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Avis et critique de restaurants
Les sites de l´annuaire :Recettes de cuisine - Tibo's kitchen
Un blog dédié à la cuisine, pour vous faire découvrir mes réalisations, des recettes et des projets.
Des actualités, des avis sur le monde de la restauration et de la gastronomie. Tags
Recettes de cuisine et gastronomie
Présentation de recettes gastronomiques classées par catégories, entrées plats desserts.
Avec photos et index pour mieux s'y retrouver.
Vous y trouverez aussi des trucs et astuces et des tours de main.
Cuisine moléculaire
Présentation avec descriptif et en photo de techniques de cuisine moléculaires.
Histoire d'y voir un peu plus clair sur ces nouvelles techniques et d'en comprendre le fonctionnement.
Cours de cuisine en ligne
Il s'agit de la retranscription des cours de cuisine que je donne, pour que les élèves puissent retrouver les recettes effectués en cours.
Mais elles sont également consultables et réalisables pour des personnes extérieures.
Avis et critique de restaurants
Mon avis sur les restaurants, les techniques, le matériel et divers sujets se rapportant au monde restauration et de la gastronomie.
Tout simplement pour vous faire partager mon point de vue.
Actualités du monde de la restauration
Les actualités du monde de la restauration, des articles.
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La présentations de nouveaux chefs reconnus.
Contact :
Tibo's kitchen
771 rue du pont
25350 Mandeure
France
tél : 0661320802
Thèmes abordés : Recettes de cuisine et gastronomie, Photos de cuisine, Tours de mains et conseils culinaires, Cuisine moléculaire, Qu'est ce que la cuisine moléculaire, Techniques de cuisine, Cours de cuisine en ligne, Recettes de cuisine et explication photo, Apprendre à cuisiner, Avis et critique de restaurants, Choisir un bon restaurant, Critique gastronomique, Actualités du monde de la restauration, Grands chefs de cuisine.
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Un joli ti blog à visiter!
Un peu de mon univers que je vous dévoile...
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Prêt pour le voyage?
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Catégorie > Loisirs > Journal intime
Je suis belle et t'es toi
Toutes les nouveautés : coiffures, produits et bons plans. Ce blog vous donne des conseils et des idées. Loin d'être un puit de science, j'attends aussi vos conseils et avis. Ce blog est le votre, n'hésitez pas à donner vos astuces et avis !!!
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Catégorie > Beauté > Cheveux
Créations au crochet
Au pays des mitaines, on trouve des mitaines au crochet, des amigurumis au crochet,des sacs au crochet, des présentations de livres de cochet (français et japonais).... bref tout crochet sauf des napperons.
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Catégorie > Loisirs créatifs > Crochet
La Mainmise, polar, thriller et jazz
A paraître en juin 2009, La Mainmise est le premier roman de François Piquion, un polar raconté au jour le jour par un homme traqué, un road movie haletant sur fond de jazz, de meurtres et de désir.
A lire sur ce site : les deux premiers chapitres
A écouter : les chansons du duo Novembre, les compositions jazz de F. Piquion et les musiques enregistrées pour les chorégraphies des Danseurs de L'Opéra de Paris.
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Catégorie > Culture > Lecture
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Les posts du Blog :Par Cath, Crochet - Tags
Hachette Collections vient de sortir en kiosque une collection "Crochet facile" composée de fascicules pour apprendre l'art du crochetage.
Le 1er numéro est vendu au prix d'appel de 0,99€. Il contient les explications pour monter ses mailles et crocheter les point de bases avec une technique de pas à pas. Un DVD d'une quinzaine de minutes pour les techniques de bases et quelques modèles + 2 pelotes et un crochet. On y trouve également des modèles (assez vieillots à mon avis) pour réaliser un pull ajouré, des coussins et une écharpe.
Chaque numéro comprend également les explications pour réaliser un carré (granny square) pour l'élaboration d'un plaid.
Le 2ème numéro est vendu au prix de 2,99€. Il comprend un classeur pour ranger les fiches, une pelote et les explications pour réaliser un boléro ajouré, un sac à provision et un tapis de sol crocheté avec des bandes de tissus.
Contrairement au premier, ce numéro est plus réussi, les modèles sont plus modernes et les couleurs bien choisies, ouf!
A partir du 3ème numéro, on passe à 4,50€. Le troisième exemplaire comprend un fascicule + intercalaires... Et là, j'ai l'impression de voir les magazines tricot de ma mère des années 70, les modèles sont vraiment moches.
