|
|
Cuisiner les coquilles St Jacques
Les sites de l´annuaire :La cuisine d'Anthony Perrin
Etant un homme, aimant cuisiner et recevoir des amis autour d'une bonne table je vous fais profiter de mes recettes et tours de main.
Je mets mon blog à jour toutes les semaines avec de nouvelles recettes.
Inscrivez vous à ma newsletter
Anthony Tags
Brochette de saint jacques au barbecue
Je trouve que la Saint Jacques est la reine, car elle allie le caractère de la mer avec une fraîcheur divine.
C'est une recette simple et délicieuse, vous pouvez aussi la réaliser à la poêle.
Chic et simple
Tartine apéro
Une idée originale pour recevoir ces convives en toutes simplicité.
Aimant faire des apéritifs dinatoire, c'est une manière simple de recevoir en toute tranquillité.
Mon risotto PRIMAVERA et sa chips de parmesan
Ah l'Italie et ses saveurs...quoi de mieux pour en parler, que de le manger.
J'apprécie le risotto, car on peut le préparer avec ce que l'on a dans le frigo et tout le monde ce régal.
Mes sauces de salade
Quoi de mieux qu'un bonne salade.
Voici des idées de sauces pour les salades, certaines sont classiques mais d'autres vous feront voyager au pays du sucré-salé.
Mes gambas au gingembre et à l’ail
Voici une idée de recette que je ramène du sud de l'Inde, là ou les saveurs de curry, du garam massala ou d'autres épices sont encore collés à la peau
Contact :
Http://lacuisine-dantho.over-blog.com/
3, chemin de la Merlée
42170 SAINT JUST SAINT RAMBERT
FRANCE
tél : 0675240441
Thèmes abordés : Recette de brochette de saint jacques au barbecue, Cuisiner les coquilles St Jacques, Recette de cuisine de fruits de mer et crustacés, Recette de tartine apéro, Préparations culinaire pour apéritif réussi, Idées apéritif dinatoire, Recette de risotto, Comment réussir son risotto, Blog de recettes de cuisine simple, Différentes sauces de salade, Réussir la vinaigrette, Recette de cuisine sucré salé, Recette de gambas, Cuisiner les gambas.
Catégorie > Annuaire Cuisine
Autres sites de l´annuaire :Découvrez les recettes de cuisine faciles - Toques2cuisine
Nous vous proposons des recettes de cuisine faciles et économiqueRedécouvrez ou découvrez le plaisir de cuisiner à la maison avec des recettes traditionnelles, orientales ou exotiques inratables.
Nous vous proposons également un menu chaque jour avec entrée, plat, dessert.
Avec les fiches cuisines, et les diaporamas photos, vous allez redécouvrir le plaisir de la cuisine quotidienne avec des recettes faciles ou plus élaborées pour un vrai menu de cuisinière.
Partagez ma passion de la cuisine. Tags
Des recettes de cuisine de tous les jours
La cuisine de tous les jours d'une femme active qui aime cuisiner.
Des recettes faciles ou plus élaborées de quoi satisfaire tous les appétits et toutes les bourses.
Des recettes avec diaporama photos
Beaucoup de recettes sont enrichies d'un diaporama de photos pour aider les débutants et débutantes.
De véritables leçons de cuisine entièrement gratuites et à la portée de toutes et tous.
Des recettes de tous pays
Des recettes de toutes les régions françaises, d'autres asiatiques, orientales, tex mex ou exotiques pour renouveler chaque jour le plaisir de bien manger.
Un menu chaque jour
En page d'accueil, un menu équilibré, différent chaque jour composé d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert.
Pour une cuisine conviviale à partager.
Lexique et astuces et tours de main
Une rubrique lexique qui s'enrichi au fil des recettes pour plus d'explications concernant un plat ou un produit particulier.
Des astuces et façons de faire pour apprendre à cuisiner facilement.
Contact :
Toqués2cuisine
Le cantadou
83520 ROQUEBRUNE SUR ARGENS
France
Thèmes abordés : Recette de cuisine de tous les jours, Varier les menus, Recettes de cuisine inratables, Leçons de cuisine filmées pour débutant, Photos de plats cuisinés, Apprendre à cuisiner en ligne, Trouver des recettes de cuisine orientale, Apprendre à cuisiner tex mex, Comment faire des nems ou sushis, Idées pour un repas équilibré, Faire un menu complet, Recette de cuisine conviviale, Lexique de cuisine, Trucs et astuces de cuisine.
