Faire ses yaourts soi-meme c'est bon, économique et écologique!
Par Cath, lundi 7 novembre 2011 à 07:54
Mes enfants sont de grands consommateurs de yaourts ce qui signifie aussi beaucoup d'emballages à jeter tous les jours. Même s'ils sont bio, le résultat dans la poubelle est le même, parce que les pots eux sont loin d'être recyclables.
Nous avons encore beaucoup à apprendre de nos voisins allemands, qui eux vendent des yaourts en pot en verre (consignés!) de 500gr...
Par souci d'économie à tous les niveaux et aussi dans le but d'éliminer les conservateurs, arômes et colorants en tout genre, j'ai décidé de les faire moi-même.
Faire ses yaourts, c'est simple, il suffit d'utiliser un yaourt du commerce ou des ferments lactiques en poudre achetés en pharmacie ou en magasin bio et un litre de lait bio entier de préférence.
Gardez à chaque fois un pot de la fournée précédente pour réensemencer la suivante. Lorsque le ferment provient d'un yaourt du commerce, vous pouvez renouveler l'opération 4 à 6 fois et une dizaine de fois avec des ferments lyophilisés.
Comment faire des yaourts avec une yaourtière?
Délayez un litre de lait bio dans un yaourt au lait entier de préférence en prenant soin de ne pas faire mousser la préparation en battant trop vigoureusement.
Versez la préparation dans les pots et placez-les dans la yaourtière sans les couvercles pour une durée de 8 à 10h.
Puis laissez-les quelques heures au frigo avant de les déguster.
A partir de là, libre à vous d'inventer vos propres recettes de yaourts avec des laits de soja, de brebis... ou en ajoutant de purée de fruits, des arômes naturels...
Merci à Audrey de Ma p'tite cuisine pour ses petites astuces pour réussir vos yaourts maison.
Nous avons encore beaucoup à apprendre de nos voisins allemands, qui eux vendent des yaourts en pot en verre (consignés!) de 500gr...
Par souci d'économie à tous les niveaux et aussi dans le but d'éliminer les conservateurs, arômes et colorants en tout genre, j'ai décidé de les faire moi-même.
Faire ses yaourts, c'est simple, il suffit d'utiliser un yaourt du commerce ou des ferments lactiques en poudre achetés en pharmacie ou en magasin bio et un litre de lait bio entier de préférence.
Gardez à chaque fois un pot de la fournée précédente pour réensemencer la suivante. Lorsque le ferment provient d'un yaourt du commerce, vous pouvez renouveler l'opération 4 à 6 fois et une dizaine de fois avec des ferments lyophilisés.
Comment faire des yaourts avec une yaourtière?
Délayez un litre de lait bio dans un yaourt au lait entier de préférence en prenant soin de ne pas faire mousser la préparation en battant trop vigoureusement.
Versez la préparation dans les pots et placez-les dans la yaourtière sans les couvercles pour une durée de 8 à 10h.
Puis laissez-les quelques heures au frigo avant de les déguster.
A partir de là, libre à vous d'inventer vos propres recettes de yaourts avec des laits de soja, de brebis... ou en ajoutant de purée de fruits, des arômes naturels...
Yaourtière de marque Lagrange achetée sur le site mathon.fr
Merci à Audrey de Ma p'tite cuisine pour ses petites astuces pour réussir vos yaourts maison.
Pourquoi ne pas lire aussi :
Salon MAISON & OBJET Paris 21-25 janvier 2011 - Jury les Découvertes
Par Cath -
Du 21 au 25 janvier 2011 se déroulera le Salon MAISON & OBJET au parc des expositions de Paris Nord Villepinte.
Cet événement consacré à la mode-maison existe depuis 20 ans et s'adresse aux professionnels du secteur.
Les dernières tendances de décoration maison et art de vivre y sont présentées et attirent acheteurs de tous horizons, prescripteurs et journalistes.
Pourquoi je vous parle de ce salon? Parce que MAISON & OBJET propose une nouvelle fois à des acteurs du web, de participer au jury "Les Découvertes", distinction qui indexe les nouveautés les plus saisissantes dans les différents domaines présentés sur le salon et que je fais partie de ce jury!
Demain, je vais donc arpenter les allées du secteur TEXTILE afin d’élire LE produit! Je crois bien que le choix va être difficile...
Cet événement consacré à la mode-maison existe depuis 20 ans et s'adresse aux professionnels du secteur.
Les dernières tendances de décoration maison et art de vivre y sont présentées et attirent acheteurs de tous horizons, prescripteurs et journalistes.
