Faire des glaces maison aux fruits sans sorbetière
Par Cath, mardi 13 septembre 2011 à 08:17 - A table! - Tags
Comme toutes les mamans, je suis très sollicitée par mes enfants pour l'achat de glaces en été!
Mais je fais partie de celles qui n'ont pas de sorbetière et qui souhaitent réussir des glaces maison sans passer par l'achat très onéreux de ce genre d'appareil qui comme beaucoup d'autres ne sert pas autant qu'on l'aurait imaginé.
Malgré tout, il est assez difficile de réussir un sorbet ou une glace sans le dit appareil.
Au détour d'un rayon dans un supermarché, je me suis laissée tenter par la nouvelle préparation Alsa "Ma glace maison aux fruits".
Il suffit de rajouter 500gr de fruits frais à la préparation, j'y ai mis des fraises. Mixer pendant 3 minutes et laisser 6 heures au congélateur... Un jeu d'enfants!
Au bout de 6 h, la texture est parfaite, ni trop dure ni trop molle. Pas de glaçons ni de d'eau remontée à la surface.
En terme de saveur, on sent bien que c'est de la fraise, mais bon sang qu'est ce que c'est sucré!!
Heureusement que je n'ai pas rajouté de crème fouettée ni les 100gr supplémentaires de sucre comme suggéré!
En terme de prix de revient, ce n'est pas du tout avantageux : 2,74€ le sachet + 3,90€ la barquette de 500gr de fraises, soit 6,64€ le pot de glace.
A ce prix-là, on n'en fait qu'une fois pour le folklore!
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Dessert bio aux fruits pour enfants sans sucres ajoutés - Fruits Doo de Kalibio
Par Cath - Tags
Fruits Doo de Kalibio
Existe en 3 variétés: pomme-poire, fraise banane, mangue-ananas.
Disponible en magasin bio, GMS et internet
Pas toujours évident de faire manger des fruits aux petits, alors comme toutes les mamans j'essaie de les introduire dans leur alimentation sous différentes formes.
N'ayant pas de succès avec mes compotes de fruits maison, je les achète toutes faites mais bio uniquement! Je veux qu'ils mangent des fruits mais pas des conservateurs ni des colorants!
Mais il ne faut pas se leurrer dans le bio il y aussi du bon bio et aussi du pas terrible. Mais heureusement, il y a des gammes de références notamment dans l'alimentation des petits!
La marque Kalibio propose des "produits gourmands" bio pour le petit déjeuner, le dessert et le goûter adaptés aux besoins nutritionnels des enfants de 3 à 12 ans.
Je suis une adepte de la marque depuis des années et j'ai toujours des gourdes de compotes Cool fruits 100% fruits à portée de main pour les goûter à l'extérieur.
Nous venons d'ailleurs de craquer pour la nouvelle gamme de desserts Fruits Doo. Il s'agit d'une compote composée à 90% de fruits avec une touche de crème fraiche pour la douceur. Ni acide ni trop sucrée puisqu'il n'y en a pas de rajouté, c'est un petit dessert tout doux qui se mange sans faim.
Personnellement, j'ai un petit faible pour mangue-ananas... et honnêtement, je n'ai même pas honte de piquer les desserts de mes enfants!
Recette de biscuits de Noël aux amandes
Par Cath - Tags
Je vous présente ici une recette de biscuits traditionnelle de l'Avent préparée par nos voisins allemands, appelés "Plätzchen".
Parmi la multitude de petits gâteaux préparés à l'occasion des fêtes de Noël, ceux-ci restent mes préférés et je sais que je ne suis pas la seule...
Voici la liste des ingrédients:
250 gr de farine
200 gr de beurre (mais, j'en mets environ 150 gr)
100 gr d'amandes moulues ou de poudre d'amande
50 gr de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure
Mélanger tous les ingrédients, former un boudin de 4/5 cm de diamètre et placer au moins 1 heure au réfrigérateur.
Couper des tronçons de 2 cm et les façonner en forme de lune. Les disposer sur du papier sulfurisé et enfourner environ 15min à 180°C. Surveiller la cuisson et les sortir du four légèrement doré.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Cette recette est idéale pour un "atelier cuisine" avec les enfants: mettre les mains dans la pâte leur plaît beaucoup et fabriquer des formes de lune est à la portée des plus petits...
D'ailleurs j'avais proposé cette recette à la maitresse de ma fille quand elle était en petite section et depuis, elle est mise en pratique régulièrement.
Parmi la multitude de petits gâteaux préparés à l'occasion des fêtes de Noël, ceux-ci restent mes préférés et je sais que je ne suis pas la seule...
