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  • Recette de gâteau au chocolat (mi-brownies mi-moelleux) au noix et pistaches

    Par Cath, A table! - Tags

    J'ai été tentée de tester les brownies aux pistaches, en plus des noix. J'ai vu ça dans un magazine et je trouvais l'idée bonne, j'aime beaucoup les pistaches, mais j'étais un peu sceptique quand au résultat, et bien je peux vous dire que c'est très, très bon!!!!

    Voici ma recette habituelle avec des pistaches en plus:
    200gr de chocolat noir
    170 gr de beurre
    170 gr de sucre
    70 gr de farine
    1/2 sachet de levure*
    4 oeufs
    100 gr de noix hachées
    75 gr de pistaches (non salées!!) hachées

    Thermostat 6 ou 180°C
    Temps de cuisson: de 25 à 30 minutes

    Faites fondre au bain marie, le chocolat et le beurre
    Pendant ce temps, battez les oeufs et le sucre, puis ajoutez le mélange chocolat beurre, ensuite la farine et la levure tamisées pour éviter les grumeaux et les noix et les pistaches à la fin.
    Versez dans un moule et laissez cuire 25 à 30 minutes en fonction de la cuisson souhaitée

    Brownies aux noix et pistaches


    *en général, il n'y a pas de levure dans les brownies, mais je n'aime pas le côté trop compact de ce genre de gâteaux, je préfère une texture un peu plus légère, d'où le demi sachet de levure


  • Le pavé de Nancy, savon-soin traditionnel aux huiles essentielles - Visite de l'atelier Berga'sens

    Par Cath, Sorties, Culture & Co - Tags



    La plupart des personnes connaissent la ville de Nancy grâce à la place Stanislas, les Bergamotes ou encore la mirabelle.
    Il faut désormais compter un emblème de plus : le Pavé de Nancy!

    Il s'agit d'un savon artisanal, entièrement fabriqué et conditionné à la main dans un petit atelier nancéen Berga'sens situé au 23 rue Claudot, par Abdel Azzab son créateur.

    Bien plus qu'un savon, ce produit de soin est élaboré selon des techniques traditionnelle de la savonnerie, et à partir d'ingrédients rigoureusement choisis: une base de savon de haute qualité, des huiles végétales, des huiles essentielles ainsi que des parfums naturels.
    Ces savons bénéficient donc de nombreuses vertus bénéfiques pour la peau, et sont sans risques d'allergies puisqu'ils sont testés sous contrôle pharmaceutiques.

    Pour la petite histoire, ce savon est né d'un coup de coeur, d'un pari un peu fou aussi, de ce Lorrain d'adoption d'origine marocaine...



    Tout a commencé en 2005, lors de la rénovation de la place Stanislas et de l'enlèvement de ses célèbres pavés... Laissant libre court à son imagination, il a crée un savon à l'image de la ville réunissant ainsi deux symboles forts : les pavés et la bergamote.
    Après les déboires et les difficultés rencontrés par tout créateur d'entreprise est né en 2008, le "Pavé de Nancy" savon-soin à l'huile essentielle de bergamote.
    En plus de son parfum inimitable, l'huile essentielle de bergamote à la fois calmante et antiseptique fait de ce savon un produit idéal pour toutes les peaux.

    Et c'est le succès dès le départ. L'Office National du Tourisme de Nancy est emballée par le projet et propose immédiatement le savon à la vente dans sa boutique de souvenirs de Nancy....

    Puis l'aventure se poursuit avec de nouvelles senteurs et symboles lorrains:
    • " Nancy Majorelle savon d'art pour ville d'art", à l'huile d'argan pure et parfumé à la fleur d'oranger.
      Ce savon, couleur Bleu Majorelle (bleu outremer, clair et intense), est réalisé en hommage au peintre nancéen Jacques Majorelle tombé amoureux de Marrakech. Il y fit construire son atelier appelé Villa Majorelle qu'il peint également du bleu dorénavant si célèbre portant son nom...
      L'hommage est d'autant plus pertinent et touchant puisque le créateur du savon est d'origine marocaine et amoureux de la Lorraine...

    • "Le Lorrain" est un savon-soin à l'huile de mirabelle. La mirabelle, autre symbole de la Lorraine, habituellement bue ou consommée en tarte ou confiture, renferme également des propriétés nutritives et hydratantes dans ses noyaux. Idéal pour les peaux déshydratées ou tout simplement pour son parfum.

    • "I love NancY" est le tout nouveau savon crée spécialement pour l'Office de Tourisme de Nancy par Berga'sens.
      Il est à base d'huile de cerise Lorraine. Et quel est le rapport entre la cerise et la Lorraine, à votre avis?
      Et bien, c'est un voyageur lorrain, Pierre Morélot, qui a rapporté la cerise d'Asie mineure au XVIème siècle! Il a d'ailleurs été anobli par le Duc de Lorraine Charles III pour sa découverte.
      L'huile de noyau de cerises, riche en antioxydants, a d'ailleurs des propriétés régénérantes, reminéralisantes et illumine le teint.


    Fabrication artisanale du savon I love NancY par Berga'sens

    Malgré le succès des produits, les nombreux partenariats et l'engouements des entreprises locales pour fournir les matières premières, l'entreprise Berga'sens reste fidèle à ses valeurs de production artisanale.

    En grande fan de la marque, j'ai eu le plaisir de visiter l'atelier-savonnerie, il y a quelques jours et je remercie Abdel Azzab pour son acceuil chaleureux!

