Atelier culinaire à Nancy

Pour les Nancéens, la chocolaterie Musquar est la référence en la matière de chocolat.
Le tout Nancy se déplace jusqu'à Villers-lès-Nancy, pour y acheter des chocolats plus originaux et savoureux les uns que les autres. La preuve en est que la boutique est toujours pleine, ce qui nous laisse le loisir de découvrir et d'admirer les compositions et les créations les plus audacieuses.
Chacun y trouvera son plaisir gustatif parmi les variétés de chocolat noir ou au lait de ganache, de praliné ... de pâtes d'amandes aux mirabelles (et oui, c'est la Lorraine!). Vous l'aurez compris, je suis un peu gourmande...
Alors quand j'ai appris que des ateliers "Art du chocolat" sur le thème des chocolats de Pâques étaient organisés à la chocolaterie je n'ai pas résisté. A moins que mon inconscient ait fait un lien quelconque avec Johnny Depp... quoi qu'il en soit ça reste quand même de la gourmandise!

Nous avons assisté à une démonstration fort instructive de fabrication de chocolat avec explications de la technique du "tablage" qui permet d'amener le chocolat à la bonne température (environ 31°C) avant de le mouler et qui est le garant des chocolats réussis (brillants, craquants...). Ca parait toujours simple quand on voit faire!!
Des petits oeufs de Pâques fourrés au praliné ont été réalisés devant nous ...et nous les avons dégustés avec délectation. Je n'ai jamais été fan des pralinés, mais il faut croire que je n'en avais jamais mangé de bons!



Démonstration également par les maîtres chocolatiers des techniques, trucs et astuces de décorations de divers supports en chocolats notamment des lapins, oeufs et compositions en tout genres sur le thème de Pâques... ainsi que la fameuse médaille en chocolat représentant une des portes de la Place Stanislas, un des symboles de Nancy, recouverte de poudre alimentaire dorée et qui fait partie des "oeuvres" de Musquar...


Petit bémol quand même sur la prestation, pour un "atelier", je m'attendais à ce que fabriquions nous-même des chocolats de Pâques ou au moins repartions avec quelque chose. La séance nous a quand même coûté 13€...
Je ne vous dis pas la déception de mes enfants qui attendaient avec impatience mon retour à la maison et surtout ceux des petits chocolats!!

La plupart des personnes connaissent la ville de Nancy grâce à la place Stanislas, les Bergamotes ou encore la mirabelle.
Il faut désormais compter un emblème de plus : le Pavé de Nancy!

Il s'agit d'un savon artisanal, entièrement fabriqué et conditionné à la main dans un petit atelier nancéen Berga'sens situé au 23 rue Claudot, par Abdel Azzab son créateur.

Bien plus qu'un savon, ce produit de soin est élaboré selon des techniques traditionnelle de la savonnerie, et à partir d'ingrédients rigoureusement choisis: une base de savon de haute qualité, des huiles végétales, des huiles essentielles ainsi que des parfums naturels.
Ces savons bénéficient donc de nombreuses vertus bénéfiques pour la peau, et sont sans risques d'allergies puisqu'ils sont testés sous contrôle pharmaceutiques.

Pour la petite histoire, ce savon est né d'un coup de coeur, d'un pari un peu fou aussi, de ce Lorrain d'adoption d'origine marocaine...



Tout a commencé en 2005, lors de la rénovation de la place Stanislas et de l'enlèvement de ses célèbres pavés... Laissant libre court à son imagination, il a crée un savon à l'image de la ville réunissant ainsi deux symboles forts : les pavés et la bergamote.
Après les déboires et les difficultés rencontrés par tout créateur d'entreprise est né en 2008, le "Pavé de Nancy" savon-soin à l'huile essentielle de bergamote.
En plus de son parfum inimitable, l'huile essentielle de bergamote à la fois calmante et antiseptique fait de ce savon un produit idéal pour toutes les peaux.

Et c'est le succès dès le départ. L'Office National du Tourisme de Nancy est emballée par le projet et propose immédiatement le savon à la vente dans sa boutique de souvenirs de Nancy....

Puis l'aventure se poursuit avec de nouvelles senteurs et symboles lorrains:

• " Nancy Majorelle savon d'art pour ville d'art", à l'huile d'argan pure et parfumé à la fleur d'oranger.
  Ce savon, couleur Bleu Majorelle (bleu outremer, clair et intense), est réalisé en hommage au peintre nancéen Jacques Majorelle tombé amoureux de Marrakech. Il y fit construire son atelier appelé Villa Majorelle qu'il peint également du bleu dorénavant si célèbre portant son nom...
  L'hommage est d'autant plus pertinent et touchant puisque le créateur du savon est d'origine marocaine et amoureux de la Lorraine...


