Aliment pour augmenter la mémoire et la concentration

Depuis un moment, j'entends parler des vertus infinies des baies de Goji, de nombreux magazines en parlent, et de nombreuses études sont faites sur ce petit fruit miraculeux...
Alors, lors d'une visite dans mon magasin bio habituel, je me suis laissée tentée par ces petites baies rouges à la saveur sucrée et légèrement acidulée....

Et il faut dire qu'à l'approche de l'hiver, je suis toujours prête à tester tout ce qui est naturel et qui peut me faire du bien.
Si les Tibétains vivent centenaires grâce aux baies de Goji, moi aussi je veux bien vivre vieille et tant qu'à faire ne pas augmenter le déficit de la Sécurité Sociale!!!

Pour la petite histoire, les baies de Goji proviennent traditionnellement du Tibet, elles sont surtout cultivées en altitude, du nord-ouest de la Chine à la Mongolie.
Les baies de Goji sont consommées depuis des millénaires en Asie et sont réputées pour leur valeurs nutritives exceptionnelles.

Elles contiendraient pas moins de 19 acides aminés, 27 acides gras, 21 minéraux et oligo-éléments, du zinc, du fer, du bêta carotène en quantité plus importante que dans les carottes à poids équivalent, 3 fois plus de vitamine C que l'orange, des vitamines B1, B2, B6, B12 et la vitamine E (très rare dans la nourriture, des acides gras essentiels et Oméga 3 indispensables au bon fonctionnement du cerveau et du système nerveux, augmente la mémoire et la concentration et aide à régulariser le cholestérol...
Les études cliniques ont démontré des propriétés anti-oxydantes très élevées et immunostimulantes du goji, qui en font un allié de choix pour améliorer notre état général, lutter contre le vieillissement des cellules, diminuer le risque cardio-vasculaire, protéger notre cerveau, notre foie...

Il est recommandé de consommer une cuillère à soupe de baies le matin de préférence, en cure de 3 mois à renouveler régulièrement tout au long de notre vie..


Les baies de goji sont vendues sous formes déshydratées pour une question de conservation, mais rien ne vous empêche de les réhydrater dans de l'eau ou dans une tasse de thé.


Attention toutefois aux personnes sous traitement anti coagulant. Il semblerait que le goji augmente l'effet anti coagulant de ces médicaments.
Longue vie à vous!!!

Manger des graines germées est une manière simple et peu couteuse de s'alimenter sainement, c'est aussi la possibilité d'avoir constamment à portée de main des aliments vivants, frais, très nutritifs, prêts à l'emploi...
Faciles à faire germer et peu encombrant, il suffit d'un germoir, de semences (graines, de lin, sésame, alfafa, brocolis.... disponibles en magasin bio) et d'un peu d'attention (rincer une à deux fois par jour en fonction des graines).
Je vous rappelle qu'il est important de se procurer des graines à germer issues de l'agriculture biologique, le but de la germination est de produire un "aliment santé" et ce but ne serait pas atteint avec des graines polluées par la chimie.
Dans les pousses et graines germées, on retrouve en haute concentration des enzymes, des proteines, des sels minéraux, des oligo-éléments et des vitamines de haute qualité.
Les fibres alimentaires contenues maintiennent l'intestin en bonne santé et assurent une bonne régulation de la digestion. Elles permettent également de faire des cures "détox" et revitalisantes.
C'est le complément alimentaire idéal de toute personne soucieuse de son alimentation et de son équilibre.
Une consommation de ces graines à chaque repas, à raison d'une cuillère à soupe, fera un excellent apport en éléments vivants et en vitamines, vous fera découvrir une autre façon de vous alimenter sainement... et réveillera vos papilles.
Parsemées sur vos salades ou sur une tartine de fromage, c'est un pur régal.
Cultiver ses propres graines c'est aussi contrôler ses apports nutritionnels et les aliments que nous mettons dans nos assiettes!!!


Graines germées d'alfafa: riches en protéines, sels minéraux, (calcium, fer, magnésium, potassium, phosphore), vitamines A, B1, B2, B12, C, D et E.

Voici une recette facile, rapide et légère de muffins à servir avec une salade de roquette (c'est ma préférée) ou à l'apéritif.

