Acheter du beurre de mangue en France

Peut-être connaissez-vous déjà le site banlieusardises.com .Si ce n'est pas encore le cas, il n'est jamais trop tard pour le faire.
La dernière merveille en ligne est une préparation pour une crème hydratante pour les mains au beurre de mangue, avec la recette en ligne... On en mangerait!!!! Regardez plutôt:



Pour info, j'ai trouvé un site français qui vend du beurre de mangue en France, Les Folies d'Indigo. Jusqu'à présent, il fallait s'approvisionner à l'étranger.
Je m'empresse d'en commander pour tester cette recette...

J'ai eu une demande spéciale de ma petite puce (4 ans et demi) pour une "crème pour après le bain" rien que pour elle et qui sent bon alors je lui ai préparé cette mousse hydratante. Elle a une texture de mousse au chocolat et fond sur la peau dès qu'on l'étale. Je suis vraiment contente du résultat.


Voici la recette pour un pot de 200ml:

Phase huileuse:
20 gr de beurre de karité
20 gr de beurre de mangue
32 gr d'huile de coco
1/2 c. d'acide stéarique
10 gr de cire

Phase aqueuse:
124 gr d'eau de fleur d'oranger
8 gr de glycérine
1/2 c. de borax

+15 g d'huile essentielle d'orange douce en fin de préparation

Mettre les 2 préparations au bain marie jusqu'à dissolution totale des ingrédients. Hors du feu, incorporer progressivement la phase aqueuse dans la phase huileuse, puis l'huile essentielle en mélangeant continuellement avec un batteur électrique (vitesse moyenne), jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène (pendant 10mn environ). De cette façon, vous évitez que les 2 phases ne se séparent.

Petit bémol au niveau de l'odeur, j'ai remplacé le beurre de karité (le mien était rance...) par du beurre de cacao et du coup le mélange avec l'huile de coco est trop fort. Petite précision, j'ai réduit de moitié la quantité d'huile essentielle puisqu'il s'agit d'une crème pour enfant.

Je viens de sortir de mon four un quatre-quarts "pur beurre" bien doré et odorant pour le goûter de mes enfants.
Quitte à manger des gâteaux, je préfère les réaliser moi-même (le plus souvent possible)... au moins je sais ce qu'il y a dedans.
Dans celui-là, c'est du beurre pour un quart des ingrédients, sinon ça ne s'appèlerait pas un quatre-quarts... , mais du bon beurre bio de baratte demi-sel rien à voir avec les graisses trans que l'on trouve dans les biscuits et pâtisseries industrielles!!!
Pour celles qui ont envie de se laisser tenter par une petite tranche pour accompagner leur thé de 16h, voici la recette traditionnelle de cette spécialité bretonne.

Il vous faut : 4 oeufs, le même poids en beurre demi-sel, en sucre et en farine.

Si vous n'avez pas de balance de cuisine, sachez qu'un oeuf moyen pèse environ 60gr, il vous faudra donc à peu près 240 gr des autres ingrédients.
Sortez le beurre du réfrigérateur et le laisser ramollir à température ambiante.
Cassez les oeufs et les mélanger avec le sucre. Battre longuement jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre ramolli, puis la farine.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
Verser dans un moule beurré et enfourner 45 mn, thermostat 5/6 (180°C).
Vérifier la cuisson, votre gâteau doit être blond foncé et la pointe de votre couteau doit ressortir sèche.
Laissez refroidir un peu avant de démouler.

Il est préférable de manger ce quatre-quarts le lendemain : le beurre aura pris le temps de se "recomposer" et ainsi vous retrouverez un bon goût de beurre demi-sel !

J'ai commencé un petit shrug ou boléro ajouré dont les explications figurent dans le magazine Fait Main Hors Série tricot n°4. Il regorge de modèles plus jolis les uns que les autres.




Il me restait suffisamment de pelotes Rivage de chez Phildar pour le réaliser, et en plus elles font partie du stock que je souhaite écouler avant la fin de l'été ou plutôt avant les prochaines soldes...

J'aime beaucoup la couleur de ce fil (Mangue) ainsi que la matière.



Et voici le début ou plutôt la suite, puisque j'en ai déjà présenté un petit morceau samedi dernier (jour de mon post), sur le blog

Installé en Ardèche depuis sa création il y a 28 ans, Melvita propose des produits de soins et de beauté bio de haute qualité élaborés dans le respect de la nature et oeuvre également entre autres pour la biodiversité locale en soutenant différentes actions.

Depuis peu, une Fondation Melvita a été créée et s'engage sur des actions ciblées telles que:
- la sauvegarde des abeilles,
- la protection de la nature, la sensibilisation à l'écologie et aussi la promotion de l'agriculture biologique à travers différentes actions ou initiatives.



