Faire des glaces maison aux fruits sans sorbetière
Par Cath, mardi 13 septembre 2011 à 08:17 - A table! - Tags
Comme toutes les mamans, je suis très sollicitée par mes enfants pour l'achat de glaces en été!
Mais je fais partie de celles qui n'ont pas de sorbetière et qui souhaitent réussir des glaces maison sans passer par l'achat très onéreux de ce genre d'appareil qui comme beaucoup d'autres ne sert pas autant qu'on l'aurait imaginé.
Malgré tout, il est assez difficile de réussir un sorbet ou une glace sans le dit appareil.
Au détour d'un rayon dans un supermarché, je me suis laissée tenter par la nouvelle préparation Alsa "Ma glace maison aux fruits".
Il suffit de rajouter 500gr de fruits frais à la préparation, j'y ai mis des fraises. Mixer pendant 3 minutes et laisser 6 heures au congélateur... Un jeu d'enfants!
Au bout de 6 h, la texture est parfaite, ni trop dure ni trop molle. Pas de glaçons ni de d'eau remontée à la surface.
En terme de saveur, on sent bien que c'est de la fraise, mais bon sang qu'est ce que c'est sucré!!
Heureusement que je n'ai pas rajouté de crème fouettée ni les 100gr supplémentaires de sucre comme suggéré!
En terme de prix de revient, ce n'est pas du tout avantageux : 2,74€ le sachet + 3,90€ la barquette de 500gr de fraises, soit 6,64€ le pot de glace.
A ce prix-là, on n'en fait qu'une fois pour le folklore!
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Pourquoi ne pas lire aussi :
Dessert bio aux fruits pour enfants sans sucres ajoutés - Fruits Doo de Kalibio
Par Cath - Tags
Fruits Doo de Kalibio
Existe en 3 variétés: pomme-poire, fraise banane, mangue-ananas.
Disponible en magasin bio, GMS et internet
Pas toujours évident de faire manger des fruits aux petits, alors comme toutes les mamans j'essaie de les introduire dans leur alimentation sous différentes formes.
N'ayant pas de succès avec mes compotes de fruits maison, je les achète toutes faites mais bio uniquement! Je veux qu'ils mangent des fruits mais pas des conservateurs ni des colorants!
Mais il ne faut pas se leurrer dans le bio il y aussi du bon bio et aussi du pas terrible. Mais heureusement, il y a des gammes de références notamment dans l'alimentation des petits!
La marque Kalibio propose des "produits gourmands" bio pour le petit déjeuner, le dessert et le goûter adaptés aux besoins nutritionnels des enfants de 3 à 12 ans.
Je suis une adepte de la marque depuis des années et j'ai toujours des gourdes de compotes Cool fruits 100% fruits à portée de main pour les goûter à l'extérieur.
Nous venons d'ailleurs de craquer pour la nouvelle gamme de desserts Fruits Doo. Il s'agit d'une compote composée à 90% de fruits avec une touche de crème fraiche pour la douceur. Ni acide ni trop sucrée puisqu'il n'y en a pas de rajouté, c'est un petit dessert tout doux qui se mange sans faim.
Personnellement, j'ai un petit faible pour mangue-ananas... et honnêtement, je n'ai même pas honte de piquer les desserts de mes enfants!
Céréales bio personnalisées : choisir les ingrédients de nos céréales du petit déjeuner avec Méli Muesli
Par Cath - Tags
Je viens de découvrir un concept qui va révolutionner nos petits déjeuners en nous permettant de choisir les ingrédients qui composent notre muesli quotidien sur le site Méli Muesli.com.
Fini les "j'aime pas les raisins secs" ou "pourquoi y a pas plus de pépites de chocolat?". Chacun peut désormais se faire plaisir avec des céréales bio personnalisées à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique et rigoureusement sélectionnés.
Le principe est très simple:
1- Choisir sa Base de Céréales bio : vous sélectionnez votre base de céréales parmi les 9 variétés proposées: pure (flocons d'avoine), cinq céréales (flocons d'avoine, d'épeautre, blé , sarrasin, orge), Double R (flocons de riz, d'épeautre, riz soufflé)....
