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Atelier de cuisine créative
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Les épices rient vous présente des recettes de cuisine simples et originales. Pour des repas riches en saveurs, hauts en couleurs !
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Linge de maison de luxe Alexandre Turpault
Vente en ligne de linge de lit, parure de table, ensemble de bain de marque Alexandre Turpault. Alexandre Turpault perpétue depuis 1847 un savoir-faire unique dans le monde de la décoration et du bien-être. Des matières précieuses, des couleurs subtiles et lumineuses font de chacune de ses collections une émotion nouvelle, une invitation au rêve et à la douceur de vivre. Tags
Linge de lit
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Savoir faire Alexandre Turpault
Alexandre Turpault est une marque de linge de maison créée en 1847 à Cholet.
Elle est synonyme d'élégance de douceur et de qualité.
Les produits Alexandre Turpault sont utilisés dans des lieux aussi prestigieux que chez les frères Troisgros à Roanne qui fut qualifié par le Gault-Millau de « meilleur restaurant du monde » ou chez Michel Bras à Laguiole.
Qualité
Les produits Alexandre Turpault en lin et métis sont garantis par le label «Masters of Linen» internationalement réputé.
La marque Masters of Linen est la seule garantie de qualité dans le domaine du lin et gage d'un achat qui apporte au consommateur toute satisfaction.
La marque Masters of Linen garantit l'origine de lins cultivés et transformés en Europe, de la plante aux tissus, sa qualité, mesurée par des critères stricts et son étiquetage précis quant à la composition des tissus.
Contact :
Alexandre Turpault
660, rue de l'Epinette
59850 Nieppe
France
tél : 03 20 44 07 36
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Robes de mariée - Christine Couture
Découvrez la collection 2010 de robes de mariée Christine Couture et retrouvez ces modèles dans les boutiques distributrices de la marque.
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Les collections de robes de mariée et de cocktail
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Les posts du Blog :Par Cath, A table! - Tags
Je vous présente ici une recette de biscuits traditionnelle de l'Avent préparée par nos voisins allemands, appelés "Plätzchen".
Parmi la multitude de petits gâteaux préparés à l'occasion des fêtes de Noël, ceux-ci restent mes préférés et je sais que je ne suis pas la seule...
Voici la liste des ingrédients:
250 gr de farine
200 gr de beurre (mais, j'en mets environ 150 gr)
100 gr d'amandes moulues ou de poudre d'amande
50 gr de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure
Mélanger tous les ingrédients, former un boudin de 4/5 cm de diamètre et placer au moins 1 heure au réfrigérateur.
Couper des tronçons de 2 cm et les façonner en forme de lune. Les disposer sur du papier sulfurisé et enfourner environ 15min à 180°C. Surveiller la cuisson et les sortir du four légèrement doré.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Cette recette est idéale pour un "atelier cuisine" avec les enfants: mettre les mains dans la pâte leur plaît beaucoup et fabriquer des formes de lune est à la portée des plus petits...
D'ailleurs j'avais proposé cette recette à la maitresse de ma fille quand elle était en petite section et depuis, elle est mise en pratique régulièrement.
Par Cath, A table! - Tags
En France, on ne jure que par le vin, moi la première d'ailleurs! Cuisine au vin, vin en accompagnement de repas.... mais on oublie qu'il est également possible de faire de savoureux accords mets avec d'autres alcools et notamment avec de la bière!
Contrairement à ce que l'on pourrait penser de la bière plutôt connue comme boisson festive ou désaltérante, peut également être introduite dans la préparation de mets très raffinés et accompagner un repas de fête voire de Noël sans aucun complexe!
Comme les vins ou différents alcools, la bière quelle soit blonde, brune, ambrée, de Noël ou de Mars... apporte des notes tout à fait différentes aux plats préparés et des saveurs assez incroyables.
Je ne suis pas particulièrement fan de bière à boire pour étancher une soif ou à savourer par une chaude soirée d'été (contrairement à mon mari, d'origine allemande...), mais j'avoue avoir découvert une autre façon d'en consommer en accord avec un délicieux repas.
Cette découverte a eu lieu pour moi à la Foire d'automne le 15 octobre dernier, en participant à une dégustation de bière organisée par Heineken en compagnie d’Hervé Marziou, biérologue et d'un atelier culinaire autour de la bière en partenariat avec l'Atelier des Chefs.
Nous avions préparé ce jour-là un velouté de potiron aux graines et miel accompagné d'une bière ambrée. Je n'aurais jamais osé, mais j'ai adoré l'accord des deux.
Intriguée par ce mélange de saveurs à partir de la bière, j'ai participé à un autre cours de cuisine toujours à l'Atelier des Chefs autour de la bière de Noël.
