre, ensuite la farine et la levure tamisées pour éviter les grumeaux et les noix et les pistaches à la fin.
Versez dans un moule et laissez cuire 25 à 30 minutes en fonction de la cuisson souhaitée

Brownies aux noix et pistaches


*en général, il n'y a pas de levure dans les brownies, mais je n'aime pas le côté trop compact de ce genre de gâteaux, je préfère une texture un peu plus légère, d'où le demi sachet de levure

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Recette de crème pour les mains aux huiles essentielles de citron et de lavande et Lait démaquillant

Par Cath - Tags

Après être allée faire un tour sur le blog de Tallulah et d'avoir vu toutes ses créations du week end, ça m'a bien motivé.
Du coup, j'ai fait une pommade pour les mains:

Pommade pour les mains


Ingrédients:
20 g de cire d'abeille, 4 c. à soupe d'huile d'amande douce, 12 cl d'huile d'olive, 2 c. à soupe de glycérine, 10 g de chaque huile essentielle suivante citron, lavande et 5 g de benjoin, vitamine E
J'ai mis un peu trop de cire d'abeille, du coup elle est un peu compacte mais est super hydratante.

Eisbaer, tu m'as demandé si l'Huile démaquillante aux Huiles Essentielles nécessitait un rincage...Je l'ai faite version lait en y mettant plus de cire d'abeille (environ 2 c. à café).

Lait démaquillant aux Huiles Essentielles


Du coup, il n'y a même pas besoin de brumisation, ni de rincage. Je suis hyper contente de la texture qui est super fondante.
Pour les huiles, j'ai mis à proportion égale de l'huile d'amande douce, de l'huile de noyau d'abricot et de l'huile de macadamia et 2 gouttes d'huiles essentielles de carotte, camomille et bois de rose (pour une action hydratante et anti rides...).

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