Recette de muffins aux légumes à la farine de kamut
Par Cath, lundi 18 mai 2009 à 11:37 - A table! - Tags
Voici une recette facile, rapide et légère de muffins à servir avec une salade de roquette (c'est ma préférée) ou à l'apéritif.
Faire rissoler 1 poivron rouge et 1 oignon.
Mélanger 120 gr de farine kamut* ou autre, 1 oeuf, 1 yaourt, 1 sachet de levure chimique, du sel et du poivre.
Ajouter les légumes, de la sauge , et 60gr de parmesan. Mettre dans les moules à muffins et laisser cuire 30 min, thermostat 6 (180°C).
Vous pouvez varier les goûts: courgettes/chèvre/menthe, roquefort/maïs ou fruits secs/bûche de chèvre cendrée...
*Le kamut est une ancienne variété de blé dur, de grande valeur nutritive. Elle était cultivée en Egypte, il y a 5000 ans.
Le grain de kamut est deux à trois fois plus gros que son cousin le blé dur, et contient 20 à 40% de protéines en plus. Il contient plus d'acides aminés essentiels, plus d'acides gras non saturés. Riche en sélénium, il aide à combattre la formation des radicaux libres et l'apparition des maladies cardio-vasculaires. Sa teneur en magnésium et en zinc en font un excellent aliment anti-fatigue, sa richesse en glucides, lipides et potassium lui confèrent une valeur nutritionnelle élevée. Comme l'épeautre et le seigle, deux autres céréales panifiables très anciennes, le kamut est une excellente alternative au blé pour les personnes intolérantes au gluten.
On le trouve essentiellement en magasin bio.
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Pâte à tartiner bio sans gluten cacao et noisettes
Par Cath - Tags
Nocciolata de Rigoni di Asiago
Il s'agit de la crème de cacao et noisettes NOCCIOLATA de Rigoni di Asiago.
Rigoni di Asiago, c'est avant tout une entreprise familiale italienne qui produit depuis plus de 80 ans d'excellents miels et une gamme de confitures très variée.
La marque arrive sur le marché français et est distribuée chez Casino, Auchan et Leclerc pour la grande distribution, également en magasin bio ou en ligne sur le portail bio.
Beaucoup de marques bio se sont mises à fabriquer des pâtes à tartiner, mais au final très peu sont satisfaisantes surtout en grandes surfaces. Alors voilà de quoi changer rapidement d'avis!
Et tout ceux qui ne jurent que par Nutella, je vous conseille vivement de la goûter. Non seulement, elle est bien meilleure au goût, tous les ingrédients sont bio et en plus elle ne contient pas d'huile de palme ni de gluten...
A votre avis, c'est normal que je sniffe le pot?
Achat au "salon de la bio et des plaisirs nature Naturally" à la Villette (Paris)
Par Cath - Tags
J'ai fait un petit tour au Salon de la bio et des plaisirs nature qui se tenait à la Cité des Sciences et de l'Industrie à Paris ce week end (du 31 janvier au 4 février 2008).
J'en ai profité pour acheter:
de l'huile de colza bio, de l'huile de rose musquée du Chili et de l'huile de coco sur le stand Huiloreine. Leurs produits sont d'une grande qualité, les huiles sont pressées régulièrement et par petites quantités pour garantir une fraicheur optimale.
Leur huile de coco bio est très parfumée et peut également être utilisée en cuisine.
Je les ai découvert lors d'un autre salon bio, ils n'ont pas de site internet et ne font que des ventes sur salon.
de la farine de teff, de la semoule de teff et de la farine d'épautre sur le stand Moulin des Moines. Le teff est une céréale ancienne, l'une des plus petite au monde et elle est principalement cultivée en Ethiopie. Cette céréale est sans gluten et est donc tout à fait adaptée aux personnes allergiques.
Sa farine peut remplacer toute autre farine dans la fabrication de pains ou de gâteaux, voici différentes recettes.
de la propolis, pour soigner les bobos quotidiens.
des pastilles à sucer de chez Bioforez: camomille/pamplemousse, thé vert/bergamote, argousier, dont voici les propriétés.
"Biopastille® véritable bonbon-tisane, est une pastille à sucer innovante à base de gomme d’acacias biologique comprimée à froid avec des plantes bio sans sucre sans lactose sans arômes ni cuisson. Biopastille® fond lentement dans la bouche pour diffuser longtemps les multiples saveurs et bienfaits des plantes aromatiques biologiques; c'est aussi au surplus une source de fibres bifidogènes prébiotiques (>70%)".
Le prochain Salon Bio "Vivez Nature" aura lieu du 22 au 26 mai 2008 à la Cité des Sciences et de l'Industrie à la Villette-Paris.
