Recette de biscuits de Noël aux amandes
Par Cath, vendredi 11 mars 2011 à 00:41 - A table! - Tags
Je vous présente ici une recette de biscuits traditionnelle de l'Avent préparée par nos voisins allemands, appelés "Plätzchen".
Parmi la multitude de petits gâteaux préparés à l'occasion des fêtes de Noël, ceux-ci restent mes préférés et je sais que je ne suis pas la seule...
Voici la liste des ingrédients:
250 gr de farine
200 gr de beurre (mais, j'en mets environ 150 gr)
100 gr d'amandes moulues ou de poudre d'amande
50 gr de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure
Mélanger tous les ingrédients, former un boudin de 4/5 cm de diamètre et placer au moins 1 heure au réfrigérateur.
Couper des tronçons de 2 cm et les façonner en forme de lune. Les disposer sur du papier sulfurisé et enfourner environ 15min à 180°C. Surveiller la cuisson et les sortir du four légèrement doré.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Cette recette est idéale pour un "atelier cuisine" avec les enfants: mettre les mains dans la pâte leur plaît beaucoup et fabriquer des formes de lune est à la portée des plus petits...
D'ailleurs j'avais proposé cette recette à la maitresse de ma fille quand elle était en petite section et depuis, elle est mise en pratique régulièrement.
Parmi la multitude de petits gâteaux préparés à l'occasion des fêtes de Noël, ceux-ci restent mes préférés et je sais que je ne suis pas la seule...
Voici la liste des ingrédients:
250 gr de farine
200 gr de beurre (mais, j'en mets environ 150 gr)
100 gr d'amandes moulues ou de poudre d'amande
50 gr de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure
Mélanger tous les ingrédients, former un boudin de 4/5 cm de diamètre et placer au moins 1 heure au réfrigérateur.
Couper des tronçons de 2 cm et les façonner en forme de lune. Les disposer sur du papier sulfurisé et enfourner environ 15min à 180°C. Surveiller la cuisson et les sortir du four légèrement doré.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Cette recette est idéale pour un "atelier cuisine" avec les enfants: mettre les mains dans la pâte leur plaît beaucoup et fabriquer des formes de lune est à la portée des plus petits...
D'ailleurs j'avais proposé cette recette à la maitresse de ma fille quand elle était en petite section et depuis, elle est mise en pratique régulièrement.
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Pourquoi ne pas lire aussi :
Biscuits de Noël faits avec les enfants - Joyeux Noël
Par Cath - Tags
Avec les enfants des réaliser des biscuits de Noël et de les offrir aux voisins, amis, maitresses d'écoles, profs de gym....
Une façon pour nous de faire plaisir avec des petites choses faites maison pour le plus grand plaisir de notre entourage et des enfants qui adorent mettre la main à la pâte!
Cette année nous avons réalisé des biscuits l'anis, aux noisettes, aux amandes, des sablés au rhum.. mais aussi des stollens, spécialité allemande dont nous raffolons.
Les enfants se sont amusés à réaliser différentes formes de sablés avec des emporte-pièces de Noël, à les décorer avec du vermicelle, des amandes effilées, du sucre glace...mais le plus dur était de ne pas tout manger au fur et à mesure qu'ils sortaient du four!
Les odeurs de pâtisseries ont embaumé la cuisine pendant plusieurs jours, nous avons tamisé des kilos de farine, malaxé des livres de beurre et ainsi rempli de nos préparations de jolis petits sacs en papier acheté chez Ikea aux motifs de Père noël de toutes nationalités!
La cuisine est maintenant rangée, les recettes de Noël et emporte-pièces remisés au placard jusqu'à l'an prochain et les petits sacs déjà offerts pour la plupart.
Les cadeaux sont emballés prêts à être déposés sous le sapin... et les enfants impatients de les ouvrir.
J'en profite pour vous souhaiter à tous un très Joyeux Noël.
Une façon pour nous de faire plaisir avec des petites choses faites maison pour le plus grand plaisir de notre entourage et des enfants qui adorent mettre la main à la pâte!
Cette année nous avons réalisé des biscuits l'anis, aux noisettes, aux amandes, des sablés au rhum.. mais aussi des stollens, spécialité allemande dont nous raffolons.
Les enfants se sont amusés à réaliser différentes formes de sablés avec des emporte-pièces de Noël, à les décorer avec du vermicelle, des amandes effilées, du sucre glace...mais le plus dur était de ne pas tout manger au fur et à mesure qu'ils sortaient du four!
