Alimentation équilibree

Manger des graines germées est une manière simple et peu couteuse de s'alimenter sainement, c'est aussi la possibilité d'avoir constamment à portée de main des aliments vivants, frais, très nutritifs, prêts à l'emploi...
Faciles à faire germer et peu encombrant, il suffit d'un germoir, de semences (graines, de lin, sésame, alfafa, brocolis.... disponibles en magasin bio) et d'un peu d'attention (rincer une à deux fois par jour en fonction des graines).
Je vous rappelle qu'il est important de se procurer des graines à germer issues de l'agriculture biologique, le but de la germination est de produire un "aliment santé" et ce but ne serait pas atteint avec des graines polluées par la chimie.
Dans les pousses et graines germées, on retrouve en haute concentration des enzymes, des proteines, des sels minéraux, des oligo-éléments et des vitamines de haute qualité.
Les fibres alimentaires contenues maintiennent l'intestin en bonne santé et assurent une bonne régulation de la digestion. Elles permettent également de faire des cures "détox" et revitalisantes.
C'est le complément alimentaire idéal de toute personne soucieuse de son alimentation et de son équilibre.
Une consommation de ces graines à chaque repas, à raison d'une cuillère à soupe, fera un excellent apport en éléments vivants et en vitamines, vous fera découvrir une autre façon de vous alimenter sainement... et réveillera vos papilles.
Parsemées sur vos salades ou sur une tartine de fromage, c'est un pur régal.
Cultiver ses propres graines c'est aussi contrôler ses apports nutritionnels et les aliments que nous mettons dans nos assiettes!!!


Graines germées d'alfafa: riches en protéines, sels minéraux, (calcium, fer, magnésium, potassium, phosphore), vitamines A, B1, B2, B12, C, D et E.

Dans le cadre d'une alimentation équilibrée, les nutritionnistes préconisent de manger 3 à 4 fois par semaine du poisson et des fruits de mer.
Nous en consommons de plus en plus régulièrement, et c'est bon pour notre santé. Mais pas pour les océans qui sont trop souvent surpêchés et dont certaines espèces de nos poissons favoris risquent de disparaitre si nous n'agissons pas rapidement.
Les conséquences des disparitions de certaines espèces ne se feraient pas ressentir uniquement dans notre assiette, mais dans l'ensemble du milieu marin.

WWF France vient de sortir un petit conso-guide "pour une pêche durable" format poche (qui tient dans le portefeuille) pour une consommation responsable des produits de la mer.
Chez le poissonnier, au supermarché ou au restaurant, vous saurez rapidement quels sont les poissons, coquillages et crustacés à privilégier, à consommer avec modération et ceux à éviter (surpêche ou en voie d'extinction).


Le conso-guide est à télécharger gratuitement: pour une consommation responsable des produits de la mer

Après les excès de fin d'année, il est temps de passer par la case détox.
Je ne sais pas pour vous, mais moi cette année, l'après fête a été pénible: fatigue, troubles digestifs... Non pas que j'ai fait de gros excès, mais un petit peu chaque jour pendant une période assez longue, m'a mise complètement KO.

Alors sans prendre forcément de bonnes résolutions mais seulement parce que j'en ai ressenti le besoin, j'ai commencé 2012 par une petite diète et une cure détox
Il ne faut pas résister à l'appel du corps qui sait ce qu'il lui faut et que nous négligeons trop faute de temps! Des périodes de diètes ou des cures détoxifiantes font le plus grand bien à nos organes encrassés, cela leur permet non seulement de se purifier mais aussi de se régénérer et de rester au top plus longtemps!

Notre corps, grâce à nos reins, foie, intestins et système lymphatique se charge de lui même d'éliminer les toxines. Or, nos organes s'épuisent d'autant plus si nous ne les ménageons pas, cela se traduit notamment par de la fatigue, un manque de tonus ou encore des troubles digestifs...

Corriger les excès des fêtes en mangeant léger pendant quelques jours est en soi déjà bénéfique pour l'organisme qui peut se reposer, mais une cure détoxifiante complète n'en sera que plus salutaire.

