Folk Style

...voici le dernier né de la série Bag Style de Pam Allen parution en France en janvier 2008, mais il est déjà disponible sur le site d'Interweave Knits



Voici un aperçu de ce qui nous attend:







et la cerise sur le gâteau un modèle gratuit:


Vous pouvez télécharger le modèle gratuitement en vous inscrivant à la newsletter Knitting Daily d'Interweave Knits ici

J'ai une préférence pour le sac rond, et vous?

Aucune avancée en matière de tricot ces jours-ci, because of week end prolongé près de Rennes.
Mais le nouveau livre "Lace Style" de Pam Allen est arrivé ce matin de chez Amazon



Je n'ai pas encore pris le temps de bien le regarder, mais déjà le modèle de la couverture me plaît beaucoup et le petit coup d'oeil que j'ai jeté me parait très prometteur!!!

Ces deux écharpes viennent de tomber des aiguilles...

• Une Ruffle Scarf en Noro Kureyon du livre Scarf Style de Pam Allen, tricotée en aiguilles n°5, 3 pelotes utilisées.

• Une Corkscrew scarf tirée du livre Loop-d-loop en Phil Chenille n°5 de Phildar coloris Buvard, aiguilles n°5 et 5 pelotes.
  Les rangs raccourcis de cette écharpe ne se font que d'un côté. Le style est différent, mais sympa...

Mon petit vient de souffler sa deuxième bougie. Nous avons attendu que sa soeur revienne de l'école pour lui organiser un goûter d'anniversaire. La décoration du gâteau est une spécialité de Zoé...
Il a surtout apprécié les bonbons et s'est empressé d'ouvrir ses cadeaux: un camion avec des voitures et un tapis circuit de voitures.

Pour la 3ème année consécutive, la Fédération Française de Natation et l'UNICEF se sont jetés à l'eau à l'occasion de la journée mondiale de l'eau en organisant le 20 mars dernier " La Nuit de l'eau" parrainée par Alain Bernard, champion olympique de natation.
Le but de cette manifestation caritative est d'aider à financer le programme "Eau, santé et hygiène de l'UNICEF" (WASH) au Togo qui permet d'alimenter les villages et écoles en eau potable, de faire des installations sanitaires, de former les enfants à l'hygiène...
Cette opération est aussi l'occasion de nous rappeler l'importance de l'eau, de la nécessité de la respecter et de la préserver et également de permettre à d'autres d'y accéder pour leur bien-être et leur survie.
Ouvertures des piscines de 18h à 24h, prix de l'entrée 1€ au profit de l'association humanitaire. De nombreuses animations étaient proposées dans chaque piscine: initiation à la plongée, aquagym, brevets de natation....
A la piscine olympique Nancy Thermal, les bonnets roses étaient de rigueur et les cours d'aquagym pris d'assaut. Je ne pensais y rester qu'une heure, mais l'ambiance festive qui y régnait à eu raison de moi et j'ai enchainé 4 cours d'aquagym.
Bilan de la soirée: des courbatures pour moi (j'avais déjà fait 1 h d'aquatonic la veille), le sentiment d'avoir contribué à une cause qui nous concerne tous et 160 000€ pour l'UNICEF...
Plutôt positif, n'est-ce-pas? Et vous, vous y êtiez?

En France, on ne jure que par le vin, moi la première d'ailleurs! Cuisine au vin, vin en accompagnement de repas.... mais on oublie qu'il est également possible de faire de savoureux accords mets avec d'autres alcools et notamment avec de la bière!

Contrairement à ce que l'on pourrait penser de la bière plutôt connue comme boisson festive ou désaltérante, peut également être introduite dans la préparation de mets très raffinés et accompagner un repas de fête voire de Noël sans aucun complexe!

Comme les vins ou différents alcools, la bière quelle soit blonde, brune, ambrée, de Noël ou de Mars... apporte des notes tout à fait différentes aux plats préparés et des saveurs assez incroyables.

Je ne suis pas particulièrement fan de bière à boire pour étancher une soif ou à savourer par une chaude soirée d'été (contrairement à mon mari, d'origine allemande...), mais j'avoue avoir découvert une autre façon d'en consommer en accord avec un délicieux repas.

Cette découverte a eu lieu pour moi à la Foire d'automne le 15 octobre dernier, en participant à une dégustation de bière organisée par Heineken en compagnie d’Hervé Marziou, biérologue et d'un atelier culinaire autour de la bière en partenariat avec l'Atelier des Chefs.
Nous avions préparé ce jour-là un velouté de potiron aux graines et miel accompagné d'une bière ambrée. Je n'aurais jamais osé, mais j'ai adoré l'accord des deux.