    Pour rappel, les savons sont en ventes à l'Office du Tourisme de Nancy, dans les pharmacies de la région, mais également sur la boutique en ligne Berga'sens.

    Savons Berga'sens



  • Week end marché de Noël à Strasbourg

    Par Cath, Sorties, Culture & Co - Tags

    Escapade à Strasbourg le week end dernier pour faire un petit tour sur le marché de Noël avec une copine.
    La Lorraine, ce n'est pourtant pas bien loin de l'Alsace... mais comme pour tout, il faut juste s'organiser et prendre un peu le temps.
    Bon j'avoue que le système de réservation en ligne de la SNCF billet + hotel facilite grandement les démarches. Sélection d'hôtels en plein centre ville et prix avantageux...

    Le marché de Noël de Strasbourg s'étend sur en fait sur 11 places avec des thèmes différents pour chacun d'eux:
    - Christkindelsmärik, place Broglie
    Les marchés thématiques :
    - Les saveurs alsaciennes, place des Meuniers
    - Le comptoir des Rois Mages, place Benjamin-Zix
    - Le Carré d’Or, place du Temple-Neuf
    - Le marché des bredle et le royaume des vignerons de la Couronne d'Or, place d'Austerlitz
    - Les marchés de Noël, place de la Cathédrale, place du Château, place d'Austerlitz et place du Corbeau
    - Le Marché de Noël du terroir et de l'artisanat, place de la Gare
    - Le Noël du livre, galerie commerciale de l'Aubette, place Kléber
    - Le Village du Partage, place Kléber



    Je ne m'attendais à ce qu'il soit aussi éparpillé dans la ville, mais cela permet en même temps la découverte du centre historique au grès d'une balade des plus plaisantes.
    Déambuler dans les ruelles étroites de la petite France tout en admirant les magnifiques colombages des maisons d'époque est un vrai régal pour les yeux surtout en cette période de l'année où les rues sont magnifiquement décorées.

    Les marchés les plus intéressants sont tout de même ceux proposant des produits artisanaux ou du terroir. L'artisanat laisse malheureusement de plus en plus place à des babioles que l'on retrouve sur de nombreux stands. Les vrais artisans sont un peu noyés dans la masse des décorations de Noël fabriquées en Chine.
    Les baraques à sandwich proposent toutes les mêmes baguettes oignons lardons, les stands de vins chauds se font la concurrence tous les 2 mètres.. Mais où sont passées les saucisses et la bière? C'est l'Alsace tout de même!
    Nous sommes revenues enchantées de notre week end, pas tant par le marché de Noël, mais plutôt par l'ambiance chaleureuse et l'effervescence qui régnait dans la ville. Les décorations y sont superbes et recherchées, le riesling cuvé spéciale une délice et il faut aussi avouer qu'une virée entre copines sans mari et enfants, ça n'a pas de prix!


  • Gagnez le dernier livre d'Amélie Nothomb en audiobook!

    Par Cath, Lecture - Tags

    J'avais adoré les premiers romans d'Amélie Nothomb puis me suis un peu lassée des suivants. L'écriture me touchait moins et surtout j'avais l'impression de ne pas être sur la même planète que l'auteur...
    La sortie récente de son dernier roman (sortie papier et audio simultanée),"Tuer le père" m'a de suite donné envie de le lire. Il faut avouer qu' un tel titre ne peut pas laisser indifférent.

    Je me suis laissée tentée par la version audio et je n'ai pas été déçue autant par l'histoire que par la lecture fluide de Daniel Nicodème, qui n'est autre que la voix française de Kenneth Brannagh ou encore de Liam Neeson.
    Je vous le répète à chaque fois, je ne m'en passe plus de ces audiobooks surtout qu'ils sont lus par des acteurs ou interprètes connus et reconnus pour leurs talents!

    Dès les premières phrases, j'ai replongé avec délices dans l'univers d'Amélie Nothomb que j'aimais tant, un univers qui n'appartient qu'à elle.
    On y retrouve toujours des descriptions subtiles, de personnages torturés, de sentiments inavoués, des vices cachés qui poussent à la trahison...
    Ce court roman dur et cruel nous plonge dans un univers peu commun qu'est celui du jeu, de la magie et de l'illusion entre casinos américains et ambiance Woodstockienne post hippie.

    Christina et Norman accueillent Joe, un adolescent de 15 ans qui souhaite apprendre l’illusionnisme avec « le meilleur ». Norman l'accueille chez lui comme apprenti et le considère comme son propre fils. Un triangle amoureux s'installe alors...
    L'auteur dissèque à merveille les sentiments ambigus des trois protagonistes, entre bluff, Oedipe tardif et l'envie de "tuer le père"... j'avoue que le thème, la tournure de l'histoire et la fin m'ont bluffé!

    Cette fois encore Audiolib vous offre un livre audio à gagner.
    Il n'y a pas de raison que je vous parle de ce dernier roman d'Amélie Nothomb sans vous en faire profiter!

    "Tuer le père" d'Amélie Nothomb
    A gagner 1 livre audio CD MP3

    Ca vous tente?
    Alors, laissez-moi un petit mot sous ce billet avant le mercredi 28 décembre 2011 à 21h et je procèderai à un tirage au sort pour désigner le gagnant.


    Ecouter un extrait




    "Allez savoir ce qui se passe dans la tête d'un joueur." Amélie Nothomb

    Edit du 29 décembre
    C'est Catherine avec le commentaire 3 qui remporte le livre audio "Tuer le père" d'Amélie Nothomb.
    Bientôt un autre roman à découvrir!


Screenshots par Robothumb