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Aux portes de la Ville de Dinan et à proximité de la Côte d'Emeraude, Maryline et Patrick LE COINTE vous invitent à découvrir les plaisirs gourmets de la gastronomie Bretonne à travers une cuisine authentique et raffinée qui évolue au fil des Saisons. Parking privé, terrasse avec vue sur le jardin.. Thèmes abordés : Gastronomie Bretagne, Repas de famille, Restaurant traditionnel, Réserver restaurant pour mariage à Dinan, Restaurant breton, Gastronomie bretonne, Restaurants Dinan, Resto gastronomique à Saint Malo, Restaurant Côtes d'Armor, Bonne adresse en Bretagne. Tags
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Mardi dernier, j'ai assisté à la présentation de la collection printemps/été 2011 de sous-vêtements de la marque Charlott'lingerie dans un défilé très animé à la Villette avec une nouveauté cette année : les maillots de bain! Je m'attendais à un défilé classique, mais pas du tout. "Charlott' fait son show" avec des chorégraphies, des mises en scènes et des mannequins qui chantent!
Le public étant majoritairement féminin, imaginez un peu l'ambiance lorsque deux superbes "mâles" sont venus présenter la collection de dessous pour hommes. D'ailleurs, mon amie qui m'accompagnaient ne s'en est toujours pas remise...
Pour en revenir à la collection printemps été 2011, elle est à la fois vintage chic en tulle de dentelles avec de petits rubans et perles, romantique en dentelle blanche et raffinée, sucrée dans des tons jaunes, rose ou bleu...
Les rayures ont le vent en poupe avec la collection de maillots de bains d'inspiration marine, mais j'ai une nette préférence pour la version plus 70's des rayures...
Les dessous Charlott' lingerie s'adressent à toutes les femmes et s'adaptent à toutes les morphologies : tailles de soutien gorge du 85A au 120F avec des modèles corbeille, balconnet ou maintien et 1 à 7 pour les culottes ou strings.
Vous ne trouverez pas la marque en circuit traditionnel! Charlott' lingerie est le leader de la vente de lingerie à domicile et est distribuée uniquement par le biais de ventes en réunion à domicile.
Le principe est simple: il suffit d'organiser une réunion avec ses amies, une vendeuse à domicile indépendante (VDI) présente la collection, "l'hôtesse" (celle qui a organisé la réunion) reçoit une parure de son choix en cadeau... les amies peuvent choisir en toute tranquilité leur lingerie dans une ambiance conviviale et bénéficier des conseils d'une experte pour leur choix. Leur fidélité et également récompensée!
Pour plus d'informations sur les collections, pour organiser une réunion avec vos amies ou devenir conseillère de vente, rendez-vous sur charlott.fr
En France, on ne jure que par le vin, moi la première d'ailleurs! Cuisine au vin, vin en accompagnement de repas.... mais on oublie qu'il est également possible de faire de savoureux accords mets avec d'autres alcools et notamment avec de la bière!
Contrairement à ce que l'on pourrait penser de la bière plutôt connue comme boisson festive ou désaltérante, peut également être introduite dans la préparation de mets très raffinés et accompagner un repas de fête voire de Noël sans aucun complexe!
Comme les vins ou différents alcools, la bière quelle soit blonde, brune, ambrée, de Noël ou de Mars... apporte des notes tout à fait différentes aux plats préparés et des saveurs assez incroyables.
Je ne suis pas particulièrement fan de bière à boire pour étancher une soif ou à savourer par une chaude soirée d'été (contrairement à mon mari, d'origine allemande...), mais j'avoue avoir découvert une autre façon d'en consommer en accord avec un délicieux repas.
Cette découverte a eu lieu pour moi à la Foire d'automne le 15 octobre dernier, en participant à une dégustation de bière organisée par Heineken en compagnie d’Hervé Marziou, biérologue et d'un atelier culinaire autour de la bière en partenariat avec l'Atelier des Chefs. Nous avions préparé ce jour-là un velouté de potiron aux graines et miel accompagné d'une bière ambrée. Je n'aurais jamais osé, mais j'ai adoré l'accord des deux.
Intriguée par ce mélange de saveurs à partir de la bière, j'ai participé à un autre cours de cuisine toujours à l'Atelier des Chefs autour de la bière de Noël. Le thème de ce Cours de cuisine 60'Chrono spécial Heineken était de préparer en une heure un repas digne des fêtes de fin d'année, raffiné, subtil et convivial autour de la bière de Noël.
