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Recette de confiture maison


Recette "ultra simple" de confiture de lait


Après avoir préparé deux pots de confiture de lait ce week-end, dont un est parti dans la valise d'une amie en direction de la capitale... je me décide à partager avec vous mon petit plaisir sucré du matin.
D'ordinaire, je suis assez classique en ce qui concerne le petit déjeuner : pain, beurre, confiture... Mais depuis peu, je me suis convertie à la confiture de lait.
Certains diront beurk, et d'autres se lècheront les babines. Il n'y a pas de demi-mesure, on aime ou on n'aime pas.
Chez moi, c'est trois beurk unanimes contre un immense MIAM. Une chose est sûre, personne ne laissera trainer son doigt dans mon pot.

Cette recette de la confiture de lait est faite à partir de lait concentré sucré en conserve et je vous assure qu'après cuisson vous ne retrouverez pas du tout la saveur de départ.
La préparation est très simple, il suffit de placer la conserve de lait fermée dans la cocotte et de la remplir d'eau jusqu'à mi hauteur du pot. Laisser cuire au moins 20 minutes après le début de la rotation de la soupape.
Vous pouvez augmenter le temps de cuisson de quelques minutes pour un goût plus caramélisé.

Si vous en aimez la texture (qui est assez épaisse) et la saveur inégalable de cette confiture, rien ne vous empêche d'en préparer plusieurs pots d'avance et de les stocker. Les boites étant hermétiques, il n'y a pas de soucis de conservation.

Confiture de lait


Bon, je vous avoue qu'après le prise de la photo, j'ai délesté le pot de quelques cuillères... à café!
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Pourquoi ne pas lire aussi :

Recette de crème hydratante pour les mains au Beurre de Mangue

Peut-être connaissez-vous déjà le site banlieusardises.com .Si ce n'est pas encore le cas, il n'est jamais trop tard pour le faire.
La dernière merveille en ligne est une préparation pour une crème hydratante pour les mains au beurre de mangue, avec la recette en ligne... On en mangerait!!!! Regardez plutôt:

Crème hydratante pour les mains au beurre de mangue


Pour info, j'ai trouvé un site français qui vend du beurre de mangue en France, Les Folies d'Indigo. Jusqu'à présent, il fallait s'approvisionner à l'étranger.
Je m'empresse d'en commander pour tester cette recette...

Liqueur de bourrache faite maison pour éliminer les toxines

Lors de mon passage à Nancy, je suis allée rendre visite à ma copine Karine, qui est une "sorcière des temps modernes". Elle cultive toutes sortes de plantes et d'aromates dans son jardin qu'elle fait sécher et entrepose dans des vieux pots en terre cuite plein de toiles d'araignées (je plaisante Poulette).
Elle fait des confitures tellement bonnes qu'on mangerait tout le pot à la petite cuillère... des pâtes de fruits, des sirops de fruits ou de plantes médicinales, des liqueurs de menthe ou de bourrache pour ne citer que celles-là.
Chaque visite s'accompagne de dégustations en tout genre et d'un petit panier gourmand. Je suis repartie avec de la liqueur d'étoiles (à cause de la forme des fleurs) ou plus communément appelée liqueur de bourrache, des pots de confiture de fraise et de pêches/ cognac, et des plantes séchées en vrac: sureau, bourrache, tilleul, sauge et la recette de sa liqueur.

Il faut :
60gr de fleurs,
3/4 l d'eau de vie à 45°,
350 gr de sucre,
2 verres d'eau
1 mandarine
Mettre les fleurs et la mandarine dans l'eau de vie pendant 8 jours.
Filtrer soigneusement et ajouter le sirop fait avec le sucre et l'eau.
Laisser vieillir 90 jours avant de déguster .
On peut aussi faire sans agrumes ce qui fait plus ressortir le parfum de la bourrache.
Elle l'a faite en été et a donc remplacé la mandarine par un quartier de pamplemousse.

Cette liqueur sert essentiellement à éliminer les toxines.
Les propriétés de la bourrache sont diverses, la plus connue étant celle de son huile pour ses vertus régénérante et restructurante, c'est l’huile "anti-vieillissement" de référence.
La bourrache est également antitussive, expectorante, émolliente, sudorifique, dépurative et laxative, elle est aussi utilisée pour soigner les rhumes et les bronchites et pour réveiller les intestins paresseux.


Liqueur d'étoiles (bourrache)

Pour celles qui ont de la bourrache dans leur jardin et qui ne savent pas quoi en faire, surtout que ça pousse comme de la mauvaise herbe, voici un excellent livre sur le sujet: "La bourrache: une étoile dans le jardin" de Bernard Bertrand. Tout y est abordé: la culture et la récolte, l'utilisation en cuisine, en cosmétique ou ses propriétés médicinales et son utilisation en phytothérapie.

La bourrache: Une étoile au jardin!

