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Foie gras des Charentes
Les sites de l´annuaire :Produits du terroir des Charentes
Les produits du terroir charentais dans votre assiette. L’idée de notre aventure est venue d’une rencontre avec des hommes et des femmes qui font le terroir charentais. Faire connaître ce département et le promouvoir par ses produits et ses artisans est pour nous un travail quotidien. Ecouter, voir, sentir, comprendre, goûter… et faire partager ces savoirs-faire est pour nous essentiel. Notre démarche est très simple : mettre en relation tous ces producteurs d’exception avec des consommateurs curieux, prêts à découvrir de nouvelles saveurs. La palette de nos produits s’étoffera au fur et à mesure de nos pérégrinations gourmandes et toujours dans un seul but, la découverte du pays charentais et de ses producteurs.
Thèmes abordés : Producteur de Pineau des Charentes, Producteur de cognac, Fleur de sel du terroir, Miel de producteur, Brûlot charentais, Charentaises, Pâtisserie des Charentes, Coffrets saveurs des Charentes, Charcuterie et salaison des Charentes, Foie gras des Charentes.
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Catégorie > Annuaire Alimentation > Annuaire Produits du terroir
Autres sites de l´annuaire :Producteur de foie gras dans le Gers
Production familiale de foie gras dans le Gers, artignac.fr vous propose ses conserves artisanales, avec foie gras de canard entier, magret fourré, confits, cassoulets, ainsi que des conseils de dégustation et des idées recettes.
Pour nous trouver sur des salons ou foires, prenez le temps de consulter la rubrique calendrier.
Artignac vous souhaite une bonne dégustation.
Thèmes abordés : Foie gras, Foie gras de canard, Pâtés artisanaux, Confit de canard en conserve, Producteur de foie gras de canard entier, Productu=ion familiale et artisanal de produits issus de l'élevage de canards gascons, Vente foie gras maison, Vente de cassoulet en conserve fait maison dans le Gers, Producteur françaos de foir gras de canard, Idées recettes cuisine foie gras et confits de canard.
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Catégorie > Cuisine > Produits
Foie gras de canard artisanal
Découvrez le foie gras entier de la Demeure de la Pierre et ses produits de canards sélectionnés.
Tous les produits sont préparés dans le respect de la qualité du produit et de la tradition gastronomique dans la première région productrice de foie gras. Tags
Foie gras entier
Foie gras de canard préparé selon la tradition avec un grand soin dans la sélection de la matière première.
Disponible en verrine ou en boite de conserve.
Confit de canard
Cuisses, magrets, manchons et gésiers de canard préparés pour le plaisir du goût.
La Demeure de la Pierre sélectionne avec attention sa matière première pour proposer des produits de qualités.
Cou de canard farci
Peau du cou de canard farci d'une farce canard et de foie gras entier pour ravir vos papilles.
Le foie gras garnissant les cous est préparé artisanalement.
Rillettes de canard
Rillettes réalisées exclusivement à partir de viandes et de gras de canard.
Savourez le délicieux parfum du canard grâce à sa longue cuisson permettant de faire ressortir les arômes.
Pâté de canard
Pâté de canard constitué à 90% de viandes et de gras de canard pour retrouver les goûts d'antan et ravir les papilles à chaque bouchée.
Disponible en verrine ou en boite.
Contact :
La Demeure de la Pierre
La Pierre
85440 Avrillé
France
tél : 0251223950
Catégorie > Alimentation > Produits du terroir > Producteurs > Foie gras
Cosmétique à base de lait de jument bio, PhysioSources Cosmétic: Nature-algues
PhysioSources Cosmétic est une marque de produits bios à base de lait de jument bio.
Nos produits: gel douche, lait pour le corps, lait pour le visage, crème de jour, crème de nuit, savon huile d'olive & lait, savon amende douce & lait.
Nous sommes fabricant et distributeur: Nature-algues, gamme de compléments alimentaires à base d'algues et de plantes naturelles & cosmétiques. Tags
Un cadeau de bienvenue
Pour votre première commande nature-algues vous offre un cadeau de bienvenue, en plus de nos promos habituelles, tous nos cadeaux sont cumulables.