2- Y ajouter les différents ingrédients que vous souhaitez:
Graines et céréales bio : graines de courge, de tournesol, de sésame, de pavot. Et rajouter des céréales telles que des flakes d'épeautre ou de sarrasin, de l'amaranthe soufflée du riz soufflé ou du son d'avoine.
Fruits secs bio: figues, pommes, papayes, myrtilles, cerises griottes, cranberries...
Noix bio: de cajou, du brésil, de pécan, pignons de pin, amandes...
Confiseries bio: pépites de chocolat noir ou au lait, amandes ou noisettes chocolat, gingembre ou oranges confites, oursons ou dragées choco...
3- Validation du muesli
Le plus dur est quand même de faire son choix parmi les ingrédients proposés.
Si toutefois vous pêchez, la boite à idées est là pour vous suggérer des recettes et vous proposer des mélanges à commander ou à adapter.
Je me suis laissée tenter par 2 recettes proposées par le site comme Muesli US dream, Crousty Chocolat. J'ai réalisé deux compositions en fonctions des goûts de ma famille dont une majoritairement composée de fruits rouges (myrtilles, cranberries, cerises griottes) et le seconde qui a remporté un vif succès auprès de mes enfants à base de crousty, oursons, mini dragées choco et pépites de chocolat... non, il n'y a pas de gourmands chez moi!
Fini les "j'aime pas les raisins secs" ou "pourquoi y a pas plus de pépites de chocolat?". Chacun peut désormais se faire plaisir avec des céréales bio personnalisées à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique et rigoureusement sélectionnés.
Le principe est très simple:
1- Choisir sa Base de Céréales bio : vous sélectionnez votre base de céréales parmi les 9 variétés proposées: pure (flocons d'avoine), cinq céréales (flocons d'avoine, d'épeautre, blé , sarrasin, orge), Double R (flocons de riz, d'épeautre, riz soufflé)....
2- Y ajouter les différents ingrédients que vous souhaitez:
Graines et céréales bio : graines de courge, de tournesol, de sésame, de pavot. Et rajouter des céréales telles que des flakes d'épeautre ou de sarrasin, de l'amaranthe soufflée du riz soufflé ou du son d'avoine.
Fruits secs bio: figues, pommes, papayes, myrtilles, cerises griottes, cranberries...
Noix bio: de cajou, du brésil, de pécan, pignons de pin, amandes...
Confiseries bio: pépites de chocolat noir ou au lait, amandes ou noisettes chocolat, gingembre ou oranges confites, oursons ou dragées choco...
3- Validation du muesli
Le plus dur est quand même de faire son choix parmi les ingrédients proposés.
Si toutefois vous pêchez, la boite à idées est là pour vous suggérer des recettes et vous proposer des mélanges à commander ou à adapter.
Je me suis laissée tenter par 2 recettes proposées par le site comme Muesli US dream, Crousty Chocolat. J'ai réalisé deux compositions en fonctions des goûts de ma famille dont une majoritairement composée de fruits rouges (myrtilles, cranberries, cerises griottes) et le seconde qui a remporté un vif succès auprès de mes enfants à base de crousty, oursons, mini dragées choco et pépites de chocolat... non, il n'y a pas de gourmands chez moi!
Vive les jus de fruits frais et les vitamimes grâce à la centrifugeuse!!!!!
Par Cath - Tags
Depuis que nous avons découvert les jus de fruits frais, faits à la centrifugeuse sur un marché allemand, il nous en fallait absolument une : le goût des fruits et légumes n'a absolument rien à voir rien avec ceux que l'on achète en bouteilles...
Nos bambins étant de grands amateurs de la version liquide des fruits et pas du tout adeptes de la version solide, nous avons donc trouvé un bon moyen pour leur en faire consommer tout au long de la journée : pommes, poires, ananas, mangue, kiwi.... tout y passe.
Et je vous assure que c'est plutôt agréable en cette saison de pouvoir faire le plein de vitamines.
Alors à chacun sa version, le petit est pomme/pomme, mais goutte à tout, la grande ananas/pomme/kiwi et les parents carotte/pomme/kiwi/gingembre.