Pourquoi je vous parle de ce salon? Parce que MAISON & OBJET propose une nouvelle fois à des acteurs du web, de participer au jury "Les Découvertes", distinction qui indexe les nouveautés les plus saisissantes dans les différents domaines présentés sur le salon et que je fais partie de ce jury!
Demain, je vais donc arpenter les allées du secteur TEXTILE afin d’élire LE produit! Je crois bien que le choix va être difficile...
Commande d'ingrédients pour réaliser des cosmétiques maison de chez Terre d'Olina
Par Cath -
Ca y est, je viens de recevoir ma commande de chez Terre d'Olina.
De la teinture de benjoin, de l'acide borique et stéarique, de l'eau de chaux, de l'oxyde de zinc, du beurre de cacao, des pommadiers de 15ml pour des baumes à lèvres et contour des yeux et des roll-on pour les déodorants. Et en cadeau, une mesurette et deux cuillères doseuses, super pratiques!!!
Il me manquait certains de ces ingrédients pour me préparer un petite crème hydratante, maintenant j'y vais!!!
De la teinture de benjoin, de l'acide borique et stéarique, de l'eau de chaux, de l'oxyde de zinc, du beurre de cacao, des pommadiers de 15ml pour des baumes à lèvres et contour des yeux et des roll-on pour les déodorants. Et en cadeau, une mesurette et deux cuillères doseuses, super pratiques!!!
Il me manquait certains de ces ingrédients pour me préparer un petite crème hydratante, maintenant j'y vais!!!
Recette de démaquillant pour les yeux "bi-phase" au bleuet et à la camomille
Par Cath -
Voici une recette de démaquillant bi-phase pour les yeux très facile à réaliser. Aucun maquillage ne lui résiste, ni le mascara waterproof!!!
- 40 ml d'huile d'amande douce
- 20 ml d'huile de ricin (fortifie les cils)
- 20 ml d'eau florale de bleuet
- 20 ml d'eau florale de camomille
- 2 gelules de vitamine E (facultatif)
Agiter vigoureusement avant utilisation pour mélanger la phase huileuse aux eaux florales.
Je mettrai un photo un peu plus tard, mon pc vient de me lâcher...
Rassure-toi, Catherine, je t'ai réservé un flacon...
Jouets, doudous et accessoires déco crochet fait main par Anne-Claire Petit
Par Cath
En parcourant les innombrables allées du salon Maison et Objet, je suis restée en admiration devant les créations au crochet d'Anne-Claire Petit.
Ne vous fiez pas à son nom, cette créatrice de talent est hollandaise! Styliste pour Esprit pendant de nombreuses années, elle a ensuite lancé sa propre marque de création de châles puis de vêtements pour enfants et enfin de jouets, de doudous et d'objets de décoration pour égayer les chambres de nos enfants.
Son univers est ultra coloré, ludique et pétillant. Les articles sont crochetés à la main avec du coton organique, en Asie par des villageoises, qui par ce biais peuvent subvenir au besoin de leur famille. Chaque pièce est unique et à sa propre histoire, c'est important de le signaler!
J'adore et, que dire de mon fils qui me harcèle pour avoir une voiture au crochet, ou peut-être un camion de pompier... mais il hésite aussi avec un avion!
Je le comprends, je trouve toutes ces créations plus belles les unes que les autres....
Mais moi, je suis plutôt Matriochka...
La créatrice met à l'honneur dans sa nouvelle collection, les célèbres personnages de l'illustrateur français Alain Grée crées dans les années 60/70: Pilou le petit garçon très curieux, Roméo le petit chien, Capucine le fidèle renard et Mirabelle l’adorable poussin. J'imagine que ces personnages vont rappeler des souvenirs à certaines d'entre nous...
Les plus petits peuvent également retrouver son univers dans des livres ludiques et éducatifs pour reconnaitre des objets de la vie courante ou apprendre à compter en 6 langues : allemand, français, espagnol, anglais, japonais et néerlandais. Je ne garantis pas la réussite pour le japonais...
Et puis pour ravir les crocheteuses, je vous joins les explications de modèles d'accessoires et de doudous d'Anne-Claire Petit parus dans le magazine Marie Claire Idées n°77, printemps 2010.
Vous pourrez à loisir réaliser un sac, un porte monnaie ou encore un ourson avec les explications de crochet "C'est du joli!" d'Anne-Claire Petit
Ne vous fiez pas à son nom, cette créatrice de talent est hollandaise! Styliste pour Esprit pendant de nombreuses années, elle a ensuite lancé sa propre marque de création de châles puis de vêtements pour enfants et enfin de jouets, de doudous et d'objets de décoration pour égayer les chambres de nos enfants.
