Blog tricot et loisirs créatifs

Ravelry

Recettes de biscuits allemands les Plätschen


Recette de biscuits de Noël aux amandes

Je vous présente ici une recette de biscuits traditionnelle de l'Avent préparée par nos voisins allemands, appelés "Plätzchen".
Parmi la multitude de petits gâteaux préparés à l'occasion des fêtes de Noël, ceux-ci restent mes préférés et je sais que je ne suis pas la seule...

Voici la liste des ingrédients:
250 gr de farine
200 gr de beurre (mais, j'en mets environ 150 gr)
100 gr d'amandes moulues ou de poudre d'amande
50 gr de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure

Mélanger tous les ingrédients, former un boudin de 4/5 cm de diamètre et placer au moins 1 heure au réfrigérateur.
Couper des tronçons de 2 cm et les façonner en forme de lune. Les disposer sur du papier sulfurisé et enfourner environ 15min à 180°C. Surveiller la cuisson et les sortir du four légèrement doré.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

Cette recette est idéale pour un "atelier cuisine" avec les enfants: mettre les mains dans la pâte leur plaît beaucoup et fabriquer des formes de lune est à la portée des plus petits...
D'ailleurs j'avais proposé cette recette à la maitresse de ma fille quand elle était en petite section et depuis, elle est mise en pratique régulièrement.

Biscuits aux amandes
Commentaires

Aucun commentaire pour le moment.


Pourquoi ne pas lire aussi :

Biscuits de Noël faits avec les enfants - Joyeux Noël

Avec les enfants des réaliser des biscuits de Noël et de les offrir aux voisins, amis, maitresses d'écoles, profs de gym....
Une façon pour nous de faire plaisir avec des petites choses faites maison pour le plus grand plaisir de notre entourage et des enfants qui adorent mettre la main à la pâte!

Cette année nous avons réalisé des biscuits l'anis, aux noisettes, aux amandes, des sablés au rhum.. mais aussi des stollens, spécialité allemande dont nous raffolons.

Les enfants se sont amusés à réaliser différentes formes de sablés avec des emporte-pièces de Noël, à les décorer avec du vermicelle, des amandes effilées, du sucre glace...mais le plus dur était de ne pas tout manger au fur et à mesure qu'ils sortaient du four!
Les odeurs de pâtisseries ont embaumé la cuisine pendant plusieurs jours, nous avons tamisé des kilos de farine, malaxé des livres de beurre et ainsi rempli de nos préparations de jolis petits sacs en papier acheté chez Ikea aux motifs de Père noël de toutes nationalités!

Sablés de Noël


Biscuits de Noël


La cuisine est maintenant rangée, les recettes de Noël et emporte-pièces remisés au placard jusqu'à l'an prochain et les petits sacs déjà offerts pour la plupart.
Les cadeaux sont emballés prêts à être déposés sous le sapin... et les enfants impatients de les ouvrir.

J'en profite pour vous souhaiter à tous un très Joyeux Noël.