A l'occasion de la journée de la Terre - Earth day le 22 avril 2011, la Fondation Melvita propose un kit de 3 cartes postales vendu 1,50€ dont l'intégralité des recettes seront reversées à Terre & Humanisme Maroc, association soutenue par la Fondation Melvita qui vise à promouvoir l'agriculture biologique et la protection des abeilles par la sensibilisation et la formation à l'apiculture alternative ainsi que plusieurs conférences ouvertes au public sur la sauvegarde des abeilles intitulées "Avec nous, engagez-vous pour la sauvegarde des abeilles".

Ces conférences auront lieu à:
Aubenas, le 20 avril 2011 de 14h30 à 16h30 au cinéma le Navire situé au 2 boulevard Gambetta
Paris, le 27 avril 2011 de 14h30 à 16h30 au Muséum National d'Histoire Naturelle - Auditorium de la galerie de l'évolution au 36 rue Geoffroy Saint Hilaire dans le 5ème arrondissement.
Alès, le 14 mai 2011 de 14h30 à 16h30 au Pôle Culturel et Scientifique Rochebelle situé Montée des Lauriers, en face du musée PAB

Et elles seront suivies d'une dégustation de miels bio!
Pour ma part, je ne manquerai pas celle de Paris le 27 avril...

J'ai profité d'un week end sans mari ni enfants pour poursuivre l'écoute que j'avais entrepris dans la semaine, du dernier roman de Fred Vargas "L'armée furieuse" , paru en février chez Audiolib pour sa version audio.

J'adore lire des romans policiers mais Fred Vargas, ne faisait pas partie de mes auteurs préférés. J'avais lu "Pars vite et reviens tard" lors de sa parution et j'étais un peu restée sur ma faim. Non pas que l'histoire ne soit pas bien ficelée, mais je trouvais que l'intrigue manquait de suspense et le suspense, c'est important dans un polar. J'avais pourtant bien aimé le personnage du commissaire Adamsberg, mais bon, je n'ai pas eu envie de lire autre chose d'elle, la sauce n'était pas assez pimentée à mon goût.
Et puis à force d'entendre parler du succès de ses livres, j'ai eu envie de lui laisser une autre chance à la sortie de '"L'armée furieuse" dans sa version audio.
N'ayant pas accroché avec la lecture de Fred Vargas, je me suis dit qu'écouter l'histoire me plairait peut-être davantage, d'autant que la narration est faite par le comédien Thierry Janssen que j'avais beaucoup apprécié pour la lecture du polar suédois "L'hypnotiseur" de Lars Kepler.



Avec ce roman, Fred Vargas revient avec ses personnages fétiches le commissaire Adamsberg et les autres policiers de la brigade du 13ème arrondissement de Paris: Danglard, Veyrenc, Mercadet... et nous transporte dans une bourgade de Normandie où les superstitions sèment la terreur parmi les habitants.

L'armée furieuse ou la Mesnie Hellequin, est une ancienne croyance datant du Moyen Age surtout connue dans les pays nordiques. Il s'agit d'une troupe d'esprits fantastiques, montés sur des chevaux rapides, entourés de chiens bruyants, qui ont été condamnés en punition de leurs péchés à chevaucher jusqu'à la nuit des temps.

Une nuit, une jeune fille de la ville d'Ordebec voit l'armée furieuse passer dans un chemin communal que personne n'emprunte à cause de la superstition avec dans son sillage 4 personnes de sa connaissance. Voir passer l'armée furieuse signifie des morts violentes à venir et notamment celles des personnes vues.
Alerté par la mère de la jeune fille, le commissaire Adamsberg se retrouve sur cette affaire pour des raisons bien précises. Cette affaire pourrait lui permettre d'en élucider une autre sur Paris, mais aussi le capitaine chargé de l'affaire d'Ordebec est déssaisi de l'enquête...


Entre croyance et malédiction, préjugés et peurs refoulées, Fred Vargas et notamment le narrateur Thierry Janssen m'ont tenu en haleine pendant 6 heures samedi après midi, soit la durée du deuxième CD en totalité.
Impossible de stopper l'écoute sans connaitre la fin de l'histoire qui laisse présager de nombreux coupables avant de donner le coup final.






Et bien croyez-moi, je suis ravie de ne pas être restée sur ma première impression de lecture de Fred Vargas et "L'armée furieuse" est un bon polar bien ficelé.
Et vous, avez-vous déjà lu des romans de Fred Vargas?

Alors si vous avez envie de découvrir ce roman, j'ai un exemplaire pour vous.

Edit du jeudi 22 mars:
C'est Véro avec le commentaire 7 qui remporte l'ouvrage audio de Fred Vargas. Merci à toutes les participantes.
Bientôt un nouveau roman à gagner!

Je viens de sortir du four un pain à la farine de Quinoa bio.
La recette est très simple et c'est encore mieux avec une machine à pain pour le pétrissage programme "pâte".

Il faut:
300gr de farine de blé
200gr de farine de quinoa bio
1 sachet de levure sèche de boulanger
200ml d'eau
1 càc d'huile d'olive
1 pincée de sel
Temps de cuisson 30mn thermostat 7 (200°C)



Une fois la pâte sortie de la MAP, je la laisse encore gonfler 1/2h (je la recouvre d'un torchon humide) avant de l'enfourner.