Conso-guide du WWF : pour une consommation responsable des poissons et autres produits de la mer
Par Cath, vendredi 8 avril 2011 à 14:04 - Environnement, écologie - Tags
Dans le cadre d'une alimentation équilibrée, les nutritionnistes préconisent de manger 3 à 4 fois par semaine du poisson et des fruits de mer.
Nous en consommons de plus en plus régulièrement, et c'est bon pour notre santé. Mais pas pour les océans qui sont trop souvent surpêchés et dont certaines espèces de nos poissons favoris risquent de disparaitre si nous n'agissons pas rapidement.
Les conséquences des disparitions de certaines espèces ne se feraient pas ressentir uniquement dans notre assiette, mais dans l'ensemble du milieu marin.
WWF France vient de sortir un petit conso-guide "pour une pêche durable" format poche (qui tient dans le portefeuille) pour une consommation responsable des produits de la mer.
Chez le poissonnier, au supermarché ou au restaurant, vous saurez rapidement quels sont les poissons, coquillages et crustacés à privilégier, à consommer avec modération et ceux à éviter (surpêche ou en voie d'extinction).
Le conso-guide est à télécharger gratuitement: pour une consommation responsable des produits de la mer
Nous en consommons de plus en plus régulièrement, et c'est bon pour notre santé. Mais pas pour les océans qui sont trop souvent surpêchés et dont certaines espèces de nos poissons favoris risquent de disparaitre si nous n'agissons pas rapidement.
Les conséquences des disparitions de certaines espèces ne se feraient pas ressentir uniquement dans notre assiette, mais dans l'ensemble du milieu marin.
WWF France vient de sortir un petit conso-guide "pour une pêche durable" format poche (qui tient dans le portefeuille) pour une consommation responsable des produits de la mer.
Chez le poissonnier, au supermarché ou au restaurant, vous saurez rapidement quels sont les poissons, coquillages et crustacés à privilégier, à consommer avec modération et ceux à éviter (surpêche ou en voie d'extinction).
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Conso guide pour une pêche durable, Liste des poissons en voie de d'extinction, Quel poisson faut-il manger quand on a du cholestérol, Cartographie des océans, Comment lutter contre la surpêche, Quels sont les fruits de mer à privilégier, Guide des courses à imprimer, Liste des coquillages comestibles, Comment manger les crustacés, Choix des crustacés à consommer
Pourquoi ne pas lire aussi :
Semaine du développement durable du 1er au 7 avril 2011 sur le thème "Changeons nos comportements"
Par Cath - Tags
Cette année, la semaine du développement durable se déroulera du 1er au 7 avril 2011.
Mais qu'est ce que la semaine du dévellopement durable?
Il s'agit d'un rendez-vous annuel incontournable et très attendu organisé par le ministère du Développement durable qui invite les entreprises, les associations, les services publics, les collectivités et les établissements scolaires à promouvoir, durant cette période, les principes du développement durable.
Le but de l'opération est de sensibiliser les Français aux enjeux du développement durable et inciter chacun à changer ses habitudes et adopter des comportements plus responsables.
De nombreuses manifestations sont organisées. Pour être informés de celles qui se dérouleront près de chez vous, je vous invite à consulter le programme des évènements.
Les parisiens pourront visiter une maison écologique qui sera exposée du 1er au 5 avril près du Louvre. Cette "Maison pour Agir" montrera dans chacune de ses pièces et son jardin comment il est possible de réduire son impact sur l’environnement.
Changer nos comportements : c'est consommer et acheter responsable, se déplacer autrement, réduire nos déchets et notre consommation énergétique...
J'en profite pour rappeler que les pollutions les plus importantes sont celles de nos intérieurs (maison, bureaux, voitures). Ces pollutions proviennent principalement de l'activité de leurs occupants (produits ménagers, tabac...) mais aussi des matériaux utilisés pour les revêtements des surfaces, les habillages, etc...
Pour limiter cette pollution, il est important de bien aérer pour renouveler l'air intérieur. L'usage de plantes dépolluantes d'intérieur aide à éliminer une partie des produits chimiques présents dans l'air et notamment le formaldéhyde, le benzène et le trichloroéthylène.