Les odeurs de pâtisseries ont embaumé la cuisine pendant plusieurs jours, nous avons tamisé des kilos de farine, malaxé des livres de beurre et ainsi rempli de nos préparations de jolis petits sacs en papier acheté chez Ikea aux motifs de Père noël de toutes nationalités!
La cuisine est maintenant rangée, les recettes de Noël et emporte-pièces remisés au placard jusqu'à l'an prochain et les petits sacs déjà offerts pour la plupart.
Les cadeaux sont emballés prêts à être déposés sous le sapin... et les enfants impatients de les ouvrir.
J'en profite pour vous souhaiter à tous un très Joyeux Noël.
Recette de pâtisserie bretonne : le quatre-quarts traditionnel
Par Cath - Tags
Je viens de sortir de mon four un quatre-quarts "pur beurre" bien doré et odorant pour le goûter de mes enfants.
Quitte à manger des gâteaux, je préfère les réaliser moi-même (le plus souvent possible)... au moins je sais ce qu'il y a dedans.
Dans celui-là, c'est du beurre pour un quart des ingrédients, sinon ça ne s'appèlerait pas un quatre-quarts... , mais du bon beurre bio de baratte demi-sel rien à voir avec les graisses trans que l'on trouve dans les biscuits et pâtisseries industrielles!!!
Pour celles qui ont envie de se laisser tenter par une petite tranche pour accompagner leur thé de 16h, voici la recette traditionnelle de cette spécialité bretonne.
Il vous faut : 4 oeufs, le même poids en beurre demi-sel, en sucre et en farine.
Si vous n'avez pas de balance de cuisine, sachez qu'un oeuf moyen pèse environ 60gr, il vous faudra donc à peu près 240 gr des autres ingrédients.
Sortez le beurre du réfrigérateur et le laisser ramollir à température ambiante.
Cassez les oeufs et les mélanger avec le sucre. Battre longuement jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre ramolli, puis la farine.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
Verser dans un moule beurré et enfourner 45 mn, thermostat 5/6 (180°C).
Vérifier la cuisson, votre gâteau doit être blond foncé et la pointe de votre couteau doit ressortir sèche.
Laissez refroidir un peu avant de démouler.
Il est préférable de manger ce quatre-quarts le lendemain : le beurre aura pris le temps de se "recomposer" et ainsi vous retrouverez un bon goût de beurre demi-sel !
Quitte à manger des gâteaux, je préfère les réaliser moi-même (le plus souvent possible)... au moins je sais ce qu'il y a dedans.
Dans celui-là, c'est du beurre pour un quart des ingrédients, sinon ça ne s'appèlerait pas un quatre-quarts... , mais du bon beurre bio de baratte demi-sel rien à voir avec les graisses trans que l'on trouve dans les biscuits et pâtisseries industrielles!!!
Pour celles qui ont envie de se laisser tenter par une petite tranche pour accompagner leur thé de 16h, voici la recette traditionnelle de cette spécialité bretonne.
Il vous faut : 4 oeufs, le même poids en beurre demi-sel, en sucre et en farine.
Si vous n'avez pas de balance de cuisine, sachez qu'un oeuf moyen pèse environ 60gr, il vous faudra donc à peu près 240 gr des autres ingrédients.
Sortez le beurre du réfrigérateur et le laisser ramollir à température ambiante.
Cassez les oeufs et les mélanger avec le sucre. Battre longuement jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre ramolli, puis la farine.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
Verser dans un moule beurré et enfourner 45 mn, thermostat 5/6 (180°C).
Vérifier la cuisson, votre gâteau doit être blond foncé et la pointe de votre couteau doit ressortir sèche.
Laissez refroidir un peu avant de démouler.
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Recette de pâtisserie bretonne| Cuisine traditionnelle de Bretagne| Tradition culinaire de Bretagne| Faire un gâteau pur beurre| Cuisine au beurre salé| Spécialité bretonne| Quel est le poids d'un oeuf| Comment faire un quatre-quarts breton| Recette du vrai quatre quart| Patisserie bretonne au beurre salé
Suspension de Noël en feutrine : un sapin décoré de paillettes et une carte Père Noël
Par Cath - Tags
Toujours dans mes préparatifs de décorations de Noël, je viens de fabriquer un petit sapin de Noël en feutrine à suspendre.
Il mesure 12 cm de haut et 10 de large. J'ai dessiné le modèle sur une feuille et ai reporté le gabarit sur la feutrine... j'y ai brodé des paillettes et des perles de rocailles de différentes couleurs.
J'ai cousu les deux morceaux (envers sur envers) en laissant une ouverture suffisamment large pour y glisser la mousse de rembourrage, j'ai ajouté un ruban en haut pour pouvoir le suspendre, puis j'ai terminé ma couture.
