Four de cuisine infrarouge


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  • Cuisine saine et naturelle sans additifs, émulsifiants et conservateurs ... du "tout fait maison"

    Par Cath, A table! - Tags

    Vous pensez peut-être qu'il y a des aliments qu'il est impossible de réaliser soi-même comme la moutarde, les guimauves, les tortillas chips, le gingembre mariné (gari) que l'on déguste avec les sushis, ou encore le pâté de campagne, la feta ou la mozzarella...
    Et bien détrompez-vous, toutes ces recettes sont expliquées dans le tout nouvel ouvrage "Tout fait maison" de Nathalie Cahet auteur du blog culinaire Ligne et Papilles.


    Crédit photo Aline Princet, stylisme Isabelle Brouant
    "Tout fait maison Nathalie" Cahet
    Editions First 6,90€

    Cet livre de cuisine est une invitation à préparer soi-même tous les aliments que l'on pensait réservés aux industriels ou professionnel de la cuisine... avec le gros avantage de les réaliser sans additifs, conservateurs et émulsifiants!

    Mes enfants qui adorent mettre la main à la pâte et aussi les mains dans la pâte m'ont aidé à préparer des tortillas chips, de la tapenade et de la crème au caramel...
    Le goût des tortillas est à se méprendre avec celles du commerce, mais avec la matière grasse en moins puisqu'elles sont cuites au four et non pas dans un bain d'huile!

    Tortillas maison
    Tapenade maison
    Crème caramel maison

    Nous avons encore de nombreuses recettes à tester comme le fromage de chèvre, le tofu, le mascarpone ou encore les crackers...


  • Cristaux d'huiles essentielles à cuisiner pour une cuisine saine et originale

    Par Cath, A table! - Tags

    Voici une toute nouvelle façon d'utiliser les huiles essentielles en cuisine avec les cristaux d'huiles essentielles bio Florisens.
    Il est désormais possible de profiter des bienfaits des HE en cuisine en toute simplicité et par toute la famille. Les cristaux sont élaborés à partir de poudre d'agave bleue cristallisée imprégnée d'huiles essentielles.

    Cristaux d'HE Florisens

    Accord parfait entre aromathérapie et gastronomie, ce concept de condiment totalement innovant dans le domaine culinaire, permet de réhausser tout vos plats, boissons, desserts... de manière tout à fait naturelle (sans sel ni sucre) certifié AB. Faites-leur une place à côté du sel!!!

    10 saveurs sont disponibles: basilic, fenouil, cardamone, bergamote, ronde d'agrumes, cannelle, ylang, géranium bourbon, citronnelle, menthe.
    J'ai un faible pour les cristaux de fenouil saupoudrés en fin de cuisson sur le poisson, les cristaux de citronnelle sur du poulet au curry, les cristaux de menthe dans la salade de concombre...
    Les combinaisons sont infinies, retrouvez quelques idées de recettes de cuisine aux cristaux d'huiles essentielles.
    J'avoue, je suis complètement addict!
    Cuisiner avec des huiles essentielles



  • Nager en écoutant de la musique c'est possible grâce au lecteur MP3 waterproof Nabajii de Decathlon

    Par Cath, Loisirs - Tags

    Faire des longueurs à la piscine peut s'avérer ennuyeux si l'on a pas une copine avec qui papoter. En même temps papoter ne rend pas forcément la nage très efficace....

    Pour palier aux longueurs des longueurs et éviter de passer son temps à regarder l'horloge ou compter chaque aller/retour, la gamme d'articles de natation Nabajii de Décathlon vient de sortir un tout nouveau lecteur mp3 waterproof idéal pour nager sans compter et écouter de la musique en même temps.

    Ce playeur étanche d'une capacité de 2GO est à la fois un compteur de distance, de temps et lecteur de musique. Selon la distance que l'on souhaite parcourir ou le temps que l'on souhaite nager, il suffit de paramétrer la longueur du bassin ou le temps de nage souhaité. Le comptage est fait à notre place, et à nous la nage en musique!

    La musique démarre au début du comptage, un "bip" émis à mi-parcours ou mi-temps de la séance nous permet de nous repérer dans la séance. 3 bips en fin de séance nous avertissent de la dernière longueur ou minute à nager.

    Lecteur MP3 waterproof Decathlon
    Nabaiji MP3 Decathlon - 69,90€


    Le lecteur se glisse derrière la tête sous l'élastique des lunettes et est maintenu par celui-ci. Les écouteurs ont une forme un peu particulière et s'enroulent autour des oreilles afin de maintenir le bouchon de l'écouteur dans l'orifice auriculaire. La manoeuvre est un peu compliquée, mais les écouteurs, tiennent bien en place. 3 tailles de bouchons sont fournies. Il est important de bien choisir la taille correspondante à vos oreilles, la qualité de l'écoute en dépend!

    Alors, la question cruciale... qu'est ce que ça donne sous l'eau?
    Je l'ai testé ce matin et j'avoue avoir été assez surprise par la qualité de l'écoute hors de l'eau et sous l'eau. Je n'ai constaté aucune différence de son la tête sous l'eau.
    Brasse coulée ou nage sur le dos m'ont permis de poursuivre l'écoute de mon polar suédois sans perdre une bribe de l'intrigue et surtout sans voir le temps passer....


    Pour une étanchéité optimale de l'appareil, le jack des écouteurs se visse au lecteur, la taille n'est donc pas standard... mais un adaptateur est fourni pour y brancher des écouteurs classiques si vous souhaitez utiliser l'appareil en dehors de la piscine. Ce lecteur MP3 peut donc s'utiliser pour toutes les occasions hors piscine. Moi qui voulais m'acheter un lecteur MP3 pour la course à pied, j'évite le double emploi...
    Toutefois, je regrette quand même qu'il ne soit pas plus petit et qu'il ne soit pas muni d'une patte agrippante permettant de l'accrocher.
    Mais maintenant, je n'ai plus d'excuses pour écourter mes séances de piscine.
    Qui va avoir un corps de rêve cet été?



  • Sortie en famille : La Maison de la vache qui rit à Lons-le-Saunier dans le Jura

    Par Cath, Sorties, Culture & Co - Tags

    Je ne mange plus de vache qui rit depuis longtemps, mais cette marque évoque pour moi mon enfance.
    Nous en avions toujours une boite format familial dans le frigo et je me souviens du temps que je passais à chercher le ficelle rouge pour ouvrir la boite...

    Une Maison de la Vache qui rit à ouvert ses portes sur le lieu de production des premières boites (en 1921) à Lons le Saunier dans le Jura.

    La Maison de la vache qui rit
    Le bâtiment a été restauré tout en conservant les caves et les murs d'origine.
    Le site est un mélange d'authenticité et de modernité sur un espace de 3500 m2 (dont 1500m2 de jardins) conçu pour accueillir les admirateurs de la vache qui rit dans un parcours multimédia et audiovisuel.
    Documents d'époques et rétrospectives publicitaires se mêlent aux images 3D et à l'interactivité pour le plaisir des petits et des grands...



    Masques Vache qui rit

    Si vous voulez enfin savoir pourquoi la Vache qui rit, rit?
    Alors allez faire un tour à La Maison de la vache qui rit.


Screenshots par Robothumb