Voici la liste des ingrédients:
250 gr de farine
200 gr de beurre (mais, j'en mets environ 150 gr)
100 gr d'amandes moulues ou de poudre d'amande
50 gr de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure
Mélanger tous les ingrédients, former un boudin de 4/5 cm de diamètre et placer au moins 1 heure au réfrigérateur.
Couper des tronçons de 2 cm et les façonner en forme de lune. Les disposer sur du papier sulfurisé et enfourner environ 15min à 180°C. Surveiller la cuisson et les sortir du four légèrement doré.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Cette recette est idéale pour un "atelier cuisine" avec les enfants: mettre les mains dans la pâte leur plaît beaucoup et fabriquer des formes de lune est à la portée des plus petits...
D'ailleurs j'avais proposé cette recette à la maitresse de ma fille quand elle était en petite section et depuis, elle est mise en pratique régulièrement.
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Petit déjeuner bio équilibré et goûter sain pour une rentrée scolaire sur les chapeaux de roue!
Par Cath - Tags
Bien le bonjour en ce premier jour de rentrée scolaire. Comme beaucoup de parents, je suis allée accompagner mes enfants à l'école ce matin.
Grande section pour le petit et CM1 pour la grande. Les deux étaient déçus de voir les grandes vacances se terminer déjà... et nous un peu soulagés de les voir reprendre un rythme normal, dirais-je pour rester dans le politiquement correct!
Réveil en fanfare pour les deux ce matin, douchés, habillés en moins de deux, bon petit déj pour affronter cette première journée d'école... A 8h tapantes, ils s'impatientaient déjà pour partir.
En parlant de petit déjeuner, c'est pour moi un repas important et je veille toujours à ce que mes enfants le prenne convenablement et encore plus les jours d'école.
Entre le moment du petit déjeuner vers 7h30 et le repas suivant vers 12h. Il y a quand même quelques heures à tenir.
Alors pour éviter le coup de pompe de 10h ou surtout le minimiser, ils mangent tous les matins des céréales... mais pas celles bourrées de sucres, pauvres en céréales et pleines de colorants.
Mes enfants comme tous les autres, veulent de céréales rigolotes, sucrées et parfumées...
Et moi en maman exigeantes, je veux des céréales complètes pour éviter qu'ils n'aient faim trop tôt, légèrement sucrée, sans additif ni conservateurs et bio!
Je vous ai déjà parlé de Kalibio, ma marque préférée de produits bio pour enfants disponible en grande surface. Cette marque me fait plaisir à chaque lancement de produit, parce qu'ils répondent complètement à ma demande, en terme de composition, de saveur, de qualité et de prix.
Il y a quelques mois est sorti une nouvelle variété de céréales pour enfants ludiques et savoureuses en forme d'étoiles: Star O'Miel de Kalibio.
Ces céréales sont fabriquées à partir de farine de blé complet, d'orge, de riz et d'avoine issus de l'agriculture biologique pour faire le plein d'énergie pour la journée.
Elles sont délicatement sucrées au miel, ni trop ni trop peu, juste ce qu'il faut.
D'ailleurs, elles sont rapidement devenues des incontournables du petit déjeuner!
Et ce sont aussi les inconditionnels du lait fraise ou du chocolat au lait qui vont être contents.
Viennent d'arriver dans les rayons bio O'Lait de Kalibio, une version nomade des boissons au lait préférées de nos enfants.
Elles sont aromatisées à la fraise dont l'arôme est naturel ou au chocolat à partir de cacao issu du commerce équitable. Le lait quant à lui, est bien entendu issu de l'agriculture biologique.
Ces petites briques sont faciles à emporter dans le sac pour la collation ou pour les goûters à l'extérieur.
Mes enfants, eux, ont une nette préférence pour les briques O'Lait fraise... avec un gâteau au chocolat fait maison, c'est encore mieux!
Sur ce, bonne rentrée à tous!
Grande section pour le petit et CM1 pour la grande. Les deux étaient déçus de voir les grandes vacances se terminer déjà... et nous un peu soulagés de les voir reprendre un rythme normal, dirais-je pour rester dans le politiquement correct!
Réveil en fanfare pour les deux ce matin, douchés, habillés en moins de deux, bon petit déj pour affronter cette première journée d'école... A 8h tapantes, ils s'impatientaient déjà pour partir.
En parlant de petit déjeuner, c'est pour moi un repas important et je veille toujours à ce que mes enfants le prenne convenablement et encore plus les jours d'école.
