Quels sont les fruits de mer à privilégier

Dans le cadre d'une alimentation équilibrée, les nutritionnistes préconisent de manger 3 à 4 fois par semaine du poisson et des fruits de mer.
Nous en consommons de plus en plus régulièrement, et c'est bon pour notre santé. Mais pas pour les océans qui sont trop souvent surpêchés et dont certaines espèces de nos poissons favoris risquent de disparaitre si nous n'agissons pas rapidement.
Les conséquences des disparitions de certaines espèces ne se feraient pas ressentir uniquement dans notre assiette, mais dans l'ensemble du milieu marin.

WWF France vient de sortir un petit conso-guide "pour une pêche durable" format poche (qui tient dans le portefeuille) pour une consommation responsable des produits de la mer.
Chez le poissonnier, au supermarché ou au restaurant, vous saurez rapidement quels sont les poissons, coquillages et crustacés à privilégier, à consommer avec modération et ceux à éviter (surpêche ou en voie d'extinction).


Le conso-guide est à télécharger gratuitement: pour une consommation responsable des produits de la mer

Pas toujours évident de faire manger des fruits aux petits, alors comme toutes les mamans j'essaie de les introduire dans leur alimentation sous différentes formes.

N'ayant pas de succès avec mes compotes de fruits maison, je les achète toutes faites mais bio uniquement! Je veux qu'ils mangent des fruits mais pas des conservateurs ni des colorants!
Mais il ne faut pas se leurrer dans le bio il y aussi du bon bio et aussi du pas terrible. Mais heureusement, il y a des gammes de références notamment dans l'alimentation des petits!

La marque Kalibio propose des "produits gourmands" bio pour le petit déjeuner, le dessert et le goûter adaptés aux besoins nutritionnels des enfants de 3 à 12 ans.
Je suis une adepte de la marque depuis des années et j'ai toujours des gourdes de compotes Cool fruits 100% fruits à portée de main pour les goûter à l'extérieur.

Nous venons d'ailleurs de craquer pour la nouvelle gamme de desserts Fruits Doo. Il s'agit d'une compote composée à 90% de fruits avec une touche de crème fraiche pour la douceur. Ni acide ni trop sucrée puisqu'il n'y en a pas de rajouté, c'est un petit dessert tout doux qui se mange sans faim.

Personnellement, j'ai un petit faible pour mangue-ananas... et honnêtement, je n'ai même pas honte de piquer les desserts de mes enfants!

J'ai eu envie d'écrire ce billet suite à une publicité pour une crème anti-âge contenant du "caviar"...
Et oui, mesdames, nous pouvons désormais nous offrir le luxe de nous tartiner avec du caviar... personnellement, je préfèrerai en goûter sous une autre forme!!!
Même si certaines sont très efficaces, je reste sceptique devant le fait que l'on puisse rajeunir de 10 ans au bout de quelques pots de crèmes... par contre quelques règles d'hygiène simples peuvent en effet nous aider à retarder de manière significative le vieillissement des cellules.
La première chose que l'on demande à une crème est d'être hydratante, mais il ne faut pas oublier non plus de s'hydrater en buvant de l'eau tout au long de la journée. La crème seule ne peut suffire à combler les besoins en eau de la peau.
Privilégier une alimentation riche en antioxydants . On les trouve dans les fruits et légumes (n'hésitez pas à les consommer en jus!), dans le poisson, dans les huiles telles que colza, lin, noix, dans les fruits oléagineux (amandes, noix, noisettes...), ces derniers sont riches en Oméga3.
Tout le monde sait que fumer nuit gravement à la santé, mais c'est également un puissant facteur de formation de rides.
Le manque de sommeil favorise également l'apparition des rides. Rien de tel que de respecter son quotat de sommeil pour entretenir sa peau...
Et rappelons les expositions prolongées au soleil favorisent accélèrent le vieillissement de la peau.
Ca parait peut être évident, mais si ces quelques règles ne sont pas respectées, aucune crème ne sera vraiment efficace, seule.
A bonne entendeur...

Depuis que nous avons découvert les jus de fruits frais, faits à la centrifugeuse sur un marché allemand, il nous en fallait absolument une : le goût des fruits et légumes n'a absolument rien à voir rien avec ceux que l'on achète en bouteilles...

Nos bambins étant de grands amateurs de la version liquide des fruits et pas du tout adeptes de la version solide, nous avons donc trouvé un bon moyen pour leur en faire consommer tout au long de la journée : pommes, poires, ananas, mangue, kiwi.... tout y passe.
Et je vous assure que c'est plutôt agréable en cette saison de pouvoir faire le plein de vitamines.



