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Recette de gateau économique
Les sites de l´annuaire :Recettes de cuisine économiques
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Autres sites de l´annuaire :Nanou et ses Gateaux
Embarquez avec moi pour un monde aux milles saveurs et un ballade dans les jardins de la pâtisserie, passionnée de cuisine je prends plaisir à vous présenter mes gâteaux. Tags
Un blog pour partager
Parce que cuisiner c'est partager, je vous invite dans ma cuisine et dans mon assiette pour découvrir des recettes de tous horizons et styles mais toujours testées et approuvées !
Douceur Carambar-Chamallow
En voilà une idée qu'il fallait trouver !
Merci à ma collègue de bureau qui a pensé à me donner cette recette de Gourmand et Gourmande !
24 Carambars
46 Chamallows
175 gr de beurre 3/4 d'une boite de Riz soufflé nature type Rice Crispies ...
Du riz et encore du Riz
Le riz quelle merveilleuse découverte !
Ayant décidé d'en gouter et d'en cuisiner un maximum je vous tiendrai au courant de mes aventures !
Le Riz-Libanais fait partie d'une de ces découvertes absolument géniale, rapide, simple et tellement bon !
Moelleux à la clémentine
Une recette douce et moelleuse de l'intérieur et sucré-acidulé dans son "glaçage" ...
Buche au chocolat-Caramel
Quand la bûche de noël devient accessible à tous et à toutes sans perdre de son prestiges.
Cette recette simple vous fera passer pour une véritable Chef de cuisine !
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Gateaux Boulot Dodo
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Catégorie > Cuisine > Recettes > Pâtisserie
Blog de recettes de cuisine simples et savoureuses
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> Voir aussi : Recette gâteau rustique | Déshydrateur économique | Prise électrique économique | Gâteau | Gâteau aux carottes |
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Les posts du Blog :Par Cath, A table! - Tags
J'ai été tentée de tester les brownies aux pistaches, en plus des noix. J'ai vu ça dans un magazine et je trouvais l'idée bonne, j'aime beaucoup les pistaches, mais j'étais un peu sceptique quand au résultat, et bien je peux vous dire que c'est très, très bon!!!!
Voici ma recette habituelle avec des pistaches en plus:
200gr de chocolat noir
170 gr de beurre
170 gr de sucre
70 gr de farine
1/2 sachet de levure*
4 oeufs
100 gr de noix hachées
75 gr de pistaches (non salées!!) hachées
Thermostat 6 ou 180°C
Temps de cuisson: de 25 à 30 minutes
Faites fondre au bain marie, le chocolat et le beurre
Pendant ce temps, battez les oeufs et le sucre, puis ajoutez le mélange chocolat beurre, ensuite la farine et la levure tamisées pour éviter les grumeaux et les noix et les pistaches à la fin.
Versez dans un moule et laissez cuire 25 à 30 minutes en fonction de la cuisson souhaitée
*en général, il n'y a pas de levure dans les brownies, mais je n'aime pas le côté trop compact de ce genre de gâteaux, je préfère une texture un peu plus légère, d'où le demi sachet de levure
Par Cath, A table! - Tags
Je viens de sortir de mon four un quatre-quarts "pur beurre" bien doré et odorant pour le goûter de mes enfants.
Quitte à manger des gâteaux, je préfère les réaliser moi-même (le plus souvent possible)... au moins je sais ce qu'il y a dedans.
Dans celui-là, c'est du beurre pour un quart des ingrédients, sinon ça ne s'appèlerait pas un quatre-quarts... , mais du bon beurre bio de baratte demi-sel rien à voir avec les graisses trans que l'on trouve dans les biscuits et pâtisseries industrielles!!!
Pour celles qui ont envie de se laisser tenter par une petite tranche pour accompagner leur thé de 16h, voici la recette traditionnelle de cette spécialité bretonne.
Il vous faut : 4 oeufs, le même poids en beurre demi-sel, en sucre et en farine.
Si vous n'avez pas de balance de cuisine, sachez qu'un oeuf moyen pèse environ 60gr, il vous faudra donc à peu près 240 gr des autres ingrédients.
Sortez le beurre du réfrigérateur et le laisser ramollir à température ambiante.
Cassez les oeufs et les mélanger avec le sucre. Battre longuement jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre ramolli, puis la farine.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
Verser dans un moule beurré et enfourner 45 mn, thermostat 5/6 (180°C).
Vérifier la cuisson, votre gâteau doit être blond foncé et la pointe de votre couteau doit ressortir sèche.
Laissez refroidir un peu avant de démouler.
Il est préférable de manger ce quatre-quarts le lendemain : le beurre aura pris le temps de se "recomposer" et ainsi vous retrouverez un bon goût de beurre demi-sel !
Par Cath, Tricot - Tags
Le gilet Brynja à peine terminé, j'ai embrayé sur le blouson Ranga Lopi, modèle du catalogue 29 de chez Istex. Il s'agit d'un blouson zippé tricoté en laine Létt-lopi et Alafoss Lopi, beaucoup plus simple dans sa construction que ne l'est Brynja.