Catégorie > Cuisine > Recettes
Nanou et ses Gateaux
Embarquez avec moi pour un monde aux milles saveurs et un ballade dans les jardins de la pâtisserie, passionnée de cuisine je prends plaisir à vous présenter mes gâteaux. Tags
Un blog pour partager
Parce que cuisiner c'est partager, je vous invite dans ma cuisine et dans mon assiette pour découvrir des recettes de tous horizons et styles mais toujours testées et approuvées !
Douceur Carambar-Chamallow
En voilà une idée qu'il fallait trouver !
Merci à ma collègue de bureau qui a pensé à me donner cette recette de Gourmand et Gourmande !
24 Carambars
46 Chamallows
175 gr de beurre 3/4 d'une boite de Riz soufflé nature type Rice Crispies ...
Du riz et encore du Riz
Le riz quelle merveilleuse découverte !
Ayant décidé d'en gouter et d'en cuisiner un maximum je vous tiendrai au courant de mes aventures !
Le Riz-Libanais fait partie d'une de ces découvertes absolument géniale, rapide, simple et tellement bon !
Moelleux à la clémentine
Une recette douce et moelleuse de l'intérieur et sucré-acidulé dans son "glaçage" ...
Buche au chocolat-Caramel
Quand la bûche de noël devient accessible à tous et à toutes sans perdre de son prestiges.
Cette recette simple vous fera passer pour une véritable Chef de cuisine !
Contact :
Gateaux Boulot Dodo
37000 Touraine
France
Thèmes abordés : Blog cuisine facile, Recettes gateau, Idees cuisine facile, Recette de gateau avec des bonbons, Faire un gateau aux pommes, Recette gourmande, Cuisiner le riz, Recette riz libanais, Recette avec du riz, Blog de cuisine familiale, Réussir un glaçage, Gateau moelleux, Recette de Noel, Faire une buche au chocolat.
Catégorie > Cuisine > Recettes > Pâtisserie
Transfert sur textile - Transfrance
Fournisseur de tout matériels et consommables pour le marquage sur textile en transfert/flocage.
Nous proposons un panel de diverses solutions afin de permettre aux professionnels du marquage de marquer leur textile en transfert.
2 avantages principaux : - gestion facile de votre inventaire textile - marge bénéficiaire augmentée Tags
Transferts sur Mesure
A partir de fichiers informatiques, représentant vos créations originales, nous sommes en mesure de fabriquer des transferts sérigraphiques prêts à poser sur textile.
Dessins transfert sur collection
Nous disposons d'une collection de plus de 4000 dessins transfert prêts à poser, à choisir sur 3 catalogues, téléchargeables dans la rubrique catalogue de notre site.
Thèmes variés tels mode femme, enfant, strass et paillettes, encres à plat ou gonflantes.
Matériel de marquage
Presses à t-shirt, plotters de découpe, imprimantes jet d'encre et sublimation, autant d'équipements qui permettront à l'utilisateur final de personnaliser à volonté, et avec diverses techniques, tous types de textiles.
Papier transfert
Pour tout type d'imprimante, de photocopieur, jet d'encre, laser, sublimation, ou encore éco-solvant/numérique, nous proposons du papier transfert vierge, au format A4 ou A3, ou en rouleaux, de différentes laizes et longueurs.
Transferts à Sec sur mesure
Nous proposons de fabriquer pour vous, à partir de vos créations originales, des transferts à sec, lesquels peuvent être posés sur divers supports solides, tels métaux, plastiques, bois, et bien d'autres matériaux.
Le marquage est très durable et sans défauts.
Applications publicitaires, sportives, ...
Contact :
TRANSFRANCE IMPRESSION TRANSFERT
Zi bombe
43700 St Germain Laprade
France
tél : 0471035225
Catégorie > Loisirs créatifs > Tissus > Créations textiles > Transfert sur textile
Livraison de paniers de fruits et légumes région Lilloise - La ferme est dans le sac
Notre équipe vous propose de savoureux fruits et légumes dans des sacs bio.
Toutes les semaines, nous vous livrons gratuitement à votre travail ou dans des point-relais en métropole Lilloise.
Ces paniers riches en saveurs sont garnis de fruits et légumes de saison et de qualité qui vous permettront de vous régaler durant toute une semaine.
