Participer à un atelier chocolat à Nancy

Pour les Nancéens, la chocolaterie Musquar est la référence en la matière de chocolat.
Le tout Nancy se déplace jusqu'à Villers-lès-Nancy, pour y acheter des chocolats plus originaux et savoureux les uns que les autres. La preuve en est que la boutique est toujours pleine, ce qui nous laisse le loisir de découvrir et d'admirer les compositions et les créations les plus audacieuses.
Chacun y trouvera son plaisir gustatif parmi les variétés de chocolat noir ou au lait de ganache, de praliné ... de pâtes d'amandes aux mirabelles (et oui, c'est la Lorraine!). Vous l'aurez compris, je suis un peu gourmande...
Alors quand j'ai appris que des ateliers "Art du chocolat" sur le thème des chocolats de Pâques étaient organisés à la chocolaterie je n'ai pas résisté. A moins que mon inconscient ait fait un lien quelconque avec Johnny Depp... quoi qu'il en soit ça reste quand même de la gourmandise!

Nous avons assisté à une démonstration fort instructive de fabrication de chocolat avec explications de la technique du "tablage" qui permet d'amener le chocolat à la bonne température (environ 31°C) avant de le mouler et qui est le garant des chocolats réussis (brillants, craquants...). Ca parait toujours simple quand on voit faire!!
Des petits oeufs de Pâques fourrés au praliné ont été réalisés devant nous ...et nous les avons dégustés avec délectation. Je n'ai jamais été fan des pralinés, mais il faut croire que je n'en avais jamais mangé de bons!



Démonstration également par les maîtres chocolatiers des techniques, trucs et astuces de décorations de divers supports en chocolats notamment des lapins, oeufs et compositions en tout genres sur le thème de Pâques... ainsi que la fameuse médaille en chocolat représentant une des portes de la Place Stanislas, un des symboles de Nancy, recouverte de poudre alimentaire dorée et qui fait partie des "oeuvres" de Musquar...


Petit bémol quand même sur la prestation, pour un "atelier", je m'attendais à ce que fabriquions nous-même des chocolats de Pâques ou au moins repartions avec quelque chose. La séance nous a quand même coûté 13€...
Je ne vous dis pas la déception de mes enfants qui attendaient avec impatience mon retour à la maison et surtout ceux des petits chocolats!!

Inspirée par l'atelier de chocolat de Pâques auquel j'avais assisté l'an dernier, j'ai voulu tenter les chocolats fait maison par curiosité, pour m'amuser et aussi pour faire plaisir à mes enfants.

Côté ustensiles et articles de cuisson, on trouve tout chez Mathon.fr. Ne reste plus qu'à choisir les formes désirées parmi la multitude de moules en silicone ou en polycarbonate.
Pour le chocolat, il est conseillé d'en prendre de couverture, plus adapté et facile à travailler pour réaliser des chocolats maison. Je suis allée en acheter chez le chocolatier du coin, autant utiliser des matières premières de qualité.

Armée de ma casserole et de mon thermomètre de cuisson, je me suis lancée dans la fonte du chocolat au bain marie - délicate opération qui nécessite attention et respect des températures et qui est la garantie des chocolats bien brillants donc réussis! J'avoue avoir regretté ne pas avoir de chocolatière qui fait fondre le chocolat à la température idéale sans le faire cuire....


J'ai réalisé des oeufs de Pâques version Kinder (une couche de chocolat au lait et une couche de chocolat blanc) avec un moule demi oeufs en silicone puis les ai garni d'oeufs en sucre et de friture avant de les assembler, ainsi qu'un lapin réalisé dans un moule lapin de Pâques (il s'agit d'une empreinte de 2 demi lapins à assembler).


J'ai décoré les oeufs de petits rubans d'organza et mis le tout dans un petit panier décoré de petits poussins et autres friandises.
Le panier est bien caché en attendant l'incontournable chasse aux oeufs de dimanche!
Et vous savez quoi? Je suis super fière de moi... pour une première, je m'en suis plutôt bien sortie!

Avis aux nancéens!
Suite aux évènements tragiques qui ont eu lieu et ont encore lieu au Japon, une Journée de solidarité pour le Japon est organisée par la commune de Villers-lès-Nancy et le Conseil municipal des enfants au Centre Culturel Jean Savine de Villers Clairlieu, 30 bd des Essarts, le dimanche 17 avril 2011 de 14h00 à 20h00.



Au programme:
- Concert violon solo par Takeshi Takezawa à 15h30 (chef d'attaque seconds violons de l'Orchestre National de Lorraine)
-démonstration de la cérémonie du thé
-Concert du Taeko Hisamatus (soprano) et Yves Orel (ténor) à 17h30
-Ventes: gâteau, boissons, chocolat
- Démonstration du fabrication de SUSHI et vente
-Ventes d'origami de calligraphie et objets japonais
-Ateliers d'origami et calligraphie pour les enfants etc...
-Présentation du Japon (documents sur l'education japonaise, coutumes, etc...)

