Recette pour vivre vieux

Depuis un moment, j'entends parler des vertus infinies des baies de Goji, de nombreux magazines en parlent, et de nombreuses études sont faites sur ce petit fruit miraculeux...
Alors, lors d'une visite dans mon magasin bio habituel, je me suis laissée tentée par ces petites baies rouges à la saveur sucrée et légèrement acidulée....

Et il faut dire qu'à l'approche de l'hiver, je suis toujours prête à tester tout ce qui est naturel et qui peut me faire du bien.
Si les Tibétains vivent centenaires grâce aux baies de Goji, moi aussi je veux bien vivre vieille et tant qu'à faire ne pas augmenter le déficit de la Sécurité Sociale!!!

Pour la petite histoire, les baies de Goji proviennent traditionnellement du Tibet, elles sont surtout cultivées en altitude, du nord-ouest de la Chine à la Mongolie.
Les baies de Goji sont consommées depuis des millénaires en Asie et sont réputées pour leur valeurs nutritives exceptionnelles.

Elles contiendraient pas moins de 19 acides aminés, 27 acides gras, 21 minéraux et oligo-éléments, du zinc, du fer, du bêta carotène en quantité plus importante que dans les carottes à poids équivalent, 3 fois plus de vitamine C que l'orange, des vitamines B1, B2, B6, B12 et la vitamine E (très rare dans la nourriture, des acides gras essentiels et Oméga 3 indispensables au bon fonctionnement du cerveau et du système nerveux, augmente la mémoire et la concentration et aide à régulariser le cholestérol...
Les études cliniques ont démontré des propriétés anti-oxydantes très élevées et immunostimulantes du goji, qui en font un allié de choix pour améliorer notre état général, lutter contre le vieillissement des cellules, diminuer le risque cardio-vasculaire, protéger notre cerveau, notre foie...

Il est recommandé de consommer une cuillère à soupe de baies le matin de préférence, en cure de 3 mois à renouveler régulièrement tout au long de notre vie..


Les baies de goji sont vendues sous formes déshydratées pour une question de conservation, mais rien ne vous empêche de les réhydrater dans de l'eau ou dans une tasse de thé.


Attention toutefois aux personnes sous traitement anti coagulant. Il semblerait que le goji augmente l'effet anti coagulant de ces médicaments.
Longue vie à vous!!!

Peut-être connaissez-vous déjà le site banlieusardises.com .Si ce n'est pas encore le cas, il n'est jamais trop tard pour le faire.
La dernière merveille en ligne est une préparation pour une crème hydratante pour les mains au beurre de mangue, avec la recette en ligne... On en mangerait!!!! Regardez plutôt:



Pour info, j'ai trouvé un site français qui vend du beurre de mangue en France, Les Folies d'Indigo. Jusqu'à présent, il fallait s'approvisionner à l'étranger.
Je m'empresse d'en commander pour tester cette recette...

Je viens de tester la recette de déodorant que j'ai vu chez Petite Clochette. J'en voulais un avec une texture légère pour les beaux jours.

J'ai conservé la recette de base et je l'ai légèrement modifiée.
3 cas de gel d'aloé vera
3 cas de glycérine
1 cas d'eau d'hamamélis
1 cas de vodka
10 g d'Huile Essentielle de citron
5 g d'Huile Essentielle d'orange
5 g d'Huile Essentielle de pamplemousse
5 g d'Huile Essentielle de sauge sclarée
3 g de benjoin
3 g de vitamine E
Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre.
Il est parfait pour la saison et son parfum d'agrumes est très agréable.
Attention toutefois aux huiles essentielles de citron et orange qui sont photosensibilisantes!!!!

Eté ne rime pas qu'avec soleil mais également apéro, barbecue... et aussi tartinades en tout genre.
J'adore le houmous ou purée de pois chiche spécialité culinaire d'origine libanaise très répandue en Afrique du Nord.
Vous trouverez autant de variantes de la recette que d'orthographe différentes du mot houmous, oumos, houmos, hummus, houmous, hoummous, houmoss, hoummoss... Mais il sera toujours aussi délicieux à manger, à vous de l'adapter selon vos goûts.




Voici ma recette, je remplace la purée de sésame (tahin) habituellement utilisé dans la recette traditionnelle par des pignons de pins pour une saveur moins amère.

Ingrédients :
* 1 petite boîte de pois chiches
* 3 gousses d'ail
* 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
* 1 citron
* 2 cuil. à soupe de pignons de pin
* 1/2 cuil à café de cumin en poudre
* Sel, poivre du moulin

Préparation de la recette:
Égouttez et rincez les pois chiches.
Pressez le citron.
Pelez et hachez les gousses d'ail.
Mixez ensemble tous les ingrédients, assaisonnez.

Servez l'houmous avec du pain grillé ou du pain pita.