Recette de gloss irisé "effet mouillé" au caramel

Je n'ai pu résister aux nouveaux ingrédients de chez Aroma-Zone pour fabriquer des cosmétiques maison.

des micas brillant et or,
un pot de miroir de sucre pour faire des gloss à lèvres brillants à "effet mouillé",
de la poudre d'alun pour la fabrication des déodorants,
de la poudre de châtaignier (colorant naturel qui permet d'obtenir des tons beiges pour le maquillage et ajoutée à un shampooing ou à un soin capillaire, elle ravive les reflets châtains),
de la poudre de centella asiatica (elle est utilisée pour stimuler la production de collagène, pour réparer la peau, retarder le vieillissement cutané et pour prévenir les vergetures...),
des extraits BIO d'abricot, de caramel et de framboise,
1l de base lavante BIO corps et cheveux
4 tubes gloss


Ingrédients pour cosmétiques maison Aroma-Zone


J'ai donc fait un gloss parfumé au caramel selon une recette proposée par Aroma-Zone.

12g de miroir de sucre
environ 1 pointe de couteau de chaque pigment (mica or et brillant)
1 pointe de couteau de poudre de châtaignier selon la coloration souhaitée
5 g d'extrait de caramel
Bien mélanger tous les ingrédients et verser dans le tube.
C'est un vrai jeu d'enfant, et avec un peu d'imagination il est possible d'obtenir des teintes vraiment uniques!!!

Gloss irisé

Recette d'une crème hydrantante pour le corps faite maison au parfum de "White Musk"

J'ai toujours eu un faible pour la gamme White Musk de chez Body Shop, avec ce parfum de musc blanc unique . Je n'achète plus de produits de cette marque depuis longtemps et cette odeur me manquait... Et je n'avais jamais rien trouvé de semblable jusqu'à ce que je visite le site Les Folies d'Indigo et que je découvre la fragrance musc blanc qui est vraiment celle de la gamme Body Shop.

Et donc, j'ai fait une crème corps parfumée au musc blanc.

Crème corps White Musk


Je suis partie de la recette du Beurre Coco Orange de Tallulah et y ai apporté quelques petites modifications pour en obtenir une crème (38 gr d'huile de noyau d'abricot, 10 gr d'huile d'amande douce, 8 gr de cire, 20 gr d'eau distillée, 1/2 c. de borax, 1/2 c. de glycérine, 2 gellules de Vitamine E et une dizaine de gouttes de fragrance musc blanc (pour les puristes, vous pouvez tout simplement mettre quelques gouttes de l'extrait de parfum de chez Body Shop) .

Maintenant, il faut que je trouve une recette de gel douche pour étendre ma gamme...

Mes premiers savons faits maison en refonte avec des paillettes de savons de Marseille

Ca y est, je me lance dans la savonnerie. J'ai pris la recette du Savon au Miel de Mam'zelle Emie.

Cette recette me paraissait idéale pour la débutante que je suis... Eh, bien, je ne suis pas satisfaite du tout du résultat.
Le savon n'a pas bien fondu, j'ai mis plus d'eau, mais là ça a commençé à mousser....
Puis, bébé s'est réveillé, il a fallu tout arrêter et le savon a durci. Donc, re-eau, re-fonte.
Finalement, je l'ai quand même mis dans des moules et on verra ce que ça donnera après séchage.
J'ai tellement honte du résultat que je n'ai pas mis de photo....

C'est clair, qu'il faut que j'étudie bien la question et que j'aille prendre des conseils sur les blogs avisés.

Questionnaire 4X4

Merci à Agathe et à Moune pour leur invitation au questionnaire 4X4

Voici tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur moi:

4 jobs que j'ai eu dans ma vie :

1. Conseillère téléphonique
2. Assistante commerciale
3. Responsable de l'administration des ventes
4. Assistante de direction

4 films dont je ne me lasse pas :

1. Arizona Dreams
2. Breaking the waves
3. Le journal de Bridget Jones
4. Closer

4 émissions que je regardais "jadis":

1. La quatrième dimension dans Temps X
2. La petite maison dans la prairie ( et j'en ai versé des larmes....)
3. Ciel, mon mardi!
4. Les Deschiens

4 endroits où j'ai passé mes vacances :

1. Croatie (je suis d'origine par mon père)
2. Canada (j'ai un oncle)
3. Espagne
4. Pornichet (j'y vais au moins une fois par an)

4 websites que je consulte régulièrement :

1. Vos Blogs
2. eBay
3. sites de loisirs créatifs
4. et plein d'autres encore....

4 aliments ou plats que j'aime :

1. la cuisine indienne
2. tous les fromages
3. le bon vin
4. la confiture à la mirabelle (je suis née en Lorraine!!!)

4 endroits où j'aimerais être maintenant :

1. sur la plage, les pieds dans le sable
2. papoter avec mes copines
3. Irlande ou Ecosse, ça me branche bien
4. où je suis, finalement, je ne suis pas si mal sur ma chaise!!!

4 bloggeuses à qui je passe le relais :

Béa, Camille, Birana, et Sandra et aussi à toutes celles que je n'ai pas citées...
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