|
|
Coulis de fruits
Les sites de l´annuaire :L'Ecole des purées de fruits
La société Ponthier, fabricant de purées de fruits haut de gamme pour les professionnels de la restauration, crée la première école de pâtisserie virtuelle.
Cette école en ligne est accessible à tous et permet de se former aux techniques pâtissières avec le chef Emmanuel Ryon.
Nous vous expliquons ce qu'est une purée de fruits, l'intérêt de l'utiliser en pâtisserie (fraiche ou surgelée), comment en reconnaitre la qualité, le processus de fabrication, les conseils d'utilisations.
Retrouvez de nombreux conseils pratiques et astuces.
Les techniques de bases vous sont expliquées en image pas à pas.
Vous pourrez ainsi réaliser toutes sortes de desserts aux fruits: pâtes de fruits, glaces et sorbets, mousses, coulis, espumas grâce à nos vidéos explicatives.
De nombreuses recettes sont également à télécharger sous format PDF.
L'accès est libre et gratuit.
Thèmes abordés : Recettes de pâtisserie aux fruits, Utilisation de purée de fruits, Fruits surgelés, Recettes de desserts aux fruits, Recettes de glaces et sorbets, Coulis de fruits, Mousse aux fruits, Ecole de cuisine en ligne, Recette espumas, Recette de pâtisserie des grands chefs.
Tags
Catégorie > Annuaire Cuisine > Annuaire Recettes > Annuaire Pâtisserie
Autres sites de l´annuaire :Décoration sur fruits et légumes
Nous vous proposons des décorations ou sculpture sur fruits et légumes.
Toutes ces créations sont réalisées avec des ustensiles que nous vendons en exclusivité sur notre site internet.
Vous pourrez ainsi épater vos convives lors de décoration de buffet, de table, ou d'assiette pour toute occasion.
Réalisez vous-même de superbes décorations sur fruits et légumes grâce à des petites vidéos et photos que nous mettons à votre disposition dans notre rubrique Vidéos et Photos.
Thèmes abordés : Décoration de fruits, Sculpture de fruit, Fruits décorés, Légumes sculptés, Décorer une assiette, Décorer un plat avec des fruits, Idée de décoration table, Décoration avec des légumes sculptés, Ustensiles de décoration, Ustensiles de cuisine.
Tags
Catégorie > Cuisine > Matériel et ustensiles
ACHAT et VENTE materiel et ustensile de cuisine- Nos Découvertes
Vente en ligne de produits sur la gastronomie : ustensiles, arômes, goûts et saveurs, séries de cuisine, multi fonctions, etc.
Patiwizz.com vous propose des ustensiles de cuisine et de pâtisserie (moules en silicone, couteaux japonais, plaques, et également tout pour concevoir vos desserts comme du chocolat à différentes teneurs en cacao, des fruits secs, des fruits confits, de la purée de fruits, des arômes, des produits déshydratés ainsi que des pâtisseries à garnir comme la pâte à choux, les kits charlotte, les savarins...
Thèmes abordés : Ustensiles de cuisine, Produits de gastronomie, Arômes, Colorants, Kits charlotte, Couteaux japonais, Produits déshydratés, Moules en silicone, Purée de fruits , Fruits secs.
Tags
Catégorie > Cuisine > Matériel et ustensiles
Agence de relooking à Orléans
Sucre sale est une agence de relooking pour particulier et entreprise sur Orléans dans un cadre soigné agréable et professionnel à des prix exceptionnels.
15% de réduction pour les forfaits de Noël. Tags
Maintenant le relooking est accessible pour tous ! l'agence sucre sale propose des prestations que tout le monde peut desormais y acceder
Aujourd'hui le monde du relooking reste cher et beaucoup de charlatants sont en place.
Aujourd'hui l'agence sucre sale propose des prestations accessibles et surtout professionnelles.
L'objectif est que le client soit autonome après une journée passée à l'agence.
Thao coach, conseil en image diplômé de l'institut de relooking international de Paris vous propose ses prestations dans une agence soignée ,conviviale et professionnelle.