Je ne vous apprends rien en vous disant que nettoyer pollue! Stop aux lingettes jetables imprégnées de substances nocives, préférez des chiffons microfibres qui nettoient juste avec de l'eau. Choisissez également des produits multi-usages formulés à base d'ingrédients d'origine exclusivement végétale ou minérale qui se substituent à tout les sprays et variations proposés pour la cuisine, la salle de bain, le four, meubles de jardins... ou encore anticalcaire ou dégraissant ....
Se méfier des produits soi-disant "vert" vendus en grande surface qui sous couvert d'arguments marketing de choc n'ont absolument rien d'écologiques. Préférer des marques spécialisées qui proposent des produits efficaces et respectueux de l'environnement, distribuées dans les magasins bio ou boutiques en ligne, bénéficiant d'un label écologique.
Mais qu'est ce que la semaine du dévellopement durable?
Il s'agit d'un rendez-vous annuel incontournable et très attendu organisé par le ministère du Développement durable qui invite les entreprises, les associations, les services publics, les collectivités et les établissements scolaires à promouvoir, durant cette période, les principes du développement durable.
Le but de l'opération est de sensibiliser les Français aux enjeux du développement durable et inciter chacun à changer ses habitudes et adopter des comportements plus responsables.
De nombreuses manifestations sont organisées. Pour être informés de celles qui se dérouleront près de chez vous, je vous invite à consulter le programme des évènements.
Les parisiens pourront visiter une maison écologique qui sera exposée du 1er au 5 avril près du Louvre. Cette "Maison pour Agir" montrera dans chacune de ses pièces et son jardin comment il est possible de réduire son impact sur l’environnement.
Changer nos comportements : c'est consommer et acheter responsable, se déplacer autrement, réduire nos déchets et notre consommation énergétique...
J'en profite pour rappeler que les pollutions les plus importantes sont celles de nos intérieurs (maison, bureaux, voitures). Ces pollutions proviennent principalement de l'activité de leurs occupants (produits ménagers, tabac...) mais aussi des matériaux utilisés pour les revêtements des surfaces, les habillages, etc...
Pour limiter cette pollution, il est important de bien aérer pour renouveler l'air intérieur. L'usage de plantes dépolluantes d'intérieur aide à éliminer une partie des produits chimiques présents dans l'air et notamment le formaldéhyde, le benzène et le trichloroéthylène.
Je ne vous apprends rien en vous disant que nettoyer pollue! Stop aux lingettes jetables imprégnées de substances nocives, préférez des chiffons microfibres qui nettoient juste avec de l'eau. Choisissez également des produits multi-usages formulés à base d'ingrédients d'origine exclusivement végétale ou minérale qui se substituent à tout les sprays et variations proposés pour la cuisine, la salle de bain, le four, meubles de jardins... ou encore anticalcaire ou dégraissant ....
Se méfier des produits soi-disant "vert" vendus en grande surface qui sous couvert d'arguments marketing de choc n'ont absolument rien d'écologiques. Préférer des marques spécialisées qui proposent des produits efficaces et respectueux de l'environnement, distribuées dans les magasins bio ou boutiques en ligne, bénéficiant d'un label écologique.
Nettoyant WC La bel'land vert
www.akeostore.com
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Découvrir et utiliser les huiles essentielles - guide de l'aromathérapie au quotidien
Par Cath - Tags
J'utilise depuis de nombreuses années les huiles essentielles pour traiter les petits bobos du quotidien, en diffusion, dans les soins de beauté, en cuisine...
Je ne m'en sépare pas non plus pendant les vacances, en fonction du lieu et de la saison ma trousse à bobo varie : je prends plutôt de la lavande aspic en été contre les piqures d'insectes ou coups de soleil et l'hiver de l'eucalyptus radiata pour traiter la sphère ORL, par exemple.
Mais voilà, leur utilisation ne s'improvise pas! Une goutte c'est une goutte et pas deux. Il est important de savoir comment les utiliser avant tout.
Bien qu'il s'agisse de produits naturels, elles n'en sont pas moins nocives et toxiques utilisées en trop grande quantité ou sur des enfants ou des femmes enceintes.