Sacs papier biscuits Noel ikea

Remise de la traditionnelle "Schultüte" allemande aux élèves de CP

Vendredi après midi, une surprise attendait les élèves de CP de l'école de ma fille... Les anciens CM2 de l'école sont venus remettre solennellement aux "nouveaux arrivants" une "Schultüte"...
Mais qu'est-ce donc? Il s'agit en fait d'un gros cornet (type pochette surprise) qui est remis traditionnellement aux petits allemands le jour de leur rentrée à l'école "primaire" (Grundschule).
Pour rappel, il n'y a pas d'écoles maternelles en Allemagne, la plupart des enfants sont gardés à la maison ou vont parfois au jardin d'enfants (Kindergarten).
La rentrée à l'âge de 6 ans est donc pour eux une première rentrée scolaire.
Le jour de la rentrée, l'enfant va à l'école avec sa "Schultüte" dans les bras et doit patienter jusqu'à la fin de sa première matinée d'école avant de l'ouvrir (notons que les petits Allemands ne vont à l'école que jusqu'à 13h ou 13h30).
Cette coutume bien sympathique les aide à surmonter l'angoisse du premier jour d'école. En France, les enfants ont hâte de retrouver leurs parents (et surtout les parents de retrouver leurs enfants) et nos petits voisins Allemands ont hâte d'ouvrir leur "Schultüte"...
Même si l'on trouve facilement des Schultüten toutes prêtes dans les magasins allemands, la tradition veut que ce soient les parents et les grands frères et soeurs qui fabriquent ce cornet, le remplissent de petites surprises variées (petits jouets comme les peluches ou les petites voitures, feutres, crayons de couleur, gommes ... et confiseries) avant de l'offrir à l'enfant qui va entrer à l'école primaire, dans la première classe (erste Klasse).
Cette tradition dans l'école de ma fille résulte d'un échange avec des professeurs allemands où les pratiques scolaires ont étés comparées et chaque école à pris les choses positives de chaque enseignement.
Au cours de l'année scolaire passée, les CM2 ont donc réalisées ces pochettes pour souhaiter la bienvenue aux nouveaux écoliers.

Schultüte fabriquée et décorée par les enfants

Il n'y avait pas de friandises, mais une peluche, des feutres, des crayons de couleurs et diverses fournitures scolaires...

Fournitures scolaires offertes dans la Schultüte

Livres "Secrets de Beauté" d'orient, au naturel, d'antan


Je viens de recevoir les livres de Secrets de Beauté d'Orient, au naturel et d'antan.

Secrets de Beauté



Ils sont très joliment illustrés, les recettes de soins et de cosmétiques proposés sont simples et rapide à réaliser, comme par exemple l'huile pour le corps après le bain tiré de Secrets de beauté d'Orient.
Sont nécessaires: 2 cuillères à soupe d'huile de coco, 2 cuillères à soupe d'huile de sésame et 2 gouttes d'huile essentielle de néroli.
Ces 3 ingrédients sont déjà a eu seuls une invitation au voyage...

Echarpe de printemps au crochet en fil bambou Origin'

Le printemps est arrivé, il est temps de sortir les fils légers et pour moi de commencer la saison avec une écharpe toute légère faite au crochet selon le modèle de l'écharpe tortillon.
Réalisée avec deux pelotes de fils bambou de la gamme Origin' de chez Bergère de France. Le fil est souple, léger, brillant et facile à crocheter... un régal comme tous les fils de la collection.
J'ai de nouveaux projets tricot printemps / été sur les aiguilles que je vous montrerai bientôt...

Echarpe de printemps en bambou Origin


Bravo à Stéphanie du blog Envie d'autre chose et Ptitscarnets, vous avez toutes les deux remporté un exemplaire du livre audio " Purge" de Sofi Oksanen. Merci à tous pour vos participations.
Bientôt un autre concours avec une nouveauté, sortie papier et audio simultanée, mais je ne vous en dis pas plus...

Baume respiratoire au calendula et aux huiles essentielles de lavande et de tea tree

C'est le retour en force de la toux grasse ou sèche à la maison, personne n'y échappe, surtout les enfants.
Dès les premiers symptômes, je leur applique immédiatement un baume au calendula et aux huiles essentielles de tea tree et de lavande sur la poitrine et sur le dos pour éviter que cela ne s'aggrave. Il est vraiment très efficace et sa préparation est très simple, pas besoin d'être expert en préparation de crèmes faites maison.
De part sa composition, et les spécificités de chaque ingrédient, vous allez voir que son usage est loin d'être unique...

Je fais vite une pause, pour en donner à mon jules qui commence lui aussi à toussoter... (de retour) je disais donc ...

