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Recette de confiture maison


Recette "ultra simple" de confiture de lait


Après avoir préparé deux pots de confiture de lait ce week-end, dont un est parti dans la valise d'une amie en direction de la capitale... je me décide à partager avec vous mon petit plaisir sucré du matin.
D'ordinaire, je suis assez classique en ce qui concerne le petit déjeuner : pain, beurre, confiture... Mais depuis peu, je me suis convertie à la confiture de lait.
Certains diront beurk, et d'autres se lècheront les babines. Il n'y a pas de demi-mesure, on aime ou on n'aime pas.
Chez moi, c'est trois beurk unanimes contre un immense MIAM. Une chose est sûre, personne ne laissera trainer son doigt dans mon pot.

Cette recette de la confiture de lait est faite à partir de lait concentré sucré en conserve et je vous assure qu'après cuisson vous ne retrouverez pas du tout la saveur de départ.
La préparation est très simple, il suffit de placer la conserve de lait fermée dans la cocotte et de la remplir d'eau jusqu'à mi hauteur du pot. Laisser cuire au moins 20 minutes après le début de la rotation de la soupape.
Vous pouvez augmenter le temps de cuisson de quelques minutes pour un goût plus caramélisé.

Si vous en aimez la texture (qui est assez épaisse) et la saveur inégalable de cette confiture, rien ne vous empêche d'en préparer plusieurs pots d'avance et de les stocker. Les boites étant hermétiques, il n'y a pas de soucis de conservation.

Confiture de lait


Bon, je vous avoue qu'après le prise de la photo, j'ai délesté le pot de quelques cuillères... à café!
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Pourquoi ne pas lire aussi :

Recette de crème hydratante pour les mains au Beurre de Mangue

Peut-être connaissez-vous déjà le site banlieusardises.com .Si ce n'est pas encore le cas, il n'est jamais trop tard pour le faire.
La dernière merveille en ligne est une préparation pour une crème hydratante pour les mains au beurre de mangue, avec la recette en ligne... On en mangerait!!!! Regardez plutôt:

Crème hydratante pour les mains au beurre de mangue


Pour info, j'ai trouvé un site français qui vend du beurre de mangue en France, Les Folies d'Indigo. Jusqu'à présent, il fallait s'approvisionner à l'étranger.
Je m'empresse d'en commander pour tester cette recette...

Liqueur de bourrache faite maison pour éliminer les toxines

Lors de mon passage à Nancy, je suis allée rendre visite à ma copine Karine, qui est une "sorcière des temps modernes". Elle cultive toutes sortes de plantes et d'aromates dans son jardin qu'elle fait sécher et entrepose dans des vieux pots en terre cuite plein de toiles d'araignées (je plaisante Poulette).
Elle fait des confitures tellement bonnes qu'on mangerait tout le pot à la petite cuillère... des pâtes de fruits, des sirops de fruits ou de plantes médicinales, des liqueurs de menthe ou de bourrache pour ne citer que celles-là.
Chaque visite s'accompagne de dégustations en tout genre et d'un petit panier gourmand. Je suis repartie avec de la liqueur d'étoiles (à cause de la forme des fleurs) ou plus communément appelée liqueur de bourrache, des pots de confiture de fraise et de pêches/ cognac, et des plantes séchées en vrac: sureau, bourrache, tilleul, sauge et la recette de sa liqueur.

Il faut :
60gr de fleurs,
3/4 l d'eau de vie à 45°,
350 gr de sucre,
2 verres d'eau
1 mandarine
Mettre les fleurs et la mandarine dans l'eau de vie pendant 8 jours.
Filtrer soigneusement et ajouter le sirop fait avec le sucre et l'eau.
Laisser vieillir 90 jours avant de déguster .
On peut aussi faire sans agrumes ce qui fait plus ressortir le parfum de la bourrache.
Elle l'a faite en été et a donc remplacé la mandarine par un quartier de pamplemousse.

Cette liqueur sert essentiellement à éliminer les toxines.
Les propriétés de la bourrache sont diverses, la plus connue étant celle de son huile pour ses vertus régénérante et restructurante, c'est l’huile "anti-vieillissement" de référence.
La bourrache est également antitussive, expectorante, émolliente, sudorifique, dépurative et laxative, elle est aussi utilisée pour soigner les rhumes et les bronchites et pour réveiller les intestins paresseux.


Liqueur d'étoiles (bourrache)

Pour celles qui ont de la bourrache dans leur jardin et qui ne savent pas quoi en faire, surtout que ça pousse comme de la mauvaise herbe, voici un excellent livre sur le sujet: "La bourrache: une étoile dans le jardin" de Bernard Bertrand. Tout y est abordé: la culture et la récolte, l'utilisation en cuisine, en cosmétique ou ses propriétés médicinales et son utilisation en phytothérapie.

La bourrache: Une étoile au jardin!