A la demande express de Véro, voici les proportions (pour un verre) du cocktail/réveil des parents:
2 carottes
2 pommes
1 kiwi
un troncon (désolée, j'écris avec un clavier allemand, donc pas de cédille!!!) de 2cm de gingembre
Nous n'en sommes qu'à la phase découverte de la bête et nous n'avons pas encore testé les mélanges audacieux, je vous tiendrai au courant des mes expériences.
Nos bambins étant de grands amateurs de la version liquide des fruits et pas du tout adeptes de la version solide, nous avons donc trouvé un bon moyen pour leur en faire consommer tout au long de la journée : pommes, poires, ananas, mangue, kiwi.... tout y passe.
Et je vous assure que c'est plutôt agréable en cette saison de pouvoir faire le plein de vitamines.
Alors à chacun sa version, le petit est pomme/pomme, mais goutte à tout, la grande ananas/pomme/kiwi et les parents carotte/pomme/kiwi/gingembre.
A la demande express de Véro, voici les proportions (pour un verre) du cocktail/réveil des parents:
2 carottes
2 pommes
1 kiwi
un troncon (désolée, j'écris avec un clavier allemand, donc pas de cédille!!!) de 2cm de gingembre
Nous n'en sommes qu'à la phase découverte de la bête et nous n'avons pas encore testé les mélanges audacieux, je vous tiendrai au courant des mes expériences.
Couture : chemise de nuit à pois - modèle Les Intemporels pour enfants
Par Cath - Tags
Je me suis laissée tenter par le livre "Les Intemporels pour enfants - modèles et patrons de 2 à 8 ans" d'Astrid Le Provost.
Je ne connaissais pas la totalité des modèles (vêtements pour filles et garçons, bavoirs et tabliers...) mais je suis conquises.
Les modèles sont simples à réaliser, bien expliqués, les patrons sont clairs... en bref, il n'est pas utile d'être une grande couturière pour exploiter ce livre.
Ca me va bien et en plus ma fille aime presque tous les modèles, ouf!!! D'habitude, elle trouve tous les modèles que je lui montre "moches"...
J'ai commencé par le modèle de la chemise de nuit à manches raglan, mais sans le volant en bas. J'ai préféré coudre un biais.
Au niveau taille, j'avais un peu peur que le 8 ans soit juste étant donné que je l'habille en 10 ans, mais les modèles semblent tailler grands. Finalement, elle est parfaite.
J'ai surfilé les pièces au point zig zag, mais ça s'effiloche un peu. Ma machine à coudre est assez basique et je n'ai pas beaucoup de choix de points, comment faites-vous pour obtenir un surfilage net?
Je ne connaissais pas la totalité des modèles (vêtements pour filles et garçons, bavoirs et tabliers...) mais je suis conquises.
Les modèles sont simples à réaliser, bien expliqués, les patrons sont clairs... en bref, il n'est pas utile d'être une grande couturière pour exploiter ce livre.
Ca me va bien et en plus ma fille aime presque tous les modèles, ouf!!! D'habitude, elle trouve tous les modèles que je lui montre "moches"...
J'ai commencé par le modèle de la chemise de nuit à manches raglan, mais sans le volant en bas. J'ai préféré coudre un biais.
Au niveau taille, j'avais un peu peur que le 8 ans soit juste étant donné que je l'habille en 10 ans, mais les modèles semblent tailler grands. Finalement, elle est parfaite.
J'ai surfilé les pièces au point zig zag, mais ça s'effiloche un peu. Ma machine à coudre est assez basique et je n'ai pas beaucoup de choix de points, comment faites-vous pour obtenir un surfilage net?
Modèle chemise de nuit Les Intemporels pour enfants
Coton et biais Eurodif
Les gagnantes du tirage au sort Fêtes des Mères : Etole Natasha St Pier...
Par Cath - Tags
Merci à toutes pour votre participation au tirage au sort et d'avoir partagé avec nous un moment d'émotion, un souvenir de Fête des Mères en tant que maman ou enfant.
Sans plus attendre, voici les 5 gagnantes tirées au sort informatiquement :
Je vous invite à me communiquer vos adresses postales par mail pour l'envoi de vos kits.
Merci également à Bergère de France de vous avoir gâtées à cette occasion!
Sans plus attendre, voici les 5 gagnantes tirées au sort informatiquement :
Je vous invite à me communiquer vos adresses postales par mail pour l'envoi de vos kits.