Un petit coup de ciseaux cranteurs autour du sapin et une étoile autocollante en feutrine au sommet.
Et voilà mon petit sapin de Noël!
Dans la foulée, j'ai fabriqué une petite carte avec un Père Noël. La photo parle d'elle-même, mais je vous explique comment je l'ai faite.
J'ai collé un passepartout vert sur un papier bristol marbré vert, un petit Père Noël en 3D, des petites étoiles en feutrine sur les bords et un morceau de ruban sur le bas de la carte. Et le tour est joué!
Ce n'est pas bien compliqué et sympa à réaliser.
Il mesure 12 cm de haut et 10 de large. J'ai dessiné le modèle sur une feuille et ai reporté le gabarit sur la feutrine... j'y ai brodé des paillettes et des perles de rocailles de différentes couleurs.
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Un petit coup de ciseaux cranteurs autour du sapin et une étoile autocollante en feutrine au sommet.
Et voilà mon petit sapin de Noël!
Dans la foulée, j'ai fabriqué une petite carte avec un Père Noël. La photo parle d'elle-même, mais je vous explique comment je l'ai faite.
J'ai collé un passepartout vert sur un papier bristol marbré vert, un petit Père Noël en 3D, des petites étoiles en feutrine sur les bords et un morceau de ruban sur le bas de la carte. Et le tour est joué!
Ce n'est pas bien compliqué et sympa à réaliser.
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Recette Huile minceur aux Huiles Essentielles de Romarin, Fenouil, Cèdre de l'Himalaya, Pamplemousse et Géranium
Par Cath - Tags
Les fêtes sont loin et le printemps approche à grand pas... alors il est peut-être temps de commencer à se prendre en main!!! J'ai du mal à me mettre au régime pour perdre les derniers kilos de ma grossesse (mon fils à 1 an, faut pas pousser!!!).
Alors, j'ai commencé des séances de frottage au gant de crin et de palper-rouler avec cette huile minceur, anti-cellulite et raffermissante... C'est tout un programme!!!
Je vous laisse la recette, faites-moi signe dès que vous avez un corps de top model, si c'est déjà le cas, ce n'est pas la peine...
Ingrédients:
200ml d'huile de pépins de raisin (régénérante et restructurante)
10 g. de germes de blé (tonifie et régénère la peau, riche en vitamine E et agit contre le vieillissement de la peau)
40 g. d'HE de romarin (action raffermissante sur les tissus distendus)
40 g. d'HE de fenouil (action contre la cellulite)
30 g. d'HE de cèdre de l'Himalaya (puissant drainant et anti cellulite)
30 g. d'HE de pamplemousse (rétention d'eau et cellulite)
10 g. d'HE de géranium (amincissement, rétention d'eau)
L'avantage de l'huile de pépins de raisin est qu'elle pénètre rapidement et ne laisse pas de film gras. J'aime beaucoup le parfum de cette huile qui est à la fois doux et tonique.
Alors, j'ai commencé des séances de frottage au gant de crin et de palper-rouler avec cette huile minceur, anti-cellulite et raffermissante... C'est tout un programme!!!
Je vous laisse la recette, faites-moi signe dès que vous avez un corps de top model, si c'est déjà le cas, ce n'est pas la peine...
Ingrédients:
200ml d'huile de pépins de raisin (régénérante et restructurante)
10 g. de germes de blé (tonifie et régénère la peau, riche en vitamine E et agit contre le vieillissement de la peau)
40 g. d'HE de romarin (action raffermissante sur les tissus distendus)
40 g. d'HE de fenouil (action contre la cellulite)
30 g. d'HE de cèdre de l'Himalaya (puissant drainant et anti cellulite)
30 g. d'HE de pamplemousse (rétention d'eau et cellulite)
10 g. d'HE de géranium (amincissement, rétention d'eau)
L'avantage de l'huile de pépins de raisin est qu'elle pénètre rapidement et ne laisse pas de film gras. J'aime beaucoup le parfum de cette huile qui est à la fois doux et tonique.
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Modèles tricots gratuits pour le printemps, Knitty édition Spring 2008
Par Cath - Tags
Les nouveaux modèles de tricots pour le printemps sont en ligne sur le site Knitty.com.
Je vous présente ma petite sélection avec un grand coup de coeur pour Talia ce gilet sans manches tricoté en un seul morceau... (c'est chouette, il n'y a pas de coutures à faire!).
Que pensez-vous de Jaden, ce joli pull ajusté avec des motifs de vagues?