Porte ouverte le vendredi 11 et samedi 12 septembre 09 à l'agence sucre salé au 24 rue du colombier 45000 orleans
L'agence sucre salé ouvre ses portes le vendredi 11 et samedi 12 septembre 09 de 10h à 19h afin de faire visiter ce que le monde magique du conseil peuvent vous apporter .
Concept haute gamme à petit prix
Concept haute de gamme professionnel dans un décor agréable, convivial, et professionnel et rendre accessible le relooking , l'agence propose des prix malins !
Venez visiter le site www.relooking-sucresale.fr
Support professionnel
Nous utilisons des supports professionnels et nous vous remettons un portfolio personnalisé, un dossier récapitulatif et règles de base compris dans le prix avec photo avant pendant après et reportage photos souvenir de la journée.
Ce n'est pas du deguisement d'un jour
Je vous propose des forfaits et à la carte selon votre demande , le but étant de réaliser votre objectif afin que votre être et paraitre soit en cohésion et surtout que vous soyez autonome, vous serez tous ce que vous devrez savoir ..... osez !
Contact :
Sucre sale agence de relooking
24 rue de colombier
45000 Orleans
France
tél : 0660742137
Catégorie > Mode > Relooking
Zemra Déco Boutique - Créations artisanales pour la maison
Vous souhaitez personnaliser votre intérieur sans vous ruiner, avec une déco originale et colorée mais vous êtes fatigué d'avoir les mêmes objets que le voisin ?
Zemra Déco vous propose des créations réalisées entièrement à la main donc totalement uniques, des objets en bois décorés avec la technique du serviettage ainsi que différentes compositions avec pot pourri et bougie parfumés, des bougeoirs et des vases colorés avec sable et coquillages pour tous les budgets. Tags
Objets faits à la main
Créations artisanales uniques fabriquées à la main, des objets décoratifs et pratiques tels que des boites à mouchoirs, des plateaux, des dessous de verre.
Des objets personnalisables
Zemra Déco vous propose des cadres pour les enfants avec la possibilité d'y inscrire leurs prénoms pour plus de personnalisation ainsi que le dessin de leur choix.
Le choix de la livraison
4 choix possibles pour la livraison chez Zemra Déco avec un service de remise en mains propres pour Calais et les environs pour toutes les compositions avec pot pourri ou sable fragiles
2 modes de paiement disponibles
Zemra Déco vous laisse choisir votre mode de paiement et accepte les paiements par carte bancaire avec paypal 100% sécurise mais également par chèque.
Une large gamme de produits
Différentes rubriques sur le site avec des nouveautés toutes les semaines, de la décoration murale, de la décoration de table ou pour vos enfants, des objets à offrir pour faire plaisir.
Contact :
Zemra Déco
64 rue Alexandre Lambert
62100 Calais
France
tél : 0321821948
Catégorie > Loisirs > Déco > Décoration d'intérieur > Objets décoratifs pour la maison
> Voir aussi : fruits | Consommation de fruits et légumes | Recette cake aux fruits confits | Pas assez de fruits et légumes dans nos assiettes |
Rubriques connexes de l'annuaire :
|
Les posts du Blog :Par Cath, A table! - Tags
 Fruits Doo de KalibioExiste en 3 variétés: pomme-poire, fraise banane, mangue-ananas. Disponible en magasin bio, GMS et internet
Pas toujours évident de faire manger des fruits aux petits, alors comme toutes les mamans j'essaie de les introduire dans leur alimentation sous différentes formes.
N'ayant pas de succès avec mes compotes de fruits maison, je les achète toutes faites mais bio uniquement! Je veux qu'ils mangent des fruits mais pas des conservateurs ni des colorants!
Mais il ne faut pas se leurrer dans le bio il y aussi du bon bio et aussi du pas terrible. Mais heureusement, il y a des gammes de références notamment dans l'alimentation des petits!
