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Produit du terroir d'Auvergne
Les sites de l´annuaire :Goutzi, l'Auvergne goûtez-y
Un site Internet qui présentes les producteurs et artisans auvergnats et qui vends leurs produits comme sur un marché.
Vous pouvez retrouver la charcuterie traditionnelle,les fromages d'Auvergne (St Nectaire, Bleu d'Avèze...),les foies gras et confit, les confitures de Sureau et Miellades.
Et pour vos cadeaux, nos vous proposons des paniers gourmands.
L'Auvergne comme si vous y étiez!!!
Thèmes abordés : Produit du terroir d'Auvergne, Miel auvergnat, Acheter en ligne de sproduits du terroir auvergne, Confiture d'Auvergne, Charcuterie auvergne, Foie gras d'Auvergne, Fromage d'Auvergne, Marché fermier, Saint nectaire, Panier gourmand.
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Catégorie > Annuaire Alimentation > Annuaire Produits du terroir > Annuaire Auvergne
Autres sites de l´annuaire :Comment fabrique-t-on le pâté en auvergne ?
Du pâté auvergnat … Savez-vous comment est-il fabriqué ? Eh bien, cliquez sur le lien et suivez le guide !
Thèmes abordés : Patés, Pâté en croûte, Auvergne, Fabrique charcuterie auvergnate, Puy de dôme, Charcuterie fermière, Fromage de tête, Recette cuisine pâté, Produits terroir, Alimentation artisanale.
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Catégorie > Cuisine > Produits
Produits du terroir d'Auvergne et... d'Aileurs
La boutique vous propose des produits issus de l'artisanat, l'artisanat d'art et la gastronomie en Auvergne.
Des parapluies carrés au coupe-papier de luxe en passant par les pralines d'Aigueperse au whisky de Hérisson.
Thèmes abordés : Spécialité d'Auvergne, Artisanat d'art , Spécialité auvergnate, Artisanat auvergnat, Produits du terroir, Gastronomie d'Auvergne, Produits d'Auvergne, Produits luxe, Parapluie carré, Alcools régionaux.
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Catégorie > Alimentation > Produits du terroir
Création de bijoux en fimo - Clay Creation
Site entièrement consacré à mes réalisations en pâte fimo.
Vous pouvez accéder aux différents liens qui vous permettront d'apprendre de nouvelles techniques: le skinner blend, imitation turquoise etc.
Les sites marchand pour trouver ce dont vous avez besoin pour le modelage sont aussi à votre disposition.
Et enfin, mes créations, pour le moment il n'y a que des bijoux que vous pouvez acheter.
Thèmes abordés : Technique de réalisation de turquoise en fimo, Création de collier fimo, Techniques de création de bijoux en Fimo, Technique de fimo skinner blend, Acheter des bijoux en fimo, Site marchand de bijoux en fimo, Création de bijou en fimo sur demande, Réalisaton de bijoux en Pate polymère, Bracelet fimo, Création et vente de bijoux en fimo.
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Catégorie > Loisirs créatifs > Fimo > Création de bijoux > Techniques
Zemra Déco Boutique - Créations artisanales pour la maison
Vous souhaitez personnaliser votre intérieur sans vous ruiner, avec une déco originale et colorée mais vous êtes fatigué d'avoir les mêmes objets que le voisin ?
Zemra Déco vous propose des créations réalisées entièrement à la main donc totalement uniques, des objets en bois décorés avec la technique du serviettage ainsi que différentes compositions avec pot pourri et bougie parfumés, des bougeoirs et des vases colorés avec sable et coquillages pour tous les budgets. Tags
Objets faits à la main
Créations artisanales uniques fabriquées à la main, des objets décoratifs et pratiques tels que des boites à mouchoirs, des plateaux, des dessous de verre.
Des objets personnalisables
Zemra Déco vous propose des cadres pour les enfants avec la possibilité d'y inscrire leurs prénoms pour plus de personnalisation ainsi que le dessin de leur choix.
Le choix de la livraison
4 choix possibles pour la livraison chez Zemra Déco avec un service de remise en mains propres pour Calais et les environs pour toutes les compositions avec pot pourri ou sable fragiles
2 modes de paiement disponibles
Zemra Déco vous laisse choisir votre mode de paiement et accepte les paiements par carte bancaire avec paypal 100% sécurise mais également par chèque.
