Recette "ultra simple" de confiture de lait
Par Cath, vendredi 8 avril 2011 à 14:00 - A table! - Tags
Après avoir préparé deux pots de confiture de lait ce week-end, dont un est parti dans la valise d'une amie en direction de la capitale... je me décide à partager avec vous mon petit plaisir sucré du matin.
D'ordinaire, je suis assez classique en ce qui concerne le petit déjeuner : pain, beurre, confiture... Mais depuis peu, je me suis convertie à la confiture de lait.
Certains diront beurk, et d'autres se lècheront les babines. Il n'y a pas de demi-mesure, on aime ou on n'aime pas.
Chez moi, c'est trois beurk unanimes contre un immense MIAM. Une chose est sûre, personne ne laissera trainer son doigt dans mon pot.
Cette recette de la confiture de lait est faite à partir de lait concentré sucré en conserve et je vous assure qu'après cuisson vous ne retrouverez pas du tout la saveur de départ.
La préparation est très simple, il suffit de placer la conserve de lait fermée dans la cocotte et de la remplir d'eau jusqu'à mi hauteur du pot. Laisser cuire au moins 20 minutes après le début de la rotation de la soupape.
Vous pouvez augmenter le temps de cuisson de quelques minutes pour un goût plus caramélisé.
Si vous en aimez la texture (qui est assez épaisse) et la saveur inégalable de cette confiture, rien ne vous empêche d'en préparer plusieurs pots d'avance et de les stocker. Les boites étant hermétiques, il n'y a pas de soucis de conservation.
Bon, je vous avoue qu'après le prise de la photo, j'ai délesté le pot de quelques cuillères... à café!
D'ordinaire, je suis assez classique en ce qui concerne le petit déjeuner : pain, beurre, confiture... Mais depuis peu, je me suis convertie à la confiture de lait.
Certains diront beurk, et d'autres se lècheront les babines. Il n'y a pas de demi-mesure, on aime ou on n'aime pas.
Chez moi, c'est trois beurk unanimes contre un immense MIAM. Une chose est sûre, personne ne laissera trainer son doigt dans mon pot.
Cette recette de la confiture de lait est faite à partir de lait concentré sucré en conserve et je vous assure qu'après cuisson vous ne retrouverez pas du tout la saveur de départ.
La préparation est très simple, il suffit de placer la conserve de lait fermée dans la cocotte et de la remplir d'eau jusqu'à mi hauteur du pot. Laisser cuire au moins 20 minutes après le début de la rotation de la soupape.
Vous pouvez augmenter le temps de cuisson de quelques minutes pour un goût plus caramélisé.
Si vous en aimez la texture (qui est assez épaisse) et la saveur inégalable de cette confiture, rien ne vous empêche d'en préparer plusieurs pots d'avance et de les stocker. Les boites étant hermétiques, il n'y a pas de soucis de conservation.
Bon, je vous avoue qu'après le prise de la photo, j'ai délesté le pot de quelques cuillères... à café!
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Lotion nettoyante pour le visage : recette facile à réaliser
Par Cath - Tags
Cette recette de lait/lotion nettoyante pour le visage est extrêmement simple réaliser.
Dans un flacon, mélanger à parts égales de l'eau florale et de l'huile végétale issus de l'agriculture biologique de préférence.
Selon votre type de peau, vous utiliserez de l'eau de rose pour prévenir et lutter contre le viellissement cutané, de l'eau de fleur d'oranger pour apaiser et régénérer les peaux sèches, de l'eau de romarin pour les peaux à tendances grasses ou acnéiques, de l'eau de lavande pour les peaux irritées ou fragiles...
L'huile végétale d'argan est connue pour ses propriétés nourrissante, régénérante et restructurante, l'huile d'amande douce est apaisante et adoucissante sur les peaux irritées et sèches, l'huile de macadamia pour les peaux fragiles (de plus, elle pénètre immédiatement dans la peau sans laisser de film gras).
Bien agiter le flacon avant utilisation et appliquer sur le visage du bout des doigts.
Rincer à l'eau claire ou essuyer à l'aide d'une éponge naturelle ou d'un mouchoir en papier.
De part sa composition, c'est à la fois un lait et une lotion qui s'adapte à toutes les peaux selon les ingrédients que vous y mettez, enlève toute trace de maquillage et hydrate la peau, un soin de beauté 2 en 1.