J'aime beaucoup Yosemite, ce modèle de polo tricoté avec des aiguilles circulaires et en un seul morceau, orné de fines torsades.
Petit retour aux années 50 avec Marjorie, ce joli pull court cintré à la taille qui met la silhouette en valeur
D'autres modèles gratuits sont disponibles sur le site Knitty.com
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Que pensez-vous de Jaden, ce joli pull ajusté avec des motifs de vagues?
J'aime beaucoup Yosemite, ce modèle de polo tricoté avec des aiguilles circulaires et en un seul morceau, orné de fines torsades.
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Soldes laines à tricoter d'été
Par Cath - Tags
Chaque année au moment des soldes, je stocke en me disant que de toute façon, les pelotes seront écoulées avant les prochaines soldes.
Mais en fait, mon stock n'est jamais vraiment écoulé et je craque à nouveau en me disant que cette année, c'est sur, je tricoterai tout!
Résultat, les placards sont plein de sacs de pelotes, mais je ne peux malgré tout me résoudre à arpenter les bacs de laines soldées! Les soldes d'été commencent demain, je devrais m'en réjouir...mais je n'ai plus de place vu le stock plus que conséquent accumulé ces derniers temps voire ces dernières années, j'ai plutôt intérêt à éviter les lieux de perdition habituels...
Il faut que je sois forte et que je résiste... mais je crois que je vais juste jeter un oeil!
Mais en fait, mon stock n'est jamais vraiment écoulé et je craque à nouveau en me disant que cette année, c'est sur, je tricoterai tout!
Résultat, les placards sont plein de sacs de pelotes, mais je ne peux malgré tout me résoudre à arpenter les bacs de laines soldées! Les soldes d'été commencent demain, je devrais m'en réjouir...mais je n'ai plus de place vu le stock plus que conséquent accumulé ces derniers temps voire ces dernières années, j'ai plutôt intérêt à éviter les lieux de perdition habituels...
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Les Sites de l'Annuaire
Boutique en ligne du commerce équitable
La boutik' Solidaire vous propose des achats responsables et utiles en vous présentant des produits issus du commerce équitable dans le domaine alimentaire (café, thé,, biscuits, miels,..), également pour la maison( art de la table, bougies, décoration, encens..).
Vous pouvez visiter le boutique à Ecquevilly.
Thèmes abordés : Café et thé bio, Infusion bio, Noix de lavage, Maroquinerie commerce équitable, Huile commerce équitable, Cosmétique bio, Bougie aux huiles essentielles, Jeux et jouets en bois bio, Biscuits bio, Casse tête eN bois bio.
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Catégorie > Alimentation > Bio et Commerce EquitableCréations cosmétiques by miss lollipop
Venez partager avec moi ma passion des cosmétiques bio home made ! produits 100% naturels pour le corps, le visage, les cheveux et le bain, à base d'huiles essentielles biologiques.
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Catégorie > Beauté > Cosmétiques > Créations de cosmétiques > Cosmétiques Home madeMots clés : Beauté au naturele t cosmétiques maison | Recette de bain moussant et gel douche | Tuto et recette de cosmétiques maison | Création de cosmtiques | Recettes pour faires ses crèmes soi-même | Maquillage bio Home made | Recettes de soins du corps faite maison | Recette de soins du visage et corps aux huiles essentielles biologiques | Recette de crème pour les mains et le visage naturelle | Recette de baume à lèvres naturelAtelier-boutique art de la laine
Atelier-boutique art de la laine et du fil
vente en ligne et au magasin
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Catégorie > Loisirs créatifsMots clés : Vente en ligne de laine | Ateliers créatifs tricot couture | Vente de Kit Tricot | Vente en ligne de fils du commerce équitable | Laine à carder et à feutrer | Broderie créative en ligne | Vente de laine Noro et Debbie Bliss | Vente de patrons de déguisements et costumes | Cours et stages créatifs | Mercerie créativeFormation Massage Biopulse
Biopulse est une école qui forme des praticiens en massages-bien-être et qui propose des stages d’initiation et de découverte de massages spécifiques.
Notre école de formation aux massages est certifiée par la F.F.M.B.E.
Nous enseignons les techniques et connaissances pour débutants et professionnels.
Nous proposons également des stages d'initiation et des Cycles longs.
Différentes techniques de massages du "monde" sont enseignées: Californien avec 3 niveaux de perfectionnement, Suédois, Shiatsu, Ayurvédique, Thaï, Relaxation Coréenne, Réflexologie Plantaire, Tao Touch,..., massages Biodynamiques, massages spécifiques (Assis, Pierres Chaudes, Asiatique sur table,...)
Nous sommes basés à Avignon.
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