Une large gamme de produits
Différentes rubriques sur le site avec des nouveautés toutes les semaines, de la décoration murale, de la décoration de table ou pour vos enfants, des objets à offrir pour faire plaisir.
Contact :
Zemra Déco
64 rue Alexandre Lambert
62100 Calais
France
tél : 0321821948
Catégorie > Loisirs > Déco > Décoration d'intérieur > Objets décoratifs pour la maison
> Voir aussi : produit cosmétique |
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Les posts du Blog :Par Cath, Sorties, Culture & Co - Tags
Escapade à Strasbourg le week end dernier pour faire un petit tour sur le marché de Noël avec une copine.
La Lorraine, ce n'est pourtant pas bien loin de l'Alsace... mais comme pour tout, il faut juste s'organiser et prendre un peu le temps.
Bon j'avoue que le système de réservation en ligne de la SNCF billet + hotel facilite grandement les démarches. Sélection d'hôtels en plein centre ville et prix avantageux...
Le marché de Noël de Strasbourg s'étend sur en fait sur 11 places avec des thèmes différents pour chacun d'eux:
- Christkindelsmärik, place Broglie
Les marchés thématiques :
- Les saveurs alsaciennes, place des Meuniers
- Le comptoir des Rois Mages, place Benjamin-Zix
- Le Carré d’Or, place du Temple-Neuf
- Le marché des bredle et le royaume des vignerons de la Couronne d'Or, place d'Austerlitz
- Les marchés de Noël, place de la Cathédrale, place du Château, place d'Austerlitz et place du Corbeau
- Le Marché de Noël du terroir et de l'artisanat, place de la Gare
- Le Noël du livre, galerie commerciale de l'Aubette, place Kléber
- Le Village du Partage, place Kléber
Je ne m'attendais à ce qu'il soit aussi éparpillé dans la ville, mais cela permet en même temps la découverte du centre historique au grès d'une balade des plus plaisantes.
Déambuler dans les ruelles étroites de la petite France tout en admirant les magnifiques colombages des maisons d'époque est un vrai régal pour les yeux surtout en cette période de l'année où les rues sont magnifiquement décorées.
Les marchés les plus intéressants sont tout de même ceux proposant des produits artisanaux ou du terroir.
L'artisanat laisse malheureusement de plus en plus place à des babioles que l'on retrouve sur de nombreux stands. Les vrais artisans sont un peu noyés dans la masse des décorations de Noël fabriquées en Chine.
Les baraques à sandwich proposent toutes les mêmes baguettes oignons lardons, les stands de vins chauds se font la concurrence tous les 2 mètres.. Mais où sont passées les saucisses et la bière? C'est l'Alsace tout de même!
Nous sommes revenues enchantées de notre week end, pas tant par le marché de Noël, mais plutôt par l'ambiance chaleureuse et l'effervescence qui régnait dans la ville. Les décorations y sont superbes et recherchées, le riesling cuvé spéciale une délice et il faut aussi avouer qu'une virée entre copines sans mari et enfants, ça n'a pas de prix!
Par Cath, A table! - Tags
J'ai passé, il y a quelques jours une journée plutôt sympathique de découverte, redécouverte, dégustation et appréciation d'un de nos produits du terroir que beaucoup nous envient dans le monde entier.... non, non pas le vin quoiqu'il se marie bien avec, mais le fromage de chèvre!
Cette journée était organisée par l'ANICAP (Association Nationale Interprofessionnelle Caprine), association qui regroupe l'ensemble des différents intervenants dans la filière : producteurs et transformateurs de lait de chèvre français.
Son rôle, entre autres, est de défendre les éleveurs français ainsi que les différents producteurs mais aussi de veiller au respect des règlementations de productions et de fabrication de produits.
Cette journée sous le signe du fromage de chèvre avait pour but de promouvoir le crottin de Chavignol et la diversité des fromages de chèvre du terroir français
J'ai participé à deux évènements bien distincts mais très instructifs:
- Déjeuner autour du crottin de Chavignol à la Fontaine Gaillon à Paris
- Découverte des différents fromages de chèvres et atelier culinaire / recettes d'été à base de fromages de chèvres avec le chef Sullivan Alvarez à l'atelier du Jardin d'Acclimatation.
