Comment faire des yaourts maison

Mes enfants sont de grands consommateurs de yaourts ce qui signifie aussi beaucoup d'emballages à jeter tous les jours. Même s'ils sont bio, le résultat dans la poubelle est le même, parce que les pots eux sont loin d'être recyclables.
Nous avons encore beaucoup à apprendre de nos voisins allemands, qui eux vendent des yaourts en pot en verre (consignés!) de 500gr...
Par souci d'économie à tous les niveaux et aussi dans le but d'éliminer les conservateurs, arômes et colorants en tout genre, j'ai décidé de les faire moi-même.

Faire ses yaourts, c'est simple, il suffit d'utiliser un yaourt du commerce ou des ferments lactiques en poudre achetés en pharmacie ou en magasin bio et un litre de lait bio entier de préférence.
Gardez à chaque fois un pot de la fournée précédente pour réensemencer la suivante. Lorsque le ferment provient d'un yaourt du commerce, vous pouvez renouveler l'opération 4 à 6 fois et une dizaine de fois avec des ferments lyophilisés.

Comment faire des yaourts avec une yaourtière?
Délayez un litre de lait bio dans un yaourt au lait entier de préférence en prenant soin de ne pas faire mousser la préparation en battant trop vigoureusement.
Versez la préparation dans les pots et placez-les dans la yaourtière sans les couvercles pour une durée de 8 à 10h.
Puis laissez-les quelques heures au frigo avant de les déguster.
A partir de là, libre à vous d'inventer vos propres recettes de yaourts avec des laits de soja, de brebis... ou en ajoutant de purée de fruits, des arômes naturels...


Merci à Audrey de Ma p'tite cuisine pour ses petites astuces pour réussir vos yaourts maison.

Du 21 au 25 janvier 2011 se déroulera le Salon MAISON & OBJET au parc des expositions de Paris Nord Villepinte.
Cet événement consacré à la mode-maison existe depuis 20 ans et s'adresse aux professionnels du secteur.
Les dernières tendances de décoration maison et art de vivre y sont présentées et attirent acheteurs de tous horizons, prescripteurs et journalistes.

Pourquoi je vous parle de ce salon? Parce que MAISON & OBJET propose une nouvelle fois à des acteurs du web, de participer au jury "Les Découvertes", distinction qui indexe les nouveautés les plus saisissantes dans les différents domaines présentés sur le salon et que je fais partie de ce jury!
Demain, je vais donc arpenter les allées du secteur TEXTILE afin d’élire LE produit! Je crois bien que le choix va être difficile...

Ca y est, je viens de recevoir ma commande de chez Terre d'Olina.


De la teinture de benjoin, de l'acide borique et stéarique, de l'eau de chaux, de l'oxyde de zinc, du beurre de cacao, des pommadiers de 15ml pour des baumes à lèvres et contour des yeux et des roll-on pour les déodorants. Et en cadeau, une mesurette et deux cuillères doseuses, super pratiques!!!

Il me manquait certains de ces ingrédients pour me préparer un petite crème hydratante, maintenant j'y vais!!!

Voici une recette de démaquillant bi-phase pour les yeux très facile à réaliser. Aucun maquillage ne lui résiste, ni le mascara waterproof!!!

Pour un flacon de 100 ml, il vous faut:
- 40 ml d'huile d'amande douce
- 20 ml d'huile de ricin (fortifie les cils)
- 20 ml d'eau florale de bleuet
- 20 ml d'eau florale de camomille
- 2 gelules de vitamine E (facultatif)

Agiter vigoureusement avant utilisation pour mélanger la phase huileuse aux eaux florales.

Je mettrai un photo un peu plus tard, mon pc vient de me lâcher...
Rassure-toi, Catherine, je t'ai réservé un flacon...

