Innovation culinaire

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  • Le pull fendu est presque terminé et un pull homme bientôt sur les aiguilles

    Par Cath, Tricot - Tags


    • Le pull fendu est presque terminé: y a plus qu'à le coudre et tricoter le col...Ca attendra un peu...je déteste assembler!!!
    • En ce qui concerne la Pure Laine de Phildar que j'ai achetée pendant les soldes, mon choix porte sur un modèle de pull homme du catalogue Phildar Homme Attitude Automne Hiver 2004- 2005:

    Phildar Homme Attitude Automme Hiver 04-05


    • Et une grande innovation: je viens de crocheter une écharpe tortillon. C'est vraiment une grande première pour moi. Je rentre les fils et je la photographie.



  • Idées cadeaux de Noël ecolo de dernière minute

    Par Cath, Coup de coeur - Tags

    Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais cette année, je me suis encore laissée surprendre par le temps et surtout par la neige... Et avec les enfants qui changent d'avis ou se décident au dernier moment, les invités de dernière minute, il faut s'adapter...
    Depuis quelques temps faire les boutique m'insupporte! Autant avant (avant quoi, je n'en sais rien...), j'adorais faire du shopping, flâner dans les boutiques à la recherche du cadeau idéal.
    Maintenant mes achats sont peut être plus réfléchis, non pas que j'achetais n'importe quoi... mais je synthétise et je m'éparpille moins...
    J'essaie aussi de tout acheter dans la même enseigne pour éviter de me disperser aussi bien pour les petits que pour les grands... Et ceux qui me suivent depuis un moment savent que j'attache une grande importance aux produits respectueux de l'environnement.
    Alors, vous avez compris où j'achète la plupart de mes cadeaux, non? Chez Nature & Découvertes bien sûr!
    Un vaste choix de produits "écolo", innovants et design, d'objets ingénieux pour randonneurs, d'articles de bien-être, de soins et maquillage bio, de jeux et jouets pour enfants, de parfums d'intérieurs et de diffuseurs en tout genre, ou encore de thés et cafés ou chocolats issus de l'agriculture biologique pour satisfaire les papilles les plus délicates s'offre à nous.
    L'inventaire de mes produits fétiches serait long à faire... je vais plutôt vous proposer une liste (dont une partie de ma propre liste...) de suggestion de cadeaux de dernière minute classés par thème.
    Rassurez-moi, je ne suis pas la seule en retard sur les cadeaux de Noël, n'est-ce pas?

    Les amateurs de thés, tisanes, café, chocolats... trouveront leur bonheur parmi toutes les variétés proposées entre le thé vert à l'orange et mandarine verte ou à la cardamone..., les tisanes de fête ou plus spécifiques, les sélections de cafés, de chocolats bio du monde ou ce coffret pour partir à la découverte de la vanille...

    Saveurs nature et découvertes


    Un des rayons où je m'attarde le plus est celui de la relaxation, bien-être et cosmétique bio...
    Difficile de choisir parmi l'étendue des soins et maquillages bio inspirés des traditions marocaines ou indiennes, des soins ancestraux remis au goût du jour avec des ingrédients de première qualité comme cette huile de massage à la fleur d'oranger directement inspirée des traditions du hammam ou cette trousse de beauté coco avec masseur de tête (je vous le recommande vivement cet objet bizarre à picot qui offre une détente instantanée et procure des sensations assez étonnantes...
    J'ai flashé sur ce diffuseur de parfum Galémé en forme de boule et avec décor végétal qui diffuse lumière et parfum d'intérieur ou les bienfaits des huiles essentielles comme celles proposées dans ce coffret "synergies d'huiles essentielles" composés de 5 mélanges aux propriétés: purifiante, anti-stress, respiratoire, sommeil et revitalisante... une excellente façon de découvrir les vertus des huiles essentielles ou pourquoi ne pas s'offrir une pause détente avec ce siège nomade de massage Shiatsu.



    Noël, c'est aussi et avant tout faire plaisir aux enfants...
    Et dans cette sélection, il y a bien entendu des cadeaux qui plairaient à mes enfants et qui leur sont destinés....
    Gros coup de coeur pour ces bolides solaires à construire. Mon fils de 5 ans, ne jure que par ce qui roule! J'aime le côté "à monter" de ces engins et surtout la sensibilisation par le jeu aux énergies renouvelables. Les panneaux solaires se substituent aux piles pour les faire fonctionner. J'adore!
    Ma fille de 8 ans a flashé sur ce petit jeu de calcul mental qui propose aussi d'autres jeux de logique et mémoire. J'avoue que ça me va bien parce que les maths et ma fille ça fait 2. D'ailleurs, elle a de qui tenir!
    Et en vrac, d'autres idées comme cet atelier de pyrogravure pour les créatifs, jeu panda bascule , ou ce cube d'activités pour les petits
    Et des jeux, il n'y en a pas que pour les petits... après le rubik's cube, le cube sudoku a fait son apparition et j'en vois bien un à qui il pourrait plaire!