A vous de composer votre lait-lotion en fonction des besoins de votre peau.
Dans un flacon, mélanger à parts égales de l'eau florale et de l'huile végétale issus de l'agriculture biologique de préférence.
Selon votre type de peau, vous utiliserez de l'eau de rose pour prévenir et lutter contre le viellissement cutané, de l'eau de fleur d'oranger pour apaiser et régénérer les peaux sèches, de l'eau de romarin pour les peaux à tendances grasses ou acnéiques, de l'eau de lavande pour les peaux irritées ou fragiles...
L'huile végétale d'argan est connue pour ses propriétés nourrissante, régénérante et restructurante, l'huile d'amande douce est apaisante et adoucissante sur les peaux irritées et sèches, l'huile de macadamia pour les peaux fragiles (de plus, elle pénètre immédiatement dans la peau sans laisser de film gras).
Bien agiter le flacon avant utilisation et appliquer sur le visage du bout des doigts.
Rincer à l'eau claire ou essuyer à l'aide d'une éponge naturelle ou d'un mouchoir en papier.
De part sa composition, c'est à la fois un lait et une lotion qui s'adapte à toutes les peaux selon les ingrédients que vous y mettez, enlève toute trace de maquillage et hydrate la peau, un soin de beauté 2 en 1.
A vous de composer votre lait-lotion en fonction des besoins de votre peau.
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Le fromage de brebis frais, ça change du lait de vache - Découverte de produits laitiers savoureux avec RIANS
Par Cath - Tags
En matière de fromage, nous en consommons beaucoup plus à base de lait de chèvre ou de brebis que de lait de vache. Pas uniquement parce que c'est une alternative saine au lait de vache mais aussi par goût!
La raison est simple, ils sont beaucoup plus savoureux et doux sans pour autant sentir la biquette contrairement aux idées reçues.
Les enfants les préfèrent frais et onctueux ou en bûche et nous plus affinés, chacun y trouve son compte.
Les fromages de brebis frais sont parfaits à tartiner mais également facile à utiliser en cuisine: en remplacement de gruyère dans les croques monsieur, mélangé à une purée de carotte et une pointe de curry ou encore dans un velouté de courgettes... D'ailleurs, j'utilise beaucoup de fromage frais à la place de la crème fraîche.
La marque Rians propose d'ailleurs deux fromages de brebis : le Brebis doux et le Brebis moulé tous deux disponibles en grandes surfaces.
Il s'agit de fromages frais doux et onctueux fabriqués à 100% avec du lait de brebis. Ils se dégustent tels quels mais peuvent aussi rentrer dans des préparations culinaires.
Le Brebis moulé est comme son nom l'indique un fromage frais moulé de façon traditionnelle. Sa texture en bouche est fine et délicate et sa saveur très douce.
Le Brebis est quand à lui plus crémeux, légèrement plus salé et idéal pour les tartines.
Avec le brebis moulé, j'ai préparé une tarte aux courgettes et tomates de jardin parsemée de basilic fraîchement ciselé.
Pour la garniture, j'ai délayé cinq oeufs avec du lait puis ajouté du sel et du poivre.
Après 30 minutes de cuisson (thermostat 7), j'ai sorti une belle tarte de saison bien dorée et toute légère. Une tarte ou quiche n'est pas forcément calorique (hormis la pâte feuilletée), tout dépend de ce que l'on y met dedans...
Le fromage de brebis se marie particulièrement bien avec les courgettes et autres légumes de saison. Il permet de nombreuses variations gustatives et réveille les papilles tout en finesse.
Et vous quel genre de fromage êtes-vous?
Article sponsorisé
Recette de biscuits de Noël aux amandes
Par Cath - Tags
Je vous présente ici une recette de biscuits traditionnelle de l'Avent préparée par nos voisins allemands, appelés "Plätzchen".
Parmi la multitude de petits gâteaux préparés à l'occasion des fêtes de Noël, ceux-ci restent mes préférés et je sais que je ne suis pas la seule...
Voici la liste des ingrédients:
250 gr de farine
200 gr de beurre (mais, j'en mets environ 150 gr)
100 gr d'amandes moulues ou de poudre d'amande
50 gr de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure
Mélanger tous les ingrédients, former un boudin de 4/5 cm de diamètre et placer au moins 1 heure au réfrigérateur.
