Recettes de Crème fait maison


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  • Cuisine saine et naturelle sans additifs, émulsifiants et conservateurs ... du "tout fait maison"

    Par Cath, A table! - Tags

    Vous pensez peut-être qu'il y a des aliments qu'il est impossible de réaliser soi-même comme la moutarde, les guimauves, les tortillas chips, le gingembre mariné (gari) que l'on déguste avec les sushis, ou encore le pâté de campagne, la feta ou la mozzarella...
    Et bien détrompez-vous, toutes ces recettes sont expliquées dans le tout nouvel ouvrage "Tout fait maison" de Nathalie Cahet auteur du blog culinaire Ligne et Papilles.


    Crédit photo Aline Princet, stylisme Isabelle Brouant
    "Tout fait maison Nathalie" Cahet
    Editions First 6,90€

    Cet livre de cuisine est une invitation à préparer soi-même tous les aliments que l'on pensait réservés aux industriels ou professionnel de la cuisine... avec le gros avantage de les réaliser sans additifs, conservateurs et émulsifiants!

    Mes enfants qui adorent mettre la main à la pâte et aussi les mains dans la pâte m'ont aidé à préparer des tortillas chips, de la tapenade et de la crème au caramel...
    Le goût des tortillas est à se méprendre avec celles du commerce, mais avec la matière grasse en moins puisqu'elles sont cuites au four et non pas dans un bain d'huile!

    Tortillas maison
    Tapenade maison
    Crème caramel maison

    Nous avons encore de nombreuses recettes à tester comme le fromage de chèvre, le tofu, le mascarpone ou encore les crackers...


  • Recette d'une crème hydrantante pour le corps faite maison au parfum de "White Musk"

    Par Cath, Santé, Bien-être et Beauté - Tags

    J'ai toujours eu un faible pour la gamme White Musk de chez Body Shop, avec ce parfum de musc blanc unique . Je n'achète plus de produits de cette marque depuis longtemps et cette odeur me manquait... Et je n'avais jamais rien trouvé de semblable jusqu'à ce que je visite le site Les Folies d'Indigo et que je découvre la fragrance musc blanc qui est vraiment celle de la gamme Body Shop.

    Et donc, j'ai fait une crème corps parfumée au musc blanc.

    Crème corps White Musk


    Je suis partie de la recette du Beurre Coco Orange de Tallulah et y ai apporté quelques petites modifications pour en obtenir une crème (38 gr d'huile de noyau d'abricot, 10 gr d'huile d'amande douce, 8 gr de cire, 20 gr d'eau distillée, 1/2 c. de borax, 1/2 c. de glycérine, 2 gellules de Vitamine E et une dizaine de gouttes de fragrance musc blanc (pour les puristes, vous pouvez tout simplement mettre quelques gouttes de l'extrait de parfum de chez Body Shop) .

    Maintenant, il faut que je trouve une recette de gel douche pour étendre ma gamme...


  • Rentrée des classes

    Par Cath, Modèles Tricot gratuits - Tags

    Ca y est, l'heure de la rentrée des classes a sonné.
    Zoé est en grande section de maternelle. Elle était ravie et excitée de retrouver ses copines... et de porter les nouveaux vêtements qu'elle a choisi pour cette occasion.
    Mais arrivée à l'école, elle était un peu moins vaillante...
    J'ai hâte de la retrouver à 16h30.
    Et le petit frère a vite retrouvé ses jeux préférés à l'atelier.

    Je vous montre mes petites avancées:
    J'en suis à la moitié du dos pour la robe Horizon, finalement, cette matière n'est pas si désagréable que cela à tricoter. Il faut que je me dépèche de la faire, elle a hâte de la porter..

    Robe Horizons de Phildar coloris Bornéo


    Le pull en Phil Thalassa a un début de manche, je ne sais pas vraiment si je vais aller plus loin, je n'aime pas trop le rendu dû aux deux tailles d'aiguilles utilisées. Je me demande ce que ça va donner après lavage...