Faire rissoler 1 poivron rouge et 1 oignon.
Mélanger 120 gr de farine kamut* ou autre, 1 oeuf, 1 yaourt, 1 sachet de levure chimique, du sel et du poivre.
Ajouter les légumes, de la sauge , et 60gr de parmesan. Mettre dans les moules à muffins et laisser cuire 30 min, thermostat 6 (180°C).


Vous pouvez varier les goûts: courgettes/chèvre/menthe, roquefort/maïs ou fruits secs/bûche de chèvre cendrée...

*Le kamut est une ancienne variété de blé dur, de grande valeur nutritive. Elle était cultivée en Egypte, il y a 5000 ans.
Le grain de kamut est deux à trois fois plus gros que son cousin le blé dur, et contient 20 à 40% de protéines en plus. Il contient plus d'acides aminés essentiels, plus d'acides gras non saturés. Riche en sélénium, il aide à combattre la formation des radicaux libres et l'apparition des maladies cardio-vasculaires. Sa teneur en magnésium et en zinc en font un excellent aliment anti-fatigue, sa richesse en glucides, lipides et potassium lui confèrent une valeur nutritionnelle élevée. Comme l'épeautre et le seigle, deux autres céréales panifiables très anciennes, le kamut est une excellente alternative au blé pour les personnes intolérantes au gluten.
On le trouve essentiellement en magasin bio.

Comme beaucoup, le châle Saroyan ne n'avait pas laissé indifférente avec sa bordure de feuilles. Je m'étais dit qu'il me le fallait et puis je l'ai oublié ce modèle, comme tant d'autres...
Dreiss a réactivé ma mémoire un proposant un knitalong de ce modèle sur Ravelry.
Pleine de volonté, je m'y suis inscrite... mais parfois la volonté ne suffit pas et j'ai encore lâchement laissé tomber le projet.
J'avais tout de même un peu mauvaise conscience en regardant les 4 superbes pelotes de Silk twist de chez Rowan prévues pour ce châle qui trainaient dans un coin.
Je me suis armée de courage et l'ai réalisé tellement vite que j'ai regretté d'avoir tant trainé à le faire...


Réalisé avec 4 pelotes de Silk Twist Rowan coloris Malachite (53% soie, 30% laine, 12% mohair, 5% polyamide)
Saroyan est un modèle tricot gratuit et traduit en français par Mam'zelle Flo

Du 27 janvier au 10 mars 2007, le laboratoire de produits naturels Hévéa exposera ses produits au Bon Marché à l'occasion de l'exposition Happy Aromather'Happy.
Un atelier d'aromathérapie sera proposé en partenariat avec Romain Colors ainsi que des démonstrations d'obtention d'huiles essentielles, des conseils de pharmaciens sur l'utilisation des huiles, et des échantillons personnalisés pourront être réalisés.

C'est également l'occasion pour nous de découvrir les produits différemment, de les voir, de les sentir et les tester.

Je viens de tester la recette de déodorant que j'ai vu chez Petite Clochette. J'en voulais un avec une texture légère pour les beaux jours.

J'ai conservé la recette de base et je l'ai légèrement modifiée.
3 cas de gel d'aloé vera
3 cas de glycérine
1 cas d'eau d'hamamélis
1 cas de vodka
10 g d'Huile Essentielle de citron
5 g d'Huile Essentielle d'orange
5 g d'Huile Essentielle de pamplemousse
5 g d'Huile Essentielle de sauge sclarée
3 g de benjoin
3 g de vitamine E
Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre.
Il est parfait pour la saison et son parfum d'agrumes est très agréable.
Attention toutefois aux huiles essentielles de citron et orange qui sont photosensibilisantes!!!!

Pas toujours évident losrqu'on se lance dans le tricot ou qu'on souhaite s'y remettre de trouver des modèles tricot faciles avec des explications claires, précises, des conseils tricots faciles à comprendre et en image, des trucs et astuces.... soit toutes les informations nécessaires pour réussir son tricot sans partir à la pêche aux conseils pratiques.

Bergère de France enrichi sa collection de Tricot magazine avec un nouveau numéro spécial débutant "Je me lance" avec plus de 40 modèles tendances faciles à tricoter pour toute la famille
Pour rester motivé(e) lors de la réalisation de ses premiers ouvrages, il est important de commencer par des modèles simples et rapides à faire pour ne pas se décourager, car je ne vous apprends rien, l'ouvrage à peine monté sur les aiguilles, nous rêvons tous de le voir terminé sur le champ.