De nombreux titres sur le sujet sont disponibles en librairie, mais la plupart sont trop scientifiques et donc absolument pas abordables pour les néophytes. Je me souviens avoir consulté de nombreux ouvrages sur les huiles essentielles, ouvrages dont je n'ai absolument rien compris!
Il y a quelques semaines, j'ai découvert que la collection "pourlesnuls" s'était enrichie d'un volume traitant justement des huiles essentielles!
J'ai voulu en savoir plus sur ce livre et surtout s'il s'adressait bien "aux nuls"!
Il est divisé en 6 parties traitant de l'histoire de l'aromathérapie, l'essentiel de l'aromathérapie (les propriétés des huiles essentielles, les critères de qualité, comment utiliser les HE...), les huiles essentielles au quotidien, le guide des diffuseur d'arômes, la partie des dix (précautions, contre-indications, HE d'urgence...), fiches techniques des 50 huiles essentielles les plus utilisées.
Ce que j'en pense:
C'est une bonne première approche, le texte est clair, les explications précises. Les chapitres relatifs aux précautions d'emploi et contre indications sont très complets et détaillés!
Il ne s'agit pas d'une "bible" des huiles essentielles avec des remèdes précis mais d'un bon premier livre pour se familiariser avec les principes de base de l'aromathérapie, la fabrication des huiles essentielles, comprendre ses usages et découvrir ses propriétés...
Je confirme, il s'agit bien d'un guide sur les huiles essentielles pour les nuls!
Je ne m'en sépare pas non plus pendant les vacances, en fonction du lieu et de la saison ma trousse à bobo varie : je prends plutôt de la lavande aspic en été contre les piqures d'insectes ou coups de soleil et l'hiver de l'eucalyptus radiata pour traiter la sphère ORL, par exemple.
Mais voilà, leur utilisation ne s'improvise pas! Une goutte c'est une goutte et pas deux. Il est important de savoir comment les utiliser avant tout.
Bien qu'il s'agisse de produits naturels, elles n'en sont pas moins nocives et toxiques utilisées en trop grande quantité ou sur des enfants ou des femmes enceintes.
De nombreux titres sur le sujet sont disponibles en librairie, mais la plupart sont trop scientifiques et donc absolument pas abordables pour les néophytes. Je me souviens avoir consulté de nombreux ouvrages sur les huiles essentielles, ouvrages dont je n'ai absolument rien compris!
Il y a quelques semaines, j'ai découvert que la collection "pourlesnuls" s'était enrichie d'un volume traitant justement des huiles essentielles!
J'ai voulu en savoir plus sur ce livre et surtout s'il s'adressait bien "aux nuls"!
Il est divisé en 6 parties traitant de l'histoire de l'aromathérapie, l'essentiel de l'aromathérapie (les propriétés des huiles essentielles, les critères de qualité, comment utiliser les HE...), les huiles essentielles au quotidien, le guide des diffuseur d'arômes, la partie des dix (précautions, contre-indications, HE d'urgence...), fiches techniques des 50 huiles essentielles les plus utilisées.
Ce que j'en pense:
C'est une bonne première approche, le texte est clair, les explications précises. Les chapitres relatifs aux précautions d'emploi et contre indications sont très complets et détaillés!
Il ne s'agit pas d'une "bible" des huiles essentielles avec des remèdes précis mais d'un bon premier livre pour se familiariser avec les principes de base de l'aromathérapie, la fabrication des huiles essentielles, comprendre ses usages et découvrir ses propriétés...
Je confirme, il s'agit bien d'un guide sur les huiles essentielles pour les nuls!
"Le Pouvoir des Plantes" de M. Casteman: guide incontournable de la médicine par les plantes
Par Cath - Tags
Voici un de mes livres de chevet "Le pouvoir des plantes" par M. Castleman. Très complet sur l'usage des plantes, leurs propriétés et contre indications et la façon de les préparer pour se soigner.
Au moindre mal, je le consulte...
"La médecine par les plantes est la première médecine connue et la plupart des molécules utilisées dans les médicament aujourd'hui sont encore d'origine végétale.