Organisé à l'Atelier des Chefs du BHV Rivoli à Paris et animé par le chef Gilbert Luszezinski, très sympathique et passionné par son métier, nous avons profité de ses conseils de pro et de son expérience pour cuisiner deux mets à tomber par terre...
Chacun a mis les mains à la pâte pour éplucher et ciseler les oignons, dénoyauter les mirabelles, faire cuire et déglacer le chutney à la bière....
La découpe des tranches du foie gras a été faite par le chef avec une astuce non négligeable. Pour obtenir de belles tranches bien nettes, il est conseillé de les couper dans le foie gras encore congelé!
Pour le dessert, chaque participant a également contribué à l'élaboration du biscuit, préparation d'un fond de tarte type cheesecake avec des spéculoos et du beurre, réalisation d'une brunoise de pommes, préparation de la mousse à la bière Affligem, dressage du dessert avec des petites surprises pour certains lors du siphonage de la mousse à la bière...
A l'issue de cet atelier, nous sommes repartis avec notre repas. Nous avons toutefois dégusté le dessert sur place, la mousse n'aurait pas résisté au transport, mais quel délice!
J'ai savouré mon foie gras en rentrant chez moi, d'ailleurs, j'ai failli ne pas rentrer chez moi. J'ai juste eu le temps de sauter à la dernière minute dans le dernier train qui me ramenait à Nancy. J'ai eu chaud!
Cuisiner avec un chef, c'est vraiment top et ça ne s'adresse pas qu'aux pros de la cuisine. Ces cours sont parfaits pour se perfectionner, pour découvrir de nouvelles saveurs, (se) faire plaisir ou se détendre après le boulot...
En plus de la bonne humeur de ce cours de cuisine, j'en retiens surtout des nouvelles saveurs, insolites et étonnantes à explorer à travers la cuisine avec la bière.
D'ailleurs, vous pouvez trouver de nombreuses recettes et idées culinaires autour de la bière sur le site Tendances Bière.
Ca vous tente?
Enfin un bonnet pour moi....j'en tricote des bonnets, mais toujours pour les autres. Mais avec le froid qu'il fait cet hiver en Lorraine, je vous garantis qu'il vaut mieux sortir couvert... Mais comme, je trouve que je n'ai pas une tête à chapeau, ni à bonnet, difficile de trouver un modèle qui pouvait me convenir.
J'avais repéré il y a quelques temps déjà le bonnet à spirales "Nautilus Hat" de Marnie MacLean.
Il s'agit d'un modèle gratuit disponible sur son site. J'aimais bien le motif, mais je le trouvais trop serré, alors j'ai tricoté 17 mailles entre chaque jeté et non pas 9 comme sur le modèle.
Ensuite, j'ai fait une bordure de 5 cm de côtes, une diminution double (glisser 1 maille, tricoter les 2 suivantes, puis passer la maille glissée sur les mailles tricotées) toutes les 10 mailles et ce tous les 2 rangs, 3 fois (ce qui donne une diminution à l'endroit, une à l'envers et une à l'endroit). Après avoir détricoté, puis retricoté, ce qui a failli retourner à l'état de pelotes ( mais il fallait que je persévère, j'avais trop froid aux oreilles...), j'ai enfin réussi à faire un bonnet portable... qui d'ailleurs ne me quitte plus.
Je l'ai tricoté en Sport Laine de chez Phildar, aiguilles 5,5 et 4,5 pour les côtes.
Ca y est, j'ai fini le gilet en laine Frénésie et Kid Mohair tiré du catalogue Phildar Tricotez Câlin Hiver 2006/2007, il est cousu mais pas encore lavé. J'ai un peu modifié le modèle, qui était à la base pour fille.
Je n'ai pas fait l'arrondi du bas et je lui ai fait un col haut et roulotté.
Je suis vraiment contente d'avoir assemblé ces deux textures différentes. Le rendu est vraiment très agréable et doux au toucher.
Je vous poste une photo, probablement en fin de semaine, du gilet avec ses beaux boutons en fimo sur son destinataire.
Bon dimanche à toutes et merci pour vos chaleureux commentaires que je lis toujours avec grand plaisir!!!
