Huile d'amande douce

J'ai toujours eu un faible pour la gamme White Musk de chez Body Shop, avec ce parfum de musc blanc unique . Je n'achète plus de produits de cette marque depuis longtemps et cette odeur me manquait... Et je n'avais jamais rien trouvé de semblable jusqu'à ce que je visite le site Les Folies d'Indigo et que je découvre la fragrance musc blanc qui est vraiment celle de la gamme Body Shop.

Et donc, j'ai fait une crème corps parfumée au musc blanc.



Je suis partie de la recette du Beurre Coco Orange de Tallulah et y ai apporté quelques petites modifications pour en obtenir une crème (38 gr d'huile de noyau d'abricot, 10 gr d'huile d'amande douce, 8 gr de cire, 20 gr d'eau distillée, 1/2 c. de borax, 1/2 c. de glycérine, 2 gellules de Vitamine E et une dizaine de gouttes de fragrance musc blanc (pour les puristes, vous pouvez tout simplement mettre quelques gouttes de l'extrait de parfum de chez Body Shop) .

Maintenant, il faut que je trouve une recette de gel douche pour étendre ma gamme...

Voici une recette d'huile démaquillante qui ne nécessite pas beaucoup de préparation ni d'ingrédients onéreux . Il suffit juste d'adapter les huiles végétales et essentielles aux différentes types de peaux

Chacune la modifiera à sa convenance.

Il vous faut:

• 60 ml d'huile végétale* au choix

• 1 petite cuill. à café de cire d'abeille

• 60 ml d'eau florale*au choix

• 5 capsules de vitamine E

• 6 gouttes d'huiles essentielles* adaptées à votre type de peau

Faire fondre la cire dans l'huile végétale à feu doux (sans faire chauffer).
Hors du feu, ajouter l'eau florale, les capsules de vitamine E et les huiles essentielles.
Fouettez jusqu'à l'obention d'une consistance crémeuse et verser dans un flacon pompe.
Et voilà, le tour est joué!!!

*à adapter en fonction du type de peau: j'ai une peau sèche donc j'utilise de l'huile d'amande douce mélangée à de l'huile d'abricot, de l'eau florale de camomille et pour les huiles essentielles, j'utilise les huiles essentielles de camomille et de lavande.

Recette de base:
4 cuillères à soupe d'huile d'amande douce
1 cuillère à soupe de cire d'abeille râpée
1 cuillère à café de miel

Chauffer à feu très doux l'huile d'amande douce et la cire d'abeille, jusqu'à ce que cette dernière soit fondue.
Retirer du feu, incorporer le miel, puis bien remuer.

Verser dans des petits pots et laisser refroidir en mélangeant de temps en temps pour que le mélange reste bien homogène.

Vous pouvez, éventuellement parfumer vos baumes à lèvres avec quelques gouttes d'huile essentielle, menthe ou citron par exemple. Dans ce cas, l'huile essentielle doit être ajoutée après le miel.

Pour une action cicatrisante, j'utilise un macérat au calendula (fleurs de calendula ayant macéré dans l'huile d'amande douce).
Et pour le miel, j'ai une petite préférence pour le Miel d'Ulmo du Chili de la gamme Monoprix Gourmet et labellisé Max Havelaar.
Ce miel a vraiment un goût très agréable et donne une note originale à ce baume.

Je me sers cette huile pour masser mes enfants après leur bain. Elle sent bon, elle est très agréable à utiliser et est très facile à préparer.

Mélanger dans un flacon:
100 ml d'huile d'amande douce
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
8 gouttes d'huile essentielle de lavande
5 gouttes d'huile essentielle de camomille

Agiter vigoureusement avant chaque utilisation pour bien mélanger les huiles entre elles.

Cette huile détend, hydrate, elle peut également être utilisée en massage circulaire pour les coliques du nourrisson, être appliquée sur les croûtes de lait pour les faire disparaitre ou pour calmer un bobo...J'avoue que je l'utilise aussi en soins corporel hydratant après ma douche...
Eviter le contact avec les parties génitales et les yeux.

J'ai passé, il y a quelques jours une journée plutôt sympathique de découverte, redécouverte, dégustation et appréciation d'un de nos produits du terroir que beaucoup nous envient dans le monde entier.... non, non pas le vin quoiqu'il se marie bien avec, mais le fromage de chèvre!

Cette journée était organisée par l'ANICAP (Association Nationale Interprofessionnelle Caprine), association qui regroupe l'ensemble des différents intervenants dans la filière : producteurs et transformateurs de lait de chèvre français.

Son rôle, entre autres, est de défendre les éleveurs français ainsi que les différents producteurs mais aussi de veiller au respect des règlementations de productions et de fabrication de produits.

Cette journée sous le signe du fromage de chèvre avait pour but de promouvoir le crottin de Chavignol et la diversité des fromages de chèvre du terroir français

J'ai participé à deux évènements bien distincts mais très instructifs:

• Déjeuner autour du crottin de Chavignol à la Fontaine Gaillon à Paris

• Découverte des différents fromages de chèvres et atelier culinaire / recettes d'été à base de fromages de chèvres avec le chef Sullivan Alvarez à l'atelier du Jardin d'Acclimatation.

Le déjeuner a eu lieu au restaurant la Fontaine Gaillon situé entre Opéra et la Palais Royal. Il s'agit d'un ancien hôtel particulier du XVIIème siècle magnifiquement restauré et accueillant, qui d'ailleurs n'a rien perdu de son charme.