Alors à chacun sa version, le petit est pomme/pomme, mais goutte à tout, la grande ananas/pomme/kiwi et les parents carotte/pomme/kiwi/gingembre.

A la demande express de Véro, voici les proportions (pour un verre) du cocktail/réveil des parents:
2 carottes
2 pommes
1 kiwi
un troncon (désolée, j'écris avec un clavier allemand, donc pas de cédille!!!) de 2cm de gingembre

Nous n'en sommes qu'à la phase découverte de la bête et nous n'avons pas encore testé les mélanges audacieux, je vous tiendrai au courant des mes expériences.

Bellelaine est une toute nouvelle boutique en ligne de laines à tricoter qui vient d'ouvrir "ses portes". J'en aime beaucoup le concept puisqu'il s'agit de laine naturelles et écologiques, fabriquées à partir de fibres 100% naturelles, sans teintures ni traitements chimiques, même le lavage des fibres est effectué avec du savon biodégradable.
De nombreuses laines sont françaises comme la pure laine vierge du Massif Central déclinée en trois coloris qui se tricote avec des aiguilles 6/7 avec un métrage de 100 m par écheveau pour seulement 4€.... ou encore la pure laine vierge bio du Limousin qui se tricote également en 6/7 avec un métrage de 133 m pour 5€ l'écheveau.



D'autres fils vous sont proposés comme la laine de chameau, je vous rassure, elle ne sent pas et est très douce... ainsi que des mélanges de laine vierge et de fibres naturelles tels que mouton/mohair, yack/mouton, alpaga/mouton et lin/mouton.
Toutes les laines de moutons proposées sont produites en France et les autres fibres sont issues du commerce équitable et sont transformées en France.
Elles sont toutes d'une extrême douceur et ne piquent absolument pas!!!! C'est important de le signaler car pure laine ne rime pas forcément avec laine qui gratte.
D'autres fibres naturelles végétales vous sont proposées telles que les fils de chanvre (idéal pour le tissage car la fibre est assez raide), de lin, d'ortie, fibre de bananier.
De nouvelles matières bio sont prévues pour début 2010 : le coton bio et le fil de chanvre/coton bio.



Bellelaine se fait un point d'honneur de vous proposer uniquement des fibres dont la production est réellement respectueuse de l'environnement. Vous ne trouverez donc pas de fils dits écologiques comme le viscose de bambou, maïs, soja ou algues, dont la transformation passe systématiquement par des procédés chimiques et dans des conditions parfois douteuses.
Si vous êtes à la recherche de fibres particulières, n'hésitez pas à en faire la demande.

Les laines sont conditionnées en écheveaux et ont tous un long métrage, c'est à dire qu'un écheveau correspond à deux pelotes de laine du commerce voire plus et les prix vont de 4 à 12€.



Raison de plus d'associer tricot et écologie...

La fin de l'année scolaire approche et l'heure des cadeaux pour les maitresses aussi, nous sommes en pleine préparation:

Ma fille a commencé à décorer une boite à bijoux en bois avec des feuilles de Decopatch pour sa maitresse.
Et de mon côté, je tricote une écharpe Misty Garden du livre de Pam Allen, Scarf Style pour la charmante personne qui s'occupe de mon fils à l'atelier où il va deux fois par semaine. J'utilise de la laine Aurore de chez Phildar en coloris Violine.




Le boléro en Rivage avance tout doucement, j'en suis à la moitié et j'espère l'avoir fini avant les vacances.



Je suis également sur un autre projet tricot, que je ne peux pas vous montrer pour l'instant puisqu'il s'agit d'un SWAP tricot contre fimo. Il faudra attendre début juillet pour les photos.

Cette année pour mes vacances à la mer, j'ai mis dans la valise, malgré la mauvais temps annoncé, l'attirail habituel prévu pour la plage : maillots de bain, lunettes de soleil, chapeaux et casquettes... sans oublier l'indispensable crème solaire, d'ailleurs j'en prévois toujours plusieurs tubes et/ou flacons!

Avec les enfants, il y a toujours une quantité de bagages à préparer : prévoir suffisamment de vêtements en fonction du temps, les doudous, livres, jeux... et j'en passe. Même s'il me faut à chaque fois une journée de préparatifs, j'en emporte inévitablement toujours trop et parfois j'oublie l'essentiel...
Mais s'il y a bien une chose sur laquelle je ne fais jamais l'impasse, c'est bien la crème solaire!

