Renforcer le système immunitaire avec les fleurs ou les racines d'échinacée

A défaut d'été indien, l'automne s'installe bien vite surtout en Lorraine... 5°C au thermomètre ce matin!!!
Les nez commencent à couler, les gorges à s'enrouer...
Alors, c'est le moment de faire le plein de vitamines C avant de tomber malade...
Voici un petit cocktail coup de fouet à prendre au petit déjeuner à base d'agrumes et d'échinacée*.
Presser 1 orange, 1 pamplemousse, 1/2 citron vert ou jaune et ajouter 30 gouttes d'extrait liquide d'échinacée.

*L'échinacée est une plante originaire d'Amérique du Nord, dont les fleurs et les racines stimulent le système immunitaire pour aider l'organisme à combattre les virus, notamment ceux du rhume et de la grippe. Vous pouvez trouver de l'extrait d'échinacée dans tous les magasins bio et également sur internet sur les sites spécialisés en herboristerie et plantes.




Mon autre remède pour lutter contre les maux de l'hiver: la propolis.

Pour calmer une toux associée à un rhume ou une grippe, préparez-vous un sirop de thym.
Le thym agit comme désinfectant des voies respiratoires, de plus il fluidifie et facilite l'expectoration du mucus bronchique.
La plupart des sirop vendus dans le commerce calment la toux, mais ne permettent pas d'évacuer les glaires. Ce remède ne vous coûtera pas grand chose d'autant plus que vous avez certainement chez vous du thym séché et du miel.

Voici la recette du sirop contre la toux:
20 cl d'eau bouillante
3 cuillères à soupe de thym séché
10 cl de miel

Versez l'eau bouillante sur le thym et laisser infuser 20 minutes.
Filtrez puis ajoutez le miel
Remettez la préparation à chauffer pour faire dissoudre le miel.

Une fois refroidi, versez dans un flacon opaque et conservez au réfrigérateur.
Prenez une cuillère à café à chaque fois que vous en ressentez le besoin.

Vous pouvez enrichir cette recette avec d'autres plantes que vous laisserez infuser avec le thym: comme par exemple le sureau pour faire baisser la fièvre, l'échinacée pour renforcer le système immunitaire, la guimauve qui apaise les toux douloureuses...

Depuis un moment, j'entends parler des vertus infinies des baies de Goji, de nombreux magazines en parlent, et de nombreuses études sont faites sur ce petit fruit miraculeux...
Alors, lors d'une visite dans mon magasin bio habituel, je me suis laissée tentée par ces petites baies rouges à la saveur sucrée et légèrement acidulée....

Et il faut dire qu'à l'approche de l'hiver, je suis toujours prête à tester tout ce qui est naturel et qui peut me faire du bien.
Si les Tibétains vivent centenaires grâce aux baies de Goji, moi aussi je veux bien vivre vieille et tant qu'à faire ne pas augmenter le déficit de la Sécurité Sociale!!!

Pour la petite histoire, les baies de Goji proviennent traditionnellement du Tibet, elles sont surtout cultivées en altitude, du nord-ouest de la Chine à la Mongolie.
Les baies de Goji sont consommées depuis des millénaires en Asie et sont réputées pour leur valeurs nutritives exceptionnelles.

Elles contiendraient pas moins de 19 acides aminés, 27 acides gras, 21 minéraux et oligo-éléments, du zinc, du fer, du bêta carotène en quantité plus importante que dans les carottes à poids équivalent, 3 fois plus de vitamine C que l'orange, des vitamines B1, B2, B6, B12 et la vitamine E (très rare dans la nourriture, des acides gras essentiels et Oméga 3 indispensables au bon fonctionnement du cerveau et du système nerveux, augmente la mémoire et la concentration et aide à régulariser le cholestérol...
Les études cliniques ont démontré des propriétés anti-oxydantes très élevées et immunostimulantes du goji, qui en font un allié de choix pour améliorer notre état général, lutter contre le vieillissement des cellules, diminuer le risque cardio-vasculaire, protéger notre cerveau, notre foie...

Il est recommandé de consommer une cuillère à soupe de baies le matin de préférence, en cure de 3 mois à renouveler régulièrement tout au long de notre vie..


