Blog tricot et loisirs créatifs

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Recette de pain à faire à la machine à pain (MAP)


Recette de pain à la farine de Quinoa bio

Par Cath, mercredi 20 août 2008 à 22:15 - A table! - Tags

Je viens de sortir du four un pain à la farine de Quinoa bio.
La recette est très simple et c'est encore mieux avec une machine à pain pour le pétrissage programme "pâte".

Il faut:
300gr de farine de blé
200gr de farine de quinoa bio
1 sachet de levure sèche de boulanger
200ml d'eau
1 càc d'huile d'olive
1 pincée de sel
Temps de cuisson 30mn thermostat 7 (200°C)

Pain Quinoa


Une fois la pâte sortie de la MAP, je la laisse encore gonfler 1/2h (je la recouvre d'un torchon humide) avant de l'enfourner.

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Recette de brioche aux pépites de chocolat et à l'Huile Essentielle d'orange

Par Cath - Tags

Aujourd'hui, c'est mercredi et avec mon p'tit chef cuisto, nous aimons bien préparer des gâteaux pour le gouter.
Nous avons préparé une brioche aux pépites de chocolat parfumée à l'huile essentielle d'orange dans la machine à pain.
Miam, un délice!!!
Voici la recette:

20ml de crème fraiche
3 oeufs battus en omelette
350gr de farine
10gr de levure fraiche
1/2càc de sel
50gr de sucre
100gr de beurre
1càc de poudre d'écorce d'orange (disponible en magasin bio) ou de zeste d'orange
3g d'huile essentielle d'orange.
1/2 sachet de pépites de chocolat après bip de la machine.

Ajouter tous les ingrédients suivant la liste. J'ai utilisé le programme "pain doux" ou pour d'autres machines, il s'agit du programme "sucré".


Brioche aux pépites de chocolat et à l'huile essentielle d'orange

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Brioche moelleuse faite à la machine à pain

Par Cath - Tags

J'ai fait une brioche pour le petit déjeuner.
Elle est vraiment très légère et est très facile à faire (surtout avec la machine à pain...) .
De plus, elle est idéale pour les allergiques aux oeufs, puisqu'elle n'en contient pas.
La recette se trouve ici
Vous y trouverez également de nombreuses recettes plus alléchantes les unes que les autres.


Brioche Morave


Brioche Morave


J'ai remplacé le sucre et la cannelle de la recette par des morceaux de chocolat.

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Recette facile et rapide de houmous : purée de pois chiche avec des pignons de pin

Par Cath - Tags

Eté ne rime pas qu'avec soleil mais également apéro, barbecue... et aussi tartinades en tout genre.
J'adore le houmous ou purée de pois chiche spécialité culinaire d'origine libanaise très répandue en Afrique du Nord.
Vous trouverez autant de variantes de la recette que d'orthographe différentes du mot houmous, oumos, houmos, hummus, houmous, hoummous, houmoss, hoummoss... Mais il sera toujours aussi délicieux à manger, à vous de l'adapter selon vos goûts.




Voici ma recette, je remplace la purée de sésame (tahin) habituellement utilisé dans la recette traditionnelle par des pignons de pins pour une saveur moins amère.

Ingrédients :
* 1 petite boîte de pois chiches
* 3 gousses d'ail
* 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
* 1 citron
* 2 cuil. à soupe de pignons de pin
* 1/2 cuil à café de cumin en poudre
* Sel, poivre du moulin

Préparation de la recette:
Égouttez et rincez les pois chiches.
Pressez le citron.
Pelez et hachez les gousses d'ail.
Mixez ensemble tous les ingrédients, assaisonnez.

Servez l'houmous avec du pain grillé ou du pain pita.

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Découvrez l'univers des Kokeshis d'Annelore Parot - Des livres à gagner!

Par Cath - Tags

Depuis quelques temps les kokeshis sont partout: dans les magazines pour enfants, les accessoires, les objets de déco, les fournitures scolaires... impossible de ne pas remarquer ces petites poupées issues de la tradition japonaise.
A l'origine, ces figurines étaient fabriquées avec des chutes de bois et peintes avec des motifs japonais traditionnels. D’après la tradition, offrir une poupée Kokeshi à quelqu’un revient à lui déclarer son amour ou son amitié.

Annelore Parot, célèbre illustratrice pour enfants les remet au goût du jour et leur décline tout un univers gai et ludique dans le respect de la tradition du Soleil Levant.
D'ailleurs, les jeunes lectrices des magazines Julie, Petites Mains ou Manon connaissent bien les différents personnages de la collection Kokeshi: Emi, Michiko, Aoki et Yumi.