• "Le Lorrain" est un savon-soin à l'huile de mirabelle. La mirabelle, autre symbole de la Lorraine, habituellement bue ou consommée en tarte ou confiture, renferme également des propriétés nutritives et hydratantes dans ses noyaux. Idéal pour les peaux déshydratées ou tout simplement pour son parfum.
  
  
• "I love NancY" est le tout nouveau savon crée spécialement pour l'Office de Tourisme de Nancy par Berga'sens.
  Il est à base d'huile de cerise Lorraine. Et quel est le rapport entre la cerise et la Lorraine, à votre avis?
  Et bien, c'est un voyageur lorrain, Pierre Morélot, qui a rapporté la cerise d'Asie mineure au XVIème siècle! Il a d'ailleurs été anobli par le Duc de Lorraine Charles III pour sa découverte.
  L'huile de noyau de cerises, riche en antioxydants, a d'ailleurs des propriétés régénérantes, reminéralisantes et illumine le teint.

Malgré le succès des produits, les nombreux partenariats et l'engouements des entreprises locales pour fournir les matières premières, l'entreprise Berga'sens reste fidèle à ses valeurs de production artisanale.

En grande fan de la marque, j'ai eu le plaisir de visiter l'atelier-savonnerie, il y a quelques jours et je remercie Abdel Azzab pour son acceuil chaleureux!

Pour rappel, les savons sont en ventes à l'Office du Tourisme de Nancy, dans les pharmacies de la région, mais également sur la boutique en ligne Berga'sens.

Avis aux lorraines!!
Le prochain "Salon du faire soi même et des loisirs ID Créatives" aura lieu les 16, 17, 18 et 19 Octobre 2008 au Parc des Expositions de Nancy.
Je suis allée à ce salon en février 2OO8 au Parc Floral de Vincennes, j'habitais encore à Paris... alors c'était facile de se rendre à chaque manifestation.
Celles qui recherchent des laines à tricoter n'y trouveront pas grand chose, à moins qu'il y ait plus d'exposants qu'au précédent salon (la liste n'a pas encore été communiquée).
Par contre, les adeptes du scrapbooking peuvent y trouver tout ce qu'elles souhaitent. Il y a vraiment l'embarras du choix en matière de papier, de serviettes et de colles pour le serviettage, de supports à décorer... On peut tout y trouver pour customiser, bricoler, décorer, jardiner...
Pour ma part, j'espère y retrouver l'appareil pour fabriquer des badges que j'avais hésité à acheter la dernière fois et refaire le plein de vernis colle et de papier: j'ai une commode à rafraîchir!

Avis aux nancéens!
Suite aux évènements tragiques qui ont eu lieu et ont encore lieu au Japon, une Journée de solidarité pour le Japon est organisée par la commune de Villers-lès-Nancy et le Conseil municipal des enfants au Centre Culturel Jean Savine de Villers Clairlieu, 30 bd des Essarts, le dimanche 17 avril 2011 de 14h00 à 20h00.



Au programme:
- Concert violon solo par Takeshi Takezawa à 15h30 (chef d'attaque seconds violons de l'Orchestre National de Lorraine)
-démonstration de la cérémonie du thé
-Concert du Taeko Hisamatus (soprano) et Yves Orel (ténor) à 17h30
-Ventes: gâteau, boissons, chocolat
- Démonstration du fabrication de SUSHI et vente
-Ventes d'origami de calligraphie et objets japonais
-Ateliers d'origami et calligraphie pour les enfants etc...
-Présentation du Japon (documents sur l'education japonaise, coutumes, etc...)

Tous les dons et gains liés au ventes seront intégralement reversés au :
CONSULAT GENERAL DU JAPON GIENKIN
Tour Europe
20 Place Halles
67000 STRASBOURG

Venez nombreux!

Peut-être connaissez-vous déjà le site banlieusardises.com .Si ce n'est pas encore le cas, il n'est jamais trop tard pour le faire.
La dernière merveille en ligne est une préparation pour une crème hydratante pour les mains au beurre de mangue, avec la recette en ligne... On en mangerait!!!! Regardez plutôt:



Pour info, j'ai trouvé un site français qui vend du beurre de mangue en France, Les Folies d'Indigo. Jusqu'à présent, il fallait s'approvisionner à l'étranger.
Je m'empresse d'en commander pour tester cette recette...

Les cols tricotés ou snood (écharpe tube) ne sont plus vraiment d'actualités et ce pour notre plus grand bonheur.
Je vous montre quand même celui que j'ai tricoté avec une pelote de laine Candy d'Adriafil achetée sur le stand de la marque lors du dernier salon de l'Aiguille en Fête.