Cette année, me sentant raplapla après les fêtes, j'ai opté pour la nouvelle formule détox naturelle GliSODine DETOXIFIANTE 100% naturelle des laboratoires ISOCELL.
C'est d'ailleurs la cure favorite des stars d'Hollywood qui font appel à l'efficacité du laboratoire français pour obtenir un teint frais et éclatant et un ventre plat quelques jours avant de fouler le tapis rouge.
Les actrices Sandra Bullock et Drew Barrymore , pour ne citer qu'elles, ne jurent que par GliSODine DETOXIFIANTE!


Le secret de Glisodine Detox? Deux actions simultanées dans deux sachets à mélanger : sachet A pour une action anti-oxydante et sachet B pour une action détoxifiante.

Contrairement aux cures détoxifiantes classiques qui n'agissent que sur l'aspect nettoyage de l'organisme, GliSODine va plus loin et permet également de retrouver énergie et vitalité.
C'est grâce à l'association d'un puissant actif antioxydant (breveté par les laboratoires ISOCELL), puisé dans le melon, riche en SOD végétale (une enzyme antioxydante) qui associé à une protéine active de blé lui permet d'agir au niveau des cellules intestinales sans être détruites par les enzymes digestives.
La formule est également composée d'acérola, cette petite baie à la haute concentration en vitamine C idéale pour booster les défenses, mais également de vitamine E, de zinc et de sélénium pour lutter contre les radicaux libres.
Ainsi, le complexe peut intervenir directement au coeur de cellules pour les protéger du "stress oxydant" et par la même occasion détruire les radicaux libres.



L'action détoxifiante est obtenue grâce à la synergie de 6 plantes (chardon marie, brocoli, racine de bardane, brocoli, pissenlit, chicorée) reconnues pour leur haut pouvoir d'élimination des toxines, de purification de l'organisme et d'élimination des déchets, de régulation du taux de lipides dans le sang, de régénération des cellules du foie... La chicorée quand à elle contient une substance particulière, l'inuline, une sorte de prébiotique qui favorise le développement des bonnes bactéries dans la flore intestinale.
L'action simultanée des deux sachets permet donc d'agir à la fois sur les radicaux libres, de régénérer les défenses antioxydantes de l'organisme, de débarrasser l'organisme de impuretés tout en maintenant une flore intestinale saine. Une cure de jouvence bénéfique pour le corps, pour le teint et pour l'esprit!

Pour qu'une cure détox soit efficace, il est toutefois conseillé d'adopter une alimentation variée et équilibrée, de pratiquer une activité sportive même modérée et de boire beaucoup (d'eau!).

Pour information GliSODine est un complément alimentaire qui ne se substitue pas à une bonne alimentation. Du fait de la présence de blé, ce produit ne convient pas aux intolérants au gluten et n'est pas destiné aux enfants.

Et vous, avez-vous commencé l'année par une cure détox?

En ce moment, personne n'échappe aux maux de gorge, aux sinusites, aux toux sous toutes les formes: grasses, sèches, d'irritation... et j'en passe.
Au lieu de nous précipiter chez le médecin qui nous dira, "c'est viral ça passera au printemps" et qui finalement ne trouve rien d'anormal... ayons le réflexe de nous tourner vers ce que la nature nous propose plutôt que de remplir nos armoires à pharmacies de produits chimiques chers et pas forcément efficaces...

En ce moment, nous usons et abusons de vinaigre de cidre qui est un antibiotique naturel. Mais pas n'importe lequel, il faut absolument qu'ils soit issu de l'agriculture biologique et non pasteurisé. La pasteurisation, même douce détruit tous les éléments nutritifs, ce qui le rend totalement inefficace ...
Vous pouvez en trouver bien évidemment en magasin bio mais également dans le rayon bio des supermarchés pour un prix moyen de 4€ la bouteille de 75 cl.

Les vertus du vinaigre de cidre sont infinies...les piqures d'insectes, les coups de soleil, les torticolis et tendinites peuvent être rapidement soulagés avec des compresses de vinaigre dilué dans de l'eau.
Il est également utilisé pour adoucir la peau et supprimer les résidus de savon en dernière eau de rinçage de douche, aussi pour resserrer les pores de la peau et traiter les problèmes de peaux acnéiques...

Riche en potassium, il est très efficace pour lutter contre les douleurs articulaires.