La marque Kalibio propose des "produits gourmands" bio pour le petit déjeuner, le dessert et le goûter adaptés aux besoins nutritionnels des enfants de 3 à 12 ans.
Je suis une adepte de la marque depuis des années et j'ai toujours des gourdes de compotes Cool fruits 100% fruits à portée de main pour les goûter à l'extérieur.
Nous venons d'ailleurs de craquer pour la nouvelle gamme de desserts Fruits Doo. Il s'agit d'une compote composée à 90% de fruits avec une touche de crème fraiche pour la douceur. Ni acide ni trop sucrée puisqu'il n'y en a pas de rajouté, c'est un petit dessert tout doux qui se mange sans faim.
Personnellement, j'ai un petit faible pour mangue-ananas... et honnêtement, je n'ai même pas honte de piquer les desserts de mes enfants!
Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
Depuis que nous avons découvert les jus de fruits frais, faits à la centrifugeuse sur un marché allemand, il nous en fallait absolument une : le goût des fruits et légumes n'a absolument rien à voir rien avec ceux que l'on achète en bouteilles...
Nos bambins étant de grands amateurs de la version liquide des fruits et pas du tout adeptes de la version solide, nous avons donc trouvé un bon moyen pour leur en faire consommer tout au long de la journée : pommes, poires, ananas, mangue, kiwi.... tout y passe.
Et je vous assure que c'est plutôt agréable en cette saison de pouvoir faire le plein de vitamines.
Alors à chacun sa version, le petit est pomme/pomme, mais goutte à tout, la grande ananas/pomme/kiwi et les parents carotte/pomme/kiwi/gingembre.
A la demande express de Véro, voici les proportions (pour un verre) du cocktail/réveil des parents:
2 carottes
2 pommes
1 kiwi
un troncon (désolée, j'écris avec un clavier allemand, donc pas de cédille!!!) de 2cm de gingembre
Nous n'en sommes qu'à la phase découverte de la bête et nous n'avons pas encore testé les mélanges audacieux, je vous tiendrai au courant des mes expériences.
Par Cath, Les dessous du blog - Tags
Un grand merci aux nombreux participants du concours Armencelle qui avait pour but de vous faire gagner des produits de la nouvelle gamme.
Voici la liste des 5 personnes qui ont été tirées au sort (tirage informatique aléatoire...) et qui pourront choisir un produit de la gamme Amencelle sur le site Greenrey.com.
Roulement de tambour... les gagnantes sont:
Je vous invite m'indiquer par retour de mail le produit de votre choix avec votre adresse postale.
Tous mes remerciements à Greenrey.com pour ce jeu.
Par Cath, Modèles Tricot gratuits - Tags
Voici les explications pour réaliser un petit col amovible facile et rapide avec un crochet numéro 9.
Pour ce modèle, j'ai utilisé une pelote de Little Big Wool de chez Rowan, mais tout autre gros fil peut convenir.
Métrage nécessaire 60 mètres pour une laine de cette grosseur qui correspond à un échantillon de 11 mailles sur 15 rangs avec des aiguilles 9.
Dites adieu aux pelotes esseulées et n'hésitez pas à associer différentes textures de fils pour des effets surprenants.
Le col est crocheté en tube, il n'y aura donc pas de couture à faire.
Monter une chainette de 35 mailles et fermer par une maille coulée en prenant soin de ne pas tourner la chainette.
Tour 1 : 1 ml (maille en l'air), tout le tour en ms (maille serrée), fermer par 1 mc (maille coulée)
Tour 2 : 3 ml, tout le tour en brides, terminer par une maille coulée.
Répéter les tour 1 et 2 jusqu'à obtention de la hauteur souhaitée (environ 19 cm).
Vous pouvez adapter la largeur du col en fonction de votre tour de tête et de la grosseur de votre fil.
Pour cela, faites votre chainette en partant du même nombre de mailles. Tenez les 2 bouts ensemble et essayez de glisser la tête à l'intérieur. Si ça coince, rajoutez quelques mailles et si c'est trop large en enlever.
Bon crochet!
|
|
|
