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Huile d'olive


Recette de pain à la farine de Quinoa bio

Par Cath, mercredi 20 août 2008 à 22:15 - A table! - Tags

Je viens de sortir du four un pain à la farine de Quinoa bio.
La recette est très simple et c'est encore mieux avec une machine à pain pour le pétrissage programme "pâte".

Il faut:
300gr de farine de blé
200gr de farine de quinoa bio
1 sachet de levure sèche de boulanger
200ml d'eau
1 càc d'huile d'olive
1 pincée de sel
Temps de cuisson 30mn thermostat 7 (200°C)

Pain Quinoa


Une fois la pâte sortie de la MAP, je la laisse encore gonfler 1/2h (je la recouvre d'un torchon humide) avant de l'enfourner.

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Huile de massage pour bébé aux huiles essentielles de lavande et camomille

Par Cath, mercredi 14 mai 2008 à 12:58 - Santé, Bien-être et Beauté - Tags


Je me sers cette huile pour masser mes enfants après leur bain. Elle sent bon, elle est très agréable à utiliser et est très facile à préparer.

Mélanger dans un flacon:
100 ml d'huile d'amande douce
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
8 gouttes d'huile essentielle de lavande
5 gouttes d'huile essentielle de camomille

Agiter vigoureusement avant chaque utilisation pour bien mélanger les huiles entre elles.

Cette huile détend, hydrate, elle peut également être utilisée en massage circulaire pour les coliques du nourrisson, être appliquée sur les croûtes de lait pour les faire disparaitre ou pour calmer un bobo...J'avoue que je l'utilise aussi en soins corporel hydratant après ma douche...
Eviter le contact avec les parties génitales et les yeux.

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Recette de brioche aux pépites de chocolat et à l'Huile Essentielle d'orange

Par Cath - Tags

Aujourd'hui, c'est mercredi et avec mon p'tit chef cuisto, nous aimons bien préparer des gâteaux pour le gouter.
Nous avons préparé une brioche aux pépites de chocolat parfumée à l'huile essentielle d'orange dans la machine à pain.
Miam, un délice!!!
Voici la recette:

20ml de crème fraiche
3 oeufs battus en omelette
350gr de farine
10gr de levure fraiche
1/2càc de sel
50gr de sucre
100gr de beurre
1càc de poudre d'écorce d'orange (disponible en magasin bio) ou de zeste d'orange
3g d'huile essentielle d'orange.
1/2 sachet de pépites de chocolat après bip de la machine.

Ajouter tous les ingrédients suivant la liste. J'ai utilisé le programme "pain doux" ou pour d'autres machines, il s'agit du programme "sucré".


Brioche aux pépites de chocolat et à l'huile essentielle d'orange

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Faire des glaces maison aux fruits sans sorbetière

Par Cath - Tags

Glaces maison sans sorbetière


Comme toutes les mamans, je suis très sollicitée par mes enfants pour l'achat de glaces en été!

Mais je fais partie de celles qui n'ont pas de sorbetière et qui souhaitent réussir des glaces maison sans passer par l'achat très onéreux de ce genre d'appareil qui comme beaucoup d'autres ne sert pas autant qu'on l'aurait imaginé.
Malgré tout, il est assez difficile de réussir un sorbet ou une glace sans le dit appareil.

Au détour d'un rayon dans un supermarché, je me suis laissée tenter par la nouvelle préparation Alsa "Ma glace maison aux fruits".
Il suffit de rajouter 500gr de fruits frais à la préparation, j'y ai mis des fraises. Mixer pendant 3 minutes et laisser 6 heures au congélateur... Un jeu d'enfants!

Au bout de 6 h, la texture est parfaite, ni trop dure ni trop molle. Pas de glaçons ni de d'eau remontée à la surface.
En terme de saveur, on sent bien que c'est de la fraise, mais bon sang qu'est ce que c'est sucré!!
Heureusement que je n'ai pas rajouté de crème fouettée ni les 100gr supplémentaires de sucre comme suggéré!

En terme de prix de revient, ce n'est pas du tout avantageux : 2,74€ le sachet + 3,90€ la barquette de 500gr de fraises, soit 6,64€ le pot de glace.
A ce prix-là, on n'en fait qu'une fois pour le folklore!

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Décoration de Noël : bottes en carton décorées au papier Decopatch

Par Cath - Tags

Noël arrive à grand pas: les magasins sont remplis de jouets, les boites de chocolats inondent les entrées des supermarchés et font déjà oublier le peu de bonnes résolutions d'avant les fêtes...
Les enfants commencent ou ont déjà écris leur(s) lettre(s) au Père Noël. Chez nous, il est difficile de l'envoyer, parce qu'elle change à chaque fois que nous recevons un catalogue de jouets...

Alors avec ma fille, nous commençons tranquillement à chercher des idées pour les décorations de Noël.
J'ai trouvé dans une petite boutique de loisirs créatifs près de chez moi (La Boutique Créative, 37 rue St Ambroise 75011 Paris) des bottes en carton à décorer, toutes sortes de supports existent: des sapins, des boites, des anges...
Je vous rassure, ce ne sont pas les bottes d'hiver de mes enfants, quoiqu'elles soient à la bonne taille....

Bottes en carton à décorer


Raphael ne voulait plus quitter la sienne. Nous avons quand même réussi à la lui reprendre pour la décorer avec des feuilles de papier Decopatch sur le thème de Noël.

Bottes de Noël en carton décorée au Decopatch


C'est une activité vraiment amusante à faire avec des enfants et ils sont fiers du résultat. Ils peuvent coller le papier comme bon leur semble, ça rend toujours bien et c'est beaucoup moins fragile que le collage de serviettes en papier.
Du coup, ces bottes à peine terminées, nous en avons acheté d'autres un peu plus petites pour offrir aux copines de classes.

La colle utilisée est un vernis colle que l'on trouve dans tous les magasins de Loisirs Créatifs. Pour ma part, j'utilise du Liant Caparol que l'on trouve dans les magasins spécialisés de Beaux Arts et Peintures (Graphigro, Rougier et Plé...). C'est un liant pour peinture, mais il sert aussi à coller le papier et le tissu et le résultat est tout aussi satisfaisant, mais coûte 2 fois moins cher.

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