Intriguée par ce mélange de saveurs à partir de la bière, j'ai participé à un autre cours de cuisine toujours à l'Atelier des Chefs autour de la bière de Noël.
Le thème de ce Cours de cuisine 60'Chrono spécial Heineken était de préparer en une heure un repas digne des fêtes de fin d'année, raffiné, subtil et convivial autour de la bière de Noël.
Organisé à l'Atelier des Chefs du BHV Rivoli à Paris et animé par le chef Gilbert Luszezinski, très sympathique et passionné par son métier, nous avons profité de ses conseils de pro et de son expérience pour cuisiner deux mets à tomber par terre...

Au menu:
Foie gras poêlé, chutney minute de mirabelles à la Fischer de Noël et croûtons de pain d'épices

Chacun a mis les mains à la pâte pour éplucher et ciseler les oignons, dénoyauter les mirabelles, faire cuire et déglacer le chutney à la bière....
La découpe des tranches du foie gras a été faite par le chef avec une astuce non négligeable. Pour obtenir de belles tranches bien nettes, il est conseillé de les couper dans le foie gras encore congelé!



Entremet de pomme aux épices et mousse à l'Affligem

Pour le dessert, chaque participant a également contribué à l'élaboration du biscuit, préparation d'un fond de tarte type cheesecake avec des spéculoos et du beurre, réalisation d'une brunoise de pommes, préparation de la mousse à la bière Affligem, dressage du dessert avec des petites surprises pour certains lors du siphonage de la mousse à la bière...


A l'issue de cet atelier, nous sommes repartis avec notre repas. Nous avons toutefois dégusté le dessert sur place, la mousse n'aurait pas résisté au transport, mais quel délice!
J'ai savouré mon foie gras en rentrant chez moi, d'ailleurs, j'ai failli ne pas rentrer chez moi. J'ai juste eu le temps de sauter à la dernière minute dans le dernier train qui me ramenait à Nancy. J'ai eu chaud!

Cuisiner avec un chef, c'est vraiment top et ça ne s'adresse pas qu'aux pros de la cuisine. Ces cours sont parfaits pour se perfectionner, pour découvrir de nouvelles saveurs, (se) faire plaisir ou se détendre après le boulot...

En plus de la bonne humeur de ce cours de cuisine, j'en retiens surtout des nouvelles saveurs, insolites et étonnantes à explorer à travers la cuisine avec la bière.

D'ailleurs, vous pouvez trouver de nombreuses recettes et idées culinaires autour de la bière sur le site Tendances Bière.
Ca vous tente?

Je vous ai parlé, il y a quelques temps, de mes coups de coeur pour certains modèles du nouveau catalogue Créations 11/12 de Bergère de France.
Je viens de terminer un de mes premiers tricots sur la longue liste des ouvrages à réaliser pour cet hiver.

A la base, j'avais prévu de tricoter en premier une robe de plage en fil Océane tirée du catalogue printemps été Mag 157 pour ma fille, mais vu le temps qu'il a fait cet été, elle ne l'aurait pas mise de toute façon, peut être en automne fera-t'il plus chaud?

Alors, j'ai troqué mon encours estival pour ce petit gilet sans manches réalisé dans un des nouveaux fils de la saison: Galaxie.
Il s'agit d'un fil qui se tricote avec des aiguilles numéro 8 (échantillon 11 mailles pour 13 rangs).

Sa particularité, en plus de se tricoter vite: une fibre brillante qui accroche la lumière et rend la réalisation très lumineuse et très discrète sans donner l'air d'un sapin de Noël!



L'originalité de ce petit gilet réside aussi dans sa construction.
Les devants sont réalisés à la verticale avec des diminutions centrales qui donnent cet aspect arrondi aux pans de devant.
Habituée à tricoter à les devants de bas en haut, j'ai du relire plusieurs fois les explications avant de comprendre ce que j'étais en train de réaliser.
Cela n'a rien à voir avec le modèle, j'ai juste toujours eu du mal à me représenter les choses. La géométrie dans l'espace est un concept que je suis loin d'avoir intégré... même en tricot ça sert les maths!







Mon petit boléro terminé, je m'en vais retrouver la petite robe d'été en fil Océane. Ca va peut être faire revenir le soleil!