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Recettes de cuisine pour des entrées
Les sites de l´annuaire :Recettes de cuisine économiques
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Recettes de cuisine
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Blog de recettes de cuisine simples et savoureuses
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En provenance directe du Japon boutique en ligne pour patchwork
Pour le patchwork ET en provenance directe du Japon, boutique en ligne proposant: tissus, stylos feutre textile, voile intissé transfert, film rétractable, livres et kits. A visiter également une galerie photos d'expositions de patchworks. Paiement sécurisé
Thèmes abordés : Tissu japonais, Voile intissé transfert, Tissu patchwork, Film rétractable, Boutique patchwork, Tissus japonais patchwork, Kit patchwork, Hitomi hanaoka, Stylo blanc, Tissu lecien.
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Les posts du Blog :Par Cath, A table! - Tags
Vous pensez peut-être qu'il y a des aliments qu'il est impossible de réaliser soi-même comme la moutarde, les guimauves, les tortillas chips, le gingembre mariné (gari) que l'on déguste avec les sushis, ou encore le pâté de campagne, la feta ou la mozzarella...
Et bien détrompez-vous, toutes ces recettes sont expliquées dans le tout nouvel ouvrage "Tout fait maison" de Nathalie Cahet auteur du blog culinaire Ligne et Papilles.
Cet livre de cuisine est une invitation à préparer soi-même tous les aliments que l'on pensait réservés aux industriels ou professionnel de la cuisine... avec le gros avantage de les réaliser sans additifs, conservateurs et émulsifiants!
Mes enfants qui adorent mettre la main à la pâte et aussi les mains dans la pâte m'ont aidé à préparer des tortillas chips, de la tapenade et de la crème au caramel...
Le goût des tortillas est à se méprendre avec celles du commerce, mais avec la matière grasse en moins puisqu'elles sont cuites au four et non pas dans un bain d'huile!
Nous avons encore de nombreuses recettes à tester comme le fromage de chèvre, le tofu, le mascarpone ou encore les crackers...
Par Cath, A table! - Tags
Je viens de découvrir les toutes nouvelles herbes aromatiques bio au goût intense proposées par Florisens.
Trois mélanges sont proposés: Persillade, Mélange Provençal et Bouquet garni.
Pourquoi ces trous mélanges? Et bien tout simplement parce que ce sont les plus utilisés en cuisine et qu'ils se marient avec une variété infinie de plats chauds ou froids, plats traditionnels mijotés ou cuisine rapide de tous les jours, pour les grillades ou encore les poissons, les potages ou les salades et quelle que soit la saison.
Vous devez vous demander quelle est la différence entre ces aromates et des herbes aromatiques classiques?
D'une part, les herbes sont issues de l'agriculture biologique et ne contiennent donc aucune substance chimique ce qui est loin d'être le cas des aromates que l'on trouve traditionnellement dans les grandes surfaces....
D'autre part, leurs saveurs sont décuplées grâce à l'association de cristaux de d'huiles essentielles. Je vous ai déjà présenté les cristaux d'huiles essentielles dans un billet précédent. Il s'agit de cristaux d'agave bleu imprégnés d'huiles essentielles à saupoudrer directement dans l'assiette.
Mélangés aux herbes aromatiques de façon subtile, ces cristaux d'huiles essentielles intensifient de façon naturelle et subtile la saveur de vos plats!
Et pour celles qui me demandaient une comparaison par rapport aux herbes de celui que se décarcasse. Et bien, il n'y a pas de comparaison possible, tant au niveau du goût que de la texture.
Celles-ci ont conservées leur belle couleur verte d'herbe, elles sont déshydratées juste ce qu'il faut. Elles ne sont pas desséchées comme de la paille et non pas ce goût d'herbe sèche. Elles conservent ainsi leur vertus et leur intensité gustative.
Je suis définitivement réconciliée avec les herbes de Provence!!!!
Les herbes aromatiques Florisens sont disponibles dans les magasins bio et aussi chez Botanic.
Prix de vente conseillé: 5,50€
En parlant de cristaux d'huiles essentielles, Florisens vient d'éditer un petit livre de recette intitulé "La cuisine aux cristaux d'huiles essentielles", très pratique et complet pour utiliser les cristaux en cuisine.
Ce petit livre regroupe 100 recettes de cuisine pour petites et grandes occasions, des conseils et recettes de six chefs renommés, des conseils pratiques d'utilisation et précautions d'emploi pour apprécier et utiliser au mieux les cristaux d'huiles essentielles pour le plaisir de nos papilles mais aussi pour notre bien-être!
Prix de vente: 5,90€
Le cake au cristaux de bergamote fait partie de mes favoris, je ne peux pas renier mes origines lorraines!!
Par Cath, Tricot - Tags
Je suis devenue "accro" aux gilets sans manches, sans coutures, top down (qui se tricotent de haut en bas), et comme je suis faible, je n'ai pu résister à en tricoter un autre...
J'avais acheté 7 pelotes de laine Cork de chez Rowan (qualité supprimée), dont je ne savais pas quoi faire... pas assez pour faire un pull, assez pour une grosse écharpe, mais je trouvais dommage de les utiliser à cette fin... donc j'attendais le modèle idéal.
Une petite visite sur le blog de Chatonne m'a de suite persuadé que c'était le modèle à faire. D'ailleurs, je ne suis pas la seule de cet avis.
Il s'agit du fameux gilet Shalom créé par Meghan McFarlane, modèle original en anglais, mais Chatonne a fait une traduction du modèle en français pour celles que ça intéressent...
Aucune difficulté pour la réalisation de ce projet tricot, le point fantaisie est fait à partir de côtes 1/1 en mailles torses qui donnent cet effet de relief.
5 pelotes plus tard et après quelques soirées tricot, voici mon gilet Shalom:
Facile à tricoter, facile à porter... je l'adore et en plus il tient chaud.
Par Cath, Tricot - Tags
Merci à toutes pour votre participation au tirage au sort et d'avoir partagé avec nous un moment d'émotion, un souvenir de Fête des Mères en tant que maman ou enfant.
Sans plus attendre, voici les 5 gagnantes tirées au sort informatiquement :
Je vous invite à me communiquer vos adresses postales par mail pour l'envoi de vos kits.
Merci également à Bergère de France de vous avoir gâtées à cette occasion!
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