Huile d'olive italienne


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  • Huiles aromatiques culinaires bio - assaisonner naturellement les aliments

    Par Cath, A table! - Tags

    Ce qui me manque le plus en hiver lorsque je cuisine, c'est de pouvoir parfumer mes plats avec des herbes aromatiques fraiches.
    Bien sur, il est possible d'en acheter déshydratées ou surgelées. C'est mieux que rien allez-vous me dire, mais il faut quand même avouer qu'en terme de saveur on est loin du délicat parfum de la menthe fraichement coupée pour le thé ou du basilic ciselé sur la salade de tomates...

    Utiliser des huiles essentielles en cuisine permet d'agrémenter, de relever la saveur d'un plat, de réveiller les papilles, de profiter de leurs vertus et aussi et surtout d'avoir des aromates toujours à disposition.
    Les huiles essentielles étant assez chères et assez délicates à utiliser, des compositions prêtes à l'emploi ont été mises au point pour agrémenter facilement les petits plats en toutes saisons.

    Touche de gourmandise

    Touche de gourmandise Nature & Découvertes
    Huiles aromatiques THAI
    Composition sucrée aromatique MENTHES

    A base d'huiles végétales bio pour les herbes fraiches (basilic, menthe aneth, coriandre ou persil...) ou de sirop de sucre de canne bio pour les saveurs "sucrées" de d'orange ou de la cannelle, ces compositions d'huiles essentielles s'utilisent comme des aromates.
    De nouvelles compositions des plus originales telles que les huiles aromatiques Thaï (huile de soja, huile essentielle de lemongrass, de gingembre, de citron, de coriandre, de combava, de poivre, de basilic) , Tajine (huile d’olive, d'huiles essentielles de carvi, de noix de muscade, de feuilles de coriandre et de cannelle), Massala (huile de sésame, huile essentielle de cardamome, de cumin, de poivre, de clous de girofle, de cannelle, d’oignon) viennent enrichir la gamme déjà existante de Touche de gourmandise de Nature & Découvertes .

    Ces huiles sont à mélanger directement avec les différents ingrédients pour des saveurs étonnantes. Je vous conseille par exemple d'ajouter quelques gouttes d'huile THAI sur des crevettes revenues dans de l'huile d'olive ou sur des légumes vapeur...

    J'aime le principe de ces huiles aromatiques bio qui permettent de parfumer et relever n'importe quel plat avec des essences naturelles et authentiques.
    Et vous, avez-vous déjà cuisiné avec des huiles essentielles? Avec quoi assaisonnez-vous vos plats?


  • Huile de massage relaxante aux huiles essentielles pour enfants boudeurs et grognons!!!!

    Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags

    Nous avons une petite Princesse Boudeuse de 5 ans à la maison: à la moindre contrariété les bras se croisent, les sourcils se froncent et la demoiselle bougonne... Et je vous passe l'excitation de fin de journée et les difficultés d'endormissement!
    Je me suis inspirée d'une recette de Nerys Purchon tirée du livre 'La bible de l'aromathérapie" pour réaliser "l'Huile Sourire pour Princesse Boudeuse". Il s'agit d'une huile de massage relaxante et calmante pour enfants grognons et survoltés.
    Le massage en lui-même a déjà des vertus apaisantes et associé à des huiles essentielles, la sensation de bien être et de détente est immédiate: les substances inhalées agissent directement sur le système nerveux.

    Voici la recette pour un flacon de 250ml:
    125ml d'huile d'amande douce
    125ml d'huile végétale de macadamia (elle est idéale pour les peaux jeunes ou délicates)
    15 gttes d'huile essentielle de camomille
    10gttes d'huile essentielle de menthe verte
    10gttes d'huile essenteille de clémentine
    10gttes d'huile essentielle d'orange
    5gttes d'huile essentielle de lavande
    Extrait de pépins de pamplemousse (pour la conservation)

    Ces huiles essentielles ont des propriétés calmantes, relaxante (camomille, clémentine, lavande, menthe) et l'orange redonne le sourire.
    La concentration de cette huile s'applique sur des enfants de plus de 5 ans, les huiles essentielles de clémentine, de menthe verte et d'orange ne conviennent pas à des tout petits.
    Pour les bébés, vous pouvez faire cette Huile de massage aux huiles essentielles de camomille et de lavande.


    Huile de massage pour enfant grognon



  • Pull col roulé, emmanchures américaines en mohair Kid soft de chez Rowan

    Par Cath, Tricot - Tags

    Je viens de terminer un en-cours tricot commencé il y 2 ans... L'avantage dans les déménagements, c'est qu'on retrouve des choses qu'on avait complètement oubliées, comme ce pull à col roulé à emmanchures américaines tricoté en Kid Soft de chez Rowan.
    Je ne sais pas pourquoi je l'ai laissé de côté sans le terminer, cette laine est une pure merveille de douceur ( 70% lambswool, 26% mohair, 4% nylon)... C'est vrai que j'aurai plus chaud avec des manches, mais j'avais suffisamment de pelotes pour réaliser ce modèle, alors pourquoi pas, ça change.
    Les explications proviennent du catalogue Phildar "Spécial Twenty Hiver 2005/2006" et la laine de chez Jannette's Rare Yarns








  • Parapluie résistant au vent design et original Senz... j'en veux un!

    Par Cath, Coup de coeur - Tags

    Côté météo, je ne vous apprends rien : l'automne est bien là et la pluie a fait son grand retour.
    Il y a des régions plus ou moins concernées par les précipitations récurrentes. Mais quand on vit en Lorraine on passe subitement de chaleurs caniculaires à des pluies diluviennes interminables.... et avec du vent en prime.

    Je n'ai jamais fait le compte du nombre de parapluie que j'ai acheté au cours de ma vie. Mais, j'en ai laissé des sous dans des parapluies bas de gamme qui se retournaient au moindre coup de vent et j'ai également failli en éborgner un paquet aussi avec des baleines cassées..

    Ce problème certes futile mais bien embarrassant de parapluie a été étudié par trois amis hollandais, à l'époque étudiants en technologie et design industriels, certainement suite à des désagréments vécus...
    Ils se sont posés toutes les questions relatives à la conception des parapluies, ce qui faisait qu'ils se retournaient au moment où ils nous sont le plus indispensables et surtout comment les rendre plus résistants, tout en proposant un produit totalement innovant.
    Pari réussi pour les parapluie Senz° qui dès leur mise en vente ont rencontré un succès immédiat en Hollande... les 10 000 premiers parapluie ont été vendus en seulement 9 jours!

    .
    Parapluie Senz°
    Parapluie Senz°


    Non seulement, ils résistent à des vents de 100 km/h sans se retourner ni se se casser, mais leur forme aérodynamique et ultra design permet de trouver la position idéale par tout type de vent même par forte tempête.

    Je vous ai rajouté une petite vidéo crash test d'une simulation de vent allant jusqu'à 100km/h avec ce fameux parapluie.
    Moi, personnellement, je ne prendrais pas le risque de sorti par un tel vent, mais ça prouve bien qu'il vaut largement ses 50€!




    Alors, vous comprenez pourquoi, je le veux ce parapluie Senz°!


Screenshots par Robothumb