A utiliser pour vos cures détox de changement de saison pour éliminer les toxines, à raison d'une cuillère à soupe diluée dans le l'eau trois fois par jour en complément d'une alimentation équilibrée.
Bon, je m'arrête là, je pourrais vous en parler pendant des heures, tellement les vertus du vinaigre de cidre sont innombrables.
Mais ce qui nous intéresse plus particulièrement aujourd'hui sont ses propriétés pour lutter contre les maux de l'hiver...

Pour traiter angines et maux de gorge, rien ne vaut des gargarismes 3 à 4 fois par jour fait d'une cuillère à soupe de vinaigre de cidre dilué dans un verre d'eau tiède, vous pouvez également ajouter du miel pour ses vertus anti-bactériennes. Bien se rincer la bouche, utilisé à haute dose le vinaigre attaque l'émail des dents.

Contre la toux, vous pouvez tremper un linge dans de l'eau tiède additionnée de vinaigre. L'appliquer bien essoré sur la poitrine et poser une bouillotte chaude dessus pendant une bonne demi heure, la toux cesse quasi instantanément (c'est ce que je fais pour les toux nocturnes).

Pour les sinusites (ouf, je n'en ai pas encore eu cette année), faire un lavage du nez à l'aide d'une poire ORL, mélanger une goutte de vinaigre à une dose de sérum physiologique.
Dès les premiers signes de gastro-entérite, boire un verre d'eau additionné d'une cuillère à café de vinaigre avant et après les repas pour enrayer rapidement la maladie...
De nombreuses autres applications sont possibles, n'hésitez pas à nous faire part de l'utilisation que vous en faites.

Kim Hargreaves a sorti récemment un tout nouvel album tricot intitulé "Cherished" présentant 21 magnifiques modèles tricot femme pour l'hiver.
On y retrouve des écharpes aux volumes généreux et aux mailles aériennes, des vestes travaillées en grosse maille, des bonnets magnifiques et indispensables... dans la pure tradition de la créatrice et toujours avec les sublimes laines Rowan.





Je viens de terminer l'écharpe au crochet Clarity, dont le modèle est issu de ce livre. Je l'ai crochetée dans la laine préconisée à savoir en Alpaca cotton de Rowan ( 72% alpaga 28% coton - 135m par pelote, aiguilles 5).
Ce fil, que je viens de découvrir d'ailleurs, est une merveille comme tous les fils de la marque d'ailleurs. La matière légèrement gonflée est très agréable au toucher, facile à travailler et hyper chaude.
Décliné en 12 coloris très sobres pour un résultat naturel et vaporeux.
A mon avis, c'est le fil de l'hiver par excellence!


Le livre Cherished de Kim Hargreaves ainsi que la laine Alpaca Cotton sont disponibles chez les revendeurs Rowan

J'ai reçu il y a quelques jours un colis qui m'a énormément touché de la part d'Hélène du blog IDHV à l'occasion de mon anniversaire.
J'ai déjà eu l'occasion de voir, en vrai, ses superbes sacs réalisés en feutrine. J'avais également repéré des couleurs, mais je n'avais aucune idée de la forme... et elle l'a fait pour moi, "à l'insu de mon plein gré".
Elle savait que j'aimais bien les Matriochkas tout comme elle...
La sac n'est pas arrivé vide... une parure de bijoux (collier et boucles d'oreilles en forme de fleur) et un porté clés (recto rose, verso violet) assortis en fimo étaient joints au colis. Cet ensemble complète la pochette en feutrine qu'elle m'a réalisée il y a quelques temps.
Encore un grand merci!!!!!






La vraie couleur du porte clé est fuschia tout comme le collier. Les photos sont plus parlantes sur son blog et vous pouvez également y retrouver un tuto pour fabriquer un sac en feutrine I.D.H.V.

S'il existe bien une marque emblématique de jouets dont la réputation passe de génération en génération sans prendre une ride, c'est bien LEGO. Pas besoin de publicités tapageuses pour faire vendre ces emblématiques briques colorées qui sont transmises naturellement de parents à enfants.

Chez nous, c'est le père qui en est fan, surtout des Lego Technic. Il a récemment passé des heures à construire un camion et attend avec impatience les nouveaux modèles pour faire son choix pour Noël.