Pourquoi les plantes ont-elles des propriétés thérapeutiques ? Comment les cultiver, les acheter, les conserver, les utiliser (décoction, infusion, teinture...).
Cet ouvrage très complet répond à toutes ces questions et traite de 150 affections courantes que l'on peut soigner ou prévenir grâce aux plantes."
Plantes| Guide des plantes| Pouvoir des plantes| Usage des plantes et la façon des les utiliser| Livre Le Pouvoir des Plantes| Livre utilisation des plantes propriétés et contre indications| Comment se soigner grâce à la médecine par les plantes| Quel est l'usage des plantes médicinales| Comment utiliser les plantes pour se soigner| Quelles sont les propriétés thérapeutiques des plantes| Comment faire une décoction de plantes| Soigner des affections courantes grâce aux plantes
Converse "tricot" et pompon en vente en exclusivité chez Colette
Par Cath - Tags
Vous pouvez trouver depuis quelques jours en série limitée des Converse tricotées avec pompon en vente exclusive chez Colette, la célèbre boutique parisienne.
La « Sneakersnstuff x Converse Lovikka All Star » est la dernière née d’une collaboration entre Converse et la marque de création tricot nordique Lovikka.
Voilà la Converse chaudement rhabillée pour l'hiver! Mais attention, il n'y en aura pas pour tout le monde! Prix de vente: 110€
Qui ose encore dire que le tricot n'est pas tendance?
La « Sneakersnstuff x Converse Lovikka All Star » est la dernière née d’une collaboration entre Converse et la marque de création tricot nordique Lovikka.
Voilà la Converse chaudement rhabillée pour l'hiver! Mais attention, il n'y en aura pas pour tout le monde! Prix de vente: 110€
Qui ose encore dire que le tricot n'est pas tendance?
Vente privée de rubans biais en tissu Liberty du 10 au 24 novembre 2010 sur Achat-créatif.com
Par Cath - Tags
Pour celles qui ne connaissent pas encore Achat-créatif.com, il s'agit du premier site de ventes privées français destinés aux loisirs créatifs : scrapbooking, perles, laines, broderie, peinture, mosaïque...
Je vous rassure, il ne s'agit pas de ventes d'articles cheap, mais de grandes marques connues et réputées dans les différents domaines créatifs...
... j'en arrive donc à la raison de ce billet pour vous annoncer une vente privée d'articles pour le moins prestigieux puisqu'il s'agit de
rubans biais en Liberty of London
La vente se déroulera du mercredi 10 novembre à partir de 10h jusqu'au mercredi 24 novembre 10h. De nombreuses références seront disponibles à petits prix: du biais à 1,43€ le mètre vendu par 5 mètres, des apprêts pour réaliser des bijoux...
Et comme une bonne nouvelle n'arrive jamais seule, vous pouvez bénéficier de
5€ de remise pour 35€ d'achat avec le code promo CATHELLEBLOG
sur cette vente Liberty ou toute autre proposée sur le site jusqu'au 01/12/2010..
Cette offre n'est applicable qu'une fois par adresse mail.
Pour information, une autre vente privée spéciale Noël débute également demain, vous avez la possibilité de cumuler les achats sur ces deux ventes et ne payer qu'une fois les frais de port...
Qu'on se le dise, c'est sur Achat-créatif.com!
Liqueur de bourrache faite maison pour éliminer les toxines
Par Cath - Tags
Lors de mon passage à Nancy, je suis allée rendre visite à ma copine Karine, qui est une "sorcière des temps modernes". Elle cultive toutes sortes de plantes et d'aromates dans son jardin qu'elle fait sécher et entrepose dans des vieux pots en terre cuite plein de toiles d'araignées (je plaisante Poulette).
Elle fait des confitures tellement bonnes qu'on mangerait tout le pot à la petite cuillère... des pâtes de fruits, des sirops de fruits ou de plantes médicinales, des liqueurs de menthe ou de bourrache pour ne citer que celles-là.