Voici un résumé, de ce que j'ai pu lire et testé sur le sujet :
Le calendula (Souci officinal des jardins ou Calendula officinalis) a des propriétés antiseptiques, cicatrisantes, et anti-inflammatoires. De ce fait, c'est le traitement idéal pour soigner bon nombre de problèmes cutanés, tels que les crevasses, brûlures, eczéma, irritations, mains sèches, érythèmes fessiers, écorchures et j'en passe.

L'huile essentielle de tea tree (Melaleuca alternifolia) est un antiseptique très efficace et est très utile pour soigner les abcès, les ampoules, les furoncles, les irritations cutanées, les gingivites, les piqures d'insectes...(ben oui , c'est de saison pour nos amis de l'hémisphère sud ... ;-) Elle est très efficace dans le traitement des verrues et de l'herpès.
A noter que c'est une des rares huiles essentielles à pouvoir être appliquée pure sur une zone à traiter à raison d'1 goutte.
Autres propriétés très intéressantes et qui nous concernent directement dans le cadre de ce baume est sa capacité d'éliminer les mucosités bronchiques. Elle est donc indispensable pour traiter les infections hivernales: bronchite, rhume, toux, grippe, sinusite...

L'huile essentielle de lavande vraie ou officinale (Lavandula officinalis), est également antiseptique et favorise le renouvellement cellulaire (d'où sa présence dans de nombreux cosmétiques). Ses vertus sont similaires à celle de l'huile essentielle de tea tree, elle est également anti-virale, antibiotique, accélère la cicatrisation et soulage la douleurs, notamment celles de l'arthrite, des lumbagos (Le père Noël en met toujours après un passage en force dans une cheminée trop étroite ... ;-), des rhumatismes, des sciatiques ou tout autre douleur musculaire.
C'est sûr, tout ça n'est pas aussi rigolo que le tricot... donc je finis mon blabla pour vous donner (enfin) ... LA RE-CETTE !

Pour un pot de 50ml:
40 gr de macérat de calendula
4 gr de cire d'abeille ( j'ai utilisé de la cire d'abeille classique)
15 g d'huile essentielle de tea tree
15 g d'huile essentielle de lavande
4 g de propolis (facultatif)
Faite fondre la cire dans le macérat de calendula. Laissez légèrement refroidir puis ajoutez les huiles essentielles. Bien mélanger et verser dans un pot.

Baume respiratoire au calendula et aux huiles essentielles de tea tree et de lavande


Et comme nous sommes en pleine période d'infections hivernales, et pour celles qui souhaitent approfondir le sujet je vous propose de lire les conseils d'une blogueuse pharmacienne concernant les gastro-entérites, le traitement homéopathique de la grippe.

Cosmétiques bio maison : des kits pour réaliser des produits de beauté à gagner avec Mycosmetik.com - Idée de cadeaux de Noël bio!

Faire ses cosmétiques maison a de nombreux avantages dont un loin d'être négligeable est de connaitre tous les ingrédients entrant dans la composition de notre crème de jour ou de notre démaquillant.
A l'heure des parabens, nano particules et autres composants ou conservateurs chimiques, les consommateurs se tournent vers les soins naturels et bio.

Le home made rencontre lui aussi de plus en plus d'adepte notamment dans la fabrication des cosmétiques bio.
Jusqu'à présent pour fabriquer ses cosmétiques maison, il fallait tout d'abord trouver la recette idéale, partir à la recherche d'ingrédients pas toujours faciles à trouver ou en grosse quantité...

Une toute nouvelle boutique en ligne Mycosmetik.com vient d'ouvrir et révolutionne le concept des cosmétiques home made en proposant des kits de créations de cosmétiques 100% bio et naturels.
Tous les ingrédients sont naturels et issus de l'agriculture biologique, d'ailleurs une certification Ecocert est en cours.

création de cosmétiques maison bio


Le principe est simple, vous choisissez le type de produit que vous souhaitez fabriquer parmi des larges gammes de soins du visage, corps, cheveux, bains et douche et en fonction de votre type de peau...
Vous recevez chez vous tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de votre produit, spatules de dosage et pipette graduées sont également fournies.
Une recette simple et claire est également livrée avec chaque kit pour permettre de réaliser facilement le soin. Les propriétés et "actions beauté" de chaque ingrédient sont également détaillées pour une meilleure connaissance des qualités des composants.

