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  • Recette de brioche aux pépites de chocolat et à l'Huile Essentielle d'orange

    Par Cath, A table! - Tags

    Aujourd'hui, c'est mercredi et avec mon p'tit chef cuisto, nous aimons bien préparer des gâteaux pour le gouter.
    Nous avons préparé une brioche aux pépites de chocolat parfumée à l'huile essentielle d'orange dans la machine à pain.
    Miam, un délice!!!
    Voici la recette:

    20ml de crème fraiche
    3 oeufs battus en omelette
    350gr de farine
    10gr de levure fraiche
    1/2càc de sel
    50gr de sucre
    100gr de beurre
    1càc de poudre d'écorce d'orange (disponible en magasin bio) ou de zeste d'orange
    3g d'huile essentielle d'orange.
    1/2 sachet de pépites de chocolat après bip de la machine.

    Ajouter tous les ingrédients suivant la liste. J'ai utilisé le programme "pain doux" ou pour d'autres machines, il s'agit du programme "sucré".


    Brioche aux pépites de chocolat et à l'huile essentielle d'orange




  • Echarpe Fourrure tricotée et sac Brea de chez Berroco

    Par Cath, Tricot - Tags

    Ce n'est pas pour porter la poisse, ni par nostalgie de l'hiver quoique que le temps est plus automnal qu'estival, que j'ai tricoté cette écharpe en fil fourrure.
    J'ai juste eu envie d'un tricot facile et rapide à faire devant la télé.

    pelotes fourrure


    Et quatre pelotes plus tard (j'ai tricoté ensemble un fil de chaque pelote) avec des aiguilles n°11 sur 15 mailles, voici le résultat:


    Echarpe fourrure fuschia


    Je sais, il n'y a pas de quoi sauter au plafond, mais au moins ça tient chaud!!!

    Et voici un modèle gratuit de chez Berroco qui me fait de l'oeil depuis un moment:

    Sac en alpaga


    Vous trouverez les instructions en anglais à télécharger ici


  • Petit déjeuner gourmand et sain avec les miels et confitures bio Rigoni di Asiago

    Par Cath, A table! - Tags

    Il y a quelques mois, je vous ai parlé de la marque italienne Rigoni di Asiago, qui propose des produits bio pour le petit-déjeuner, en vous présentant la pâte à tartiner bio Nocciolata qui fait des ravages à la maison...
    Pour rappel, cette pâte à tartiner est sans huile de palme et est vraiment délicieuse.

    Je vous en reparle aujourd'hui parce qu'il y a quelques jours, j'ai été conviée à un petit déjeuner organisé par la marque afin de découvrir ses 23 variétés de confitures, ses 10 miels et la fameuse pâte à tartiner cacao-noisette 100% bio.

    Le petit-déjeuner a eu lieu dans en endroit tout à fait insolite. Il s'agit du restaurant italien NoLita (abréviation de North Little Italy) ouvert l'an dernier, situé au 2ème étage de Motor Village, la nouvelle vitrine italienne du groupe Fiat (2 rond-point des Champs-Elysées à Paris).
    Le lieu était de circonstance pour présenter cette marque familiale n°1 en Italie et qui connait de plus en plus de consommateurs en France.



    Restaurant NoLita, Paris


    Cette entreprise familiale qui a toujours proposé des produits naturels et sains, s'est tout naturellement tournée vers le bio. En peu de temps, la marque est devenue leader sur le marché italien.

    Confiture Rigoni di Asiago


    Fiordifrutta, c'est ainsi que sont appelées les confitures Rigoni di Asiago, sont élaborées selon une recette familiale inimitable.
    Elles sont allégées en sucre, mais n'y voyez pas d'édulcorants de synthèse. Elles sont sucrées avec un édulcorant naturel obtenu à partir de jus de pommes biologiques et sont produites sans acide citrique, sans colorants ni conservateurs.
    Les procédés de fabrications sont très stricts. Les fruits bio sont cultivés directement par Rigoni di Asiago, c'est aussi l'assurance de matières premières de qualité et la cuisson des fruits est effectuée à basses températures pour préserver les qualités nutritives des fruits.
    Les confitures sont légères et délicates. Difficiles de faire un choix parmi la vingtaine de confitures proposées.
    Les variétés sont des plus classiques (fraises, orange, myrtilles) à plus surprenantes (grenade, églantier, prunelles sauvages, cornouilles....).
    J'ai adoré les confitures d'églantiers, de figues, de griottes, pêches.... en fait toutes celles que j'ai testées.

    Miels bio


    Les miels sont également issus de ruches italiennes installées dans diverses régions d'Italie sur des zones préservées. Des contrôles réguliers sont effectués pour garantir un produit de qualité biologique.
    Une variété de 10 miels est disponible : liquides ou cristallisés aux saveurs classiques et parfois étonnantes : acacia, sapin, oranger, pommier, châtaignier (mon préféré) et le tout dernier sorti: le miel de citron qui révèle son arôme une fois chauffé.

    Edulcorant de pomme


    A tout ceux qui aiment les saveurs sucrées mais sans les calories, voici Dolce Di, l'édulcorant naturel biologique ou sucre de pomme qui entre dans la composition des confitures.
    Son pouvoir sucrant est supérieur au sucre classique avec 30% de calories en moins!

    Et la bonne nouvelle dans tout ça, c'est que les produits sont désormais aussi disponibles chez Monoprix depuis le mois de mai.
    Distribué chez Monoprix, Géant Casino, Auchan, Cora, Leclerc, magasins bio... c'est la liste des distributeurs officiels, mais les produits ne sont pas encore distribués dans toutes les régions....
    Personnellement, je les trouve chez Monoprix ou sur le site du portailbio.


  • Ouverture de l'annuaire Elle-Blog spécialisé dans les loisirs créatifs, la santé... bref tout ce qui nous concerne, nous les femmes!!!

    Par Cath, Les dessous du blog - Tags


    Peut-être avez-vous remarqué la présence d'un annuaire dans la colonne de gauche de mon blog?

    Je le dis tout de suite, ce n'est pas moi qui en ai eu l'idée, mais l'Homme de la maison... Et oui, les hommes aussi ont un côté pratique...pour l'informatique. Ca serait bien si ça marchait aussi avec le rangement à la maison, non? Bon, faut pas trop en demander parce que dans le cas présent, ça m'arrange.

    Donc, pour en revenir à l'annuaire, l'idée est de centraliser tout ce qui nous concerne (les blogs et sites internet) et de pouvoir trouver facilement ce que nous cherchons, aussi bien en matière de fournitures, d'infos que de blogs traitant des sujets qui nous passionnent ( tricot, loisirs créatifs, médecines douces, cosmétiques naturels...). Cela nous permettrait également d'éviter de passer un temps fou en recherches qui n'abouttissent pas toujours!!!

    Si les rubriques proposées ne correspondent pas à votre catégorie, hobby ou activité, vous avez la possiblité d'en soumettre d'autres lors de la soumission.
    Par exemple dans la rubrique tricot, si vous avez une spécialité qui est le tricot nordique, une rubrique "tricot nordique" peut être ajoutée.
    De cette manière, nous pourrons trouver plus facilement ce qui nous intéresse.

    Vous pouvez soumettre votre blog dès à présent ici ainsi que d'autres liens que vous souhaitez faire partager... N'hésitez pas à en parler autour de vous, et à me contacter si vous avez des questions.



Screenshots par Robothumb