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Manger des Fruits et légumes
Les sites de l´annuaire :La diététique selon Sandrine
C'est un blog diététique écrit par une diététicienne qui donne des conseils alimentaires, des recettes, des astuces pour manger équilibrer, des conseils de lecture etc.
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Vente en ligne de produits sur la gastronomie : ustensiles, arômes, goûts et saveurs, séries de cuisine, multi fonctions, etc.
Patiwizz.com vous propose des ustensiles de cuisine et de pâtisserie (moules en silicone, couteaux japonais, plaques, et également tout pour concevoir vos desserts comme du chocolat à différentes teneurs en cacao, des fruits secs, des fruits confits, de la purée de fruits, des arômes, des produits déshydratés ainsi que des pâtisseries à garnir comme la pâte à choux, les kits charlotte, les savarins... Tags
Catégorie > Cuisine > Matériel et ustensiles
http://www.patiwizz.com/Acheter Bio le guide du commerce bio, équitable, produit bio ... tout le site en clair : Mon marchand propose une gamme très complète et très variée
Nous vous proposons des produits originaux et de qualité.
Découvrez notre gamme de produits tout prêts ou à cuisiner. Pour tous les moments du repas, pour toutes les occasions, notre gamme va éveiller votre curiosité et titiller vos sens culinaires.
De nombreux végétaux, que ce soient les traditionnels fruits et légumes mais aussi les algues, les plantes herbacées et les arbres, ont une place dans notre assiette.
Vous trouverez sur le site des recettes pour les "apprivoiser" puis votre créativité pourra s'exprimer et vous épaterez famille et amis.
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Catégorie > Alimentation > Bio et Commerce Equitable
http://www.monmarchand.com/Grossiste/ distributeur de produits alimentaires BIO
Nous sommes grossiste/distributeur de produits alimentaires BIO et vous proposons :
une gamme de boissons
bières
vins
cidres
limonades
cola
sirops de canne & sirops de thé
des pâtés végétaux, sauces, céréales/farines et légumes secs
Nos produits se démarquent par leur qualité - la majorité est issue de la fabrication artisanale - et par leur originalité tel que le cola, les boissons aux plantes (Plantéo), limonade au thé vert, limonade au sirop d’érable, le nectar de rhubarbe (produit unique sur le marché), les sirops de canne aux 17 différentes saveurs et les 3 sirops de thé. Tags
Catégorie > Alimentation > Bio et Commerce Equitable
http://www.rhena.francecommerces.fr
> Voir aussi : Consommation de fruits et légumes | Pas assez de fruits et légumes dans nos assiettes | Manger équilibré | fruits | Recette cake aux fruits confits |
Actualités : Les Français ne consomment toujours pas assez de fruits et légumes | Les Français ne consomment toujours pas assez de fruits et légumes, malgre les recommandations officielles d'en manger au moins cinq par jour, selon une expertise scientifique collective (Esco) publiée mardi par l'INRA (Institut national de la recherche agronomique)....
(TV5.org info - Médecine/santé) |
Consommation de fruits et légumes et comportement alimentaire | Une enquête à laquelle ont participé 1 580 femmes âgées de 18 à 65 ans, mariées pour la plupart (près de 68 %), a été réalisée en Australie afin d'identifier le comportement alimentaire associé à la consommation de fruits et légumes....
(Toute la diététique !) |
Les posts du Blog :Vive les jus de fruits frais et les vitamimes grâce à la centrifugeuse!!!!!Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
Depuis que nous avons découvert les jus de fruits frais, faits à la centrifugeuse sur un marché allemand, il nous en fallait absolument une : le goût des fruits et légumes n'a absolument rien à voir rien avec ceux que l'on achète en bouteilles...
Nos bambins étant de grands amateurs de la version liquide des fruits et pas du tout adeptes de la version solide, nous avons donc trouvé un bon moyen pour leur en faire consommer tout au long de la journée : pommes, poires, ananas, mangue, kiwi.... tout y passe.Et je vous assure que c'est plutôt agréable en cette saison de pouvoir faire le plein de vitamines. Alors à chacun sa version, le petit est pomme/pomme, mais goutte à tout, la grande ananas/pomme/kiwi et les parents carotte/pomme/kiwi/gingembre.
A la demande express de Véro, voici les proportions (pour un verre) du cocktail/réveil des parents:2 carottes2 pommes
1 kiwi
un troncon (désolée, j'écris avec un clavier allemand, donc pas de cédille!!!) de 2cm de gingembre
Nous n'en sommes qu'à la phase découverte de la bête et nous n'avons pas encore testé les mélanges audacieux, je vous tiendrai au courant des mes expériences.
Recette de muffins aux légumes à la farine de kamutPar Cath, A table! - Tags
Voici une recette facile, rapide et légère de muffins à servir avec une salade de roquette (c'est ma préférée) ou à l'apéritif.Faire rissoler 1 poivron rouge et 1 oignon.Mélanger 120 gr de farine kamut* ou autre, 1 oeuf, 1 yaourt, 1 sachet de levure chimique, du sel et du poivre.Ajouter les légumes, de la sauge
, et 60gr de parmesan. Mettre dans les moules à muffins et laisser cuire 30 min, thermostat 6 (180°C).