Les kits sont vendus entre 7€ et 27€ et les coffrets cadeaux & initiation avec 3 produits entre 29€ et 45€.
Chaque kit contient suffisamment d'ingrédients pour réaliser une second produit identique. Il suffit juste d'y rajouter un ou deux ingrédients type hydrolat ou huile végétale vendu en petit format. Les matières premières nécessaires à la réalisation du produit identique sont proposée sur la page du kit afin de les commander directement si souhaité.
Vous pouvez créer pratiquement deux produits pour le prix d'un!

Kit création crème soin bio


Parmi ces kits, j'ai testé la crème de nuit nourrissante aux agrumes, le masque au rhassoul et huile d'argan, les savons d'orient au rhassoul, menthe et huile d'argan.
Un vrai jeu d'enfants, d'ailleurs j'ai réalisé ces recettes avec mon fils de 5 ans 1/2 qui était très fier de faire des crèmes pour maman!
Faciles à faire et quasi inratables, faire ses cosmétiques, en plus de savoir ce qu'il y a dedans est très rapide, ludique et quel plaisir de faire soi-même!

My Cosmetik


Si vous vous demandez déjà ce que vous allez pouvoir offrir comme cadeau de Noël à vos proches, pourquoi ne pas offrir un coffret de cosmétiques à réaliser soi-même? Voilà une idée de cadeau de Noël originale, écologique, ludique et abordable, vous ne trouvez pas?

Bon, ça vous tente?
Vous pouvez bénéficier de 20% de remise sur l'ensemble de la boutique Mycosmetik.com (hors promotions et frais de port) avec le code promo ELLEBLOG, valable jusqu'au 24 novembre 2011 minuit.

Et puis comme les bonnes nouvelles n'arrivent jamais seules, je vous propose également 3 kits à gagner!
Vous pourrez ainsi découvrir ou redécouvrir le plaisir de faire vous-même vos propres cosmétiques en réalisant:



Pour participer, répondez à deux questions:
1 - Dans la rubrique soins du visage, combien y a-t'il de masques?
2 - Dans l'une des huiles de bain (dans la catégorie "tout pour le bain") se cache un mot mystère... Quel est ce mot?

Je vous invite à vous rendre sur le site MyCosmetik.com pour trouver les réponses à ces questions et à laisser vos réponses dans les commentaires. Ceux-ci étant modérés, je ne les ferai pas apparaitre de suite pour vous éviter de copier sur les copines!

Je procèderai à un tirage au sort le vendredi 25 novembre à 9h parmi les bonnes réponses pour désigner les 3 gagnantes.

N'hésitez pas à faire circuler l'info sur vos blogs, Facebook, Twitter, Google+... pour augmenter vos chances de gagner et laisser moi un second message pour me le confirmer et valider ainsi une deuxième chance de gagner!

Edit du 28 novembre:
Les gagnantes du tirage au sort pour ce jeu MyCosmetik sont les numéros de commentaires 12 - 20 - 5 (tirage aléatoire random.org) correspondant à 3 blogueuses (je ne décide pas des gagnantes!).
Il y avait en effet 5 masques et le mot mystère est "abricot".

Nounou la fée qui recevra le masque raffermissant à l'argile verte et acide hyaluronique ,
Lilo qui recevra un démaquillant biphasé huile d'onagre et eau de rose ,
Laurence qui recevra une huile de beauté régulatrice & calmante Jojoba/Lavande.