    Et bien, maintenant que la neige à fondu et que je peux de nouveau sortir de chez moi, vous savez ce qu'il me reste à faire cet après midi... faire mes achats de Noël et la wish-list est plutôt longue....
    Mais il y un article en première position sur la liste de ma fille, c'est un radio-réveil, parce que parait-il, je fais trop de bruit le matin lorsque je réveille la demoiselle... Et pas n'importe lequel, le radio réveil solaire à dynamo, s'il vous plait!.
    Pas de prise, pas de piles, avec torche intégrée, on peut le transporter partout et s'il n'y a plus de "batterie" un petit tour de manivelle et c'est reparti... le top du top.
    J'espère juste qu'il en restera encore un pour moi!
    Souhaitez-moi bonne chance...




  • Modèle crochet : col en laine facile et rapide à faire

    Par Cath, Modèles Tricot gratuits - Tags

    Voici les explications pour réaliser un petit col amovible facile et rapide avec un crochet numéro 9.
    Pour ce modèle, j'ai utilisé une pelote de Little Big Wool de chez Rowan, mais tout autre gros fil peut convenir.
    Métrage nécessaire 60 mètres pour une laine de cette grosseur qui correspond à un échantillon de 11 mailles sur 15 rangs avec des aiguilles 9.
    Dites adieu aux pelotes esseulées et n'hésitez pas à associer différentes textures de fils pour des effets surprenants.
    Le col est crocheté en tube, il n'y aura donc pas de couture à faire.

    Monter une chainette de 35 mailles et fermer par une maille coulée en prenant soin de ne pas tourner la chainette.
    Tour 1 : 1 ml (maille en l'air), tout le tour en ms (maille serrée), fermer par 1 mc (maille coulée)
    Tour 2 : 3 ml, tout le tour en brides, terminer par une maille coulée.
    Répéter les tour 1 et 2 jusqu'à obtention de la hauteur souhaitée (environ 19 cm).

    Vous pouvez adapter la largeur du col en fonction de votre tour de tête et de la grosseur de votre fil.
    Pour cela, faites votre chainette en partant du même nombre de mailles. Tenez les 2 bouts ensemble et essayez de glisser la tête à l'intérieur. Si ça coince, rajoutez quelques mailles et si c'est trop large en enlever.

    Bon crochet!
    Col au crochet



  • Huiles aromatiques culinaires bio - assaisonner naturellement les aliments

    Par Cath, A table! - Tags

    Ce qui me manque le plus en hiver lorsque je cuisine, c'est de pouvoir parfumer mes plats avec des herbes aromatiques fraiches.
    Bien sur, il est possible d'en acheter déshydratées ou surgelées. C'est mieux que rien allez-vous me dire, mais il faut quand même avouer qu'en terme de saveur on est loin du délicat parfum de la menthe fraichement coupée pour le thé ou du basilic ciselé sur la salade de tomates...

    Utiliser des huiles essentielles en cuisine permet d'agrémenter, de relever la saveur d'un plat, de réveiller les papilles, de profiter de leurs vertus et aussi et surtout d'avoir des aromates toujours à disposition.
    Les huiles essentielles étant assez chères et assez délicates à utiliser, des compositions prêtes à l'emploi ont été mises au point pour agrémenter facilement les petits plats en toutes saisons.

    Touche de gourmandise

    Touche de gourmandise Nature & Découvertes
    Huiles aromatiques THAI
    Composition sucrée aromatique MENTHES

    A base d'huiles végétales bio pour les herbes fraiches (basilic, menthe aneth, coriandre ou persil...) ou de sirop de sucre de canne bio pour les saveurs "sucrées" de d'orange ou de la cannelle, ces compositions d'huiles essentielles s'utilisent comme des aromates.
    De nouvelles compositions des plus originales telles que les huiles aromatiques Thaï (huile de soja, huile essentielle de lemongrass, de gingembre, de citron, de coriandre, de combava, de poivre, de basilic) , Tajine (huile d’olive, d'huiles essentielles de carvi, de noix de muscade, de feuilles de coriandre et de cannelle), Massala (huile de sésame, huile essentielle de cardamome, de cumin, de poivre, de clous de girofle, de cannelle, d’oignon) viennent enrichir la gamme déjà existante de Touche de gourmandise de Nature & Découvertes .

    Ces huiles sont à mélanger directement avec les différents ingrédients pour des saveurs étonnantes. Je vous conseille par exemple d'ajouter quelques gouttes d'huile THAI sur des crevettes revenues dans de l'huile d'olive ou sur des légumes vapeur...

    J'aime le principe de ces huiles aromatiques bio qui permettent de parfumer et relever n'importe quel plat avec des essences naturelles et authentiques.
    Et vous, avez-vous déjà cuisiné avec des huiles essentielles? Avec quoi assaisonnez-vous vos plats?
Screenshots par Robothumb