Voici une recette facile, rapide et légère de muffins à servir avec une salade de roquette (c'est ma préférée) ou à l'apéritif.

Faire rissoler 1 poivron rouge et 1 oignon.
Mélanger 120 gr de farine kamut* ou autre, 1 oeuf, 1 yaourt, 1 sachet de levure chimique, du sel et du poivre.
Ajouter les légumes, de la sauge , et 60gr de parmesan. Mettre dans les moules à muffins et laisser cuire 30 min, thermostat 6 (180°C).


Vous pouvez varier les goûts: courgettes/chèvre/menthe, roquefort/maïs ou fruits secs/bûche de chèvre cendrée...

*Le kamut est une ancienne variété de blé dur, de grande valeur nutritive. Elle était cultivée en Egypte, il y a 5000 ans.
Le grain de kamut est deux à trois fois plus gros que son cousin le blé dur, et contient 20 à 40% de protéines en plus. Il contient plus d'acides aminés essentiels, plus d'acides gras non saturés. Riche en sélénium, il aide à combattre la formation des radicaux libres et l'apparition des maladies cardio-vasculaires. Sa teneur en magnésium et en zinc en font un excellent aliment anti-fatigue, sa richesse en glucides, lipides et potassium lui confèrent une valeur nutritionnelle élevée. Comme l'épeautre et le seigle, deux autres céréales panifiables très anciennes, le kamut est une excellente alternative au blé pour les personnes intolérantes au gluten.
On le trouve essentiellement en magasin bio.

Une toute nouvelle gamme de vernis à ongles écologiques Kure Bazaar vient de faire son entrée sur le marché déjà bien fourni dans le domaine de la beauté des ongles.

La particularité de ces vernis? Une formule innovante et écologique qui a été longue à formuler dont les dérivés chimiques tels que le toluène, le formaldehyde, les phtalates ou le camphre synthétique ont étés supprimés et remplacés par des solvants et plastifiants d'origine naturelle à base de pulpe de bois, coton, maïs, pomme de terre et blé à hauteur de 85%.
Les vernis Kure Bazaar protègent, respectent aussi la croissance et le renouvellement naturel de l'ongle sans asphyxie ni jaunissement.

Grâce à plusieurs années de recherche, il est désormais possible de porter un vernis à ongles écologique aussi performant en terme de couleurs, de tenue, de brillance et séchage rapide qu'une version classique... sans les produits chimiques!



Pari technologique relevé pour cette toute jeune marque née de l'association de Kartika Luyet, ex top-model, qui lors de sa grossesse a pris conscience comme beaucoup de femmes de l'importance de son alimentation et des cosmétiques utilisés, et de Christian David, fondateur des parfums bio Honoré des Prés qui souhaitaient proposer une gamme de vernis à ongles fashion avec des couleurs à la pointe de la tendance mais aussi résistants que les vernis traditionnels chimiques tout en étant le plus naturels possible.



A peine sorti, la marque Kure Bazaar suscite un réel engouement auprès des fashionatas et des adeptes de vernis à ongles. La raison en est toute simple, nous attendions toutes du maquillage des ongles qui les rendent plus beaux sans les abimer avec de superbes couleurs.

Et en parlant de superbes couleurs, j'aime beaucoup la déclinaison de bleus dans la collection Jeans et notamment j'ai un gros coup de coeur pour les teintes Rock Star et Stone Wash.



La palette de couleur est très large allant des tonalités aussi douces que des pastels ou teintes naturelles, des couleurs flashy sans être de mauvais goût dans les tons bruns et oranges en passant par les incontournables rouges aux noms aussi évocateurs que leurs nuances : Scandal, Chérie ou encore Stiletto qui a fait l'objet d'un soin particulier pour obtenir ce rouge parfait et intemporel.



Un Nails Bar/ Bar à ongles écologique Kure Bazaar est installé au Bon Marché Rive Gauche. L'occasion de découvrir les produits mais aussi de se faire faire une manucure écologique (25€) ou une pédicure écologique (35€).



Les vernis à ongles Kure Bazaar sont vendus au prix de 16€ le flacon et sont disponibles sur le site du Bon Marché, mais aussi sur la boutique en ligne de cosmétiques bio Mademoiselle Bio.
Différents points de vente existent en France et mes chères lectrices nancéennes pourront découvrir la marque chez So(on), boutique de prêt-à-porter féminin, au 25 rue du Pont Mouja à Nancy.
Alors, allez-vous vous laisser tenter par ces vernis à ongles écologiques? Moi, c'est sur!

Mon petit vient de souffler sa deuxième bougie. Nous avons attendu que sa soeur revienne de l'école pour lui organiser un goûter d'anniversaire. La décoration du gâteau est une spécialité de Zoé...
Il a surtout apprécié les bonbons et s'est empressé d'ouvrir ses cadeaux: un camion avec des voitures et un tapis circuit de voitures.