Après une présentation de l'association ANICAP, ce fût au tour du Crottin de Chavignol d'être présenté. Ce crottin est reconnu grand cru, et non ça ne s'applique pas qu'aux vins. Les fromages, eux aussi, peuvent bénéficier de cette appellation s'ils respectent des normes bien rigoureuses!



Le crottin de Chavignol est fabriqué à partir de lait entier et cru de chèvre. En fonction de son stade d'affinage, il sera recouvert de ce que nous appelons une "croute", mais qui en fait est une "flore naturelle", blanche ou bleue, avec un goût plus ou moins prononcé!

Nous avons savouré 3 Chavignol à différents stades d'affinage :

• jeune : 10 jours environ d'affinage, idéal pour les palais délicats avec une saveur de chèvre très douce.

• bleuté: environ 15 jours d'affinage avec une saveur plus prononcée

• affiné: environ 3 semaines d'affinage. Le crottin est alors recouvert de pénicillium bleu. A ne pas confondre avec de la moisissure indiquant que le fromage est impropre à la consommation.
  Bien au contraire, ce stade d'affinage permet de développer des saveurs très intenses de champignons et de sous bois et c'est comme cela que le le préfère!

Pour informations, les crottins de Chavignol peuvent se conserver jusqu'à plusieurs mois sans crainte. Il est d'ailleurs conseillé de les conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur, c'est l'endroit le moins froid.

Qui dit dégustation de fromages, dit aussi accord avec un bon vin, cela va de soi.... et bien ça tombe bien, il y a le Sancerre et le Menetou-Salon près de Chavignol. Habituée aux vins rouges avec le fromages, j'ai été assez surprise de ce mariage avec le vin blanc qui au final laisse toutes les saveurs se développer en bouche!


Ma journée chèvre s'est donc poursuivie, plus tard dans la soirée à l'Atelier du Jardin d'Acclimatation, par une autre dégustation de fromages de chèvres en compagnie de différents blogueurs culinaires et de différents horizons.

Avec cette fois-ci des fromages de chèvres issus des différents terroirs français.
Il est intéressant de voir qu'à partir des mêmes ingrédients de bases : lait de chèvre, présure et sel... qu'il soit possible d'obtenir autant de saveurs et de textures différentes.
Les traditions et savoir-faire transmis de générations en générations nous donnent cette palette incroyable de fromages de chèvre bien loin de ce que l'on peut trouver sous vide dans les supermarchés!



Après ce tour de France des fromages, nous sommes passés en cuisine pour réaliser différentes recettes de cuisine d'été, faciles, rapides et étonnantes... avec du fromage de chèvre!

Nous avons été coaché par Sullivan Alvarez, éminent chef cuisinier ayant officié au Ritz et à l'Elysée et qui donne également des cours de cuisine à l'Atelier des Chefs sur Paris.



Au menu:

• Brick de chabichou du Poitou

• Makis de Saint Maur de Touraine

• Papillotte de cabillaud, d'asperges vertes et de chèvre frais

• Cheesecake au fromage frais (type Chavroux) et fruits rouges

Autant de saveurs inattendues et de mélanges que nous n'aurions pas forcément osés. Faciles à réaliser, des recettes qui changent et qui épatent.

Pour des variations sur le thème des fromages de chèvre, voici un petit aperçu de recettes originales et inventives qui titillent les papilles : tarte rustique à la confiture d'oignons et au selles-sur-cher, ravioles au chèvre frais et pesto, petits pains farcis aux poivrons grillés-tomates confites et chabichou du Poitou, gaufre aux fraises - au mascarpone et au chèvre frais... disponibles sur le site fromagesdechevre.com

Comme quoi, le fromage de chèvre ne se mange pas qu'avec un morceau de pain!

A défaut d'été indien, l'automne s'installe bien vite surtout en Lorraine... 5°C au thermomètre ce matin!!!
Les nez commencent à couler, les gorges à s'enrouer...
Alors, c'est le moment de faire le plein de vitamines C avant de tomber malade...
Voici un petit cocktail coup de fouet à prendre au petit déjeuner à base d'agrumes et d'échinacée*.
Presser 1 orange, 1 pamplemousse, 1/2 citron vert ou jaune et ajouter 30 gouttes d'extrait liquide d'échinacée.

*L'échinacée est une plante originaire d'Amérique du Nord, dont les fleurs et les racines stimulent le système immunitaire pour aider l'organisme à combattre les virus, notamment ceux du rhume et de la grippe. Vous pouvez trouver de l'extrait d'échinacée dans tous les magasins bio et également sur internet sur les sites spécialisés en herboristerie et plantes.




Mon autre remède pour lutter contre les maux de l'hiver: la propolis.

Vous vous souvenez de la boutique de laines à tricoter écologiques Bellelaine dont je vous ai déjà parlé?
Certaines d'entre vous ont déjà eu la chance de découvrir ces fibres naturelles d'une qualité irréprochable à des prix très doux!!

Une nouvelle promotion Bellellaine "En attendant l'hiver" vous est proposée pour affronter le froid en toute douceur et dans le respect de l'environnement.


Promotion valable hors nouveautés et dans la limite des stocks disponibles.



Petit rappel MP19, la 2ème gagnante du tirage au sort organisé avec Bellelaine, ne s'est toujours pas manifestée.
Sans nouvelles de sa part avant le mercredi 9 décembre, je procèderai à un nouveau tirage pour désigner la 2ème nouvelle gagnante parmi les personnes qui s'étaient inscrites pour cette opération.
Aucune nouvelle inscription ne sera prise en compte.

Edit du samedi soir: j'ai eu des nouvelles de la 2 ème gagnante et elle recevra son écheveau prochainement...