Les baies de goji sont vendues sous formes déshydratées pour une question de conservation, mais rien ne vous empêche de les réhydrater dans de l'eau ou dans une tasse de thé.


Attention toutefois aux personnes sous traitement anti coagulant. Il semblerait que le goji augmente l'effet anti coagulant de ces médicaments.
Longue vie à vous!!!

Les premières clémentines sont sur les étalages, et les premières crevasses (aux mains) arrivent aussi... Rien à voir allez-vous me dire? Et bien justement si, ce sont les signes que l'hiver approche.
Du coup, j'en profite pour faire mes provisions d'extrait de propolis liquide pour l'hiver.

La propolis est un antibiotique naturel élaboré par les abeilles à partir des substances résineuses qu'elle récoltent sur les bourgeons. Transformées en mastic, elles en tapissent les parois de la ruche et la protègent ainsi des parasites.

Appliquée à l'homme, ses propriétés thérapeutiques sont très vastes et s'appliquent au système immunitaire, système nerveux (stress, douleurs...), système respiratoire ( bronchite, grippe, sinusite, pneumonie...), système sanguin (coupures, hémorroïdes...), système digestif (paresse intestinale...), affections de la peau (brûlures, psoriasis, acné, crevasses, verrues...), bien-être (troubles gynécologiques, maux de dents, infections des oreilles...)
Ses propriétés antioxydantes neutralisent les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire, quelques gouttes peuvent être ajoutées aux crèmes faites maison.

Elle est disponible sous plusieurs forme, selon la zone à traiter: granulés à mastiquer, granulés à avaler, poudre, gélules, spray buccal, spray nasal, teinture alcoolique ou solution huileuse.



Etant donné que je m'en sers pour mes enfants, j'achète toujours la solution huileuse (il n'y a pas d'alcool):

Et voici mes différentes utilisations:
crevasses (mains) et fissures (entre les orteils), verrues, poussées dentaires, piqures d'insectes, aphtes, coupure...: 1 goutte pure jusqu'à guérison
maux de gorge et angines: 15 gouttes diluées dans de l'eau tiède en gargarisme (c'est hyper efficace!!!) 3 à 4 fois par jour.
Et quand ma fille a mal aux oreilles, 1 goutte dans chacune, un petit coton par dessus et ça passe. Je ne sais pas si c'est dû à la propolis et j'aime à le croire, elle a 5 ans et n'a jamais eu d'otite. (Pour tout terrain à otite répétitive ou problèmes ORL récurrents, se conformer à la prescription médicale...)
Quelle que soit l'utilisation de la propolis, il est déconseillé de l'utiliser plus de 2 à 3 semaines de suite (risque d'allergie aux produits de la ruche) et info importante ça tâche!!!

Vous pouvez trouver des informations complémentaires sur la propolis .

Aujourd'hui, c'est mercredi et avec mon p'tit chef cuisto, nous aimons bien préparer des gâteaux pour le gouter.
Nous avons préparé une brioche aux pépites de chocolat parfumée à l'huile essentielle d'orange dans la machine à pain.
Miam, un délice!!!
Voici la recette:

20ml de crème fraiche
3 oeufs battus en omelette
350gr de farine
10gr de levure fraiche
1/2càc de sel
50gr de sucre
100gr de beurre
1càc de poudre d'écorce d'orange (disponible en magasin bio) ou de zeste d'orange
3g d'huile essentielle d'orange.
1/2 sachet de pépites de chocolat après bip de la machine.

Ajouter tous les ingrédients suivant la liste. J'ai utilisé le programme "pain doux" ou pour d'autres machines, il s'agit du programme "sucré".

La plupart des personnes connaissent la ville de Nancy grâce à la place Stanislas, les Bergamotes ou encore la mirabelle.
Il faut désormais compter un emblème de plus : le Pavé de Nancy!

Il s'agit d'un savon artisanal, entièrement fabriqué et conditionné à la main dans un petit atelier nancéen Berga'sens situé au 23 rue Claudot, par Abdel Azzab son créateur.