Alors avec un père qui ne jure que par Lego, difficile de ne pas convertir les enfants aux petites briques. L'an dernier pour Noël, mon fils a reçu un train LEGO City. Je ne vous dis pas l'émerveillement à l'ouverture du paquet...
Pris de frénésie, nous avons passé la journée à construire la locomotive et les wagons. Impossible de faire autre chose, il fallait vraiment que nous l'ayons construit le plus rapidement possible!
Moi qui suis du genre à prendre un plan à l'envers, j'ai redécouvert les joies du montage facile et des explications claires. Ma fille de 9 ans, d'ordinaire pas trop attirée par ce genre de construction, s'est également prise au jeu. Chacun muni de son paquet et de son mode d'emploi, le train City a pris rapidement ses fonctions!

A l'approche de Noël et de la distribution des catalogues de jouets dans les boites aux lettres, petits et grands vont bientôt pouvoir commencer leur liste au Père Noël. D'autant plus que les nouveautés 2011 concernent tous les âges et même les adultes avec la nouvelle gamme Architecture qui va beaucoup faire parler d'elle.

De la collaboration entre architectes et la marque LEGO est née la nouvelle gamme "Architecture". Cette gamme s'adresse aux adultes ou enfants de plus de 12 ans et permet de réaliser des reproductions de célèbres bâtiments tels que la Robie House, la Maison Blanche, le Musée Guggenheim, l'Empire State Building de New York... la gamme s'étoffera dans les prochains mois et peut-être retrouverons-nous des célèbres bâtiments français dans les boites LEGO!
Chaque boîte contient comme pour toutes les gammes un notice complète avec les explications pas à pas et les instructions de montage.
Ce que je trouve particulièrement intéressant, en plus de la construction de ces reproductions, est que chaque livret est accompagné d’archives historiques, d’informations et de photographies sur chaque bâtiment emblématique, ses plans d’origine, son architecte et ses caractéristiques.





Pour les fans de Cars, et il y en a un paquet, rien qu'à voir le nombre de spectateurs pour le film Cars 2, à commencer par mon fils.
Même si à mon avis, il n'a pas compris grand chose à l'intrigue digne d'un James Bond et pas du tout accessible aux petits, il a quand même adoré et flashé sur les nouveaux personnages.
Ceux-ci sont désormais disponibles en Lego pour revivre les aventures de l'échappée du Jet espion, la course au pied de Big Bentley ou encore retrouver Flash et ses copains au Café V8 de Flo...






Je ne pense pas que George Lucas avait imaginé un instant que son épopée galactique La guerre des étoiles/Star Wars aurait toujours autant de succès en 2011. En tout cas, l'aventure continue avec LEGO et de nouveaux vaisseaux et figurines complètent la gamme déjà existante.
Les enfants pourront désormais reconstituer la dangereuse course de Podracers entre Anakin et le grand champion Sebulba sur la planète Tatooine...




Les apprentis Ninjas quand à eux, pourront relever de nouveaux défis et combattre les forces maléfiques avec les nouveautés de la gamme Ninjago: le Temple du Feu, le 4X4 squelette. Une nouvelle collection de toupies Lord Garmadon et Sensei Wu pour faire sensation à la récré...



Personnellement, Star Wars et les Ninjas, c'est pas mon truc... En terme d'apprentis, je préfère de loin les sorciers! J'ai été bluffée en voyant le décor complet de Poudlard constitué de l'ensemble des boites de la gamme Harry Potter de Lego.
Tout y est, le château de Poudlard avec ses différentes pièces telles que le bureau de Dumbledore ou les escaliers coulissants, les salles communes de Gryffondor et de Serpentard, l'armoire à disparaître, la cabane d'Hagrid, la forêt interdite, le Poudlard Express.... Toutes les scènes de la saga Potter peuvent être revisitées, on s'y croirait vraiment et les détails des personnages sont bluffants.
Des heures et des heures de jeux en perspective!





De quoi constituer une belle liste au Père Noël! Chez nous, elle est déjà à moitié faite: le fils souhaite les nouvelles boites Cars 2 et le père un Lego Technic. Moi, j'avoue avoir vraiment craqué pour la gamme Harry Potter, j'ai hâte que mes enfants soient en âge de découvrir cet univers...

Et vous, vos enfants sont-ils sensibles aux petites briques LEGO? Feront-elles partie de la liste au Père Noël?