Chaque visite s'accompagne de dégustations en tout genre et d'un petit panier gourmand. Je suis repartie avec de la liqueur d'étoiles (à cause de la forme des fleurs) ou plus communément appelée liqueur de bourrache, des pots de confiture de fraise et de pêches/ cognac, et des plantes séchées en vrac: sureau, bourrache, tilleul, sauge et la recette de sa liqueur.
Il faut :
60gr de fleurs,
3/4 l d'eau de vie à 45°,
350 gr de sucre,
2 verres d'eau
1 mandarine
Mettre les fleurs et la mandarine dans l'eau de vie pendant 8 jours.
Filtrer soigneusement et ajouter le sirop fait avec le sucre et l'eau.
Laisser vieillir 90 jours avant de déguster .
On peut aussi faire sans agrumes ce qui fait plus ressortir le parfum de la bourrache.
Elle l'a faite en été et a donc remplacé la mandarine par un quartier de pamplemousse.
Cette liqueur sert essentiellement à éliminer les toxines.
Les propriétés de la bourrache sont diverses, la plus connue étant celle de son huile pour ses vertus régénérante et restructurante, c'est l’huile "anti-vieillissement" de référence.
La bourrache est également antitussive, expectorante, émolliente, sudorifique, dépurative et laxative, elle est aussi utilisée pour soigner les rhumes et les bronchites et pour réveiller les intestins paresseux.
Pour celles qui ont de la bourrache dans leur jardin et qui ne savent pas quoi en faire, surtout que ça pousse comme de la mauvaise herbe, voici un excellent livre sur le sujet: "La bourrache: une étoile dans le jardin" de Bernard Bertrand. Tout y est abordé: la culture et la récolte, l'utilisation en cuisine, en cosmétique ou ses propriétés médicinales et son utilisation en phytothérapie.
Elle fait des confitures tellement bonnes qu'on mangerait tout le pot à la petite cuillère... des pâtes de fruits, des sirops de fruits ou de plantes médicinales, des liqueurs de menthe ou de bourrache pour ne citer que celles-là.
Chaque visite s'accompagne de dégustations en tout genre et d'un petit panier gourmand. Je suis repartie avec de la liqueur d'étoiles (à cause de la forme des fleurs) ou plus communément appelée liqueur de bourrache, des pots de confiture de fraise et de pêches/ cognac, et des plantes séchées en vrac: sureau, bourrache, tilleul, sauge et la recette de sa liqueur.
Il faut :
60gr de fleurs,
3/4 l d'eau de vie à 45°,
350 gr de sucre,
2 verres d'eau
1 mandarine
Mettre les fleurs et la mandarine dans l'eau de vie pendant 8 jours.
Filtrer soigneusement et ajouter le sirop fait avec le sucre et l'eau.
Laisser vieillir 90 jours avant de déguster .
On peut aussi faire sans agrumes ce qui fait plus ressortir le parfum de la bourrache.
Elle l'a faite en été et a donc remplacé la mandarine par un quartier de pamplemousse.
Cette liqueur sert essentiellement à éliminer les toxines.
Les propriétés de la bourrache sont diverses, la plus connue étant celle de son huile pour ses vertus régénérante et restructurante, c'est l’huile "anti-vieillissement" de référence.
La bourrache est également antitussive, expectorante, émolliente, sudorifique, dépurative et laxative, elle est aussi utilisée pour soigner les rhumes et les bronchites et pour réveiller les intestins paresseux.
Pour celles qui ont de la bourrache dans leur jardin et qui ne savent pas quoi en faire, surtout que ça pousse comme de la mauvaise herbe, voici un excellent livre sur le sujet: "La bourrache: une étoile dans le jardin" de Bernard Bertrand. Tout y est abordé: la culture et la récolte, l'utilisation en cuisine, en cosmétique ou ses propriétés médicinales et son utilisation en phytothérapie.
Recette de liqueur de bourrache faite maison| Propriétés et vertus de la bourrache| Ingrédients utilisés pour faire une liqueur| Eliminer les toxines avec la bourrache| Livre La bourrache une étoile dans le jardin Bernard Bertrand| Différentes utilisations et propriétés de la bourrache| Utiliser les plantes pour soigner rhumes et bronchites| Recette de liqueur aux plantes
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