Couper des tronçons de 2 cm et les façonner en forme de lune. Les disposer sur du papier sulfurisé et enfourner environ 15min à 180°C. Surveiller la cuisson et les sortir du four légèrement doré.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Cette recette est idéale pour un "atelier cuisine" avec les enfants: mettre les mains dans la pâte leur plaît beaucoup et fabriquer des formes de lune est à la portée des plus petits...
D'ailleurs j'avais proposé cette recette à la maitresse de ma fille quand elle était en petite section et depuis, elle est mise en pratique régulièrement.
Parmi la multitude de petits gâteaux préparés à l'occasion des fêtes de Noël, ceux-ci restent mes préférés et je sais que je ne suis pas la seule...
Voici la liste des ingrédients:
250 gr de farine
200 gr de beurre (mais, j'en mets environ 150 gr)
100 gr d'amandes moulues ou de poudre d'amande
50 gr de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure
Mélanger tous les ingrédients, former un boudin de 4/5 cm de diamètre et placer au moins 1 heure au réfrigérateur.
Couper des tronçons de 2 cm et les façonner en forme de lune. Les disposer sur du papier sulfurisé et enfourner environ 15min à 180°C. Surveiller la cuisson et les sortir du four légèrement doré.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Cette recette est idéale pour un "atelier cuisine" avec les enfants: mettre les mains dans la pâte leur plaît beaucoup et fabriquer des formes de lune est à la portée des plus petits...
D'ailleurs j'avais proposé cette recette à la maitresse de ma fille quand elle était en petite section et depuis, elle est mise en pratique régulièrement.
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J'ai reçu le magazine Interweave Knits Summer 2007
Par Cath - Tags
Je n'ai toujours pas reçu mon Vogue Knitting, mais je me console avec ça.
Regardez-moi ces merveilles....
Ce n'est pas possible qu'il y ait autant de tentations, comment faire pour tricoter tout ce qui me fait envie?
Sans parler de ce que l'on trouve ici
Sans parler de ce que l'on trouve ici
Echarpe dentelle : Lace Scarf de Doris Chan en merinos extra Laine-angora.com
Par Cath - Tags
Je vous ai déjà parlé de la boutique Laine-angora.com, qui propose des pelotes de laine angora à petit prix (3,95€ la pelote).
De nouvelles matières tout aussi luxueuses viennent compléter la gamme à des prix tout aussi compétitifs: merinos extrafine, cachemire et deux sortes de cotons d'Egypte pour les tricots d'été.
J'ai réalisé "Sweet Lorraine Lace Scarf", une écharpe en dentelle au crochet avec deux pelotes de merinos extra (3,40€ la pelote), d'après les explications de Doris Chan. Il s'agit d'un modèle gratuit proposé sur le site Crochetme.
Le fil est d'une excellente qualité, très doux et lumineux.
Une merveille à crocheter et un régal à porter!
Profitez de 10% de remise sur votre commande sans minimum d'achat (hors frais de port) du lundi 3 mai au dimanche 16 mai inclus avec le code avantage "elleblog" sur le site Laine-angora.com.
Les 10 premières commandes recevront en plus un cadeau dans leur colis!
(Offre valable une seule fois par cliente)
De nouvelles matières tout aussi luxueuses viennent compléter la gamme à des prix tout aussi compétitifs: merinos extrafine, cachemire et deux sortes de cotons d'Egypte pour les tricots d'été.
J'ai réalisé "Sweet Lorraine Lace Scarf", une écharpe en dentelle au crochet avec deux pelotes de merinos extra (3,40€ la pelote), d'après les explications de Doris Chan. Il s'agit d'un modèle gratuit proposé sur le site Crochetme.
Le fil est d'une excellente qualité, très doux et lumineux.
Une merveille à crocheter et un régal à porter!
Profitez de 10% de remise sur votre commande sans minimum d'achat (hors frais de port) du lundi 3 mai au dimanche 16 mai inclus avec le code avantage "elleblog" sur le site Laine-angora.com.
Les 10 premières commandes recevront en plus un cadeau dans leur colis!
(Offre valable une seule fois par cliente)
Nouveau Catalogue Phildar Tendances Hiver 2007/2008: encore des tentations
Par Cath - Tags
Désolée de jouer encore les tentatrices, mais je ne peux m'empêcher de vous montrer les nouveaux modèles du catalogue Tendances Hiver 2007/2008 Phildar paru cette semaine.