Son univers est ultra coloré, ludique et pétillant. Les articles sont crochetés à la main avec du coton organique, en Asie par des villageoises, qui par ce biais peuvent subvenir au besoin de leur famille. Chaque pièce est unique et à sa propre histoire, c'est important de le signaler!
J'adore et, que dire de mon fils qui me harcèle pour avoir une voiture au crochet, ou peut-être un camion de pompier... mais il hésite aussi avec un avion!
Je le comprends, je trouve toutes ces créations plus belles les unes que les autres....
Mais moi, je suis plutôt Matriochka...
La créatrice met à l'honneur dans sa nouvelle collection, les célèbres personnages de l'illustrateur français Alain Grée crées dans les années 60/70: Pilou le petit garçon très curieux, Roméo le petit chien, Capucine le fidèle renard et Mirabelle l’adorable poussin. J'imagine que ces personnages vont rappeler des souvenirs à certaines d'entre nous...
Les plus petits peuvent également retrouver son univers dans des livres ludiques et éducatifs pour reconnaitre des objets de la vie courante ou apprendre à compter en 6 langues : allemand, français, espagnol, anglais, japonais et néerlandais. Je ne garantis pas la réussite pour le japonais...
Et puis pour ravir les crocheteuses, je vous joins les explications de modèles d'accessoires et de doudous d'Anne-Claire Petit parus dans le magazine Marie Claire Idées n°77, printemps 2010.
Vous pourrez à loisir réaliser un sac, un porte monnaie ou encore un ourson avec les explications de crochet "C'est du joli!" d'Anne-Claire Petit
Une Ferrari taille réelle tricotée par une jeune créatrice Anglaise Lauren Porter
Par Cath
Ca mérite d'être vu!!!
Lauren Porter, la créatrice de cette Ferrari tricotée grandeur nature est un jeune anglaise de 22 ans, étudiante en arts plastiques à l'université de Bath en Angleterre.
10 mois ont été nécessaires pour la réalisation de cette voiture grandeur nature et pas moins de 250 pelotes de laines soit 20 km...
Vous pouvez voir la vidéo du montage sur le site de la créatrice Lauren Porter
Recette de crème hydratante et nourrisssante pour le visage au parfum Exotique
Par Cath
Je viens de refaire une petite crème visage au parfum exotique. Peut être est-ce le retour du soleil qui m'inspire???
J'utilise beaucoup l'huile de macadamia pour plusieurs raisons: sa rapidité de pénétration, elle est restructurante, nourrissante, protectrice, adoucissante, hydratante et j'aime beaucoup son parfum de noisette ainsi que celui de l'huile essentielle de bois de rose qui stimule la régénération cellulaire et est idéale pour les peaux sèches et sensibles.
J'ai ajouté une goutte d'HE de Ylang-Ylang pour ses propriétés stimulantes et tonifiantes, mais surtout pour son parfum. Une seule goutte suffit à cette préparation, car l'odeur du Ylang-Ylang est très forte et entêtante, mais elle se marie bien avec celle du bois de rose.
Voilà pour mon choix, je vous indique la recette pour un pot de 50 ml:
Phase aqueuse:
25g d'eau florale de fleur d'oranger
Borax
1 cuill. à c. de glycérine
Phase huileuse:
HV de macadamia 10g
HV de noyau d'abricot 5g
HV de jojoba 5g
cire émulsifiante 6g
Ajout après le mélange de 2 phases:
HE de bois de rose 4g
HE de camomille 1g
HE de Ylang-Ylang 1 g
HE de carotte 1 g
teinture de benjoin 4g
J'utilise beaucoup l'huile de macadamia pour plusieurs raisons: sa rapidité de pénétration, elle est restructurante, nourrissante, protectrice, adoucissante, hydratante et j'aime beaucoup son parfum de noisette ainsi que celui de l'huile essentielle de bois de rose qui stimule la régénération cellulaire et est idéale pour les peaux sèches et sensibles.
J'ai ajouté une goutte d'HE de Ylang-Ylang pour ses propriétés stimulantes et tonifiantes, mais surtout pour son parfum. Une seule goutte suffit à cette préparation, car l'odeur du Ylang-Ylang est très forte et entêtante, mais elle se marie bien avec celle du bois de rose.
Voilà pour mon choix, je vous indique la recette pour un pot de 50 ml:
Phase aqueuse:
25g d'eau florale de fleur d'oranger
Borax
1 cuill. à c. de glycérine
Phase huileuse:
HV de macadamia 10g
HV de noyau d'abricot 5g
HV de jojoba 5g
cire émulsifiante 6g
Ajout après le mélange de 2 phases:
HE de bois de rose 4g
HE de camomille 1g
HE de Ylang-Ylang 1 g
HE de carotte 1 g
teinture de benjoin 4g
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