Le déjeuner a eu lieu au restaurant la Fontaine Gaillon situé entre Opéra et la Palais Royal. Il s'agit d'un ancien hôtel particulier du XVIIème siècle magnifiquement restauré et accueillant, qui d'ailleurs n'a rien perdu de son charme.
Après une présentation de l'association ANICAP, ce fût au tour du Crottin de Chavignol d'être présenté. Ce crottin est reconnu grand cru, et non ça ne s'applique pas qu'aux vins. Les fromages, eux aussi, peuvent bénéficier de cette appellation s'ils respectent des normes bien rigoureuses!
Le crottin de Chavignol est fabriqué à partir de lait entier et cru de chèvre. En fonction de son stade d'affinage, il sera recouvert de ce que nous appelons une "croute", mais qui en fait est une "flore naturelle", blanche ou bleue, avec un goût plus ou moins prononcé!
Nous avons savouré 3 Chavignol à différents stades d'affinage :
- jeune : 10 jours environ d'affinage, idéal pour les palais délicats avec une saveur de chèvre très douce.
- bleuté: environ 15 jours d'affinage avec une saveur plus prononcée
- affiné: environ 3 semaines d'affinage. Le crottin est alors recouvert de pénicillium bleu. A ne pas confondre avec de la moisissure indiquant que le fromage est impropre à la consommation.
Bien au contraire, ce stade d'affinage permet de développer des saveurs très intenses de champignons et de sous bois et c'est comme cela que le le préfère!
Pour informations, les crottins de Chavignol peuvent se conserver jusqu'à plusieurs mois sans crainte. Il est d'ailleurs conseillé de les conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur, c'est l'endroit le moins froid.
Qui dit dégustation de fromages, dit aussi accord avec un bon vin, cela va de soi.... et bien ça tombe bien, il y a le Sancerre et le Menetou-Salon près de Chavignol. Habituée aux vins rouges avec le fromages, j'ai été assez surprise de ce mariage avec le vin blanc qui au final laisse toutes les saveurs se développer en bouche!
Ma journée chèvre s'est donc poursuivie, plus tard dans la soirée à l'Atelier du Jardin d'Acclimatation, par une autre dégustation de fromages de chèvres en compagnie de différents blogueurs culinaires et de différents horizons.
Avec cette fois-ci des fromages de chèvres issus des différents terroirs français.
Il est intéressant de voir qu'à partir des mêmes ingrédients de bases : lait de chèvre, présure et sel... qu'il soit possible d'obtenir autant de saveurs et de textures différentes.
Les traditions et savoir-faire transmis de générations en générations nous donnent cette palette incroyable de fromages de chèvre bien loin de ce que l'on peut trouver sous vide dans les supermarchés!
Après ce tour de France des fromages, nous sommes passés en cuisine pour réaliser différentes recettes de cuisine d'été, faciles, rapides et étonnantes... avec du fromage de chèvre!
Nous avons été coaché par Sullivan Alvarez, éminent chef cuisinier ayant officié au Ritz et à l'Elysée et qui donne également des cours de cuisine à l'Atelier des Chefs sur Paris.
Au menu:
- Brick de chabichou du Poitou
- Makis de Saint Maur de Touraine
- Papillotte de cabillaud, d'asperges vertes et de chèvre frais
- Cheesecake au fromage frais (type Chavroux) et fruits rouges
Autant de saveurs inattendues et de mélanges que nous n'aurions pas forcément osés. Faciles à réaliser, des recettes qui changent et qui épatent.
Pour des variations sur le thème des fromages de chèvre, voici un petit aperçu de recettes originales et inventives qui titillent les papilles : tarte rustique à la confiture d'oignons et au selles-sur-cher, ravioles au chèvre frais et pesto, petits pains farcis aux poivrons grillés-tomates confites et chabichou du Poitou, gaufre aux fraises - au mascarpone et au chèvre frais... disponibles sur le site fromagesdechevre.com
Comme quoi, le fromage de chèvre ne se mange pas qu'avec un morceau de pain!
Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags
Les laboratoires Biogaran, spécialistes des médicaments génériques, proposent en plus des médicaments 30 à 50% moins chers que ceux d'origine, des services inventifs et pratiques pour un bon suivi des traitements médicamenteux.