Il sont vraiment sympa, je vous montre une petite sélection... j'ai eu du mal à faire mon choix, mais je vous laisse vous faire votre opinion de ce qui va bientôt monter sur nos aiguilles:
Ces modèles sont réalisés avec les laines Kid Mohair, Oxygène, Frimas et Partner.
Promis, ce week end, je vous montre mes encours d'automne.
Il sont vraiment sympa, je vous montre une petite sélection... j'ai eu du mal à faire mon choix, mais je vous laisse vous faire votre opinion de ce qui va bientôt monter sur nos aiguilles:
Ces modèles sont réalisés avec les laines Kid Mohair, Oxygène, Frimas et Partner.
Promis, ce week end, je vous montre mes encours d'automne.
Les Sites de l'Annuaire
Recettes de cuisine en ligne
Ce site propose des recettes de cuisine inédites et gratuites, classées par catégories. De nouvelles recettes sont ajoutées quotidiennement afin de trouver chaque jour la recette qui vous fait envie.
Thèmes abordés : Recette cuisine, Recettes, Cuisine, Dessert, Plat, Entrée, Idées cuisine, Plat accompagnement, Gastronomie, Cuisine du monde.
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Catégorie > Cuisine > RecettesMots clés : Recette cuisine | Recettes | Cuisine | Dessert | Plat | Entrée | Idées cuisine | Plat accompagnement | Gastronomie | Cuisine du mondeBlog de recettes de cuisine simples et savoureuses
Blog d'une femme active aimant la cuisine et faire plaisir en mijotant de bon petits plats.
Entrées, desserts (gâteaux, macarons), viandes, poissons, plats uniques (pizzas), légumes.... toutes les recettes sont à la portée de tout le monde et sans vous ruiner !
Des recettes simples et délicieuses.
Thèmes abordés : Blog de cuisine, Recette de cuisine simple, Gastronomie bon marché, Mijoter des petits plats, Recette de pizza, Recette de Macaron, Recettes de Gateau, Recettes de légumes, Cuisiner pas cher, Idées recetttes cuisine.
Tags
Catégorie > Cuisine > Recettes > Cuisiner pas cherMaquillage bio pour peaux noires et métissées - OUADAÏ Cosmetics
Marque français de maquillage certifiée Bio par ECOCERT Greenlife pour les peaux mates,métissées et noires.
Née de la passion de 2 personnalités, lui féru des plantes et elles des ingrédients qui les composent. Tags
Gamme de maquillage
Gamme de maquillage dédiée aux peaux mates, métissées et noires.
Certifiée Bio par ECOCERT spécifiquement étudiée pour des peaux mates, métissées et noires.
Maquillage Bio
Packaging en carton très chic, une marque française de luxe à des prix accessibles.
Notre objectif est de composer une gamme qui ressemble à nos clientes en les faisant participer à la construction de celle-ci via le formulaire "Imaginer votre Produit".
Beauté de la peau
Descriptifs produits et conseils d'utilisation, informations sur la composition des produits et date de péremption.
Lire une étiquette: décryptage d'un produit cosmétique avec information sur packaging.
Imaginer votre produit
Lancement de la fabrication de nouveaux produits à partir du formulaire sur le site, pour agrandir la gamme maquillage.
Nouveautés Accessoires de la gamme OUADAÏ, pinceau poudre, pinceau ombre à paupières, pinceau à lèvres, pinceau fond de teint compact.
La marque
Gamme maquillage Bio, dédiée aux peaux noire, métissées et noires, ombre à paupières, rouge à lèvres, crayon à lèvres, mascara, fond de teint compact, poudre libre pour peaux mates, métissées et noires.
Contact :
OUADAÏ Cosmetics
Contact@ouadai-cosmetics.com
31400 Toulouse
FRANCE
tél : 0531616298
Catégorie > Beauté > Cosmétiques > Peaux noires et métissées > Maquillage bio pour peaux matesLingerie pour femmes enceintes et allaitantes
HOTmilk a réinventé et redéfini la lingerie d'allaitement chic pour grossesse et maternité. Avec de jolis soutien-gorge d'allaitement et de beaux boxers et bikinis assortis, la femme enceinte ou allaitante peut enfin se sentir chic & sexy comme elle l'aspire dans ces moments si précieux de sa vie
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