Ex. kit manucure...
Le port gratuit
Nature-algues vous offre le transport dès 50 € d'achats + un cadeau gratuit : ex. savon bio, huiles essentielles, shampoing, gel douche, suivant disponibilité .
Un autre cadeau dès 100 €
En plus du 1er cadeau + le port gratuit , nature - algues vous offre un second cadeau, dès 100 € d'achat ! (Ex. kit salle de bain).
Cumulable avec le port gratuit + 1er cadeau + cadeau dès 50 €
6 articles commandés = le 6ème ofert
Vous commandez 6 articles dans la même gamme , nous vous offrons le 6ème : nature-algues.com.
Vous bénéficiez de plus du port gratuit, valeur 6.10 € et du cadeau à plus 50 € d'achats.
Le week-end : - 5 % de remise
Vous commandez le week-End, nature-algues vous offre -5% de remise complémantaire sur toute la boutique, code : BG46WT .
Offre cumulable avec les offres Port gartuit + Cadeau de bienvenue + cadeau + 50 ou + 100 € et promos en cours.
Contact :
Nature-algues
Malabry
22210 La Prénessaye
France
tél : 0296256994
Catégorie > Beauté > Cosmétiques > Bio > Cosmétiques bio au lait de jument
Canevas et broderie en vente chez Oceane Broderie
Crée par une passionnée ce internet propose un large choix de canevas pour enfants ( grosse trame) ou canevas adultes, des toiles à broder, des accessoires et bien sur toute la gamme des fils DMC ou ANCHOR.
Nous savons toute à qul point il est parfois rageant de parcourir 3 merceries pour trouver l'échevette qui nous manque !
Depuis peu nous avons introduit les laines ROWAN à la demande de nos visiteuses qui restent nos meilleures ambassadrices. Tags
Canevas
Les canevas Royal Paris ou les canevas Margot trié par thèmes : paysage, mer, cuisine, personnages, abecedaire etc...
Il y a assez régulièrement des promotions sur les canevas et sur les kits à offrir.
FILS DMC moulines et fils anchor
Tout le nuancier des fils DMC est présent triés par numéro afin de retrouver très rapidement la référence que vous recherchiez.
Nous avons aussi référencé les fils Anchor.
Broderie point de croix
La broderie point de croix à ses inconditionnelles et nous avons pensé à elles en sélectionnant quelques produits parmi la gamme de nos fournisseurs.
Les produits qui ne sont pas en stock sont livrables très rapidement et les délais indiqués le sont au maximum
Les Laines ROWAN
Une nouveauté introduite à la demande de nos clientes très récemment et probablement un secteur amené à se développer chez OCEANE BRODERIE.
Accessoires Broderie et livresLes indispensables, mais aussi les gadgets qui nous simplifient notre passion. br>Les ciseaux, le rangement , les loupes. Ce que l'on aime trouver dans les merceries et qui nous manque souvent.
Nous avons un rayon livres expliquant quelques techniques. Contact :Oceanebroderie104 rue des près 76400 FECAMP France tél : 0235273768 Catégorie > Loisirs créatifs > Broderie > Vente en ligne d'articles de broderie
> Voir aussi : Foie Gras en Brioche express | Ustensile indispensable pour le Foie Gras | acides gras | Poissons gras | acide gras |
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Les posts du Blog :Par Cath, A table! - Tags
En France, on ne jure que par le vin, moi la première d'ailleurs! Cuisine au vin, vin en accompagnement de repas.... mais on oublie qu'il est également possible de faire de savoureux accords mets avec d'autres alcools et notamment avec de la bière!
Contrairement à ce que l'on pourrait penser de la bière plutôt connue comme boisson festive ou désaltérante, peut également être introduite dans la préparation de mets très raffinés et accompagner un repas de fête voire de Noël sans aucun complexe!