Pour les autres régions, retrouvez toutes les dates sur le site vivez-nature
J'en ai profité pour acheter:
de l'huile de colza bio, de l'huile de rose musquée du Chili et de l'huile de coco sur le stand Huiloreine. Leurs produits sont d'une grande qualité, les huiles sont pressées régulièrement et par petites quantités pour garantir une fraicheur optimale.
Leur huile de coco bio est très parfumée et peut également être utilisée en cuisine.
Je les ai découvert lors d'un autre salon bio, ils n'ont pas de site internet et ne font que des ventes sur salon.
de la farine de teff, de la semoule de teff et de la farine d'épautre sur le stand Moulin des Moines. Le teff est une céréale ancienne, l'une des plus petite au monde et elle est principalement cultivée en Ethiopie. Cette céréale est sans gluten et est donc tout à fait adaptée aux personnes allergiques.
Sa farine peut remplacer toute autre farine dans la fabrication de pains ou de gâteaux, voici différentes recettes.
de la propolis, pour soigner les bobos quotidiens.
des pastilles à sucer de chez Bioforez: camomille/pamplemousse, thé vert/bergamote, argousier, dont voici les propriétés.
"Biopastille® véritable bonbon-tisane, est une pastille à sucer innovante à base de gomme d’acacias biologique comprimée à froid avec des plantes bio sans sucre sans lactose sans arômes ni cuisson. Biopastille® fond lentement dans la bouche pour diffuser longtemps les multiples saveurs et bienfaits des plantes aromatiques biologiques; c'est aussi au surplus une source de fibres bifidogènes prébiotiques (>70%)".
Le prochain Salon Bio "Vivez Nature" aura lieu du 22 au 26 mai 2008 à la Cité des Sciences et de l'Industrie à la Villette-Paris.
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Les graines germées de l'énergie vivante dans l'assiette
Par Cath - Tags
Manger des graines germées est une manière simple et peu couteuse de s'alimenter sainement, c'est aussi la possibilité d'avoir constamment à portée de main des aliments vivants, frais, très nutritifs, prêts à l'emploi...
Faciles à faire germer et peu encombrant, il suffit d'un germoir, de semences (graines, de lin, sésame, alfafa, brocolis.... disponibles en magasin bio) et d'un peu d'attention (rincer une à deux fois par jour en fonction des graines).
Je vous rappelle qu'il est important de se procurer des graines à germer issues de l'agriculture biologique, le but de la germination est de produire un "aliment santé" et ce but ne serait pas atteint avec des graines polluées par la chimie.
Dans les pousses et graines germées, on retrouve en haute concentration des enzymes, des proteines, des sels minéraux, des oligo-éléments et des vitamines de haute qualité.
Les fibres alimentaires contenues maintiennent l'intestin en bonne santé et assurent une bonne régulation de la digestion. Elles permettent également de faire des cures "détox" et revitalisantes.
C'est le complément alimentaire idéal de toute personne soucieuse de son alimentation et de son équilibre.
Une consommation de ces graines à chaque repas, à raison d'une cuillère à soupe, fera un excellent apport en éléments vivants et en vitamines, vous fera découvrir une autre façon de vous alimenter sainement... et réveillera vos papilles.
Parsemées sur vos salades ou sur une tartine de fromage, c'est un pur régal.
Cultiver ses propres graines c'est aussi contrôler ses apports nutritionnels et les aliments que nous mettons dans nos assiettes!!!
Graines germées d'alfafa: riches en protéines, sels minéraux, (calcium, fer, magnésium, potassium, phosphore), vitamines A, B1, B2, B12, C, D et E.
Faciles à faire germer et peu encombrant, il suffit d'un germoir, de semences (graines, de lin, sésame, alfafa, brocolis.... disponibles en magasin bio) et d'un peu d'attention (rincer une à deux fois par jour en fonction des graines).
Je vous rappelle qu'il est important de se procurer des graines à germer issues de l'agriculture biologique, le but de la germination est de produire un "aliment santé" et ce but ne serait pas atteint avec des graines polluées par la chimie.
Dans les pousses et graines germées, on retrouve en haute concentration des enzymes, des proteines, des sels minéraux, des oligo-éléments et des vitamines de haute qualité.
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C'est le complément alimentaire idéal de toute personne soucieuse de son alimentation et de son équilibre.
Une consommation de ces graines à chaque repas, à raison d'une cuillère à soupe, fera un excellent apport en éléments vivants et en vitamines, vous fera découvrir une autre façon de vous alimenter sainement... et réveillera vos papilles.
Parsemées sur vos salades ou sur une tartine de fromage, c'est un pur régal.