Merci également à Bergère de France de vous avoir gâtées à cette occasion!
Recette de lotion de coiffage pour cheveux longs et frisés parfum Monoï
Par Cath - Tags
Ma fille a les cheveux frisés et le coiffage est toujours une torture. Avant j'utilisais un peigne à grosses dents, mais ça tirait trop, alors je suis revenue à la bonne vieille brosse à poils de sangliers, qui pour le coup démêle bien les cheveux et ce sans tirer (très important), mais le résultat n'est pas terrible au niveau des bouclettes...
Du coup, je vaporise cette lotion faite maison sur les cheveux crépus de la demoiselle pour redonner vie à ses frisettes.
Cette lotion hydrate, nourrit et sent délicieusement bon la fleur de frangipanier (monoï).
Voici la recette qui est toute simple à réaliser et qui peut être modifiée à loisir en fonction du type de cheveux et du parfum souhaité.
180ml d'infusion de souci (calendula) pour les vertus réparatrices
5ml de glycérine (pour l'hydratation)
6ml HV de amande douce
3ml de vinaigre de cidre
10gttes HE de camomille (cheveux cassants et clairs)
20 gttes de fragrance de fleur de frangipanier
10g d'extrait de pépins de pamplemousse (EPP)
Bien agiter avant utilisation.
J'ai également préparé cette lotion pour une amie dont la fille a les cheveux raides qui la vaporise avant le brossage pour faciliter le démélage.
Du coup, je vaporise cette lotion faite maison sur les cheveux crépus de la demoiselle pour redonner vie à ses frisettes.
Cette lotion hydrate, nourrit et sent délicieusement bon la fleur de frangipanier (monoï).
Voici la recette qui est toute simple à réaliser et qui peut être modifiée à loisir en fonction du type de cheveux et du parfum souhaité.
180ml d'infusion de souci (calendula) pour les vertus réparatrices
5ml de glycérine (pour l'hydratation)
6ml HV de amande douce
3ml de vinaigre de cidre
10gttes HE de camomille (cheveux cassants et clairs)
20 gttes de fragrance de fleur de frangipanier
10g d'extrait de pépins de pamplemousse (EPP)
Bien agiter avant utilisation.
J'ai également préparé cette lotion pour une amie dont la fille a les cheveux raides qui la vaporise avant le brossage pour faciliter le démélage.
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Les Sites de l'Annuaire
L'Ecole des purées de fruits
La société Ponthier, fabricant de purées de fruits haut de gamme pour les professionnels de la restauration, crée la première école de pâtisserie virtuelle.
Cette école en ligne est accessible à tous et permet de se former aux techniques pâtissières avec le chef Emmanuel Ryon.
Nous vous expliquons ce qu'est une purée de fruits, l'intérêt de l'utiliser en pâtisserie (fraiche ou surgelée), comment en reconnaitre la qualité, le processus de fabrication, les conseils d'utilisations.
Retrouvez de nombreux conseils pratiques et astuces.
Les techniques de bases vous sont expliquées en image pas à pas.
Vous pourrez ainsi réaliser toutes sortes de desserts aux fruits: pâtes de fruits, glaces et sorbets, mousses, coulis, espumas grâce à nos vidéos explicatives.
De nombreuses recettes sont également à télécharger sous format PDF.
L'accès est libre et gratuit.
Thèmes abordés : Recettes de pâtisserie aux fruits, Utilisation de purée de fruits, Fruits surgelés, Recettes de desserts aux fruits, Recettes de glaces et sorbets, Coulis de fruits, Mousse aux fruits, Ecole de cuisine en ligne, Recette espumas, Recette de pâtisserie des grands chefs.
Tags
Catégorie > Cuisine > Recettes > PâtisserieCéréales bio personnalisées - Méli Muesli
Avec Méli Muesli chacun peut réaliser et commander ses propres recettes de muesli en quelques clics.
Le site propose de nombreux ingrédients bio au choix. Tags
Un grand choix d'ingrédients bio
Avec une cinquantaine d'ingrédients bio, Méli Muesli donne la priorité au goût, à la qualité et aux envies fruitées, gourmandes, diététiques...
--- La gamme se décline autour de 5 catégories ---
Bases de céréales : flocons, crunchy, flakes...