Recette de gloss irisé "effet mouillé" au caramel

Je n'ai pu résister aux nouveaux ingrédients de chez Aroma-Zone pour fabriquer des cosmétiques maison.

des micas brillant et or,
un pot de miroir de sucre pour faire des gloss à lèvres brillants à "effet mouillé",
de la poudre d'alun pour la fabrication des déodorants,
de la poudre de châtaignier (colorant naturel qui permet d'obtenir des tons beiges pour le maquillage et ajoutée à un shampooing ou à un soin capillaire, elle ravive les reflets châtains),
de la poudre de centella asiatica (elle est utilisée pour stimuler la production de collagène, pour réparer la peau, retarder le vieillissement cutané et pour prévenir les vergetures...),
des extraits BIO d'abricot, de caramel et de framboise,
1l de base lavante BIO corps et cheveux
4 tubes gloss


Ingrédients pour cosmétiques maison Aroma-Zone


J'ai donc fait un gloss parfumé au caramel selon une recette proposée par Aroma-Zone.

12g de miroir de sucre
environ 1 pointe de couteau de chaque pigment (mica or et brillant)
1 pointe de couteau de poudre de châtaignier selon la coloration souhaitée
5 g d'extrait de caramel
Bien mélanger tous les ingrédients et verser dans le tube.
C'est un vrai jeu d'enfant, et avec un peu d'imagination il est possible d'obtenir des teintes vraiment uniques!!!

Gloss irisé

Pochette en feutrine customisée, biscornu et poubelle à fils brodés, tri-fils en fimo

Voici les merveilles que j'ai reçu de la part d'Hélène (I.D.H.V)
Je lui avais dit que je souhaitais une pochette-fourre tout pour y glisser mon nécessaire à bidouilles (entendez pas là mes ciseaux, crochets, aiguilles à coudre, échevettes...) indispensable pour les vacances et divers trajets en voiture...
Elle m'a donc fabriqué cette pochette en feutrine dans les tons violets. Elle est fermée pas un bouton en fimo, de son cru bien évidemment...

Pochette en feutrine customisée

J'y ai trouvé à l'intérieur un biscornu en lin brodé au point de croix dans les mêmes tons que la pochette. Il est parfait pout piquer mes aiguilles ainsi qu'une poubelle à fils en origami également brodée.

Biscornu brodé  et poubelle à fils en lin


J'en profite pour vous montrer un tri fils en fimo qu'elle m'a fait il y a quelques temps. Madame Botte de Foin en a réalisé et les a présenté sur son blog Une aiguille dans une botte de foin, j'avais trouvé l'idée très originale et lui avais transmis le lien... pas pour réclamer, mais elle m'en a fait un exemplaire...

Tri-fils en fimo pour broderie


Merci Hélène, c'est vraiment très gentil de ta part et c'est toujours aussi réussi!!!

Bracelet en coton vite fait au crochet - fil Senso de DMC

Ma fille de 8 ans est dans sa période "bracelets à gogo". C'est l'occasion pour elle de découvrir différentes techniques de création : tissage de perles, macramé... et pour la mère de crocheter des petites bricoles rapides.
Avec quelques mètres de fil à crocheter Senso de chez DMC et un crochet n°3, j'ai monté une chainette de 30 mailles environ (à définir selon la largeur du poignet) et ai crocheté 3 rangs de mailles serrées.
Un petit coeur assorti et des paillettes attachés à l'aide d'une morceau de coton pour un style plus "girly".
Le petit frère ne pouvant être en reste a également eu le sien, mais ô malheur, la mère n'avait pas de bouton tracteur!

Bracelet en coton

Lutte contre le vieillissement de la peau: il y a les crèmes anti-rides et des règles d'hygiène à respecter

J'ai eu envie d'écrire ce billet suite à une publicité pour une crème anti-âge contenant du "caviar"...
Et oui, mesdames, nous pouvons désormais nous offrir le luxe de nous tartiner avec du caviar... personnellement, je préfèrerai en goûter sous une autre forme!!!
Même si certaines sont très efficaces, je reste sceptique devant le fait que l'on puisse rajeunir de 10 ans au bout de quelques pots de crèmes... par contre quelques règles d'hygiène simples peuvent en effet nous aider à retarder de manière significative le vieillissement des cellules.
La première chose que l'on demande à une crème est d'être hydratante, mais il ne faut pas oublier non plus de s'hydrater en buvant de l'eau tout au long de la journée. La crème seule ne peut suffire à combler les besoins en eau de la peau.
Privilégier une alimentation riche en antioxydants . On les trouve dans les fruits et légumes (n'hésitez pas à les consommer en jus!), dans le poisson, dans les huiles telles que colza, lin, noix, dans les fruits oléagineux (amandes, noix, noisettes...), ces derniers sont riches en Oméga3.
Tout le monde sait que fumer nuit gravement à la santé, mais c'est également un puissant facteur de formation de rides.
Le manque de sommeil favorise également l'apparition des rides. Rien de tel que de respecter son quotat de sommeil pour entretenir sa peau...
Et rappelons les expositions prolongées au soleil favorisent accélèrent le vieillissement de la peau.
Ca parait peut être évident, mais si ces quelques règles ne sont pas respectées, aucune crème ne sera vraiment efficace, seule.
A bonne entendeur...
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