Petit prix pour ce col vite fait avec une seule pelote (6€ environ et des aiguilles n°10). Il s'agit d'un long rectangle réalisé en côtes 1/1. La bordure est faite au crochet n°8 avec un point picot très basique.



Les explications tricot pour réaliser ce col MERANO sont offertes gracieusement par le site Adriafil.

Cette année et pour la deuxième année consécutive, j'ai été invitée par le Salon Maison&Objet qui se déroule au Parc des Expositions Paris-Nord Villepinte pour participer au jury des Découvertes.
Maison&Objet est aujourd'hui le plus important salon professionnel international consacré à la décoration. Professionnels, acheteurs et journalistes venus du mode entier se donnent rendez-vous à Villepinte pour y dénicher les dernières tendances en matières de déco.
Depuis maintenant plusieurs éditions, une vingtaine d'acteurs du web est invitée pour participer à la sélection des prix "Les Découvertes". Chaque participant se voit attribuer un secteur en fonction de ses affinités et se doit de passer au crible les allées/secteurs du salon pour n'en couronner que le meilleur et choisir son coup de cœur.

Je suis passée du textile l'an dernier aux "objets du monde " dans le secteur accessoires maison...
Pas facile à chaque fois de dénicher un produit unique innovant, beau, qui sorte de l'ordinaire notamment. Je craignais dans la partie déco du monde, de ne trouver que des choses déjà vues ou exploitées à gogo, type décorations asiatiques vues et revues, Bouddha en bois ou autres sacs ou tentures en provenance du Népal... je sais, c'est un peu réducteur...

J'ai arpenté les allées du secteur plusieurs fois avant de tomber par hasard sur un stand qui propose différents produits textiles, comme des sacs, des besaces, des foulards... fabriqués dans des tissus originaux d'inspiration africaine par des femmes d'Afrique du Sud.

Township Patterns, c'est le nom de la marque, est une entreprise sociale qui permet à des femmes de la commune de Khayelitsha (près de la ville de Cape Town), d'avoir un travail stable et de mettre leurs compétences de couturières au profit d'une entreprise qui les valorise et leur permet de faire vivre leurs familles.

Les étoffes et modèles sont créés par la fondatrice et designer de la marque, Marie-Nicole Iresch. Les tissus sont imaginés selon les traditions et couleurs locales, fabriqués également en Afrique.
Toute la chaine de production est prise en charge par ces femmes, dont les compétences et le sérieux sont reconnus.
Sur certains sacs sont brodées à la main des fleurs, emblème local.



J'ai eu un réel coup de coeur pour la marque, d'une part pour sa dimension humaine, mais aussi pour les produits qui sont à la fois originaux, tendances, éthiques, éthniques, colorés, pratiques et solides.
Ces articles ont une réelle histoire, ils symbolisent la réussite de ses fondateurs pour un projet social et humain, son engagement auprès des populations locales qui leur permet de s'accomplir professionnellement et de s'épanouir dans un environnement digne.

Voici le sac que j'ai choisi comme "coup de coeur" pour ce salon Maison&Objet, il s'agit du sac Megalo, fabriqué avec des tissus aux couleurs harmonieuses avec anses en cuir et mousqueton de qualité.
Remarquez l'emblème brodé sur l'avant...
J'ai aimé son côté pratique, son grand volume, ses tissus gais, le côté éthnique et chic, original et passe partout à la fois, les finitions parfaites... et l'histoire qu'il véhicule.
Tout à fait le style de sac que l'on arbore avec fierté, j'adore!!!





La marque propose également des besaces destinées au congrès et séminaires, des sacs en coton écolo pour faire ses courses, une ligne de vêtements colorés parfait pour l'été avec des sarouels, des bustiers, des ballerines et sandales ainsi que des foulards avec des bordures crochetées...



Ou encore des accessoires de déco tout à fait étonnants / des tapis ou gros coussins ou poufs fabriqués à partir de gros sacs de grains de cafés. Ces sacs sont rebrodés entièrement à la mains, bourrés ou non en fonctions de l'usage et une bordure est crochetée sur le pourtour du sac. Vous pouvez voir un aperçu des tapis sur les deux premières photos.



Voilà une belle initiative avec de vraies valeurs comme on aimerait en voir plus et de super beaux produits ... J'avoue être vraiment ravie de leur avoir décerné ce prix largement mérité!
J'espère que nous entendrons parler de Township patterns dans le futur et j'aimerai aussi voir cet emblème fleurir sur les plages ou dans les rues!