D'un autre côté, les explications me sembles claires, mais je sais crocheter donc mon avis ne compte pas.
J'imagine qu'un des buts de cette série est de faire de nouvelles adeptes du crochet. Alors pourquoi montrer le côté le plus ringard de ce loisir créatif qui a quand même vachement évolué depuis 30 ans! Je m'interroge...
Mon avis porte sur les trois premiers exemplaires, je ne sais pas comment est le reste de la série...
N'empêche que les kiosques sont dévalisés ce qui prouve l'engouement suscité par les arts du fil et ça, ça me réjouit.
Hachette, faites un petit effort la prochaine fois et essayez de rendre le produit réellement attractif!
Je sais que certaines d'entre vous se sont laissées tenter, quel est votre avis?
Par Cath, Autres Loisirs Créatifs - Tags
Avis aux lorraines!!
Le prochain "Salon du faire soi même et des loisirs ID Créatives" aura lieu les 16, 17, 18 et 19 Octobre 2008 au Parc des Expositions de Nancy.
Je suis allée à ce salon en février 2OO8 au Parc Floral de Vincennes, j'habitais encore à Paris... alors c'était facile de se rendre à chaque manifestation.
Celles qui recherchent des laines à tricoter n'y trouveront pas grand chose, à moins qu'il y ait plus d'exposants qu'au précédent salon (la liste n'a pas encore été communiquée).
Par contre, les adeptes du scrapbooking peuvent y trouver tout ce qu'elles souhaitent. Il y a vraiment l'embarras du choix en matière de papier, de serviettes et de colles pour le serviettage, de supports à décorer... On peut tout y trouver pour customiser, bricoler, décorer, jardiner...
Pour ma part, j'espère y retrouver l'appareil pour fabriquer des badges que j'avais hésité à acheter la dernière fois et refaire le plein de vernis colle et de papier: j'ai une commode à rafraîchir!
Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
Quand j'ai vu qu'Aroma-zone vendait de la poudre d'urucum, je n'ai pas pu résister à l'envie de réaliser des soins solaires qui préparent à la fois la peau au bronzage et la protège contre les radicaux libres.
Autre propriété intéressante de cette poudre, elle éloigne les insectes et les moustiques en particulier...
Les Indiens d'Amazonie utilisent l'urucum pour se protéger du soleil et des moustiques en l'appliquant directement sur la peau, d'où l'appellation de "peaux rouges".
Rassurez-vous dans l'utilisation en cosmétique maison, les quantités sont moindres...
Voici la recette de l'huile de bronzage pailletée à l'urucum
50 ml d'huile végétale de sésame (prévient le dessèchement, adoucit la peau et possède aussi la propriété d'absorber les rayons ultraviolets et d'avoir ainsi un effet d'écran solaire)
50 ml d'huile végétale de macadamia (nourrissante et hydratante, pénètre rapidement sans laisser de film gras)
10 gouttes d'huile végétale Bio d'argousier (protection solaire et d'anti-oxydant puissant, pouvoir adoucissant et cicatrisant exceptionnels)
5 gouttes de propolis
3 gouttes de bisabolol végétal (vertus apaisantes, réparatrices et adoucissantes)
1/2 cuillère à café de poudre d'urucum (à varier en fonction de l'intensité voulue)
10 gouttes d'extrait de pépins de pamplemousse
Mica or
Extrait aromatique bio de café
J'ai ajouté de l'extrait aromatique de café, parce que je trouvais que cette senteur se mariait bien avec les huiles végétales très parfumées de sésame et surtout de noix de macadamia achetée chez Huiloreine. J'espère qu'ils seront présents au prochain salon Vivez Nature qui aura lieu du 22 au 26 mai 2008 à la Cite des Sciences et de l'industrie à la Villette.
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Cette huile aurait un indice de protection de 4, attention aux expositions prolongées!!!!!
Vous pouvez retrouver la recette de base sur le site d'Aroma-zone
Par Cath, Tricot - Tags
Voilà la première partie du châle Dodile en KSH de Rowan.
Je le fais en version triangulaire.
Pour l'instant, ça ne ressemble pas à grand chose, ça parait irrégulier... mais c'est mieux quand il est étiré.
J'ai voulu aller un peu vite sur la fin et au dernier rang, derniers jetés, je me suis emmêlé les aiguilles, du coup il a fallu redéfaire 2 rangs!!!
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