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Comment faire des brownies au chocolat


Recette de gâteau au chocolat (mi-brownies mi-moelleux) au noix et pistaches



Par Cath, dimanche 16 décembre 2007 à 14:31 - A table! - Tags

J'ai été tentée de tester les brownies aux pistaches, en plus des noix. J'ai vu ça dans un magazine et je trouvais l'idée bonne, j'aime beaucoup les pistaches, mais j'étais un peu sceptique quand au résultat, et bien je peux vous dire que c'est très, très bon!!!!

Voici ma recette habituelle avec des pistaches en plus:
200gr de chocolat noir
170 gr de beurre
170 gr de sucre
70 gr de farine
1/2 sachet de levure*
4 oeufs
100 gr de noix hachées
75 gr de pistaches (non salées!!) hachées

Thermostat 6 ou 180°C
Temps de cuisson: de 25 à 30 minutes

Faites fondre au bain marie, le chocolat et le beurre
Pendant ce temps, battez les oeufs et le sucre, puis ajoutez le mélange chocolat beurre, ensuite la farine et la levure tamisées pour éviter les grumeaux et les noix et les pistaches à la fin.
Versez dans un moule et laissez cuire 25 à 30 minutes en fonction de la cuisson souhaitée

Brownies aux noix et pistaches


*en général, il n'y a pas de levure dans les brownies, mais je n'aime pas le côté trop compact de ce genre de gâteaux, je préfère une texture un peu plus légère, d'où le demi sachet de levure

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Brioche aux pépites de chocolat et à l'Huile Essentielle d'orange

Par Cath - Tags

Aujourd'hui, c'est mercredi et avec mon p'tit chef cuisto, nous aimons bien préparer des gâteaux pour le gouter.
Nous avons préparé une brioche aux pépites de chocolat parfumée à l'huile essentielle d'orange dans la machine à pain.
Miam, un délice!!!

Brioche aux pépites de chocolat et à l'huile essentielle d'orange

Voici la recette:

20ml de crème fraiche
3 oeufs battus en omelette
350gr de farine
10gr de levure fraiche
1/2càc de sel
50gr de sucre
100gr de beurre
1càc de poudre d'écorce d'orange (disponible en magasin bio) ou de zeste d'orange
3g d'huile essentielle d'orange.
1/2 sachet de pépites de chocolat après bip de la machine.

Ajouter tous les ingrédients suivant la liste. J'ai utilisé le programme "pain doux" ou pour d'autres machines, il s'agit du programme "sucré".

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Recette de lotion nettoyante pour le visage à l'eau de rose et à l'aloe vera pour petit gourmand!

Par Cath - Tags


Je ne suis pas une adepte des lingettes nettoyantes jetables au quotidien pour les enfants, j'essaie de ne m'en servir qu'a l'extérieur.
Je pourrai utiliser un gant de toilette et du savon me diriez-vous, mais au regard de la fréquence des débarbouillages, je leur préfère largement des lotions nettoyantes douces que j'applique à l'aide de lingettes lavables en polaire de bambou.

Voici la recette pour un flacon pompe de 250 ml:
125ml d'eau minérale
120ml environ d'eau de rose
1 cuillère à café de savon liquide neutre
1 c.à c. de gel d'aloe vera
1 c.à c. d'huile de jojoba
1 c.à c. de glycérine végétale
6 gttes d'extrait de pépins de pamplemousse

A l'heure du goûter:

Photo Raphael barbouilé de chocolat


Si vous avez d'autres recettes de lotion nettoyante, n'hésitez pas à nous en faire part sur le forum.

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Juste une p'tite brioche!

Par Cath - Tags

J'ai fait une brioche pour le petit déjeuner.
Elle est vraiment très légère et est très facile à faire (surtout avec la machine à pain...) .
De plus, elle est idéale pour les allergiques aux oeufs, puisqu'elle n'en contient pas.
La recette se trouve ici
Vous y trouverez également de nombreuses recettes plus alléchantes les unes que les autres.


Brioche Morave


Brioche Morave


J'ai remplacé le sucre et la cannelle de la recette par des morceaux de chocolat.

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Comment fabriquer des meubles en carton: réponse dans l'émission Reportages sur TF1

Par Cath - Tags

Il y a environ 5/6 ans, j'ai pris des cours dans un atelier de la compagnie Bleuzen à Paris dans le 11ème arrondissment pour réaliser cela:


Commode en carton

Il s'agit d'une commode en carton. Elle a été réalisée avec des cartons divers mais de grandes tailles (frigos, pare brise...). Elle est recouverte de papier népalais.

J'ai également réalisé un bureau sur mesure (je vous poste une photo dès que je la retrouve, parce qu'il n'est plus chez moi...). Ce qu'il y a de génial avec cette technique, c'est que l'on peut faire ce que l'on veut et donner libre cours à son imagination.

Je vous parle de cela parce que demain, samedi 10 mars 2007 sur TF1 dans l'émission Reportages à 13h30, il y a un reportage sur la technique de la réalisation de meubles en carton.

Avis aux intéressés!!!

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Tricot surprise de "l'échange fimo contre tricot"

Par Cath - Tags

Ca y est, je suis revenue de vacances et Hélène a reçu son paquet alors je peux vous montrer ce que je lui ai tricoté dans le cadre de notre échange fimo contre tricot

Débardeur Coton n°4


Il s'agit d'un dédardeur en coton n°4 de chez Phildar, coloris chocolat, tiré du magazine Phildar "Spécial TWENTY printemps été 2006".

J'ai rajouté un motif dans la bande fantaisie parce que je trouvais que les côtes remontaient trop sur la poitrine et ça ne me plaisait pas trop.
J'attends des photos sur pieds pour voir le rendu...

J'ai rencontré quelques difficultés dans la réalisation des bordures en picot au crochet. Il a fallu que je les refasse parce que ça baillait aussi bien au niveau de l'encolure que des emmanchures, d'où le retard d'envoi...

Il est arrivé à bon port... La destinataire semble ravie et le plus drôle de l'histoire, c'est qu'elle s'est tricoté le même, en même temps mais en blanc. Je l'ignorais totalement, je me suis basée sur ce qu'elle m'a dit de ses goûts... à ce que je vois, je ne me suis pas trompée, j'suis trop forte!!!!

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