Merci à tous pour votre participation. Je vous organise bientôt un autre petit jeu.
Les Sites de l'Annuaire
  • Confiserie du terroir - Les Délices aux Noisettes


    Nous proposons toute une gamme de produits réalisés avec les noisettes issues de notre verger situé en Ariège (Midi-Pyrénées).
    Ainsi, vous trouverez sur notre site des confiseries, des chocolats, des biscuits et des pâtes à tartiner confectionnés artisanalement à partir de recettes simples et authentiques. Tags

    Confiseries artisanales aux noisettes.
    Découvrez nos "Kokines Ariégeoises", noisettes torréfiées et caramélisées. Cela ressemble à des "chouchous" mais avec le goût raffiné de la noisette.
    Gôutez également nos "Kokins Ariégeois", éclats de nougatine et nos "Nougad'Or", caramel miel et coriandre.

    Chocolats artisanaux aux noisettes
    Utilisant nos noisettes torréfiées et caramélisées, nous confectionnons différents chocolats :
    les Kokines au chocolat au lait ou noir, où les noisettes caramélisées sont enrobées de chocolat,
    les Kokins au chocolat au lait ou noir, rochers élaborés à partir de kokines concassées et enfin les mélanges de chocolats au lait, noir et blanc.

    Biscuits aux noisettes
    Des meringues fondantes, les "Kokinettes", des biscuits soufflés, les "Craquants" et des "Macarons", voilà ce que nous élaborons dans notre atelier artisanal.
    Tous ces biscuits sont bien sûr pensés et produits à partir de nos noisettes.

    Pâtes à tartiner chocolat noisettes
    Nous vous proposons une véritable pâte à tartiner artisanale aux noisettes (près de 60%!), avec ses petits grains croquants et du bon chocolat, au lait ou noir.
    Nous l'appelons la "Kokinella".

    Vente en ligne de confiseries, chocolats, biscuits et pâtes à tartiner aux noisettes
    Sur notre site, vous pourrez faire une sélection de produits originaux, composer des paniers à offrir.
    Nos confiseries, chocolats, biscuits et pâtes à tartiner aux noisettes raviront les gourmands à l'heure du thé, au moment du dessert ou à l'apéritif.
    La boutique a été réalisée de façon à ce que vous puissiez remplir votre panier le plus aisément possible.
    Le paiement est bien sûr sécurisé via la plateforme Paypal. Vous pouvez régler vos achats soit avec votre carte bancaire, votre compte paypal ou par chèque bancaire.

    Contact :
    Les délices aux noisettes
    Palosse - Route de Belpech
    09270 Mazères
    France
    tél : 0961391699

    Catégorie > Alimentation > Produits du terroir > Confiserie

  • Boutique en ligne du commerce équitable


    La boutik' Solidaire vous propose des achats responsables et utiles en vous présentant des produits issus du commerce équitable dans le domaine alimentaire (café, thé,, biscuits, miels,..), également pour la maison( art de la table, bougies, décoration, encens..).
    Vous pouvez visiter le boutique à Ecquevilly.
    Thèmes abordés : Café et thé bio, Infusion bio, Noix de lavage, Maroquinerie commerce équitable, Huile commerce équitable, Cosmétique bio, Bougie aux huiles essentielles, Jeux et jouets en bois bio, Biscuits bio, Casse tête eN bois bio.
    Tags

    Catégorie > Alimentation > Bio et Commerce Equitable

  • Blog d'un Directeur des Affaires Culturelles - Sisyphe à Elsinore


    Blog consacré aux problématiques de la mise en œuvre de l'action culturelle territoriale.
    La culture, dans son sens le plus large, est considérée comme l’ensemble.
    Des traits distinctifs, matériels, intellectuels et affectifs, qui caractérisent une société.
    Elle englobe, outre les arts et les lettres, les modes de vie, les droits fondamentaux de l’être humain, les systèmes de valeurs ainsi que les traditions de la société dans laquelle nous vivons. Tags

    Blog d'un Directeur des Affaires Culturelles
    Les problèmatiques et les enjeux de la conception et la mise en oeuvre d'une offre culturelle territoriale dans le cadre de la mission de service public.