Comme les vins ou différents alcools, la bière quelle soit blonde, brune, ambrée, de Noël ou de Mars... apporte des notes tout à fait différentes aux plats préparés et des saveurs assez incroyables.
Je ne suis pas particulièrement fan de bière à boire pour étancher une soif ou à savourer par une chaude soirée d'été (contrairement à mon mari, d'origine allemande...), mais j'avoue avoir découvert une autre façon d'en consommer en accord avec un délicieux repas.
Cette découverte a eu lieu pour moi à la Foire d'automne le 15 octobre dernier, en participant à une dégustation de bière organisée par Heineken en compagnie d’Hervé Marziou, biérologue et d'un atelier culinaire autour de la bière en partenariat avec l'Atelier des Chefs.
Nous avions préparé ce jour-là un velouté de potiron aux graines et miel accompagné d'une bière ambrée. Je n'aurais jamais osé, mais j'ai adoré l'accord des deux.
Intriguée par ce mélange de saveurs à partir de la bière, j'ai participé à un autre cours de cuisine toujours à l'Atelier des Chefs autour de la bière de Noël.
Le thème de ce Cours de cuisine 60'Chrono spécial Heineken était de préparer en une heure un repas digne des fêtes de fin d'année, raffiné, subtil et convivial autour de la bière de Noël.
Organisé à l'Atelier des Chefs du BHV Rivoli à Paris et animé par le chef Gilbert Luszezinski, très sympathique et passionné par son métier, nous avons profité de ses conseils de pro et de son expérience pour cuisiner deux mets à tomber par terre...
Au menu:
Foie gras poêlé, chutney minute de mirabelles à la Fischer de Noël et croûtons de pain d'épices
Chacun a mis les mains à la pâte pour éplucher et ciseler les oignons, dénoyauter les mirabelles, faire cuire et déglacer le chutney à la bière....
La découpe des tranches du foie gras a été faite par le chef avec une astuce non négligeable. Pour obtenir de belles tranches bien nettes, il est conseillé de les couper dans le foie gras encore congelé!
Entremet de pomme aux épices et mousse à l'Affligem
Pour le dessert, chaque participant a également contribué à l'élaboration du biscuit, préparation d'un fond de tarte type cheesecake avec des spéculoos et du beurre, réalisation d'une brunoise de pommes, préparation de la mousse à la bière Affligem, dressage du dessert avec des petites surprises pour certains lors du siphonage de la mousse à la bière...
A l'issue de cet atelier, nous sommes repartis avec notre repas. Nous avons toutefois dégusté le dessert sur place, la mousse n'aurait pas résisté au transport, mais quel délice!
J'ai savouré mon foie gras en rentrant chez moi, d'ailleurs, j'ai failli ne pas rentrer chez moi. J'ai juste eu le temps de sauter à la dernière minute dans le dernier train qui me ramenait à Nancy. J'ai eu chaud!
Cuisiner avec un chef, c'est vraiment top et ça ne s'adresse pas qu'aux pros de la cuisine. Ces cours sont parfaits pour se perfectionner, pour découvrir de nouvelles saveurs, (se) faire plaisir ou se détendre après le boulot...
En plus de la bonne humeur de ce cours de cuisine, j'en retiens surtout des nouvelles saveurs, insolites et étonnantes à explorer à travers la cuisine avec la bière.
D'ailleurs, vous pouvez trouver de nombreuses recettes et idées culinaires autour de la bière sur le site Tendances Bière.
Ca vous tente?
Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
Depuis un moment, j'entends parler des vertus infinies des baies de Goji, de nombreux magazines en parlent, et de nombreuses études sont faites sur ce petit fruit miraculeux...
Alors, lors d'une visite dans mon magasin bio habituel, je me suis laissée tentée par ces petites baies rouges à la saveur sucrée et légèrement acidulée....
Et il faut dire qu'à l'approche de l'hiver, je suis toujours prête à tester tout ce qui est naturel et qui peut me faire du bien.
Si les Tibétains vivent centenaires grâce aux baies de Goji, moi aussi je veux bien vivre vieille et tant qu'à faire ne pas augmenter le déficit de la Sécurité Sociale!!!