Cultiver ses propres graines c'est aussi contrôler ses apports nutritionnels et les aliments que nous mettons dans nos assiettes!!!
Graines germées d'alfafa: riches en protéines, sels minéraux, (calcium, fer, magnésium, potassium, phosphore), vitamines A, B1, B2, B12, C, D et E.
Recette de lotion anti-poux aux huiles essentielles- Trucs et astuces pour s'en débarasser rapidement et efficacement!
Par Cath - Tags
Horreur, malheur!!! En brossant les cheveux de ma fille hier matin, j'ai découvert des poux qui se promenaient tranquillement dans ses cheveux (rien que d'en parler ça me gratte la tête!!!).
En plus, elle a été en contact avec d'autres enfants la veille, donc il faut annoncer la bonne nouvelle aux autres parents!!!! On se sent un peu sale dans ces moments, bien que ça n'ait rien à voir avec l'hygiène!
En 3 années de maternelle, elle n'en a pas eu malgré les épidémies, disais-je fièrement et voilà que 2 semaines avant la fin de l'année scolaire, elle en a attrapé (ça m'apprendra à me vanter!!! ).
Pour avoir eu des poux à répétition en étant petite et avoir inhalé toutes les horreurs commercialisées à l'époque, je préfère la méthode naturelle pour les éradiquer...qui consiste à badigeonner le cuir chevelu et les cheveux d'huile d'olive et recouvrir d'un film plastique (alimentaire) ou d'un bonnet de douche.
Pour plus d'efficacité, vous pouvez ajouter des huiles essentielles à votre huile. Dans ce cas, les huiles conseillées sont celles de lavande, de citron, de tea tree et de romarin pour leur propriétés bactéricides et antifongiques.
Voici la recette de la préparation.
Pour 60ml d'huile ajouter 10 gouttes d'huiles essentielles (soit une de celle indiquées ci-dessus ou un mélange de celle-ci).
Laisser agir au moins une heure, puis procéder à un "pouillage" dans les règles avec un petit peigne à poux et de l'eau tiède additionnée de vinaigre (et rincer le peigne à chaque passage dans les cheveux pour enlever les poux et les lentes).
Puis laver les cheveux avec un shampooing anti-pelliculaire pour décoller les lentes.
Bien évidemment, il faut laver soigneusement les textiles en contact avec l'enfant à 50/60°.
Voici un petit livre sympathique pour dédramatiser le sujet.
Si vous avez testé des produits efficaces ou si vous avez des astuces anti-poux, n'hésitez pas à nous en faire part sur le forum Elle-blog
En plus, elle a été en contact avec d'autres enfants la veille, donc il faut annoncer la bonne nouvelle aux autres parents!!!! On se sent un peu sale dans ces moments, bien que ça n'ait rien à voir avec l'hygiène!
En 3 années de maternelle, elle n'en a pas eu malgré les épidémies, disais-je fièrement et voilà que 2 semaines avant la fin de l'année scolaire, elle en a attrapé (ça m'apprendra à me vanter!!! ).
Pour avoir eu des poux à répétition en étant petite et avoir inhalé toutes les horreurs commercialisées à l'époque, je préfère la méthode naturelle pour les éradiquer...qui consiste à badigeonner le cuir chevelu et les cheveux d'huile d'olive et recouvrir d'un film plastique (alimentaire) ou d'un bonnet de douche.
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Puis laver les cheveux avec un shampooing anti-pelliculaire pour décoller les lentes.
Bien évidemment, il faut laver soigneusement les textiles en contact avec l'enfant à 50/60°.
Voici un petit livre sympathique pour dédramatiser le sujet.
Si vous avez testé des produits efficaces ou si vous avez des astuces anti-poux, n'hésitez pas à nous en faire part sur le forum Elle-blog
Recette de lotion anti-poux aux huiles essentielles| Trucs et astuces pour se débarasser rapidement et efficacement des poux de façon naturelle| Quelles sont les huiles essentielles efficaces pour lutter contre les poux| Que faire pour supprimer les poux rapidement et durablement| Utilisation d'un shampooing anti pelliculaire pour décoller les lentes| Produits efficaces pour lutter contre les poux| Trucs et astuces pour supprimer les poux| Utilisation de l'huile d'olive dans le traitement contre les poux| Discussion sur le forum Elle-blog de remèdes anti-poux naturels| Quelle est l'efficacité des produits anti-poux
Livre de point de croix "Les drôles de petites bêtes" d'Antoon Krings - Mireille l'Abeiile et Léon le Bourdon brodés
Par Cath - Tags
Ma fille a une époque était fan des histoires des "Drôles de petites bêtes" d'Antoon Krings et moi des personnages, alors dès que le livre au point de croix est sorti, j'ai couru l'acheter.