Vous pouvez varier les goûts: courgettes/chèvre/menthe, roquefort/maïs ou fruits secs/bûche de chèvre cendrée...
*Le kamut est une ancienne variété de blé dur, de grande valeur nutritive. Elle était cultivée en Egypte, il y a 5000 ans. Le grain de kamut est deux à trois fois plus gros que son cousin le blé dur, et contient 20 à 40% de protéines en plus. Il contient plus d'acides aminés essentiels, plus d'acides gras non saturés. Riche en sélénium, il aide à combattre la formation des radicaux libres et l'apparition des maladies cardio-vasculaires. Sa teneur en magnésium et en zinc en font un excellent aliment anti-fatigue, sa richesse en glucides, lipides et potassium lui confèrent une valeur nutritionnelle élevée.
Comme l'épeautre et le seigle, deux autres céréales panifiables très anciennes, le kamut est une excellente alternative au blé pour les personnes intolérantes au gluten.On le trouve essentiellement en magasin bio.
Manique brodée au point de croix: motifs des petits choux à la crèmePar Cath, Point de croix - Tags
J'ai eu une brusque envie de choux à la crème, alors plutôt que de les manger, je les ai brodés.J'avais acheté cette manique en lin chez Loisirs et Créations, j'avais également mis de côté les fils pour la broder, mais je n'avais pas d'idée du motif, et puis je suis tombée pas hasard sur ces petites pâtisseries qui m'ont bien tentées. Il s'agit de petits motifs tirés d'une grille d'un kit de point de croix de Noël. Du coup, j'ai un peu de mal à m'en servir pour sortir mes plats du four...bon, je sais, il n'y a pas de quoi sauter au plafond, ce n'est pas la broderie du siècle, mais quand même!!!
Vive le naturel: remèdes de grand-mères, soins de beauté, usage des huiles essentiellesPar Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
J'ai toujours préféré l'usage des bons remèdes de grand-mère plutôt que de me précipiter chez le médecin à la moindre contrariété, acheter des légumes frais du marché et non pas des plats industriels, des soins de beauté faits maison avec des composants simples tels que les huiles végétales et naturelles et les huiles essentielles plutôt que des produits industriels hors de prix, chimiques et pas forcément efficaces...Et plus encore depuis que j'ai des enfants!!!
C'est donc tout naturellement que je souhaite partager avec vous mes trouvailles et mes recettes....
Liqueur de bourrache faite maison pour éliminer les toxinesPar Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
Lors de mon passage à Nancy, je suis allée rendre visite à ma copine Karine, qui est une "sorcière des temps modernes". Elle cultive toutes sortes de plantes et d'aromates dans son jardin qu'elle fait sécher et entrepose dans des vieux pots en terre cuite plein de toiles d'araignées (je plaisante Poulette).
Elle fait des confitures tellement bonnes qu'on mangerait tout le pot à la petite cuillère... des pâtes de fruits, des sirops de fruits ou de plantes médicinales, des liqueurs de menthe ou de bourrache pour ne citer que celles-là.Chaque visite s'accompagne de dégustations en tout genre et d'un petit panier gourmand. Je suis repartie avec de la liqueur d'étoiles (à cause de la forme des fleurs) ou plus communément appelée liqueur de bourrache, des pots de confiture de fraise et de pêches/ cognac, et des plantes séchées en vrac: sureau, bourrache, tilleul, sauge et la recette de sa liqueur.
Il faut :
60gr de fleurs,
3/4 l d'eau de vie à 45°,
350 gr de sucre,
2 verres d'eau
1 mandarine
Mettre les fleurs et la mandarine dans l'eau de vie pendant 8 jours.
Filtrer soigneusement et ajouter le sirop fait avec le sucre et l'eau.
Laisser vieillir 90 jours avant de déguster .
On peut aussi faire sans agrumes ce qui fait plus ressortir le parfum de la bourrache.Elle l'a faite en été et a donc remplacé la mandarine par un quartier de pamplemousse.
Cette liqueur sert essentiellement à éliminer les toxines.
Les propriétés de la bourrache sont diverses, la plus connue étant celle de son huile pour ses vertus régénérante et restructurante, c'est l’huile "anti-vieillissement" de référence.
La bourrache est également antitussive, expectorante, émolliente, sudorifique, dépurative et laxative, elle est aussi utilisée pour soigner les rhumes et les bronchites et pour réveiller les intestins paresseux.
Pour celles qui ont de la bourrache dans leur jardin et qui ne savent pas quoi en faire, surtout que ça pousse comme de la mauvaise herbe, voici un excellent livre sur le sujet: "La bourrache: une étoile dans le jardin" de Bernard Bertrand. Tout y est abordé: la culture et la récolte, l'utilisation en cuisine, en cosmétique ou ses propriétés médicinales et son utilisation en phytothérapie.
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