Livre recette de la spiruline ses vertus et saveur


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  • Recette "ultra simple" de confiture de lait

    Par Cath, A table! - Tags

    Après avoir préparé deux pots de confiture de lait ce week-end, dont un est parti dans la valise d'une amie en direction de la capitale... je me décide à partager avec vous mon petit plaisir sucré du matin.
    D'ordinaire, je suis assez classique en ce qui concerne le petit déjeuner : pain, beurre, confiture... Mais depuis peu, je me suis convertie à la confiture de lait.
    Certains diront beurk, et d'autres se lècheront les babines. Il n'y a pas de demi-mesure, on aime ou on n'aime pas.
    Chez moi, c'est trois beurk unanimes contre un immense MIAM. Une chose est sûre, personne ne laissera trainer son doigt dans mon pot.

    Cette recette de la confiture de lait est faite à partir de lait concentré sucré en conserve et je vous assure qu'après cuisson vous ne retrouverez pas du tout la saveur de départ.
    La préparation est très simple, il suffit de placer la conserve de lait fermée dans la cocotte et de la remplir d'eau jusqu'à mi hauteur du pot. Laisser cuire au moins 20 minutes après le début de la rotation de la soupape.
    Vous pouvez augmenter le temps de cuisson de quelques minutes pour un goût plus caramélisé.

    Si vous en aimez la texture (qui est assez épaisse) et la saveur inégalable de cette confiture, rien ne vous empêche d'en préparer plusieurs pots d'avance et de les stocker. Les boites étant hermétiques, il n'y a pas de soucis de conservation.

    Confiture de lait


    Bon, je vous avoue qu'après le prise de la photo, j'ai délesté le pot de quelques cuillères... à café!



  • Recette facile et rapide de houmous : purée de pois chiche avec des pignons de pin

    Par Cath, A table! - Tags

    Eté ne rime pas qu'avec soleil mais également apéro, barbecue... et aussi tartinades en tout genre.
    J'adore le houmous ou purée de pois chiche spécialité culinaire d'origine libanaise très répandue en Afrique du Nord.
    Vous trouverez autant de variantes de la recette que d'orthographe différentes du mot houmous, oumos, houmos, hummus, houmous, hoummous, houmoss, hoummoss... Mais il sera toujours aussi délicieux à manger, à vous de l'adapter selon vos goûts.




    Voici ma recette, je remplace la purée de sésame (tahin) habituellement utilisé dans la recette traditionnelle par des pignons de pins pour une saveur moins amère.

    Ingrédients :
    * 1 petite boîte de pois chiches
    * 3 gousses d'ail
    * 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
    * 1 citron
    * 2 cuil. à soupe de pignons de pin
    * 1/2 cuil à café de cumin en poudre
    * Sel, poivre du moulin

    Préparation de la recette:
    Égouttez et rincez les pois chiches.
    Pressez le citron.
    Pelez et hachez les gousses d'ail.
    Mixez ensemble tous les ingrédients, assaisonnez.

    Servez l'houmous avec du pain grillé ou du pain pita.


  • Pyjama enfant et chaussures sur le thème de Noël

    Par Cath, Mode - Tags

    Il n'y a pas que la magie de Noël qui fait rêver les enfants. Le Père Noël et sa tenue rouge apporte aussi une part de rêve. Cette année, les marques de vêtements ou chaussures pour enfants s'en sont donné à coeur joie pour imaginer des collections ludiques et douces sur le thème de Noël.

    Orchestra, la marque de vêtements pour enfants de 0 à 14 ans à imaginé une collection de dors-bien et pyjamas tout doux en velours de coton pour patienter jusqu'à la venue du Père Noël.

    Avec mon fils, nous avons craqué pour le pyjama de Noël tout doux en velours, rouge vif, comme il les aime.
    Entre le calendrier de l'Avent, les contes de Noël qu'il ne se lasse pas d'écouter tous les soirs avant de s'endormir et son petit pyjama rouge de circonstance, il est au taquet!
    J'adore, l'effet que procure chez les plus petits la magie de Noël : l'excitation, l'attente des cadeaux et de la venue du vieux barbu.
    D'ailleurs hier, il m'a demandé : "Mais qu'est-ce qui va se passer si le Père Noël meurt avant moi?"
    Je lui ai juste répondu que le Père Noël ne mourrait pas... difficile de répondre autre chose...


    Orchestra
    Disponible du 2 au 10 ans
    Boutique : 27,95 €
    Club : 13,97 €


    Ma grande, même si elle fait définitivement partie des grands qui savent d'où proviennent les cadeaux de Noël, la magie de Noël éblouit toujours. Elle aurait bien aimé porter la version fille de ce pyjama, mais malheureusement il est disponible que jusqu'au 10 ans et elle porte du 12.

    Pyjama de Noël fille
    Orchestra
    Disponible du 2 au 10 ans
    Boutique : 27,95 €
    Club : 13,97 €


    Et puis pour le plaisir des yeux, les tout petits ont aussi leur dors-bien esprit costume de Noël en velours rouge avec empiècement façon gilet

    Dors bien costume Père Noël
    Orchestra
    Disponible du 1 au 23 mois
    Coloris : Rouge (Blanc & Noir)
    Prix : 16.95 € / Prix Club : 8.48 €


    Et puisque nous sommes dans l'esprit de Noël, je ne pouvais pas ne pas vous montrer la petite paire de bottillons en cuir rouge de chez Noël doublée fourrure pour le confort et la chaleur des petits pieds. Absolument adorable!

    Bottes de Noël fourrées pour enfants
    Bottillons fourrés à pompon NOËL
    du 18 au 26
    Existent en rouge, taupe et chocolat
    À partir de 74,40€ Prix public indicatif


    Avez-vous succombé aux petits accessoires et tenues de Noël pour vos enfants ou enfants proches?

    Sous les produits Orchestra, je mentionne un prix Club, je vous en reparle dans quelques jours...


  • La robe tricotée en laine Horizons pour ma fille: terminée et adoptée!

    Par Cath, Tricot - Tags

    J'ai terminé la robe en laine Horizons pour ma fille il y a quelques jours et je l'ai assemblée hier soir. L'assemblage est vraiment ce que je déteste le plus dans la réalisation d'un tricot, mais bon faut bien.
    A peine essayée, la robe a été adoptée, elle la trouve très douce et confortable. Je l'ai lavée en vitesse parce qu'elle est invitée à un gouter d'anniversaire cet après midi et veut absolument la porter.
    Le modèle est issu du catalogue Pitchoun Hiver 2006/2007, j'ai utilisé à peine plus de 6 pelotes pour une taille 8 ans. Elle est simple et rapide à faire, c'est un modèle idéal pour les débutantes.
    Les couleurs sont vraiment lumineuses, mais au niveau de la qualité et de la durée de vie, je suis plus que sceptique, c'est quand même de l'acrylique...

    Robe tricotée pour fille en Horizons de Phildar


    Après avoir tricoté pour les enfants, il faut que je termine la tunique en kid mohair pour une copine et après je pense à moi.


Screenshots par Robothumb