Graines-Céréales : graines de courge, amaranthe, graines de sésame, flakes d'épeautre...
Fruits secs : ananas, bananes chips, figues, cranberries, myrtilles...
Noix : lamelles de coco, amandes, noix du Brésil...
Confiseries : pépites chocolat, gingembre confit...
Réaliser des recettes de muesli originales
Pour réaliser une recette de muesli personnalisée, il suffit de sélectionner l'une des bases de céréales proposées puis d'y ajouter les ingrédients souhaités.
Personnaliser ses sachets
Enfin le site propose de personnaliser les étiquettes de ses sachets en nommant ses recettes de muesli.
Et voilà, les mueslis arrivent sous 3 à 5 jours !
Commander ou personnaliser les recettes proposées
En panne d'inspiration ?
Méli Muesli propose des suggestions de recettes qu'il est possible de commander directement ou de personnaliser selon ses goûts.
Re-commander ou modifier ses précédentes recettes
Avec Méli Muesli, il est également possible de retrouver l'ensemble de ses recettes, de les annoter, de les commander à nouveau ou encore de les partager avec ses amis.
Contact :
Méli Muesli
14 rue de la Brasserie Saint-Roch
78200 Mantes-La-Jolie
France
tél : 0951448586
Thèmes abordés : Petit dejeuner bio, Composer votre muesli, Manger des fruits secs le matin, Recettes de muesli originales, Acheter des céréales bio en ligne, Faire son propre mélange de fruits secs et céréales, Préparations équilibrées pour le déjeuner.
Catégorie > Alimentation > Bio et Commerce Equitable > Epicerie bio > Petit déjeuner bioEnfin moi, Conseil en image Relooking à Bordeaux
Des conseils personnalisés et pérennes pour vous mettre en valeur et vous redonnez confiance en vous.
En fonction de votre personnalité et de votre style.
Différentes formules de 50 à 550€
premier entretien de 30 minutes gratuit sur simple appel Tags
Prestations
Détail de toutes les formules avec leurs spéficités, explications complètes de notre façon de travailler et des outils dont le client dispose après la prestation.
Equipes
Présentation détaillées des différents intervenants qui travaillent en collaboration avec l'agence.
Lien direct sur leur site ou blog coiffeur, institut esthétique, concierge personnel, remise en forme
Actualités
Reprise des différentes interviews radio et parution presse sur l'agence.
Possibilité de les visualiser et de les écouter Sud ouest, Radio france bleu gironde, bordeaux commerce, femin'in
Temoignages
Vous y trouverez les photos avant/après ainsi que les témoignages des clientes, leurs impressions et ressentis.
Primordial afin que les client(e)s forgent leur opinion
Présentation
Vous y trouverez mon parcours professionnel, mes formations validantes, mes ambitions pour mes clientes et la description de mon activité ainsi que l'explication de ce qu'est un relooking
Contact :
Enfin moi
32 rue vital carles
33000 Bordeaux
France
tél : 0609317557
Catégorie > Mode > Relooking > Agence de relooking à BordeauxImprimerie et création graphique discount en ligne
Www.electroprint.fr imprime et crée vos maquettes en ligne.
Retrouvez dans notre catalogue en ligne plus de 5000 articles à imprimer à prix discount:
- flyers/ prospectus,
- affiches,
- cartes de visite avec un grand choix de qualité de papier (format, grammage, vernis, pelliculage...),
-stickers (ronds, ovales, carrés...)
- dépliants à 2 ou 3 volets, 8 faces...,
- sets de tables (A3 papier offset ou couché brillant)
- cartes postale (A6, A5, rond, XL...),
- catalogues, magazines (A3, A4, A5, A6, carrés, longs, de 8 à 64 pages...),
- cartes et menus pour les restaurateurs...
La livraison est gratuite partout en France.
Devis en ligne réponse sous 48 h
Thèmes abordés : Imprimerie discount en ligne, Impression express de flyers, Imprimeur en ligne, Impression stickes et cartes de visites, Création graphique, Carte de visite discount, Infographie en ligne, Impression dépliant , Imprimer en ligne, Impressions cartes et menus.
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1. Le samedi 7 août 2010 à 21:32, par Minouche