Alors, prêt à mieux manger tout en gagnant du temps? Tags
Livraison de paniers de fruits et légumes de qualité
Nos fruits et légumes sont sélectionnés selon des criteres très stricts : ils doivent être de saison, provenant de l'agriculture raisonnée (nous favorisons les producteurs locaux) et surtout savoureux.
Nous choisissons des produits simples à cuisiner ou originaux qui vous permettront de vous régaler!
Livraison gratuite sur votre lieu de travail ou en point-relais en metropole lilloise
Tous les jeudis ou vendredis, nous vous proposons une livraison de votre sac sur votre lieu de travail ou chez nos partenaires point-relais.
Vos fruits et légumes sont conditionnés dans des sacs biodégradables pratiques - le sac à 20 euros pèsent environ dans les 6 ou 7 kg et 8 ou 9 kg pour les sacs à 25 euros.
Nos formules sont souples et nous vous adaptons à votre style de vie
Vous partez en vacances ou vous ne pouvez pas prendre votre panier pendant une semaine ou deux, prévenez nous et nous reportons vos livraisons!
En plus, vous pouvez nous regler en CB, en liquide ou en ticket resto!
Nous vous proposons également une selection de produits additionnels dans la rubrique autres douceurs!
Toutes les semaines, nous vous proposons en complément de vos sacs, de délicieux produits sélectionnés avec le plus grand soin tels que de très bons jus de pommes bio, des confitures, ou des produits laitiers issus du nord pas de calais!
Toutes les semaines, la decouverte du contenu de votre sac est une surprise pleine de vitamines
Nous veillons à ce que le contenu de votre sac varie toutes les semaines, afin que toutes les semaines, le déballage de votre sac soit une surprise.
En plus de votre sac, vous recevrez des recettes simples mais efficaces, une présentation des produits du sac et du produit de la semaine
Contact :
La ferme est dans le sac
Bp 10073 SANTES
59536 WAVRIN
FRANCE
tél : 00000
Catégorie > Alimentation > Produits du terroir > Paniers > Fruits et légumes frais
> Voir aussi : Recette des Coquilles St Jacques au Beaujolais | Cuisiner sans sel | Jacques Martin | Jean-Jacques Goldman |
Rubriques connexes de l'annuaire :
|
Les posts du Blog :Par Cath, A table! - Tags
Voici une toute nouvelle façon d'utiliser les huiles essentielles en cuisine avec les cristaux d'huiles essentielles bio Florisens.
Il est désormais possible de profiter des bienfaits des HE en cuisine en toute simplicité et par toute la famille. Les cristaux sont élaborés à partir de poudre d'agave bleue cristallisée imprégnée d'huiles essentielles.
Accord parfait entre aromathérapie et gastronomie, ce concept de condiment totalement innovant dans le domaine culinaire, permet de réhausser tout vos plats, boissons, desserts... de manière tout à fait naturelle (sans sel ni sucre) certifié AB. Faites-leur une place à côté du sel!!!
10 saveurs sont disponibles: basilic, fenouil, cardamone, bergamote, ronde d'agrumes, cannelle, ylang, géranium bourbon, citronnelle, menthe.
J'ai un faible pour les cristaux de fenouil saupoudrés en fin de cuisson sur le poisson, les cristaux de citronnelle sur du poulet au curry, les cristaux de menthe dans la salade de concombre...
Les combinaisons sont infinies, retrouvez quelques idées de recettes de cuisine aux cristaux d'huiles essentielles.
J'avoue, je suis complètement addict!
Par Cath, A table! - Tags
En France, on ne jure que par le vin, moi la première d'ailleurs! Cuisine au vin, vin en accompagnement de repas.... mais on oublie qu'il est également possible de faire de savoureux accords mets avec d'autres alcools et notamment avec de la bière!
Contrairement à ce que l'on pourrait penser de la bière plutôt connue comme boisson festive ou désaltérante, peut également être introduite dans la préparation de mets très raffinés et accompagner un repas de fête voire de Noël sans aucun complexe!
Comme les vins ou différents alcools, la bière quelle soit blonde, brune, ambrée, de Noël ou de Mars... apporte des notes tout à fait différentes aux plats préparés et des saveurs assez incroyables.
Je ne suis pas particulièrement fan de bière à boire pour étancher une soif ou à savourer par une chaude soirée d'été (contrairement à mon mari, d'origine allemande...), mais j'avoue avoir découvert une autre façon d'en consommer en accord avec un délicieux repas.