Pour la petite histoire, les baies de Goji proviennent traditionnellement du Tibet, elles sont surtout cultivées en altitude, du nord-ouest de la Chine à la Mongolie.
Les baies de Goji sont consommées depuis des millénaires en Asie et sont réputées pour leur valeurs nutritives exceptionnelles.
Elles contiendraient pas moins de 19 acides aminés, 27 acides gras, 21 minéraux et oligo-éléments, du zinc, du fer, du bêta carotène en quantité plus importante que dans les carottes à poids équivalent, 3 fois plus de vitamine C que l'orange, des vitamines B1, B2, B6, B12 et la vitamine E (très rare dans la nourriture, des acides gras essentiels et Oméga 3 indispensables au bon fonctionnement du cerveau et du système nerveux, augmente la mémoire et la concentration et aide à régulariser le cholestérol...
Les études cliniques ont démontré des propriétés anti-oxydantes très élevées et immunostimulantes du goji, qui en font un allié de choix pour améliorer notre état général, lutter contre le vieillissement des cellules, diminuer le risque cardio-vasculaire, protéger notre cerveau, notre foie...
Il est recommandé de consommer une cuillère à soupe de baies le matin de préférence, en cure de 3 mois à renouveler régulièrement tout au long de notre vie..
Les baies de goji sont vendues sous formes déshydratées pour une question de conservation, mais rien ne vous empêche de les réhydrater dans de l'eau ou dans une tasse de thé.
Attention toutefois aux personnes sous traitement anti coagulant. Il semblerait que le goji augmente l'effet anti coagulant de ces médicaments.
Longue vie à vous!!!
Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
Les fêtes sont loin et le printemps approche à grand pas... alors il est peut-être temps de commencer à se prendre en main!!! J'ai du mal à me mettre au régime pour perdre les derniers kilos de ma grossesse (mon fils à 1 an, faut pas pousser!!!).
Alors, j'ai commencé des séances de frottage au gant de crin et de palper-rouler avec cette huile minceur, anti-cellulite et raffermissante... C'est tout un programme!!!
Je vous laisse la recette, faites-moi signe dès que vous avez un corps de top model, si c'est déjà le cas, ce n'est pas la peine...
Ingrédients:
200ml d'huile de pépins de raisin (régénérante et restructurante)
10 g. de germes de blé (tonifie et régénère la peau, riche en vitamine E et agit contre le vieillissement de la peau)
40 g. d'HE de romarin (action raffermissante sur les tissus distendus)
40 g. d'HE de fenouil (action contre la cellulite)
30 g. d'HE de cèdre de l'Himalaya (puissant drainant et anti cellulite)
30 g. d'HE de pamplemousse (rétention d'eau et cellulite)
10 g. d'HE de géranium (amincissement, rétention d'eau)
L'avantage de l'huile de pépins de raisin est qu'elle pénètre rapidement et ne laisse pas de film gras. J'aime beaucoup le parfum de cette huile qui est à la fois doux et tonique.
Par Cath, A vendre ou à échanger - Tags
J'ai commencé à faire mes cartons en vue de notre déménagement prévu début juillet.
C'est également l'occasion de faire du tri et de me séparer de certains livres. Je n'en reviens pas du stock que j'ai accumulé, j'en suis déjà à 2 cartons de magazines de tricots et je n'ose même pas imaginer le nombre de cartons de laine, entre autre.
D'autres articles suivront dans les prochains jours.
Knitting in the old way de Priscilla A. Gibson-Roberts et Deborah Robson (état neuf)
12€
VENDU
Tricots pour enfants de Debbie Bliss (couverture un peu abimée, mais en bon état)
6€
Knitted Babes de Claire Garland (état neuf)
7€ VENDU
Pour chaque livre, je vous demanderai une participation de 2€ pour les frais de port. Le paiement peut se faire par Paypal ou par chèque.
Si vous êtes intéressées, contactez-moi par mail.
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