Ce qui m'a plu dans ce modèle, c'est son empiècement jacquard bien sûr, mais avec un motif graphique dont les mailles sont tricotées à l'envers ce qui lui donne un aspect assez original et différent des lopis traditionnels.
J'avoue que j'ai un peu craint le résultat au bout de 2 ou 3 rangs de jacquard. Je trouvais que ça ne ressemblait à rien...mais patience, le motif ne se dévoile qu'au fur et à mesure.
Contrairement aux modèles tricots traditionnels, les côtes sont tricotées avec de la laine plus épaisse, Alafoss Lopi, et des aiguilles 6 ce qui leur donnent plus de maintient. Le reste du corps quand à lui est tricoté en jersey avec la laine Létt Lopi et des aiguilles 4,5.
Aucune difficulté particulière dans sa réalisation. Il faut juste bien suivre la grille. Sur certains rangs l'alternance de mailles endroits et envers varient pour le motif.
Commencé le 26 décembre et terminé le 20 janvier, je m'épate moi-même. Je m'étais fixé comme objectif de le terminer et de l'apporter en qualité de cobaye pour steek (découpage pour l'ouverture) lors de l'atelier de tricot islandais du lundi 21 janvier organisé par Christine de la boutique de laine islandaise Triscote qui a eu lieu au salon de thé/ tricot l'Oisivethé à Paris.
J'y prends vraiment goût à ces tricots islandais faciles et rapides à faire. Passée l'appréhension du premier découpage, la technique se maitrise rapidement.
Ce que j'appréhendais surtout, c'était la pose de la fermeture éclair. Je m'y suis prise à plusieurs fois pour obtenir un résultat satisfaisant et surtout qui ne gondole pas. J'ai réalisé une bordure de mailles serrées de part et d'autres de l'ouverture en crochetant 1 maille sur 2. Ce rang au crochet permet de bloquer le tricot et de faciliter la pose de la fermeture, que j'ai cousu à la main au point arrière.
J'ai choisi une fermeture éclair double curseur de 50 cm et ne l'ai posée que sur la partie jersey. Je n'aime pas les gilets qui se ferment complètement.
Je ne le quitte plus, il est super confortable et hyper chaud. Tellement chaud que ma fille m'a passé commande pour un blouson Héla, modèle gratuit, avec 15 jours de délai.... Heureusement qu'il y a les livres audio pour aider à respecter de tels timing!
D'ailleurs, c'est Jussi Adler Olsen, écrivain danois, et son dernier roman "Miséricorde", lu par Eric Herson-Macarel pour Audiolib, qui m'ont tenue en haleine et permis d'avancer aussi rapidement sur Ranga.
Christine de la boutique en ligne (TrIScote) de laines islandaises LOPI sera présente au salon de l'Aiguille en Fête, stand F14.1, qui aura lieu cette année du 14 au 17 février 2013 à la porte de Versailles.
L'occasion pour nous aussi de nous rencontrer, fidèles lectrices, puisque j'accompagnerai Christine sur son stand les 4 jours du salon. Alors, qui vient à l'Aiguille en Fête et quel jour?
Une ENTREE GRATUITE à GAGNER chaque semaine!!
Question : Combien de pelotes de laine einband sont nécessaires pour la réalisation de l'écharpe STRIK ?
http://www.triscote.fr/prestashop/echarpes-et-chapeaux/793-echarpe-strik-.html
Envoyez votre réponse avant le samedi 9 février à jeuAEF@triscote.fr
Merci de votre participation et bonne journée à toutes et à tous.
A bientôt au salon de l'Aiguille en Fête!
Par Cath, Tricot - Tags
Occupée dans les préparatifs des cadeaux de Noël, j'avais quand même envie de me tricoter un petit gilet rapide, sans couture et à manches courtes...
J'ai ressorti le modèle "Anthropologie Capelet" de Peony Knits que j'avais vu chez Valérie C.
J'aime beaucoup ce modèle, car il se tricote "top down" (de haut en bas), en un seul morceau donc sans coutures!!!!
Il me restait 5 pelotes de laine Kadisha coloris jungle de chez Phildar du gilet sans manches tricoté pour mon fils l'hiver dernier, dont l'échantillon correspondait pour cet ouvrage.
Mais comme je le voulais plus long, j'ai retrouvé dans mon stock 3 autres pelotes de la même référence en couleur olive.
Une fois les manches terminées et le dos et les devant assemblés, j'ai tricoté le bas du gilet en point de vagues ou appelé en anglais "Feather and Fan".
Voici les explications du point de vagues qui se réalise sur une répétition de 18 mailles + 1 maille lisière à chaque extrémité.
Rang 1: tricoter à l'endroit
Rang 2: tout à l'envers
Rang 3: 1 m. endroit, * (tricoter 2 mailles ensemble à l'endroit) x3, (1 jeté, 1 maille endroit) x 6, (tricoter 2 mailles ensemble à l'endroit) x3*, répéter de * à * jusqu'à la dernière maille que vous tricotez à l'endroit.
Rang 4: tout à l'endroit
Le modèle est disponible gratuitement sur le site de Peony Knits - Anthropologie Capelet
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