Cette découverte a eu lieu pour moi à la Foire d'automne le 15 octobre dernier, en participant à une dégustation de bière organisée par Heineken en compagnie d’Hervé Marziou, biérologue et d'un atelier culinaire autour de la bière en partenariat avec l'Atelier des Chefs.
Nous avions préparé ce jour-là un velouté de potiron aux graines et miel accompagné d'une bière ambrée. Je n'aurais jamais osé, mais j'ai adoré l'accord des deux.
Intriguée par ce mélange de saveurs à partir de la bière, j'ai participé à un autre cours de cuisine toujours à l'Atelier des Chefs autour de la bière de Noël.
Le thème de ce Cours de cuisine 60'Chrono spécial Heineken était de préparer en une heure un repas digne des fêtes de fin d'année, raffiné, subtil et convivial autour de la bière de Noël.
Organisé à l'Atelier des Chefs du BHV Rivoli à Paris et animé par le chef Gilbert Luszezinski, très sympathique et passionné par son métier, nous avons profité de ses conseils de pro et de son expérience pour cuisiner deux mets à tomber par terre...
Au menu:
Foie gras poêlé, chutney minute de mirabelles à la Fischer de Noël et croûtons de pain d'épices
Chacun a mis les mains à la pâte pour éplucher et ciseler les oignons, dénoyauter les mirabelles, faire cuire et déglacer le chutney à la bière....
La découpe des tranches du foie gras a été faite par le chef avec une astuce non négligeable. Pour obtenir de belles tranches bien nettes, il est conseillé de les couper dans le foie gras encore congelé!
Entremet de pomme aux épices et mousse à l'Affligem
Pour le dessert, chaque participant a également contribué à l'élaboration du biscuit, préparation d'un fond de tarte type cheesecake avec des spéculoos et du beurre, réalisation d'une brunoise de pommes, préparation de la mousse à la bière Affligem, dressage du dessert avec des petites surprises pour certains lors du siphonage de la mousse à la bière...
A l'issue de cet atelier, nous sommes repartis avec notre repas. Nous avons toutefois dégusté le dessert sur place, la mousse n'aurait pas résisté au transport, mais quel délice!
J'ai savouré mon foie gras en rentrant chez moi, d'ailleurs, j'ai failli ne pas rentrer chez moi. J'ai juste eu le temps de sauter à la dernière minute dans le dernier train qui me ramenait à Nancy. J'ai eu chaud!
Cuisiner avec un chef, c'est vraiment top et ça ne s'adresse pas qu'aux pros de la cuisine. Ces cours sont parfaits pour se perfectionner, pour découvrir de nouvelles saveurs, (se) faire plaisir ou se détendre après le boulot...
En plus de la bonne humeur de ce cours de cuisine, j'en retiens surtout des nouvelles saveurs, insolites et étonnantes à explorer à travers la cuisine avec la bière.
D'ailleurs, vous pouvez trouver de nombreuses recettes et idées culinaires autour de la bière sur le site Tendances Bière.
Ca vous tente?
Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
Les changements de saison, surtout le passage à l'hiver s'accompagnent bien souvent d'une baisse de forme et d'un moral à plat. Cette baisse de régime tend à fragiliser notre organisme et nos défenses immunitaires.
Notre rythme de vie, nos obligations professionnelles et personnelles ne nous permettent ce genre de faiblesses.
Il est donc important de réagir vite dès les premiers signes.
Vous aller me dire qu'une alimentation saine et équilibrée apporte suffisamment de vitamines et de minéraux. Mais parfois, cela ne suffit pas. Un petit coup de pouce extérieur peut s'avérer très utile et efficace.
Sur les conseils avisés de mon pharmacien, j'ai fait de manière régulière des cures de Bion 3 Adultes pendant l'hiver ou dès que j'ai le moral dans les chaussettes.
Contrairement à d'autres compléments alimentaires contenant seulement des vitamines, Bion®3 Adultes est une association exclusive d’actifs complémentaires de 3 probiotiques Bion® exclusifs, 12 vitamines (A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C, D, E) et 7 minéraux (iode, chrome, manganèse, sélénium, zinc, molybdène, fer).
Ces actifs aident à être dans une forme optimale et à renforcer nos défenses naturelles.
Les probiotiques jouent un rôle majeur sur les bonnes bactéries contenues dans nos intestins et permettent d'augmenter notre résistance face aux agressions extérieures en maintenant l'équilibre de notre flore intestinale.