Entre le moment du petit déjeuner vers 7h30 et le repas suivant vers 12h. Il y a quand même quelques heures à tenir.
Alors pour éviter le coup de pompe de 10h ou surtout le minimiser, ils mangent tous les matins des céréales... mais pas celles bourrées de sucres, pauvres en céréales et pleines de colorants.
Mes enfants comme tous les autres, veulent de céréales rigolotes, sucrées et parfumées...
Et moi en maman exigeantes, je veux des céréales complètes pour éviter qu'ils n'aient faim trop tôt, légèrement sucrée, sans additif ni conservateurs et bio!
Je vous ai déjà parlé de Kalibio, ma marque préférée de produits bio pour enfants disponible en grande surface. Cette marque me fait plaisir à chaque lancement de produit, parce qu'ils répondent complètement à ma demande, en terme de composition, de saveur, de qualité et de prix.
Il y a quelques mois est sorti une nouvelle variété de céréales pour enfants ludiques et savoureuses en forme d'étoiles: Star O'Miel de Kalibio.
Ces céréales sont fabriquées à partir de farine de blé complet, d'orge, de riz et d'avoine issus de l'agriculture biologique pour faire le plein d'énergie pour la journée.
Elles sont délicatement sucrées au miel, ni trop ni trop peu, juste ce qu'il faut.
D'ailleurs, elles sont rapidement devenues des incontournables du petit déjeuner!
Céréales bio Star O'Miel de Kalibio
Prix moyen: 3,48€ le paquet de 375 gr
Et ce sont aussi les inconditionnels du lait fraise ou du chocolat au lait qui vont être contents.
Viennent d'arriver dans les rayons bio O'Lait de Kalibio, une version nomade des boissons au lait préférées de nos enfants.
Elles sont aromatisées à la fraise dont l'arôme est naturel ou au chocolat à partir de cacao issu du commerce équitable. Le lait quant à lui, est bien entendu issu de l'agriculture biologique.
Ces petites briques sont faciles à emporter dans le sac pour la collation ou pour les goûters à l'extérieur.
Mes enfants, eux, ont une nette préférence pour les briques O'Lait fraise... avec un gâteau au chocolat fait maison, c'est encore mieux!
Briques O'Lait de Kalibio vendues par pack de 3 (3x20cl): 3€
Sur ce, bonne rentrée à tous!
Cure de silicium/silice pour une peau plus ferme, des ongles durs et des cheveux forts
Par Cath - Tags
A plusieurs reprise, on m'avait parlé des bienfaits de la silice/ silicium sur l'organisme. Ceux qui avaient testé avaient rapidement constaté un réel mieux-être et l'avaient intégrée dans leur hygiène de vie.
Tout d'abord, qu'est ce que la silice?
La silice est après l'eau, un élément indispensable à la nature. Elle est d'ailleurs l'élément le plus abondant sur terre après l'oxygène. On en trouve dans de nombreuses roches, dans les végétaux ou encore les algues, mais aussi dans les cellules de notre corps.
Présente dans notre organisme, la silice est un élément constitutif majeur de tous les tissus. Sa présence aide à la fixation du calcium, donne la dureté aux os et la souplesse aux muscles ainsi qu'aux tendons et aux cartilages.
De plus elle joue un rôle majeur sur la fabrication du collagène, de l'élastine et de la kératine, les garants d'une belle peau, des cheveux sains et vigoureux, d'ongles forts.
Sa présence est également indispensable à notre corps pour préserver le bon fonctionnement de nos organes et de notre corps en général.
La silice est naturellement présente dans l'organisme, mais nous n'en produisons pas. Avec l'âge, le taux de silice diminue et entraine alors tous les phénomènes liés au vieillissement des cellules dont les premiers signes visibles sont le relâchement cutané et l'apparition des rides.
Il est pourtant possible de palier à ce déficit en silicium par le biais de cures régénérantes en silice.
Hübner, qui est une marque allemande, commercialise depuis 1968 de la pure silice minérale naturelle connue sous l'appellation SILICEA, hautement assimilable par l'organisme sous forme de gel à boire ou de gélules, disponibles en magasin bio.
Après quelques semaines d'utilisation, la fabrication du collagène et de l’élastine sont relancées, la peau retrouve fermeté et hydratation.
L'action sur les ongles et les cheveux est un peu plus longue, mais les résultats sont là : croissance et dureté pour les ongles. Brillance et vigueur pour les cheveux.
J'ai testé cette cure pendant deux mois (juillet et août), il fallait vraiment que je fasse quelque chose pour ma perte de cheveux saisonnière.