Bien plus qu'un savon, ce produit de soin est élaboré selon des techniques traditionnelle de la savonnerie, et à partir d'ingrédients rigoureusement choisis: une base de savon de haute qualité, des huiles végétales, des huiles essentielles ainsi que des parfums naturels.
Ces savons bénéficient donc de nombreuses vertus bénéfiques pour la peau, et sont sans risques d'allergies puisqu'ils sont testés sous contrôle pharmaceutiques.

Pour la petite histoire, ce savon est né d'un coup de coeur, d'un pari un peu fou aussi, de ce Lorrain d'adoption d'origine marocaine...



Tout a commencé en 2005, lors de la rénovation de la place Stanislas et de l'enlèvement de ses célèbres pavés... Laissant libre court à son imagination, il a crée un savon à l'image de la ville réunissant ainsi deux symboles forts : les pavés et la bergamote.
Après les déboires et les difficultés rencontrés par tout créateur d'entreprise est né en 2008, le "Pavé de Nancy" savon-soin à l'huile essentielle de bergamote.
En plus de son parfum inimitable, l'huile essentielle de bergamote à la fois calmante et antiseptique fait de ce savon un produit idéal pour toutes les peaux.

Et c'est le succès dès le départ. L'Office National du Tourisme de Nancy est emballée par le projet et propose immédiatement le savon à la vente dans sa boutique de souvenirs de Nancy....

Puis l'aventure se poursuit avec de nouvelles senteurs et symboles lorrains:

• " Nancy Majorelle savon d'art pour ville d'art", à l'huile d'argan pure et parfumé à la fleur d'oranger.
  Ce savon, couleur Bleu Majorelle (bleu outremer, clair et intense), est réalisé en hommage au peintre nancéen Jacques Majorelle tombé amoureux de Marrakech. Il y fit construire son atelier appelé Villa Majorelle qu'il peint également du bleu dorénavant si célèbre portant son nom...
  L'hommage est d'autant plus pertinent et touchant puisque le créateur du savon est d'origine marocaine et amoureux de la Lorraine...


• "Le Lorrain" est un savon-soin à l'huile de mirabelle. La mirabelle, autre symbole de la Lorraine, habituellement bue ou consommée en tarte ou confiture, renferme également des propriétés nutritives et hydratantes dans ses noyaux. Idéal pour les peaux déshydratées ou tout simplement pour son parfum.
  
  
• "I love NancY" est le tout nouveau savon crée spécialement pour l'Office de Tourisme de Nancy par Berga'sens.
  Il est à base d'huile de cerise Lorraine. Et quel est le rapport entre la cerise et la Lorraine, à votre avis?
  Et bien, c'est un voyageur lorrain, Pierre Morélot, qui a rapporté la cerise d'Asie mineure au XVIème siècle! Il a d'ailleurs été anobli par le Duc de Lorraine Charles III pour sa découverte.
  L'huile de noyau de cerises, riche en antioxydants, a d'ailleurs des propriétés régénérantes, reminéralisantes et illumine le teint.

Malgré le succès des produits, les nombreux partenariats et l'engouements des entreprises locales pour fournir les matières premières, l'entreprise Berga'sens reste fidèle à ses valeurs de production artisanale.

En grande fan de la marque, j'ai eu le plaisir de visiter l'atelier-savonnerie, il y a quelques jours et je remercie Abdel Azzab pour son acceuil chaleureux!

Pour rappel, les savons sont en ventes à l'Office du Tourisme de Nancy, dans les pharmacies de la région, mais également sur la boutique en ligne Berga'sens.

Je me suis également laissée tenter par le fameux GRR (gilet à rangs raccourcis) de la Droguerie qui a fait fureur cet hiver chez les tricoteuses...
Le modèle est vraiment d'une simplicité enfantine à réaliser et rend vraiment bien. Il est tricoté en un seul morceau, d'un côté à l'autre...j'aime beaucoup cette tendance du tricot en une pièce.
Je l'ai réalisé en laine Partner de chez Phildar en taille 8 ans, il sera très agréable à porter pour le printemps.
A peine terminé, la demoiselle m'en a demandé un autre en noir...mais elle attendra un peu, j'en veux un aussi!!!
Et surtout, je viens de commencer un nouvel ouvrage, le pull Sahara "top down" de chez Stitch Diva pour le KAL printemps-été qui débute aujourd'hui sur le forum Elle-blog.
N'hésitez pas à nous rejoindre...