Après le succès de Yumi, le premier livre paru en 2009, la collection Kokeshi s'enrichit de nouveaux ouvrages: Ami(e)s, Kimonos, et Aoki en septembre 2010 permettant ainsi aux petites filles de découvrir le Japon et sa culture, d'apprendre à créer un kimono ou une kokeshi... dans un esprit très girly et "kawaï" .



En novembre, les éditions Milan proposent en kiosque un Hors Série Brico déco du magazine Manon sur le thème des Kokeshis avec plus de 100 découpages, des idées de décorations de chambre, de Noël, une maison Kokeshi à fabriquer, des étiquettes et de la papèterie à réaliser....


Des activités et idées de bricolage sur le thème du Japon et des ses traditions créatives sont également disponibles sur le site du club des Kokeshis . Vous pourrez y trouver des fiches brico pour petits et grands enfants, des surprises...

Je vous propose également de gagner 2 exemplaires de livre Ami(e)s d'Annelore Parot et 3 exemplaires du hors série Manon de novembre 2010 pour découvrir ou parfaire votre collection.

Pour participer, je vous invite à me dire ce que vous inspirent ces Kokeshis et si vos filles ou votre entourage s'est laissé séduire par cet univers.
Je vous laisse jusqu'au dimanche 21 novembre 2010, 22h pour me laisser un commentaire (avec une adresse mail) pour valider votre participation.
Bonne chance à tous!

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Explications gratuites de modèles tricots des catalogues Rowan pour l'hiver

Par Cath - Tags

Je ne peux pas m'empêcher de vous mettre les nouveaux modèles gratuits issus des catalogues Rowan et notamment du numéro 42 trouvés sur le site anglais du magazine Prima, les modèles sont en anglais mais sont simples à comprendre et à réaliser même sans grandes notions d'anglais.

J'avais déjà repéré ce superbe modèle Alpine shrug il fait également partie de mes futurs projets et plus je le vois, plus je le veux...Ca devrait aller vite avec des aiguilles n°10.
Avant tout, il faut que je termine mes différents encours: la robe Horizons est presque terminée, il me reste une demi manche; la tunique en Kid mohair de chez Phildar status quo, et le gilet noir Juno tiré du catalogue Rowan 40 commencé l'an dernier et laissé pitoyablement à l'abandon...

Je m'éparpille, voici le modèle
Shrug Alpine issu du catalogue Rowan 42


Un cardigan ajouré

Cardigan Jess Catalogue Rowan


Un pull col roulé pour homme en côte
Pull col roulé Rowan


Et de jolis modèles pour nos chers bambins, un débardeur avec un éléphant:

Modèle débardeur bébé Catalogue Rowan

Et un petit pull polo
Pull col polo modèle Rowan

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Recette huile démaquillante faite maison aux Huiles Essentielles

Par Cath - Tags

Voici une recette d'huile démaquillante qui ne nécessite pas beaucoup de préparation ni d'ingrédients onéreux . Il suffit juste d'adapter les huiles végétales et essentielles aux différentes types de peaux

Chacune la modifiera à sa convenance.

Il vous faut:
  • 60 ml d'huile végétale* au choix
  • 1 petite cuill. à café de cire d'abeille
  • 60 ml d'eau florale*au choix
  • 5 capsules de vitamine E
  • 6 gouttes d'huiles essentielles* adaptées à votre type de peau
Faire fondre la cire dans l'huile végétale à feu doux (sans faire chauffer).
Hors du feu, ajouter l'eau florale, les capsules de vitamine E et les huiles essentielles.
Fouettez jusqu'à l'obention d'une consistance crémeuse et verser dans un flacon pompe.
Et voilà, le tour est joué!!!

*à adapter en fonction du type de peau: j'ai une peau sèche donc j'utilise de l'huile d'amande douce mélangée à de l'huile d'abricot, de l'eau florale de camomille et pour les huiles essentielles, j'utilise les huiles essentielles de camomille et de lavande.

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    Offrir à tous les amateurs de bons petits plats à travers un site mensuel comprenant un menu , ses recettes de saison accessible pour tous , les accords mets et vin et tous ce qui fera un repas de fête :petits fours , mignardises , pain maison etc... Tags

    Menu de saison mensuel
    En fonction des produits de saison et de la sensibilité du chef que je suis,je les mets en avant dans ce menu facile, clair du terroir avec une pointe de modernisme.

    Accord mets et vin
    Il est important de proposer à mes lecteurs le ou les vins qui accompagneront les recettes le mieux possible.
    Pour aller plus loin certains menus sont affichés avec un vin.

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    Pour réaliser un repas de A à Z il est bon d' avoir touts les informations pour démarrer son repas comme les petits fours,les verrines, le pain maison qui fera la fierté de la maîtresse de maison et les mignardises qui terminerons ce repas.

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