La pollution, les environnements surchauffés ou encore les longues heures de travail devant un ordinateur provoquent bien souvent de la fatigue et une sécheresse oculaire qui se traduit par des yeux rouges, des picotements voire des démangeaisons...
Etant particulièrement sensibles à tous ces facteurs environnementaux, il me fallait trouver une solution pour remédier à cet inconfort...
J'ai découvert récemment (elles existent pourtant depuis plus de 60 ans!) les gouttes bleues d'Innoxa vendues en pharmacies.
Il s'agit d'une lotion hydratante et apaisante pour les yeux fatigués qui souffrent d’asthénopie. Elle est formulée à base d'eaux distillées florales de bleuet, mélilot, sureau, camomille, hamamélis... pour son action hydratante et apaisante sur les yeux - sans parabens ni phénoxyéthanol.
Cette lotion a obtenu en 2010 le statut de dispositif médical.


Sa teinte azulène illumine le regard et réhausse le blanc de l'oeil, d'ailleurs de nombreuses "stars" du petit ou grand écran l'utilisent avant de passer sous le feu des projecteurs!
Le produit m'a vraiment convaincue, appliqué plusieurs fois par jour, il apaise immédiatement et hydrate durablement la cornée. Les sensations de tiraillements et d'inconforts s'estompent rapidement. Et le blanc de l'oeil est beaucoup plus lumineux!

Depuis que j'ai découvert ces gouttes, j'en ai toujours un flacon à portée de main... Je regrette juste que la lotion ne se conserve que 15 jours après l'ouverture du flacon!

Je viens d'offrir le débardeur à ma copine pour son anniversaire. Il lui va à merveille et elle aime beaucoup le côté roulotté, ouf, je n'ai pas à recommencer le col....



Je lui ai également tricoté un châle tout simple et facile à réaliser avec un mélange de mohair Ingenua de Katia (2 pelotes) et un fil fantaisie de la marque allemande Lilli print (2 pelotes)


Il est tout simplement réalisé au point mousse avec une augmentation de chaque côté tous les rangs, jusqu'à la hauteur désirée.



Je l'ai tricoté avec des aiguilles n°15 pour un effet aérien. J'ai commencé avec 3 mailles et l'ai arrêté à 130 mailles. Il est idéal pour les débutantes et le fil fantaisie fait son effet.

En parcourant les blogs de tricot et les forums, j'ai découvert le site anglais du magazine Prima allaboutyou.com et surtout leurs modèles du mois à télécharger gratuitement...

Remis à jours régulièrement, c'est une vraie mine d'or pour nous les tricoteuses avec des modèles tricot gratuit de la marque de laine anglaise Rowan, mais également pour les crocheteuses et autres bricoleuses.
Le site proposé aussi des idées coutures, mais également des thématiques en fonction des saisons ainsi que des idées cadeaux en fonctions des fêtes à souhaiter tout au long de l'année.

En France, nous avons bien évidemment des modèles Phildar, la plupart du temps, mais dans Prima UK, il s'agit de modèles de chez Rowan ou Debbie Bliss et je vous assure que ça vaut le détour, voici par exemple une veste de Debbie Bliss "Patchwork Aran Jacket" que je trouve absolument superbe...

Allez les curieuses, je ne vous fais pas languir plus longtemps, voici le modèle.
Les explications sont certes en anglais, mais rassurez-vous il ne s'agit que de termes techniques vite assimilés!



Pour info, je viens d'ajouter une nouvelle rubrique "Modèles gratuits" (dans la colonne de droite, juste au dessus de mon annuaire où bien évidemment vous pouvez inscrire votre site...) dans laquelle je répertorierai tous les modèles que je trouve intéressants et téléchargeables gratuitement, cela va de soi.

Vous êtes nombreuses à m'envoyer des mails en me demandant les explications des modèles gratuits que je répertorie, mais sachez que les liens vers les sites concernés sont systématiquement indiqués dans chaque article!

Je sais que certaines vont me maudire pour les nouvelles tentations...mais bonnes idées sont faites pour être partagées!