Quand je parle de perte de cheveux, il ne s'agit pas de 2 ou 3 cheveux qui restent sur la brosse, mais des poignées entières. On en retrouve partout et mon volume de cheveux en prend un coup!
Les résultats au bout de deux mois d'utilisation sont déjà intéressants, la chute est ralentie mais pas complètement stoppée. Il faut compter environ 6 mois d'utilisation pour des effets plus probants, mais les résultats sont tout de même significatifs sur cette courte période. Ils sont beaucoup plus éclatants et forts malgré les lavages à répétition et les baignades en piscine.
Ma peau est quand à elle mieux hydratée alors qu'elle a tendance a être très sèche...
Pour obtenir des résultats durables et plus marqués, il faut bien entendu poursuivre la cure sur une plus longue période et la renouveller de manière régulière.
SILICEA est une gamme de compléments alimentaires (qui ne se substituent en aucun cas à un traitement médical). Ils sont sans conservateur, sans additif, sans paraben ni colorant.
Avez-vous déjà entendu parler du silicium ou testé ce genre de cure?
Tout d'abord, qu'est ce que la silice?
La silice est après l'eau, un élément indispensable à la nature. Elle est d'ailleurs l'élément le plus abondant sur terre après l'oxygène. On en trouve dans de nombreuses roches, dans les végétaux ou encore les algues, mais aussi dans les cellules de notre corps.
Présente dans notre organisme, la silice est un élément constitutif majeur de tous les tissus. Sa présence aide à la fixation du calcium, donne la dureté aux os et la souplesse aux muscles ainsi qu'aux tendons et aux cartilages.
De plus elle joue un rôle majeur sur la fabrication du collagène, de l'élastine et de la kératine, les garants d'une belle peau, des cheveux sains et vigoureux, d'ongles forts.
Sa présence est également indispensable à notre corps pour préserver le bon fonctionnement de nos organes et de notre corps en général.
La silice est naturellement présente dans l'organisme, mais nous n'en produisons pas. Avec l'âge, le taux de silice diminue et entraine alors tous les phénomènes liés au vieillissement des cellules dont les premiers signes visibles sont le relâchement cutané et l'apparition des rides.
Il est pourtant possible de palier à ce déficit en silicium par le biais de cures régénérantes en silice.
Hübner, qui est une marque allemande, commercialise depuis 1968 de la pure silice minérale naturelle connue sous l'appellation SILICEA, hautement assimilable par l'organisme sous forme de gel à boire ou de gélules, disponibles en magasin bio.
Après quelques semaines d'utilisation, la fabrication du collagène et de l’élastine sont relancées, la peau retrouve fermeté et hydratation.
L'action sur les ongles et les cheveux est un peu plus longue, mais les résultats sont là : croissance et dureté pour les ongles. Brillance et vigueur pour les cheveux.
J'ai testé cette cure pendant deux mois (juillet et août), il fallait vraiment que je fasse quelque chose pour ma perte de cheveux saisonnière.
Quand je parle de perte de cheveux, il ne s'agit pas de 2 ou 3 cheveux qui restent sur la brosse, mais des poignées entières. On en retrouve partout et mon volume de cheveux en prend un coup!
Les résultats au bout de deux mois d'utilisation sont déjà intéressants, la chute est ralentie mais pas complètement stoppée. Il faut compter environ 6 mois d'utilisation pour des effets plus probants, mais les résultats sont tout de même significatifs sur cette courte période. Ils sont beaucoup plus éclatants et forts malgré les lavages à répétition et les baignades en piscine.
Ma peau est quand à elle mieux hydratée alors qu'elle a tendance a être très sèche...
Pour obtenir des résultats durables et plus marqués, il faut bien entendu poursuivre la cure sur une plus longue période et la renouveller de manière régulière.
SILICEA est une gamme de compléments alimentaires (qui ne se substituent en aucun cas à un traitement médical). Ils sont sans conservateur, sans additif, sans paraben ni colorant.
Avez-vous déjà entendu parler du silicium ou testé ce genre de cure?
Couture: la "trousse-à-tout" d'Innamorata version trousse d'école en tissu de chez Ikea
Par Cath - Tags
Je me suis laissée tenter par le tuto en vidéo de la "trousse à tout" d'Innamorata, le gabarit la trousse est également disponible.
A force d'en voir de toutes les couleurs sur différents blogs, il n'y avait pas de raison que je n'ai pas la mienne (sauf qu'elle n'est déjà plus mienne... ma Zonzon la trouvait à son goût et me l'a tout de suite chipée et l'a rangée dans son cartable).