Tous les dons et gains liés au ventes seront intégralement reversés au :
CONSULAT GENERAL DU JAPON GIENKIN
Tour Europe
20 Place Halles
67000 STRASBOURG

Venez nombreux!

La plupart des personnes connaissent la ville de Nancy grâce à la place Stanislas, les Bergamotes ou encore la mirabelle.
Il faut désormais compter un emblème de plus : le Pavé de Nancy!

Il s'agit d'un savon artisanal, entièrement fabriqué et conditionné à la main dans un petit atelier nancéen Berga'sens situé au 23 rue Claudot, par Abdel Azzab son créateur.

Bien plus qu'un savon, ce produit de soin est élaboré selon des techniques traditionnelle de la savonnerie, et à partir d'ingrédients rigoureusement choisis: une base de savon de haute qualité, des huiles végétales, des huiles essentielles ainsi que des parfums naturels.
Ces savons bénéficient donc de nombreuses vertus bénéfiques pour la peau, et sont sans risques d'allergies puisqu'ils sont testés sous contrôle pharmaceutiques.

Pour la petite histoire, ce savon est né d'un coup de coeur, d'un pari un peu fou aussi, de ce Lorrain d'adoption d'origine marocaine...



Tout a commencé en 2005, lors de la rénovation de la place Stanislas et de l'enlèvement de ses célèbres pavés... Laissant libre court à son imagination, il a crée un savon à l'image de la ville réunissant ainsi deux symboles forts : les pavés et la bergamote.
Après les déboires et les difficultés rencontrés par tout créateur d'entreprise est né en 2008, le "Pavé de Nancy" savon-soin à l'huile essentielle de bergamote.
En plus de son parfum inimitable, l'huile essentielle de bergamote à la fois calmante et antiseptique fait de ce savon un produit idéal pour toutes les peaux.

Et c'est le succès dès le départ. L'Office National du Tourisme de Nancy est emballée par le projet et propose immédiatement le savon à la vente dans sa boutique de souvenirs de Nancy....

Puis l'aventure se poursuit avec de nouvelles senteurs et symboles lorrains:

• " Nancy Majorelle savon d'art pour ville d'art", à l'huile d'argan pure et parfumé à la fleur d'oranger.
  Ce savon, couleur Bleu Majorelle (bleu outremer, clair et intense), est réalisé en hommage au peintre nancéen Jacques Majorelle tombé amoureux de Marrakech. Il y fit construire son atelier appelé Villa Majorelle qu'il peint également du bleu dorénavant si célèbre portant son nom...
  L'hommage est d'autant plus pertinent et touchant puisque le créateur du savon est d'origine marocaine et amoureux de la Lorraine...


• "Le Lorrain" est un savon-soin à l'huile de mirabelle. La mirabelle, autre symbole de la Lorraine, habituellement bue ou consommée en tarte ou confiture, renferme également des propriétés nutritives et hydratantes dans ses noyaux. Idéal pour les peaux déshydratées ou tout simplement pour son parfum.
  
  
• "I love NancY" est le tout nouveau savon crée spécialement pour l'Office de Tourisme de Nancy par Berga'sens.
  Il est à base d'huile de cerise Lorraine. Et quel est le rapport entre la cerise et la Lorraine, à votre avis?
  Et bien, c'est un voyageur lorrain, Pierre Morélot, qui a rapporté la cerise d'Asie mineure au XVIème siècle! Il a d'ailleurs été anobli par le Duc de Lorraine Charles III pour sa découverte.
  L'huile de noyau de cerises, riche en antioxydants, a d'ailleurs des propriétés régénérantes, reminéralisantes et illumine le teint.

Malgré le succès des produits, les nombreux partenariats et l'engouements des entreprises locales pour fournir les matières premières, l'entreprise Berga'sens reste fidèle à ses valeurs de production artisanale.

En grande fan de la marque, j'ai eu le plaisir de visiter l'atelier-savonnerie, il y a quelques jours et je remercie Abdel Azzab pour son acceuil chaleureux!

Pour rappel, les savons sont en ventes à l'Office du Tourisme de Nancy, dans les pharmacies de la région, mais également sur la boutique en ligne Berga'sens.

Merci à Agathe et à Moune pour leur invitation au questionnaire 4X4

Voici tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur moi:

4 jobs que j'ai eu dans ma vie :

1. Conseillère téléphonique
2. Assistante commerciale
3. Responsable de l'administration des ventes
4. Assistante de direction

4 films dont je ne me lasse pas :

1. Arizona Dreams
2. Breaking the waves
3. Le journal de Bridget Jones
4. Closer

4 émissions que je regardais "jadis":

1. La quatrième dimension dans Temps X
2. La petite maison dans la prairie ( et j'en ai versé des larmes....)
3. Ciel, mon mardi!
4. Les Deschiens

4 endroits où j'ai passé mes vacances :

1. Croatie (je suis d'origine par mon père)
2. Canada (j'ai un oncle)
3. Espagne
4. Pornichet (j'y vais au moins une fois par an)

4 websites que je consulte régulièrement :

1. Vos Blogs
2. eBay
3. sites de loisirs créatifs
4. et plein d'autres encore....

4 aliments ou plats que j'aime :

1. la cuisine indienne
2. tous les fromages
3. le bon vin
4. la confiture à la mirabelle (je suis née en Lorraine!!!)