Le thème de ce Cours de cuisine 60'Chrono spécial Heineken était de préparer en une heure un repas digne des fêtes de fin d'année, raffiné, subtil et convivial autour de la bière de Noël.
Organisé à l'Atelier des Chefs du BHV Rivoli à Paris et animé par le chef Gilbert Luszezinski, très sympathique et passionné par son métier, nous avons profité de ses conseils de pro et de son expérience pour cuisiner deux mets à tomber par terre...
Au menu:
Foie gras poêlé, chutney minute de mirabelles à la Fischer de Noël et croûtons de pain d'épices
Chacun a mis les mains à la pâte pour éplucher et ciseler les oignons, dénoyauter les mirabelles, faire cuire et déglacer le chutney à la bière....
La découpe des tranches du foie gras a été faite par le chef avec une astuce non négligeable. Pour obtenir de belles tranches bien nettes, il est conseillé de les couper dans le foie gras encore congelé!
Entremet de pomme aux épices et mousse à l'Affligem
Pour le dessert, chaque participant a également contribué à l'élaboration du biscuit, préparation d'un fond de tarte type cheesecake avec des spéculoos et du beurre, réalisation d'une brunoise de pommes, préparation de la mousse à la bière Affligem, dressage du dessert avec des petites surprises pour certains lors du siphonage de la mousse à la bière...
A l'issue de cet atelier, nous sommes repartis avec notre repas. Nous avons toutefois dégusté le dessert sur place, la mousse n'aurait pas résisté au transport, mais quel délice!
J'ai savouré mon foie gras en rentrant chez moi, d'ailleurs, j'ai failli ne pas rentrer chez moi. J'ai juste eu le temps de sauter à la dernière minute dans le dernier train qui me ramenait à Nancy. J'ai eu chaud!
Cuisiner avec un chef, c'est vraiment top et ça ne s'adresse pas qu'aux pros de la cuisine. Ces cours sont parfaits pour se perfectionner, pour découvrir de nouvelles saveurs, (se) faire plaisir ou se détendre après le boulot...
En plus de la bonne humeur de ce cours de cuisine, j'en retiens surtout des nouvelles saveurs, insolites et étonnantes à explorer à travers la cuisine avec la bière.
D'ailleurs, vous pouvez trouver de nombreuses recettes et idées culinaires autour de la bière sur le site Tendances Bière.
Ca vous tente?
Par Cath, Couture - Tags
Avec les températures fraiches du matin, je ne sais pas vous, mais moi je ne sors pas sans mon petit foulard autour du cou.
Foulard qui tombe rapidement quelques heures après vu que le thermomètre remonte en flèche... mais c'est quand même l'occasion de ressortir les restes de tissus pour se fabriquer de jolies lavallières à assortir à nos tenues.
La lavallière est une sorte de cravate large nouée en deux noeuds, plus ou moins longue et plus ou moins figées en fonction de la matière employée.
Facile à réaliser, facile à porter, c'est l'accessoire idéal à offrir ou à s'offrir.
Les débutantes en couture pourront la réaliser en un tour de main.
Il vous faut un coupon d'1,20 m environ de long et de 14 cm de large. Le plier endroit contre endroit, couper les extrémités en biseau (les tailler à l'oblique).
Faire votre couture à 1 cm du bord, laisser une ouverture pour pouvoir la retourner et fermer à petits points cachés.
N'hésitez pas à adapter la taille de votre étoffe en fonction du rendu souhaité.
Vous pouvez nouer votre lavallière de différentes façons, avec deux noeuds, autour du coup ou éventuellement avec un noeud de cravate...
Par Cath, Tricot - Tags
Le gilet Juliet est terminé depuis hier, les fils sont rentrés et voici le résultat avec 7 pelotes de Sport Laine couleur Anémone de chez Phildar.
J'ai trouvé ce modèle très agréable à tricoter, d'autant plus qu'il est réalisé en un seul morceau avec des aiguilles circulaires et qu'il n'y a pas de coutures à faire....Je le referai avec plaisir mais en diminuant le nombre d'augmentations pour le corps du gilet, je trouve qu'il baille un peu trop dans le dos...
Pour la fermeture, j'hésite à mettre des boutons, alors en attendant d'en trouver qui me conviennent, je le ferme avec une fibule que j'ai réalisée il y a quelques temps avec des perles de La Droguerie.
Pour rappel, vous pouvez trouver ce modèle (en anglais) sur le site de Zephyr Style.
Garnstudio propose également un modèle similaire, gratuit et en français d'un gilet raglan à manches courtes.
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