J'ai ressorti un coupon de tissu acheté chez Ikea, j'ai passé une petite commande sur eBay pour de la viseline et des fermetures éclairs.
J'ai doublé le tissu avec de la viseline pour plus de maintien (doit-on écrire viseline ou vlieseline??? Je vois les 2 termes, mais je ne sais pas lequel est le bon!).
J'ai crocheté une petite fleur dans les tons du tissu et l'ai accrochée à la tirette du curseur de la fermeture pour qu'elle soit plus facile à fermer.
Et la demoiselle a pédalé non sans fierté pour coudre l'étiquette à son nom sur le devant de la trousse.
D'autres vont suivre, ça c'est sûr, mais en toile enduite de préférence pour plus de rigidité. Si vous avez des bonnes adresses pour s'en procurer n'hésitez pas à me les communiquer. Merci!
A force d'en voir de toutes les couleurs sur différents blogs, il n'y avait pas de raison que je n'ai pas la mienne (sauf qu'elle n'est déjà plus mienne... ma Zonzon la trouvait à son goût et me l'a tout de suite chipée et l'a rangée dans son cartable).
J'ai ressorti un coupon de tissu acheté chez Ikea, j'ai passé une petite commande sur eBay pour de la viseline et des fermetures éclairs.
J'ai doublé le tissu avec de la viseline pour plus de maintien (doit-on écrire viseline ou vlieseline??? Je vois les 2 termes, mais je ne sais pas lequel est le bon!).
J'ai crocheté une petite fleur dans les tons du tissu et l'ai accrochée à la tirette du curseur de la fermeture pour qu'elle soit plus facile à fermer.
Et la demoiselle a pédalé non sans fierté pour coudre l'étiquette à son nom sur le devant de la trousse.
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Les dernières créations pour les cadeaux de Noël : bonnet Nepal, echarpe Flora et gels douches maison
Par Cath - Tags
Je viens de réaliser que mon blog a 1 an. C'est fou ce que ça passe vite. Au début, je ne savais pas trop dans quelle aventure je me lançais, ni si je pouvais susciter un intérêt quelconque et tenir la cadence de mettre ce site à jour régulièrement. Cette année a été riche en réalisations diverses, en échanges et en belles rencontres
Finalement après 160 billets, la motivation et le plaisir d'écrire sont toujours là et c'est bien grâce à vous mes lecteurs que vous soyez fidèles ou simplement de passage.
Merci à vous.
Ce n'est pas le tout, je vais quand même vous montrer les dernières réalisations que j'ai faites pour Noël, je les avais photographiées mais je n'avais pas eu le temps de les poster avant de partir en vacances.
Un bonnet Népal (modèle Elle Tricote) en laine Mouflon de chez Phildar, je utilisé un peu plus d'une pelote, à force de tricoter ce modèle, je n'ai pas eu envie de faire le volant. Ce bonnet était destiné à la puéricultrice qui s'occupe de mon fils.
Un autre écharpe Flora de chez Knitty.com toujours en laine Noro Kureyon pour la maman d'une amie anglaise, qui a adoré le modèle.
Des gels douches bio à la mangue irisés avec du mica or. Ca y est, je me mets à faire des étiquettes, c'est quand même plus joli.
Mon mari et ma fille ont fait des magnets en fimo.
J'aimerai tricoter ce pull pour homme modèle Patrick de chez Rowan. Savez-vous de quel catalogue il est issu? Merci pour l'info.
Finalement après 160 billets, la motivation et le plaisir d'écrire sont toujours là et c'est bien grâce à vous mes lecteurs que vous soyez fidèles ou simplement de passage.
Merci à vous.
Ce n'est pas le tout, je vais quand même vous montrer les dernières réalisations que j'ai faites pour Noël, je les avais photographiées mais je n'avais pas eu le temps de les poster avant de partir en vacances.
Un bonnet Népal (modèle Elle Tricote) en laine Mouflon de chez Phildar, je utilisé un peu plus d'une pelote, à force de tricoter ce modèle, je n'ai pas eu envie de faire le volant. Ce bonnet était destiné à la puéricultrice qui s'occupe de mon fils.
Un autre écharpe Flora de chez Knitty.com toujours en laine Noro Kureyon pour la maman d'une amie anglaise, qui a adoré le modèle.
Des gels douches bio à la mangue irisés avec du mica or. Ca y est, je me mets à faire des étiquettes, c'est quand même plus joli.
Mon mari et ma fille ont fait des magnets en fimo.
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