Les modèles proposés ont aussi jolis que les images des livres et les broderies finies sont superbes.
J'ai brodé entre autres une serviette d'invité (avec inclusion de toile aïda) avec mes personnages préférés Mireille l'abeille et Léon le bourdon pour mon fils.
J'aime bien la petite taille des serviettes d'invités que je pose sur l'enveloppe du matelas à langer, de cette manière, je n'ai pas tout à nettoyer au cas où Monsieur Raphael aurait une envie soudaine....
Les modèles proposés ont aussi jolis que les images des livres et les broderies finies sont superbes.
J'ai brodé entre autres une serviette d'invité (avec inclusion de toile aïda) avec mes personnages préférés Mireille l'abeille et Léon le bourdon pour mon fils.
J'aime bien la petite taille des serviettes d'invités que je pose sur l'enveloppe du matelas à langer, de cette manière, je n'ai pas tout à nettoyer au cas où Monsieur Raphael aurait une envie soudaine....
Drôles de petites bêtes d'Antoon Krings| Livre point de croix et broderie| Broderie sur serviette| Toile aîda| Idées point de croix pour cadeaux d'enfants| Point de croix décoration serviette enfant| Livre point de croix Drôles de petites bêtes d'Antoon Krings| Broder les personnages des Drôles de petites bêtes d' Antoon Krings au point de croix| Broder une serviette d'invité avec Léon le Bourdon et Mireille l'Abeille
Pochette doublée en coton pour jouets d'enfants ou couches de bébé
Par Cath - Tags
J'ai réalisé cette pochette doublée en tissu avec de la cotonnade achetée chez Eurodiff pendant les soldes.
J'avais pour idée de réaliser un sac de rangement pour petite fille qui servirait aussi bien pour y mettre des jouets lors des déplacements de la Demoiselle, des couches ou un change... mais peut également servir de housse de bouillotte (bien utile en ce moment...).
Elle mesure 25 cm de large et 37 cm de hauteur totale.
J'ai utilisé deux coupons de tissus différents et un ruban de satin fuschia pour le lien de serrage sans oublier d'ajouter une étiquette personnalisée "by Cath". Il s'agit d'étiquettes de noms tissées comme celles qui servent à marquer les vêtements des enfants que j'ai commandées sur le site de la mercerie A&A.
J'avais pour idée de réaliser un sac de rangement pour petite fille qui servirait aussi bien pour y mettre des jouets lors des déplacements de la Demoiselle, des couches ou un change... mais peut également servir de housse de bouillotte (bien utile en ce moment...).
Elle mesure 25 cm de large et 37 cm de hauteur totale.
J'ai utilisé deux coupons de tissus différents et un ruban de satin fuschia pour le lien de serrage sans oublier d'ajouter une étiquette personnalisée "by Cath". Il s'agit d'étiquettes de noms tissées comme celles qui servent à marquer les vêtements des enfants que j'ai commandées sur le site de la mercerie A&A.
Pochette doublée en coton pour jouets d'enfants ou couches de bébé| Couture sac de rangement de jouets| Coudre un sac en tissu pour fille| Sac en tissu pour couches de bébé| Couture housse de bouillotte| Site de mercerie| Commander étiquettes noms tissés| Couture sac pour bébé| Comment doubler un sac| Faire une pochette en tissu
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Blog de santé naturelle d'une infirmière
Infirmière de profession,j'ai poursuivi mon cheminement en santé holistique pendant plusieurs années.
Je partage maintenant le fruit de mon expérience grâce à l'écriture.
Trois de mes livres ont été publiés soit L'intolérance au gluten, Dites non à la douleur et Tout sur la santé de l'intestin.
Un quatrième est en chantier et j'espère qu'il verra le jour en 2009.
Tout naturellement, j'ai créé un blog où l'on parle de santé (intolérance au gluten, fibromyalgie, ménopause, fatigue, prévention), de produits naturels, de livres, de journal créatif, de recettes et plus encore.
Thèmes abordés : Intolérance au gluten, Fibromyalgie, Lutter contre la douleur, Santé de l'intestin, Surmenage et dépression, Lutter contre la fatigue, Produits naturels, Vitamines et minéraux, Intestin et digestion, Ménopause.
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Catégorie > Santé Forme > Santé > Santé au NaturelSwiss-choco - chocolatier suisse
Ventes de confiseries et pralinés sans sucre trois artisans Cartier , Véronika, Benoît Provins, ont leur produit à la fois originaux, suivant une éthique respectivement sans sucre, sans gluten et esthétique Tags
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