    Pull Phil Thalassa Phildar en-cours


    Et puis, j'ai fait deux écharpes tortillon au crochet pour utiliser des pelotes esseulées.

    Echarpe Tortillon au crochet Phil Chenille de Phildar

    J'ai utilisé 4 pelotes de Phil Chenille de Phildar, crochet 5


    Echarpe Tortillon au crochet Midland de Phildar

    3 pelotes de Midland de Phildar, crochet 5


    Je vous mets un plan rapproché du rendu et les explications de l'écharpe:

    Rendu de l'écharpe tortillon

    Tuto de l'écharpe:

    Faire une chainette de la longueur souhaitée
    Rg1: 1/2 bride dans chaque maille de la chainette
    Rg2: 2 brides dans chaque 1/2 bride
    Rg3: 2 double brides dans chaque bride
    Rg4: 2 double brides dans chaque double bride

    Bonne rentrée à tous!!!


  • Livre à écouter : La couleur des sentiments de Kathryn Stockett - Exemplaire à gagner!

    Par Cath, Lecture - Tags

    Pendant mes vacances, j'ai emporté des livres à lire mais aussi un roman à écouter "La couleur des sentiments" de Kathryn Stockett, fraichement sorti en format audio.

    Ce livre a déjà remporté un vif succès au Etats Unis lors de sa parution et Steven Spielberg en a de suite acheté les droits pour une adaptation cinématographique.
    L'accueil français est tout aussi bon et le roman a obtenu le "Grand prix des lectrices ELLE 2011".

    Dès les premiers chapitres, on sent que c'est un roman que l'on ne pourra lâcher.
    L'histoire se passe dans le Sud des Etats-Unis dans la ville de Jackson (Mississipi) dans les années 60, peu de temps avant la marche de Martin Luther King à Washington pour la défense de droits civiques.

    A cette époque, les gens de couleurs n'avaient pas les mêmes droits que les blancs bien que les lois raciales tendaient à s'assouplir un peu partout sauf dans le Mississipi, bien au contraire!

    L'auteur dépeint cette époque à travers une galerie de femmes, des bonnes noires qui entretiennent les maisons et élèvent avec tendresse les enfants de leurs patronnes blanches, mais n'ont pas le droit d'utiliser leurs toilettes, les mêmes couverts...
    Indignées, quelques bonnes noires, aidées d'une journaliste blanche, veulent "changer les choses" et décident, à leur risques et périls, de raconter leur vie au service des Blancs dans un livre...

    L'histoire est passionnante du début à la fin, émouvante et bouleversante. Le ton est juste sans jugement ni accusation. Les moeurs de l'époque sont finement décrites et les tensions entre blancs et noirs sont plus que palpables...
    A découvrir absolument!

    Livre audio La couleur des sentiments de Kathryn Stockett


    La version audio dure 18h et contient 2 CD MP3, et j'ai du mal à reposer mes écouteurs.
    L'avantage de cette version est que j'ai pu continuer l'histoire en faisant mon jogging ou en crochetant... Je suis devenue complètement acro à ce mode de lecture et je crois bien que je ne pourrai plus m'en passer.

    Livre audio  Kathryn Stockett

    Comme d'habitude, j'ai un exemplaire audio à gagner à vous offrir.

    Alors laissez-moi un petit message avant le mercredi 10 août 20h en m'indiquant quelles sont vos lectures de cet été. Je procéderai alors à un tirage au sort aléatoire qui déterminera le ou la gagnant(e).

    Bonne chance à tous!

    Edit du vendredi 12 Août 2011:
    Je viens de procéder au tirage au sort via Random.org et c'est Clinsette, commentaire numéro 18, qui remporte l'ouvrage.
    Merci à toutes pour votre participation.
    A très bientôt pour de nouveaux ouvrages à remporter!



Screenshots par Robothumb