Sont proposés dans ce magazine des modèles tendances rapides, sans prise de tête pour que le tricot garde sa notion de plaisir, de détente et de satisfaction du fait-main. Vous y trouverez des explications pour tricoter des bonnets, des écharpes en tout genre, des snoods tubes, des ponchos, des cache-épaules, des tuniques, des modèles enfants et de nombreux accessoires à offrir ou à s'offrir.


Que les tricoteurs confirmés se rassurent, ce catalogue est aussi à mettre entre les mains de ceux qui ont déjà des kilomètres de laines tricotées à leur actif et permet aussi et notamment en cette période de courses au cadeaux de Noël de tricoter des cadeaux rapides qui raviront petits et grands!
Pour mes cadeaux de Noël, j'ai déjà pioché dans les différents modèles de ce catalogue et ai déjà réalisé trois pièces.

J'ai commencé par le gilet sans manche pour bébé en taille 12 mois dans la nouvelle qualité Duvetine qui est un fil mèche chiné facile à tricoter et très adapté pour les ouvrages des débutants. Au lavage, les fibres gonflent et donnent un résultat régulier et ne laissent pas apparaitre les éventuels défauts de tension des mailles...
Une belle matière que je vous recommande pour des tricots tout simple en jersey ou point mousse. Le modèle est des plus simples à suivre avec juste quelques mailles à rabattre pour les emmanchures et l'encolure.
Disponible en tailles bébé et enfant de 3 mois à 16 ans.



J'avais acheté un paquet de 10 pelotes de laine Magic + coloris Criquet, à la boutique d'usine Bergère de France à l'occasion d'une visite de la Filature, visite organisée par l'Office du Tourisme de Bar-le-Duc que je vous recommande vivement si vous êtes dans le coin....
Ce paquet de pelotes qui avait rejoint mon stock trainait depuis plus de deux ans et n'attendait qu'à être tricoté. J'ai sauté sur l'occasion en voyant le modèle du cache-épaule proposé justement en Magic+. Tricoté en fil double avec des aiguilles n°8, ce chauffe épaule réalisé sans couture a été rapidement tricoté et mon stock s'est vu délesté de 10 pelotes pour mon plus grand bonheur....



Pour la fermeture, j'ai également choisi l'attache clapet (réf 307.921 )proposée pour ce modèle. L'aspect cuir et métal vielli apportent une touche très sympa à ce modèle à la fois simple et résolument tendance.



Et puis pour vous monter la diversité des modèles proposés, j'ai réalisé un bandeau noeud avec une pelote de laine Galaxie qui me restait de mon boléro, dont le modèle était issu du catalogue Créations 2011/2012. Ca sert de garder les restes de laine...



Voici également un aperçu des autres modèles disponibles réalisables avec quelques pelotes.



Au delà des modèles adaptés à la réalisation de premiers tricots, le magazine regorge de conseils, astuces, illustrations et photos, pas-à-pas pour comprendre les bases et les termes du tricot pour mener à bien son projet: comment monter des mailles, quand changer sa pelote, comment faire des diminutions et des diminutions, rabattre les mailles....
Les tailles sont désormais indiquées dans différentes couleurs pour bien se repérer et chaque explication de modèle est suivie d'une partie notes afin d'y annoter vos remarques, très utile si vous apportez des modifications au patron ou utilisez une autre laine pour y noter votre échantillon ou autres commentaires.
Laissez-vous guider au fil des pages par Miss Tricot "in" ...



Les filles ou les gars, si vous souhaitez vous mettre au tricot, c'est le moment de vous lancer.
Parmi vous, nombreuses sont celles qui me demandent régulièrement des conseils et des modèles pour débuter le tricot sur le forum Elle-blog et en message privé. Ce magazine est fait pour vous!






A titre informatif, le tricot est addictif. Je décline toute responsabilité en cas d'abus!

Edit du lundi 10 décembre:
Les gagnantes du magazine tricot "Je me lance" de Bergère de France correspondent aux commentaires n° 3 - 30 - 6 - 22 - 27: Elsa, lnmcbb, Lolo, Kareen, Rosalie and Co.
Merci à toutes pour votre participation!