    Culture
    Affaires Culturelles Territoriales.
    La politique culturelle au niveau des communes et des territoires en France.
    Les contenus proposés dans le domaine des disciplines artistiques.

    Action Culturelle
    Management de l'Action Culturelle Territoriale.
    L'offre culturelle dans toute sa complexité : la programmation, la diffusion et l'enseignement des disciplines cutlurelles et artistiques dans les communes en France.

    Politiques Culturelles
    Les relations entre le Directeur des Affaires Culturelles cohérente et efficace.
    Problématiques liée à la conception d'une politique culturelle territoriale (ou de l'Action Culturelle) : DAC au contact avec les élus locaux.

    Ingénierie Culturelle
    Comment manager, concevoir et mettre en oeuvre une offre culturelle efficace au niveau d'une ville et d'un territoire.
    Manager les équipes culturelles.
    Diriger et piloter les changements.

    Contact :
    Sisyphe à Elsinore
    75000 Paris
    France

    Thèmes abordés : Blog d'un Directeur des Affaires Culturelles, Mission territoriale d'une offre culturelle, Conception d'une offre culturelle, Affaires culturelles territoriales, Politique culturelle des communes, Affaires culturelles et disciplines artistiques, Enseignement des disciplines culturelles, Programmation des disciplines culturelles, Enseignement artistique en France, Problématiques liée à la conception d'une politique culturelle territoriale, Certifier la qualité de la gestion de l'offre culturelle, Concevoir la culture dans le territoire, Ingénierie Culturelle, Manager les équipes culturelles.
    Catégorie > Culture > Echanges culturels et artistiques > Affaires Culturelles

  • Produits bio et fournitures écologiques avec ecopresto.com


    Le site ecopresto.com est une boutique en ligne de produits bio et écologiques.
    Attaché au développement durable et aux conditions de production des articles présentés à la vente, notre équipe sélectionne rigoureusement les produits présentés en s'attachant notamment à leur faible impact environnemental et aux conditions de travail dans lesquels ils ont été produits.
    On y retrouve notamment des produits écologiques oubliés qui, une fois connus, permettent de retrouver un quotidien plus respectueux de l'environnement. Tags

    La conviction écologique
    Après avoir lancé dès 2007 la première webTV dédiée aux énergies renouvelables, notre conviction liée à la protection de l'environnement nous a amené à créer ecopresto.com pour proposer aux autres consom'acteurs de trouver facilement des produits écologiques et bio.

    Des produits respecteux de l'environnement
    Tous les produits proposés à la vente sur ecopresto.com ont été sélectionnés par notre équipe dans le souci permanent de leur faible impact environnemental.
    Ces produits bio ou écologiques sont destinés au quotidien des familles.
    Le catalogue s'étoffera au fur et à mesure.

    Des conditions de travail socialement responsables
    Les produits bio et écologiques mis en avant sur ecopresto.com ont tous été conçus dans des entreprises socialement responsables.
    Le travail des enfants dans le fond des usines chinoises est contraire à notre démarche !
    C'est la raison pour laquelle nous faisons le choix de proposer des produits de préférence européenne, là où les conditions sociales et humaines de travail sont sensées être plus responsables.

    Des modalités de paiement variées
    Sur internet, nos clients souhaitent parfois ne pas régler par carte bancaire.
    C'est la raison pour laquelle nous proposons différentes modalités de paiement telles que : CB, chèque, virement, mandat administratif, etc...

    Une tarification spécifique pour les professionnels
    Les professionnels qui nous font confiance disposent de conditions spécifiques (prix, livraison, paiement,etc...).
    Pour ouvrir un compte professionnel, il suffit de nous adresser un kbis.
    Notre service clients étudie alors la demande avant de la valider

    Contact :
    ECOPRESTO.COM - sarl adonie
    47 Rue Jacques Coeur
    85000 La roche sur yon
    France
    tél : 02 51 44 82 17

    Catégorie > Ecologie, environnement > Produits écologiques > Fournitures respectueuses de l'environnement