Recette de cuisine avec de la viande

Les sites de l´annuaire :
Autres sites de l´annuaire :

> Voir aussi : Recette de cuisine pâté aux lentilles | Recette de cuisine Tarte aux Oignons et aux Champignons | consommation de viande | Encyclopédie de la cuisine | encyclopédie cuisine |
Rubriques connexes de l'annuaire :
Les posts du Blog :

  • Recette de biscuits de Noël aux amandes

    Par Cath, A table! - Tags

    Je vous présente ici une recette de biscuits traditionnelle de l'Avent préparée par nos voisins allemands, appelés "Plätzchen".
    Parmi la multitude de petits gâteaux préparés à l'occasion des fêtes de Noël, ceux-ci restent mes préférés et je sais que je ne suis pas la seule...

    Voici la liste des ingrédients:
    250 gr de farine
    200 gr de beurre (mais, j'en mets environ 150 gr)
    100 gr d'amandes moulues ou de poudre d'amande
    50 gr de sucre glace
    1 sachet de sucre vanillé
    1 cuillère à café de levure

    Mélanger tous les ingrédients, former un boudin de 4/5 cm de diamètre et placer au moins 1 heure au réfrigérateur.
    Couper des tronçons de 2 cm et les façonner en forme de lune. Les disposer sur du papier sulfurisé et enfourner environ 15min à 180°C. Surveiller la cuisson et les sortir du four légèrement doré.
    Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

    Cette recette est idéale pour un "atelier cuisine" avec les enfants: mettre les mains dans la pâte leur plaît beaucoup et fabriquer des formes de lune est à la portée des plus petits...
    D'ailleurs j'avais proposé cette recette à la maitresse de ma fille quand elle était en petite section et depuis, elle est mise en pratique régulièrement.

    Biscuits aux amandes



  • Recette facile et rapide de houmous : purée de pois chiche avec des pignons de pin

    Par Cath, A table! - Tags

    Eté ne rime pas qu'avec soleil mais également apéro, barbecue... et aussi tartinades en tout genre.
    J'adore le houmous ou purée de pois chiche spécialité culinaire d'origine libanaise très répandue en Afrique du Nord.
    Vous trouverez autant de variantes de la recette que d'orthographe différentes du mot houmous, oumos, houmos, hummus, houmous, hoummous, houmoss, hoummoss... Mais il sera toujours aussi délicieux à manger, à vous de l'adapter selon vos goûts.




    Voici ma recette, je remplace la purée de sésame (tahin) habituellement utilisé dans la recette traditionnelle par des pignons de pins pour une saveur moins amère.

    Ingrédients :
    * 1 petite boîte de pois chiches
    * 3 gousses d'ail
    * 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
    * 1 citron
    * 2 cuil. à soupe de pignons de pin
    * 1/2 cuil à café de cumin en poudre
    * Sel, poivre du moulin

    Préparation de la recette:
    Égouttez et rincez les pois chiches.
    Pressez le citron.
    Pelez et hachez les gousses d'ail.
    Mixez ensemble tous les ingrédients, assaisonnez.

    Servez l'houmous avec du pain grillé ou du pain pita.


  • Roll' on aux huiles essentielles contre les maux de tête - Phytosun arôms

    Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags

    Pour soulager rapidement et de façon naturelle les maux de tête dans l'attente de soins plus spécifiques et adaptés, Phytosun arôms propose un Roll' on "Maux de tête" aux huiles essentielles 100% pures et naturelles (H.E.B.B.D : Huiles Essentielles Botaniquement et Biochimiquement Définies).
    Ces essences, telles que le romarin, la menthe poivrée, la gaulthérie, l'eucalyptus citronné, les clous de girofle, la lavande fine et le laurier noble sont reconnues pour leurs actions apaisantes et tonifiantes et sont associées à de l'extrait lipidique de millepertuis pour ses propriétés calmantes et à de l'huile végétale de macadamia.

    Cette composition d'huiles essentielles et d'huiles végétales est présentée sous forme de roll'on dans un habillage rose métallisé très girly et permet de bénéficier des bienfaits des huiles essentielles à tout moment de la journée.



    Mon avis sur le Roll' on Maux de tête de Phytosun arôms:
    -Pratique à utiliser, il se glisse dans une poche et peut être utilisé facilement. Le roll'on ne coule pas et permet d'appliquer la bonne quantité de produit.
    -Odeur très agréable stimulante et calmante à la fois
    -Dissipation rapide de la douleur, sensation de bien être et de détente immédiats.
    -Petit + du packaging qui rend le produit encore plus attrayant.

    Comme tout produits à base d'huiles essentielles, il est important de respecter quelques précautions d'usage: ne pas utiliser chez les enfants de moins de 7 ans, ni chez les femmes enceintes ou allaitantes. Ne pas avaler, et éviter tout contact avec les yeux ou les muqueuses. Pour éviter tout risque de photosensibilisation, ne pas appliquer avant une exposition au soleil.

    Prix moyen constaté : 7€, disponible en pharmacie.


  • Echarpe tortillon au crochet en Noro Kureyon assortie au gilet Lizzy du livre Naturally Noro

    Par Cath, Tricot - Tags

    Et voici ma première écharpe tortillon au crochet assortie à mon gilet que j'ai tricoté en Noro Kureyon modèle Lizzy tiré du livre Naturally Noro de Jane Ellison.
    J'ai utilisé 4 pelotes de Noro 134 (crochets 5 et 6) pour une longueur d'écharpe d'1m10.
    Elles est très aérienne et agréable à porter.

    Echarpe tortillon au crochet assortie à son gilet en Noro Kureyon


    J'en suis très fière, parce qu'à part faire des bordures en mailles serrées, je n'avais pas refait de crochet depuis l'école primaire. Et oui, ça commence à faire loin.
    Pour la petite histoire, nous devions réaliser un petit napperon pour la fête des mères. Sympa comme idée!!!
    J'étais très fière du mien, je le trouvais très beau et la maîtresse aussi... Et bizarrement, il a disparu quelques jours avant la Fête des Mères!!!
    Voilà peut être la raison pour laquelle je ne m'y suis pas plus intéressée!!

    Bon, c'est vraiment de l'histoire ancienne, parce que là, j'ai attrapé le virus: j'en ai presque terminé une autre...



Screenshots par Robothumb