Cette année, j'ai emporté les soins solaires Bergasol. Cette marque évoque pour moi mon enfance avec son parfum unique et inimitable.
Il me semble bien que je n'en avais pas utilisé depuis des années et pourtant j'en ai toujours adoré l'odeur (petit grain et fleur de citronnier)!

Pour rappel Bergasol propose, en pharmacies et parapharmacies, depuis plus de 40 ans des solaires qui permettent de bronzer vite et en toute sécurité avec des indices de protection allant de SPF 6 à SPF 50+.



D'ailleurs, je n'avais plus trop entendu parler de la marque jusqu'à l'été dernier avec la sortie de la gamme Bergasol bio composée de deux laits visage et corps SPF 15 et SPF 30, une crème visage SPF 50 et un lait après-soleil visage et corps au délicat parfum naturel d'anis et d'amande.

Ce lancement m'a rappelé que la marque existait toujours... et m'a donné envie de tester ces protections bio.
Fort de sa connaissance dans le domaine du solaire, Bergasol n'a pas fait les choses à moitié: les produits sont non seulement certifiés Ecocert mais aussi labellisés Cosmébio.

Par choix, j'utilise des cosmétiques bio ou contenants le moins d'ingrédients chimiques possibles, mais cela ne veut pas dire utiliser des produits médiocres surtout face au soleil!
J'ai été échaudée par certaines marques de solaires bio proposant des produits totalement inefficaces voire dangereux puisque les filtres solaires présents ne garantissaient aucune protection malgré les indications et nous ont fait rôtir, mes enfants et moi, malgré des applications très, très fréquentes... et généreuses!



Des textures faciles à appliquer et bien couvrantes (surtout l'indice 30), ces protections ont été idéales pour mes enfants.
Bien protégés, ils n'ont pas pris de coup de soleil.
Oui, nous avons tout de même eu du soleil la première semaine de nos vacances et puis même si le ciel est nuageux, j'applique toujours de la crème solaire en été!

Cette année, j'ai laissé les solaires bio aux enfants pour découvrir les nouveautés 2011 de la gamme "classique" Bergasol "Bronzage Passion" enrichi d'un activateur de bronzage naturel : la tyrosine. Cette molécule naturellement présente dans les amandes ou la banane par exemple stimule la production de mélanine et accélère donc le processus du bronzage sans avoir besoin de s'exposer plus!
Intéressant pour les adeptes de la bronzette, n'est-ce pas?



Les expositions répétées et prolongées favorisent également le vieillissement prématuré de la peau mais aussi l'apparition de tâches pigmentaires ou tâches brunes, d'où la nécessité d'appliquer des crèmes spéciales pour le visage.
Deux soins spécifiques visages s'ajoutent la gamme existantes SPF 20 pour limiter le vieillissement cutané prématuré et SPF 30 pour prévenir la formation de tâches brunes.
J'ai beaucoup apprécié sa texture fluide, non grasse qui ressemble plus à une crème de jour qu'à l'idée que l'on se fait d'un solaire gras et luisant. La peau est bien hydratée, douce et souple et durablement protégée contre les UVA/UVB.



Autre nouveauté 2011, le brumisateur rafraichissant SPF 10 OU 20 qui permet de se rafraîchir tout en appliquant une protection solaire uniforme pour un bronzage optimal...Contrairement à un brumisateur d'eau classique qui ne fait que rafraîchir, celui-ci apporte en plus des actifs bronzants et protecteurs.

Dans la famille, il y a malgré tout un irréductible : le père! Lui faire appliquer un solaire ou quelle crème que ce soit relève du parcours du combattant. Un homme, ça ne met pas de crème, tout le monde le sait, n'est-ce pas?
Cette version de solaire s'est avérée bien utile pour lui. Quelques pressions et le voilà malgré tout protégé contre les effets néfastes du soleil.

Côté après-solaire, j'utilise toujours de l'aloé vera. Il s'agit de la pulpe extraite des feuilles de la plante qui apaise, hydrate, régénère, assouplit et protège l'épiderme de toute agression extérieure. L'aloé fait merveille sur des peaux irritées et apaise également les coups de soleil.
Pour moi, c'est un indispensable toute saison qui a toujours sa place dans la valise ou à la maison.



Pour rappel, le capital soleil de notre peau n'a pas de prix et il est vraiment important de bien se protéger et de renouveler régulièrement les applications de crèmes solaires.

Et vous, quels solaires allez-vous mettre dans vos bagages?