1 comprimé à avaler par jour avec de l'eau en cure de 30 à 60 jours à chaque changement de saison ou quand le besoin s'en fait sentir, permet de retrouver tonus et vitalité rapidement.
Personnellement, je fais au moins une cure de vitamines au début de l'hiver pour renforcer les défenses immunitaires de mon organisme.
D'ailleurs, depuis que je fais des cures de vitamines, je suis sensiblement moins sujettes aux différents virus hivernaux et suis rarement malade.
Pour savoir où vous en êtes de votre vitalité, Bion® vous propose un petit test pour la tester. Pour cela, rendez-vous sur le site www.quotient.vitalite.bion.fr
Vous y trouverez également des bons conseils pour améliorer votre vitalité.
J'ai fait le test et pour l'instant, je suis au top avec une vitalité de 89%, pourvu que ça dure!
Vous pouvez trouver les compléments alimentaires Bion®3 Adultes, avec un tout nouveau packaging, en pharmacie et parapharmacie.
N'hésitez pas à demander conseil à votre médecin ou pharmacien!
Retrouvez tous les produits Bion® sur le site www.bion.fr
J'ai une boite de Bion®3 Adultes vous offrir pour vous permettre de bien démarrer l'hiver.
Laissez-moi un petit mot sous ce billet avant le mercredi 23 novembre 18h, en m'indiquant vos astuces et habitudes (cure de vitamines, remèdes de grand-mères...) pour passer un hiver en pleine forme.
Je procèderai à un tirage au sort pour désigner le ou la gagnante.
Bonne chance à tous!
PRECAUTIONS D'EMPLOI
Ne pas couper le comprimé. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Ces produits contiennent de l’iode. Ne pas consommer en cas d’hyperthyroïdie, d’hyperparathyroïdie, d’hypercalcémie, d’insuffisance rénale sévère. Bion®3 ne convient pas à la femme enceinte. L’utilisation concomitante d’autres produits contenant des vitamines A et D doit être évitée. Les personnes intolérantes au fructose, déficientes en saccharase-isomaltase ou présentant une malabsorption au glucose-galactose ne devraient pas consommer le produit. Présence de potassium à raison de 5 mg : cela devra être pris en considération chez les personnes soumises à un régime contrôlé en potassium.
NE PAS LAISSER A LA PORTEE DES ENFANTS. Ne pas utiliser en cas d’intolérance à l’un des ingrédients. Dans des rares cas, ces produits peuvent entraîner des réactions allergiques.
Les produits Bion® sont des compléments alimentaires. Ils ne se substituent pas à une alimentation variée et équilibrée ni à un mode de vie sain.
Article sponsorisé
Edit du 23 novembre 18h56:
Résultats du tirage au sort, c'est BarbieNoob qui remporte la boite de Bion3 avec le commentaire n°1
Par Cath, Couture - Tags
Le sarouel est à la mode cette été, bon, je sais je ne vous apprends rien... mais c'est juste pour dire qu'il fallait bien que j'en fasse un.
Pas pour moi, je n'ai pas encore osé mais plutôt pour mon fils.
Ce genre de vêtement est facile à réaliser à condition d'avoir une machine à coudre qui coud sans faire de points irréguliers et sans que le fil casse tout les 5 points.... Je suppose qu'il ne s'agit que d'une question d'aiguilles, j'ai quand même essayé toutes les tailles, mais le problème persiste. Si vous avez des avis sur le sujet, je suis tout ouïe!!!
Revenons-en à mon sarouel qui est fait à partir de trois rectangles de popeline de coton (facile à travailler et très agréable à porter lors des grandes chaleurs) : deux grands pour les jambes et un plus petit pour le fond de culotte, un élastique à la taille et le tour est joué.
Pour faire plaisir à mon petit passionné de voiture, je lui ai fait un appliqué avec un morceau de tissu sur le thème "embouteillage" d'Alexander Henry.
L'appliqué consiste à coudre des morceaux de tissu pour un effet décoratif soit à la main en point glissé ou à la machine avec un point zigzag très serré.
Avant de coudre ma chute de tissu, je l'ai rigidifiée avec de la toile thermocollante pour plus de tenue.
Vous pouvez également retrouver des patrons de sarouels pour adultes chez La bobine et également un autre tuto de sarouel pour enfant chez Rififi
|
|
|