Après les pochettes nomades ( étuis pour plaquettes contraceptives dessinées par l'illustratrice Colonel moutarde en 2008), Kelmed (1er moteur de recherche d’équivalence entre médicament générique et médicament d'origine (princeps) lancé en 2009) et Médikid ( mallette à traitement qui accompagne les enfants dans tous leurs déplacements), Biogaran innove cette année avec le Kit sécurité qui permet de ranger son armoire à pharmacie, de trier et rapporter les médicaments périmés ou non utilisés à son pharmacien.
Trier ses médicaments permet d'éviter les confusions médicamenteuses notamment pour les plus âgés, l'absorption de manière inappropriée de médicaments hors traitement mais aussi et surtout l'utilisation de médicaments périmés qui sont responsables de nombreuses intoxications et hospitalisations.
Le kit sécurité Biogaran permet de:
- classer ses médicaments et d'organiser l'espace dédié aux produits pharmaceutiques grâce à un kit d'étiquettes fourni qui permet d'indiquer le nom de la personne concernée par le médicament, l'indication (anti-inflammatoires, analgésiques...) ainsi que la catégorie de médicaments (adultes, nourrissons, soins vétérinaires....).
- trier régulièrement (environ tous les 6 mois) ses médicaments grâce au magnet aide-mémoire. Pour cela, il suffit d'indiquer à l'aide d'un feutre effaçable la date du prochain tri.
- rapporter les médicaments périmés ou non utilisés à son pharmacien à l'aide du sac fourni dans le kit. Votre pharmacien est obligé de les reprendre (même si certains ne sont pas ravis!) pour traitement spécial des déchets médicaux.
Les médicaments sont composés d'éléments actifs qui déversés dans la nature ont un effet néfaste sur l'environnement. C'est pourquoi il est important de ne pas les jeter dans les toilettes, évier ou poubelles... même si c'est tentant!
Les kit sécurité Biogaran sont disponibles dans toutes les pharmacies depuis avril 2011 et sont remis gratuitement sur simple demande dans la limite des stocks disponibles.
Par Cath, Tricot - Tags
Comme chaque année, Phildar, marque française de laine et fils tricoter, renouvelle son opération Phil'days!
Nombreuses sont les tricoteuses qui attendent ces jours de remise allant jusqu'à -40% pour faire le plein de pelotes de laine avant l'hiver.
Parmi les gammes en promotion, vous pouvez trouver le fils fantaisie Gadget qui ressemble à un tricotin et permet de réaliser de nombreux accessoires mode et même parait-il sans aiguilles... ça m'interpelle, je vais aller voir ça de plus près!
Le fil pompon idéal pour réaliser des écharpes ou tours de cou volumineux ou encore la laine Etincelle pour des rendus originaux, bénéficient eux aussi de réduction de prix.
Les fils plus classiques ne sont pas oubliés comme l'indétrônable Sport'laine qui met en valeur toutes les torsades et sublime les mailles Irlandaises, ou encore les qualités Phil douce, Intemporel ou Iliade.
Jusqu'au 2 octobre 2011, vous pouvez profiter des petits prix Phildar avec des réductions allant jusqu'à -40% sur une large sélection de fils et laines à tricoter avec plus de 30 coloris concernés.
Les Phildays c'est aussi des explications tricot à prix réduits avec des remises jusqu'à -40% pour tricoter des modèles tendances pour femme, homme, enfant, accessoires...
Les petits loulous ne seront pas en reste. En parallèle de cette opération, 10% de réduction sont applicables sur les fils doux pour bébé et catalogues Layette avec frais de port offert dès 49€ d'achat cela grâce à votre code avantage : LAY10PCA
Le nouveau catalogue Calin proposent des petits modèles adorables pour les bébés de 0 à 24 mois en suivant les tendances tricot scandinave et british de cet hiver.
Pour ma part, je vais me procurer le dernier catalogue accessoires n°58 2011/2012 qui revient en force cette année avec des snoods, des bonnets et écharpes pour hommes, femmes et enfants.
Les modèles sont pour certains torsadés mais globalement beaucoup plus travaillés que les accessoires présentés dans les éditions précédentes.
De plus la plupart des modèles sont tricotés avec des aiguilles 5 ou 6, ce qui permet de réaliser rapidement toute sorte d'accessoires pour la famille en un temps record!
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