4 endroits où j'aimerais être maintenant :

1. sur la plage, les pieds dans le sable
2. papoter avec mes copines
3. Irlande ou Ecosse, ça me branche bien
4. où je suis, finalement, je ne suis pas si mal sur ma chaise!!!

4 bloggeuses à qui je passe le relais :

Béa, Camille, Birana, et Sandra et aussi à toutes celles que je n'ai pas citées...

Depuis que les BB creams ou BB crèmes (BB pour blemish balm = baume anti-imperfections) sont apparues sur le marché, elles ont révolutionné l'image que l'on se faisait d'un teint parfait.

Les fonds de teints couvrants aussi légers qu'ils puissent être ont été rapidement remplacés par ces crèmes tout en un.
Je me suis rapidement laissé convaincre par les BB creams n'aimant pas le côté figé des fonds de teints et surtout cette impression de recouvrir voire masquer ma peau et l'empêcher de respirer.

A la fois hydratantes, correctrices d'imperfections, unifiantes, anti UV, ces crèmes révolutionnaires ont envahi le marché de la cosmétique et nos salles de bains.

La BB cream joue sur les pigments pour refléter la lumière, donner bonne mine et un teint frais.
C'est sympa sauf que la plupart n'ont pas grand chose de naturel pour nous donner cet effet bonne mine: silicones, nano-particules, filtres chimiques anti-UV...et j'en passe!

Après deux années de recherche, Melvita sort enfin sa BB cream bio SPF 15 véritable soin de beauté pour un teint hydraté, lumineux, frais, poudré, 100% naturel qui coïncide pile avec l'arrivée des beaux jours (même si on les attend encore!) et surtout avec notre envie de maquillage léger.

Melvita, j'aime cette marque de cosmétiques bio implantée au coeur de l'Ardèche pour ses produits mais aussi pour ses actions pour l'environnement et notamment la sauvegarde des abeilles.



Pour en revenir à cette BB cream, ce soin teinté est composé d'eau florale de rose et de pétales de rose sauvage pour une hydratation optimale et intense de la peau.
Il est également enrichi de poudre de yaourt pour unifier le teint et de pigments minéraux pour refléter la lumière tout en douceur. Ses filtres solaires naturels SPF15 protègent aussi notre peau des rayonnements lumineux du soleil.



Aussitôt testée, aussitôt adoptée!
J'aime son odeur délicate de rose, sa texture fluide et légère qui s'applique facilement du bout des doigts sans laisser de traces ni de démarcations et illumine en un instant le visage. L'embout canule du tube est bien pratique et permet d'utiliser la juste dose de produit.
Avec la BB cream Nectar de Roses de Melvita, la peau reste souple, unifiée, lumineuse et bien hydratée tout au long de la journée.
Et vous, êtes-vous adeptes de la BB cream?

Je vous ai parlé, il y a quelques temps, de mes coups de coeur pour certains modèles du nouveau catalogue Créations 11/12 de Bergère de France.
Je viens de terminer un de mes premiers tricots sur la longue liste des ouvrages à réaliser pour cet hiver.

A la base, j'avais prévu de tricoter en premier une robe de plage en fil Océane tirée du catalogue printemps été Mag 157 pour ma fille, mais vu le temps qu'il a fait cet été, elle ne l'aurait pas mise de toute façon, peut être en automne fera-t'il plus chaud?

Alors, j'ai troqué mon encours estival pour ce petit gilet sans manches réalisé dans un des nouveaux fils de la saison: Galaxie.
Il s'agit d'un fil qui se tricote avec des aiguilles numéro 8 (échantillon 11 mailles pour 13 rangs).

Sa particularité, en plus de se tricoter vite: une fibre brillante qui accroche la lumière et rend la réalisation très lumineuse et très discrète sans donner l'air d'un sapin de Noël!



L'originalité de ce petit gilet réside aussi dans sa construction.
Les devants sont réalisés à la verticale avec des diminutions centrales qui donnent cet aspect arrondi aux pans de devant.
Habituée à tricoter à les devants de bas en haut, j'ai du relire plusieurs fois les explications avant de comprendre ce que j'étais en train de réaliser.
Cela n'a rien à voir avec le modèle, j'ai juste toujours eu du mal à me représenter les choses. La géométrie dans l'espace est un concept que je suis loin d'avoir intégré... même en tricot ça sert les maths!







Mon petit boléro terminé, je m'en vais retrouver la petite robe d'été en fil Océane. Ca va peut être faire revenir le soleil!